６年生は，理科で人の体のはたらきについて学習しています。今週は，だ液のはたらきについて探究しました。米飯に含まれるでんぷんをだ液と混ぜ，４０℃くらいに温めると，ヨウ素液での反応がなくなり，でんぷんが別の物に変化することが分かりました。だ液も消化液の一つで，食べ物の性質を変化させるはたらきがあることが分かり，驚いていた子どもたちでした。