６月１９日（火）
ひのくにパン　牛乳　ペンネナポリタン　かぼちゃサラダ　メロンゼリー

【給食メモ】
　６月がつ生うまれのみなさん、お誕生たんじょう日びおめでとうございます。今月こんげつは、熊本くまもとの食材しょくざいたっぷりの給食きゅうしょくで６月がつ生うまれのみなさんをお祝いわいします。ひのくにパンは、熊本県産くまもとけんさんの小麦粉こむぎこ１００％で作つくられたパンです。ペンネナポリタンには、熊本県産くまもとけんさんのトマトピューレを使つかいました。そして、デザートは、熊本県産くまもとけんさんのメロン果汁かじゅうが使つかわれたメロンゼリーです。みんなで、楽たのしい給食時間じかんを過すごしましょう。

６月１８日（月）
南関あげ丼　牛乳　なすのひこずり

【給食メモ】
　今月のふるさとくまさんデーは、「玉名・荒尾地域」の特産品、郷土料理を紹介します。南関あげ丼に入っている油あげは、「南関あげ」と言い、南関町で昔から作られてきた揚げ豆腐です。南関町では、日常の食卓に無くてはならない食材のひとつです。ひこずりは、炒めるときに鍋を「ひっこする」、みそで和えるときに「こすってひきずる」から『ひこずり』と呼ばれるようになったそうです。ふるさと熊本の味をしっかりと味わいましょう。

６月１５日（金）
米粉パン　牛乳　パリパリ焼きそば　たこ入りビーンズサラダ

【給食メモ】
　今日は、パリパリ焼きそばにして食べましょう。みなさんは、めんがパリパリしているほうが好きですか？それとも、野菜あんのうまみがめんによくなじんだ状態が好きですか？パリパリ焼きそばは、自分でめんの状態を調節できますね。自分の好きなタイミングで食べましょう。そして、食べ終わった後は自分の周りを見てみましょう。パリパリ焼きそばのめんやパンのくずが散ってはいませんか？食べ終わったら、きれいに後片付けをしましょう。

６月１４日（木）
麦ごはん　牛乳　うま煮　じゃこサラダ

【給食メモ】
　じゃこサラダに入っている「ちりめんじゃこ」表面に細かなしわをつけた絹織物「縮緬」と、小さな魚を表す「雑魚」という漢字が当てられます。小さな魚を干した姿が、ちりめんを広げたように見えることから「ちりめんじゃこ」と呼ばれるようになりました。カタクチイワシやマイワシの卵からかえったばかりの小さな魚を食塩水で煮詰めて、乾燥させて作ります。丸ごと食べるので、カルシウムを多くとることができます。

６月１３日（水）
麦ごはん　牛乳　きのこのみそ汁　さばのソース煮　ごぼうのごまだれ炒め
（出張でしたので、写真はありません・・・）

【給食メモ】
　日本人の食生活は、米を主食にして、野菜・いも類・魚介類・海そう類などを副食とするスタイルを長く続けてきました。健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を覚えやすく言い表したものが『まごわやさしい』です。「ま」は豆類・大豆製品、「ご」はごまなどの種実類、「わ」わかめなどの海そう類、「や」野菜、「さ」魚などの魚介、「し」しいたけなどのきのこ類、「い」いも類になります。今日は、この「まごわやさしい」食材がすべてそろっています。お皿の中をよく見ながら食べましょう。

６月１２日（火）
米粉いりにんじんパン　牛乳　ポークビーンズ　あまなつサラダ
（出張のため、写真はありません・・・）

【給食メモ】
　だいずは「畑の肉」と呼ばれるほど、栄養価の高い食べ物です。からだを作るもとになるたんぱく質やビタミンB群、カルシウムや鉄分などのミネラルや食物せんいを多く含んでいます。昔から日本人の食生活を支えてきた食材のひとつです。生活習慣病の予防に役立ちます。今日は熊本県産の大豆を使ったポークビーンズをお届けします。よくかんで、食べましょう。

６月１１日（月）
麦ごはん　牛乳　かきたま汁　太刀魚の香味だれ　もやしときくらげの和え物

【給食メモ】
　今週は、ふるさと津奈木や熊本の産物を使った給食をお届けします。その中でも、今日は「きくらげ」についてのお話です。みなさんは「きくらげ」がなんの仲間か知っていますか？実は「きのこ」の仲間で、枯れ木に生えます。漢字で「木」の「耳」と書いて「きくらげ」と読み、その名のとおり、耳の形によく似ています。熊本県産のきくらげを使いました。しっかりかんで、こりこりとした歯ごたえを味わってくださいね。

６月８日（金）
ミルクパン　牛乳　やさいスープ　とうふのマヨネーズ焼き　キャラメル大豆

【給食メモ】
　今週は、みなさんに『かむ』ことを意識してもらいと思い、かみかみメニューを取り入れてきました。今日のかみかみメニューは「キャラメル大豆」です。食べ物は大きさやかたさ、弾力性などいろいろな違いがあります。それによってかみごたえも変わってきます。「しっかりかむ」ということは１口２０～３０回になります。今日は、キャラメル大豆をしっかりかんで食べましょう。

６月７日（木）
麦ごはん　牛乳　かみかみカレー　フルーツあえ

【給食メモ】
　今日、お届けする「かみかみカレー」には、いつも以上に根菜が入っています。根菜とは根っこのことだけでなく、地下に生える根っこや茎の総称になります。いつものカレーに入っている根菜といえば「にんじん、じゃがいも」です。そこに今日は「れんこん、ごぼう」をプラスしました。いつもより、かみごたえがあるカレーです。今日のカレーはかむことを意識し、れんこんやごぼうの食感を味わいながら食べましょう。

６月６日（水）
麦ごはん　牛乳　みそワンタンスープ　豚キムチ
　
【給食メモ】
　今日は、みそワンタンスープです。みそは何からできているか知っていますか？みそは大豆から作られています。みそは、日本の伝統的な調味料で、奈良時代のころから作られていたそうです。大豆から作られているので、体の筋肉や血をつくるもとになります。今日は中華風のスープと合わせてみました。今日も給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう！