６月５日（火）
ミニココアパン　牛乳　ツナのクリームスパゲッティ　アーモンドサラダ

【給食メモ】
　今日は『ツナ』についてのお話です。ツナは「かつお」や「マグロ」といった魚が使われ、油やスープにつけ込んでから作られます。原材料である「かつお」や「マグロ」の栄養成分が缶詰に加工される課程で失われることなく、ほぼそのまま入っています。サラダをはじめ、サンドイッチや手巻き寿司の具など、いろいろな料理に使われています。和・洋・中華と、どんな料理にもよく合います。

６月４日（月）
麦ごはん　牛乳　うおそうめん汁　いわしのカリカリフライ　かみんぐあえ

【給食メモ】
　６月４日から１０日まで、歯と口の健康週間です。みなさん食事の時にしっかりかんで食べていますか？「かむ」ということは体にとって、とても大切な働きをします。よくかむことで食べ物が細かくかみくだかれ、体の中に栄養を取り込みやすくなります。また、食べ物のおいしさを味わうことができます。しっかりかんで食べるためには、強い丈夫な歯が必要です。今週は、かみごたえたっぷりの献立をお届けします。一口、３０回を目指し、よくかんで食べましょう。

６月１日（金）
こくとうパン　牛乳　八宝菜　ブロッコリーのごまマヨサラダ
（出張でしたので、写真はありません・・・）

【給食メモ】
　八宝菜は、中国料理のひとつで『五目うま煮』とも言われます。お肉やいろいろな野菜を炒めて、味つけをします。八宝菜の「八宝」とは、数が多いことを意味します。たくさんの食材を使うことで、料理に複雑なうま味が生まれます。今日は全部で１１種類の食材を使いました。どんな食材が入っているでしょうか？１１種類、すべて見つけることはできましたか？ぜひ、献立表で確認してみましょう。

５月３１日（木）
ひじきごはん　牛乳　はるさめ汁　切干大根の含め煮

【給食メモ】
　今日は、『切干大根』についてのお話です。みなさん、切干大根はどのようにして作られるか知っていますか？切干大根は、大根を細く切って太陽の光にいあてて乾燥させて作ります。乾燥させてあるので、水で戻してから料理に使います。切干大根には、うま味と風味、栄養がギュッと詰まっています。今日のように煮物にしてもおいしいですが、酢の物やサラダにしてもおいしいですよ。家庭でもぜひ食べて欲しい食材のひとつです。

５月３０日（水）
麦ごはん　牛乳　五目煮　わかめときゅうりの酢の物

【給食メモ】
　みなさんは、「お酢」を使った料理は好きですか？お酢には、食べ物が腐るのを防いだり、体の疲れをとってくれたりする働きがあります。また、肉や魚を煮るときに少し加えることで、身がやわらかくなり、生臭いにおいを少なくしてくれます。お酢が使われた料理はさっぱりとした味つけになり、暑くなるこれからの季節にはもってこいです。今日は、酢の物をお届けします。すっぱいのが苦手な人もまずは一口チャレンジしてみましょう。

５月２９日（火）
ミルクパン　牛乳　うずら卵のスープ　ちりめんサラダ　すいか

【給食メモ】
　すいかは、熱帯アフリカの乾燥地帯が原産地です。砂漠で水分たっぷりのすいかが育つのは不思議ですね。実は、すいかはジメジメとした場所が苦手みたいですよ。日本では、デザートとして食べることが多いすいかですが、アフリカでは、飲み水としての他に洗い物にも使われており、人々の生活を支えてくれる大切な食べ物です。アフリカ原産のすいかは、日本のものとは違い、甘みが少ないそうです。そして、すいかと言えば熊本県が有名ですね。全国トップの生産量を誇ります。ふるさとのめぐみをしっかりと味わいましょう。

５月２８日（月）
麦ごはん　牛乳　わかめと豆腐のみそ汁　いわしのかば焼き　いんげんのおかかあえ

【給食メモ】
　みなさんは、日頃から食事のマナーを意識できていますか？食事のマナーを守るということは、「一緒に食べる相手」への思いやりをあらわしています。今日は、配膳の仕方を確認しましょう。ごはんが左、汁物が右においてありますか？これは古くから食べ継がれてきた和食の配膳の基本です。ごはんを左側におくことで、スムーズに食事を進めることができます。みなさん、正しく配膳ができているか、自分のおぼんを見てみましょう。

５月２５日（金）
ひのくにパン　牛乳　キャベツのスープ　新じゃがのミートグラタン　豆乳ムース

【給食メモ】
　今月より毎月１回、みなさんのお誕生日をお祝いしたお誕生日給食をお届けします。今月は、４月・５月生まれのみなさんをお祝いします。４月・５月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。今日の新じゃがを使ったミートグラタンは給食センターの手作りです。みなさんにおいしく食べてもらいたいと思い、調理員さんも一生懸命作られました。しっかりと食べてくれるとうれしいです。クラスのともだちや先生と一緒に楽しい給食時間を過ごしましょう。

５月２４日（木）
麦ごはん　牛乳　ポークカレー　甘夏入りフルーツヨーグルト

【給食メモ】
　季節の変わり目、そして学校生活に慣れてきた今の時期は疲れが出やすいときです。みなさん、疲れはたまっていませんか？疲れをとるためには、栄養のある食事を食べて、休養をとることが大切です。そこで、今日は疲れを吹き飛ばしてもらえるような献立にしてみました。カレーに入っている豚肉には疲労回復に役立つ『ビタミンＢ１』が多く含まれています。ポークカレーを食べて、疲れを吹き飛ばしましょう。

　★今日のポークカレーに入っている「たまねぎ」は、４・５年生が栽培・収穫したものです。４・５年生はもちろん、他の学年の子どもたちも喜んで食べていました！

５月２３日（水）
わかじゃこご飯　牛乳　もずく汁　牛肉とれんこんのピリ辛炒め

【給食メモ】
　今日は、「もずく」についてのお話です。もずくは、ぬるぬるとした、こげ茶色の麺のようなもので海そうの仲間です。海そうの多くは岩について大きくなりますが、もずくは他の海そうの先にひっついて育つ珍しい海そうです。「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。もずくにはお腹のお掃除係である「食物せんい」が多く含まれています。酢の物として食べることが多いと思いますが、今日は汁物に入っています。