日誌

今日の給食

今日の給食★10月9日★


牛乳 ミニミルクパン 山菜うどん 五目厚焼き玉子 いんげんのごま和え

【給食メモ】
 今日のうどんには、山菜が入っています。山菜とは、山に自然に生えている食べられる植物のことです。山菜には、食物繊維が多く含まれています。この食物繊維には、おなかの掃除をする働きや、肥満を予防する働きがあります。山菜には、苦い物やしぶいもの、すっぱいものがあり、調理するのが大変ですが、今日は食べやすいと思うので、苦手な人もまずは一口食べてみてくださいね!

今日の給食★10月8日★


牛乳 麦ごはん 麻婆豆腐 ししゃもフライ キャベツの中華和え

【給食メモ】
 今日の給食は、ししゃもフライです。ししゃもは、頭からまるごと食べることが出来るので、カルシウムを多くとることができます。カルシウムは、骨や歯を作るほかにも、イライラするのを防いだり、筋肉の働きを正常にたもつ働きもあります。また、ししゃもには、貧血を防ぐ鉄分や目の疲れをとってくれるビタミンAなども多く含まれています。小さな魚ですが、栄養がたっぷりです。苦手な人もまずは一口食べてみて下さいね!

今日の給食★10月1日★


牛乳 麦ごはん スーミータン 糸こんにゃくのチャプチェ ジューシー

【給食メモ】
 今日の給食は、糸こんにゃくのチャプチェです。チャプチェは、韓国料理の一つです。チャプチェには、「たくさんの食材を混ぜ合わせる」という意味があるそうです。一般的には、春雨がよく使われますが、今日は春雨の代わりに糸こんにゃくを使いました。こんにゃくには、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維がたくさん入っています。今日の給食も、好き嫌いせずに食べて下さいね!

今日の給食★9月30日★


牛乳 麦ごはん 魚そうめん汁 千草焼き ナッツのりんかけ

【給食メモ】
 今日の給食は、千草焼きです。この千草焼きの「千草」という言葉は、いろいろな材料をたくさん組み合わせた料理につけられます。今日は、豚肉、チーズ、ほうれん草、にんじん、たまねぎの5種類の材料と卵を一緒に混ぜて焼いています。給食センターでひとつひとつ手作りしたので、味わって食べてみて下さいね!

今日の給食★9月29日★


牛乳 ミニにんじんパン 五目うどん レバーとさつまいも揚げ

【給食メモ】
 今日のレバーとさつまいも揚げは、レバーとさつまいもを揚げた後に調味料とからめて作りました。レバーには、血をつくるために必要な鉄分が多く入っており、貧血を防いでくれる効果があります。他にもガンを防ぐ働きや疲れをとってくれる働きなどがあります。苦手な人もいると思いますが、栄養たっぷりの食材なのでまずは一口食べてみて下さい!

今日のさつまいもは、津奈木町でつくられたさつまいもを使用しました!レバーが苦手な人も、食べており、残菜もありませんでした♪

今日の給食★9月28日★


牛乳 麦ごはん じゃがいものうま煮 変わり漬物 みたらし団子

【給食メモ】
  今日は一日遅くなりましが、十五夜にちなんで、みたらし団子を出しています。十五夜は、一年中で一番きれいな月を見ることができる日です。十五夜の夜には、ススキなどの秋の花を飾り、ぶどうやくり、だんごを供えてお祝いする風習があります。一日遅いですが、今日の夜、晴れていたら月を眺めてみると良いですね!

9月25日★今日の給食★


牛乳 ミルクパン 野菜スープ なすのミートグラタン

【給食メモ】
 今日の給食は、なすのミートグラタンです。なすの皮には、「ナスニン」というポリフェノールの一種が含まれています。このナスニンには、ガンを予防したり、目の疲れをとってくれる効果があると言われています。今日の給食では、ナスをたまねぎなどの野菜と一緒にいため、ケチャップなどで味付けをし、チーズをのせて焼いています。なすが苦手な人もいると思いますが、給食センターでこころをこめて作っているので、好き嫌いせずに食べて下さいね!

今日の給食★9月24日★


味の旅~大分県~
牛乳 麦ごはん 豆腐とわかめのみそ汁 とりてん かぼす和え

【給食メモ】
 今日は味の旅です。今月は、熊本県のお隣の大分県の料理です。大分県では、鶏肉の切り身をタレに漬け込んで、天ぷらの衣につけて油で揚げた『とりてん』が郷土料理として有名です。このほかにも、今日は特産品のかぼすを使った和え物を出しています。かぼす和えは酸っぱくなりすぎないように作っているので、苦手だというひともまずは一口食べてみて下さいね!

今日の給食★9月18日★


牛乳 ミニ黒糖パン ナポリタン アーモンドサラダ

【給食メモ】
 今日の給食はスパゲティナポリタンです。みなさん、ナポリタンはどこの国で生まれた料理か知っていますか?実は、ナポリタンは日本で生まれた料理です。このナポリタンとは「ナポリ風の」という意味があります。イタリアのナポリのトマトソースがフランスに伝わり、トマトソースを使った料理の方法を"ナポリタン”と呼ぶようになったそうです。給食のナポリタンは、野菜や豚肉などの具材をたっぷりのトマトソースで味付けしています。味わって食べて下さいね!

今日の給食★9月17日★


牛乳 麦ごはん トマト麻婆豆腐 もやしのナムル

【給食メモ】
 今日はふるさとくまさんデーです。今月は、八代の特産品を使った献立です。今日のトマト麻婆豆腐に使われているトマトは、八代産のトマトです。実は、熊本県は全国で一番トマトの生産量が多い県です。トマトには、リコピンという栄養素が入っています。このリコピンは、生活習慣病を予防したり、老化を防いでくれる働きがあります。トマトが苦手な人も、まずは一口食べてみて下さいね!