学校生活

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日本の伝統食の和食 出汁(だし)は・・・?

 昨日の5・6年家庭科の授業風景です。ご飯とみそ汁を作るための事前学習です。先生が「出汁は何でとる?」と聞くと子供たちからは「かつお」「小魚」「昆布」と出てきました。ちゃんと知っているなと感じました。中には「パック」「かに」と答える子もおり、生活の場面を思い出しながら答えていました。

 12月の中旬にご飯とみそ汁を作ります。どんなご飯とみそ汁ができるか楽しみです。