３月８日（月）

麦ごはん　牛乳　豚汁　さばのみぞれ煮　わかめの酢の物

《給食メモ》

　毎月、お届けしてきた『まごわやさしい』給食ですが、みなさん食材を覚えることはできましたか？今日の給食でもう一度確認をしてみましょう。さて、今日の『豚汁』は、５年生が家庭科で考えてくれたオリジナルみそ汁を参考にしました。給食ではだしに「かつおぶし」を使いましたが、「しいたけ」をだしに使ったり、みんなが食べられるようにと食物アレルギーのことも考えたりと工夫がたくさんのみそ汁です。みそ汁は、具材を工夫することでたくさんの食材を取り入れられるだけでなく、うま味をアップさせることができます。みなさんもぜひ、オリジナルのみそ汁を考えてみてくださいね。

３月５日（金）

メロントースト　牛乳　ミートスパゲッティ　カシューナッツサラダ

《給食メモ》

　今日は、「パスタ」のお話です。パスタは大きく分けると、スパゲッティに代表されるめん状のロングパスタと、マカロニに代表される小型のショートパスタの２種類に分類されます。ほかにも団子状のニョッキや板状のラザニアなどがあり、その種類は６００以上あると言われています。パスタは、押し出し法という、こねためん生地に強い圧力を加えて、穴から押し出す方法でつくられ、そのときのカッターの種類で太さが決まるそうです。今日は、ミートスパゲッティにしてお届けします。また、今日は中学校のみの給食なので、メロントーストを手作りしました。

＊今日、幼稚園と小学校はそれぞれお別れ遠足だったため給食はありませんでした。

　中学校には、手作りのメロントーストをお届けしました。

　幼稚園と小学校には、９日（火）にお届けする予定です♪

３月４日（木）

麦ごはん　牛乳　ビーフカレー　ガルバンゾーサラダ　スイートスプリングジュース

《給食メモ》

　今日のサラダに使っている豆は「ひよこ豆」です。ひよこ豆は、鳥のくちばしのような突起があり、名前のとおり見た目がひよこの形に似ています。食感が栗に似てほくほくとした味わいが楽しめます。スペイン語の名称を英語読みした「ガルバンゾー」という呼び方でも知られています。さて、中学３年生のみなさんは、受験に向けてドキドキしているのではないでしょうか。また、他の学年のみなさんもまとめの時期、頑張っているのではないでしょうか。そこで、給食センターからみなさんを応援する気持ちを込めて、今日の給食をお届けします。ガルバンゾーサラダを食べて「頑張るゾー！」

３月３日（水）

ちらしずし　牛乳　魚そうめん汁　菜の花あえ　ひなあられ

《給食メモ》

　３月３日は「ひなまつり」です。ひなまつりは、『桃の節句』や『上巳の節句』とも言い、ひな人形や桃の花を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり、春の訪れを伝える旬の食材が使われています。はまぐりのお吸い物やひしもち、ひなあられ、白酒にちらし寿司などが行事食として食べられています。それぞれの料理や色には縁起の良い意味が込められています。給食センターでは、みなさんが健康に成長してくれるようにと思いを込めて給食を作っていますので、しっかりと食べてくださいね。

３月２日（火）

揚げパン　牛乳　ミートボールのクリームスープ　かりかりサラダ

《給食メモ》

　３月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。３月のお誕生日給食では、給食の人気メニュー『揚げパン』をお届けします。みなさんは、給食センターでどのように揚げパンを作っているか知っていますか？揚げパンは、①パンを揚げる、②きな粉をまぶす、③揚げパンを数えるという工程で作っています。簡単に作れそうに見えますが、①高温の油でパンを揚げる、②まんべんなくきな粉をまぶす、③クラスの人数分間違えないようにパンを数えると、とても集中力が必要な作業です。みなさんの喜ぶ顔を思い浮かべながら作りました。ぜひ、味わって食べてくださいね。