今日の給食
３月３日（火）の給食
投稿日時 : 2015/03/03
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、かやくご飯、ぶりのおろし煮、菜の花あえ、すまし汁、もものゼリー
今日３月３日は、「ひなまつり」です。ひな人形や桃の花を飾り、ひしもちやひなあられ、白酒などをお供えして、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。給食でもお祝いメニューの「ぶりのおろし煮」や「菜の花あえ」と「もものゼリー」をだしました。給食の色合いもよく、目で楽しみながら味わって食べましょう。
今日３月３日は、「ひなまつり」です。ひな人形や桃の花を飾り、ひしもちやひなあられ、白酒などをお供えして、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。給食でもお祝いメニューの「ぶりのおろし煮」や「菜の花あえ」と「もものゼリー」をだしました。給食の色合いもよく、目で楽しみながら味わって食べましょう。
３月２日（月）の給食
投稿日時 : 2015/03/02
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、食パン、イチゴジャム、スパゲッティミートソース、キャベツとコーンのサラダ、大豆のりんかけ
今日は、みなさんの大好きなメニューのひとつで「スパゲッティミートソース」を出しました。かみかみメニューの大豆のりんかけは、大豆を炒ってかりかりにしたものを使っています。りんをかけてもかりかり感はそのまま残っていて食べやすいです。大豆はみなさんもよく知っているように、良質のたんぱく質を多く含んでいます。しっかり噛んで、残さないように食べましょう。
今日は、みなさんの大好きなメニューのひとつで「スパゲッティミートソース」を出しました。かみかみメニューの大豆のりんかけは、大豆を炒ってかりかりにしたものを使っています。りんをかけてもかりかり感はそのまま残っていて食べやすいです。大豆はみなさんもよく知っているように、良質のたんぱく質を多く含んでいます。しっかり噛んで、残さないように食べましょう。
２月２７日（金）の給食
投稿日時 : 2015/02/27
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、混ぜご飯、トンカツ、キャベツとじゃこのサラダ、しし汁
今日の給食は、多良木町の6年生に募集した献立のひとつです。久米小６年生に考えてもらった「多良木町の特産メニュー」です。みなさんの献立も栄養的には、たんぱく質とカルシウムが少し多めでしたが、他はバランスがよかったです。また、干ししいたけやきくらげ・しし肉などの地場産物を使い活用率も加工品も含めて、６０パーセントありましたので採用しました。少し贅沢なメニューになっていますが、味わいながら食べてください。
今日の給食は、多良木町の6年生に募集した献立のひとつです。久米小６年生に考えてもらった「多良木町の特産メニュー」です。みなさんの献立も栄養的には、たんぱく質とカルシウムが少し多めでしたが、他はバランスがよかったです。また、干ししいたけやきくらげ・しし肉などの地場産物を使い活用率も加工品も含めて、６０パーセントありましたので採用しました。少し贅沢なメニューになっていますが、味わいながら食べてください。
２月２６日（木）の給食
投稿日時 : 2015/02/26
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、三穀飯、鯖のごま味噌焼き、ビーフンサラダ、白菜の味噌汁
今日は、多良木産のお米に県産品の大麦（ぷちまる君）と雑穀米のもちきびを入れて炊いた「三穀めし」です。月に１回ぐらいは出していますがみなさん覚えていますか。大麦のぷちまる君は、丸い麦のまま炊くことができ、ぷちぷちとした食感が楽しめます。いつもの麦ごはんの中に入っています。もちきびは、黄色で小さくまるこい形をして入っています。食べながら見てみてください。そしてよく噛んで食べていると、いつもよりももちもちした感じがありませんか？どうですか？今日も、残さないようにたべましょう。
今日は、多良木産のお米に県産品の大麦（ぷちまる君）と雑穀米のもちきびを入れて炊いた「三穀めし」です。月に１回ぐらいは出していますがみなさん覚えていますか。大麦のぷちまる君は、丸い麦のまま炊くことができ、ぷちぷちとした食感が楽しめます。いつもの麦ごはんの中に入っています。もちきびは、黄色で小さくまるこい形をして入っています。食べながら見てみてください。そしてよく噛んで食べていると、いつもよりももちもちした感じがありませんか？どうですか？今日も、残さないようにたべましょう。
２月２５日（水）の給食
投稿日時 : 2015/02/25
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ミルメーク、ナン、ビーフカレー、マカロニサラダ、フルーツヨーグルト
今日の給食は、多良木町の６年生に募集したこんだてのひとつです。多良木小６年２組さんに考えてもらった、「赤・黄・緑３色そろった献立」だそうです。栄養バランス的にはたんぱく質とカルシウムが少し多めですが、フルーツヨーグルトを入れることでビタミン類の摂取が上がり、よい献立でしたので採用しました。ナンとカレーもありますので、楽しみながら給食を食べてください。
今日の給食は、多良木町の６年生に募集したこんだてのひとつです。多良木小６年２組さんに考えてもらった、「赤・黄・緑３色そろった献立」だそうです。栄養バランス的にはたんぱく質とカルシウムが少し多めですが、フルーツヨーグルトを入れることでビタミン類の摂取が上がり、よい献立でしたので採用しました。ナンとカレーもありますので、楽しみながら給食を食べてください。
２月２４日（火）の給食
投稿日時 : 2015/02/24
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、筑前煮、切干大根の酢の物、枝豆
今日は、福岡県の郷土料理の「筑前煮」です。また、別名「がめ煮」とも呼ばれています。筑前煮には、冬野菜の里芋やごぼうなどの根菜類の他、たくさんの材料を使っています。食べながら、いくつあるか探してみてください。煮物をみんなですが、いろいろな味が合わさっておいしくなります。今日も残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、福岡県の郷土料理の「筑前煮」です。また、別名「がめ煮」とも呼ばれています。筑前煮には、冬野菜の里芋やごぼうなどの根菜類の他、たくさんの材料を使っています。食べながら、いくつあるか探してみてください。煮物をみんなですが、いろいろな味が合わさっておいしくなります。今日も残さないようにしっかり食べましょう。
２月２３日（月）の給食
投稿日時 : 2015/02/23
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ミルクパン、山菜うどん、れんこんのはさみ揚げ、小松菜のごま和え
今日の「れんこんのはさみ揚げ」は、玉ねぎに国産の鶏ミンチを混ぜたものを県産品の「れんこん」にはさんで揚げてあります。見た目は小さいですが、食べると意外とボリュームがあります。また、山菜うどんは、昆布とけずり節でだしをしっかり取ってあります。だしの旨味と山菜やきのこからの旨味が合わさって、風味よく出きあがりました。食べやすいメニューですが、よく噛んて食べるようにしましょう。
今日の「れんこんのはさみ揚げ」は、玉ねぎに国産の鶏ミンチを混ぜたものを県産品の「れんこん」にはさんで揚げてあります。見た目は小さいですが、食べると意外とボリュームがあります。また、山菜うどんは、昆布とけずり節でだしをしっかり取ってあります。だしの旨味と山菜やきのこからの旨味が合わさって、風味よく出きあがりました。食べやすいメニューですが、よく噛んて食べるようにしましょう。
２月２０日（金）の給食
投稿日時 : 2015/02/20
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、鮭の塩焼き、ちくわとキャベツのごま和え、味噌けんちん汁
今日は、魚の塩焼きやごま和え、けんちん汁の組み合わせでみんなが安心する「和食」のメニューです。塩焼きには「鮭」を使いました。油がのって美味しいのですが、単価が高くなり高級魚になってしまって給食に頻繁に出すことが出来なくなってしまいました。残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、魚の塩焼きやごま和え、けんちん汁の組み合わせでみんなが安心する「和食」のメニューです。塩焼きには「鮭」を使いました。油がのって美味しいのですが、単価が高くなり高級魚になってしまって給食に頻繁に出すことが出来なくなってしまいました。残さないようにしっかり食べましょう。
２月１９日（木）の給食
投稿日時 : 2015/02/19
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ワカメご飯、竹輪のい草揚げ、ちりめんサラダ、団子汁
今日は、食育の日で「ふるさとくまさんデー」です。八代市の「竹輪のい草揚げ」を紹介します。日奈久竹輪は、八代海で獲れるハモやグチなどの新鮮な魚を使用して焼き上げてあり、日奈久温泉街でお土産として親しまれてきました。また、八代地域は、日本一の「い草」の生産地で、国産畳表の８～９割を八代で生産しています。しかし、近年では安い畳表の輸入が急増したため、生産農家や作付面積が大幅に減少しています。八代のい草をＰＲするため、い草の粉末を使ったクッキーやソフトクリームも売り出されています。いろいろな味を楽しみながら食べましょう。
今日は、食育の日で「ふるさとくまさんデー」です。八代市の「竹輪のい草揚げ」を紹介します。日奈久竹輪は、八代海で獲れるハモやグチなどの新鮮な魚を使用して焼き上げてあり、日奈久温泉街でお土産として親しまれてきました。また、八代地域は、日本一の「い草」の生産地で、国産畳表の８～９割を八代で生産しています。しかし、近年では安い畳表の輸入が急増したため、生産農家や作付面積が大幅に減少しています。八代のい草をＰＲするため、い草の粉末を使ったクッキーやソフトクリームも売り出されています。いろいろな味を楽しみながら食べましょう。
２月１８日（水）の給食
投稿日時 : 2015/02/18
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、米粉パン、ミニトマト、豆腐ハンバーグのケチャップソース、コールスローサラダ、ちんげんさいのクリームスープ
今日は、ヘルシーな豆腐を使ったハンバーグです。トマトケチャップのソースをかけて出しました。サラダやスープも野菜たっぷりでどれもヘルシーなメニューです。野菜をたくさん食べると、とても体によく「かぜ」の予防にもつながります。お家でも、給食と同じようにしっかり野菜を食べるように心がけましょう。
今日は、ヘルシーな豆腐を使ったハンバーグです。トマトケチャップのソースをかけて出しました。サラダやスープも野菜たっぷりでどれもヘルシーなメニューです。野菜をたくさん食べると、とても体によく「かぜ」の予防にもつながります。お家でも、給食と同じようにしっかり野菜を食べるように心がけましょう。
２月１７日（火）の給食
投稿日時 : 2015/02/17
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、焼き餃子、ほうれんそうと大根の中華和え、マーボー春雨
今日は、みなさんに人気の中華料理のマーボー春雨です。春雨はスルスルとのどごしがよく、また、ピリ辛の味付けが食欲を増します。体もポカポカと温まります。中華あえは、ごまの香りがよく出ています。大きな餃子もありますので、しっかり食べて元気に過ごしましょう。
今日は、みなさんに人気の中華料理のマーボー春雨です。春雨はスルスルとのどごしがよく、また、ピリ辛の味付けが食欲を増します。体もポカポカと温まります。中華あえは、ごまの香りがよく出ています。大きな餃子もありますので、しっかり食べて元気に過ごしましょう。
２月１６日（月）の給食
投稿日時 : 2015/02/16
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ソフトフランスパン、鶏肉のワイン焼き、カミカミサラダ、ラビオリスープ
今日は、カミカミメニューのごぼうサラダがあります。ごぼうはみなさんもよく知っているように食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は、体の中のいらないものを外に出してくれる働きがあります。日本人には不足しがちな栄養素です。毎日少しずつでいいですので、しっかり摂るようにしましょう。今日もよく噛んで、残さないようにたべましょう。
今日は、カミカミメニューのごぼうサラダがあります。ごぼうはみなさんもよく知っているように食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は、体の中のいらないものを外に出してくれる働きがあります。日本人には不足しがちな栄養素です。毎日少しずつでいいですので、しっかり摂るようにしましょう。今日もよく噛んで、残さないようにたべましょう。
２月１３日（金）の給食
投稿日時 : 2015/02/13
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、高菜ごはん、厚焼き卵、なます、豚汁
今日のメニューは、多良木町の６年生に募集した献立のひとつです。黒肥地小６年１組さんに考えてもたった『完成後の色どり、栄養バランスに注意し、主菜・副菜には、さっぱりとした味付けのものを合わせた「和風」の給食メニュー』だそうです。栄養のバランスもよく、季節の食材や人気メニューを取り入れた献立でしたので採用しました。たぶんみなさんも、大好きなメニューだと思います。味わいながらしっかり食べましょう。
今日のメニューは、多良木町の６年生に募集した献立のひとつです。黒肥地小６年１組さんに考えてもたった『完成後の色どり、栄養バランスに注意し、主菜・副菜には、さっぱりとした味付けのものを合わせた「和風」の給食メニュー』だそうです。栄養のバランスもよく、季節の食材や人気メニューを取り入れた献立でしたので採用しました。たぶんみなさんも、大好きなメニューだと思います。味わいながらしっかり食べましょう。
２月１２日（木）の給食
投稿日時 : 2015/02/12
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、いわしフライ、もやしの甘酢和え、切干大根のうま煮
今日は、いわしや切り干し大根を使ったカルシウムたっぷりの献立です。いわしフライには、１６ｇ前後の小さな「かたくちいわし」を使ってあります。かたくちいわしは、下あごが小さく上あごがないように見えることから「かたくち」といわれています。このかたくちいわしを加工したものが煮干しで、だしをとるのに使います。今日は、パン粉にに裸麦と青さ粉を混ぜて、風味豊かに仕上げてあるものを揚げました。カリカリと揚がっているので骨まで食べれます。よく噛んで食べましょう。
今日は、いわしや切り干し大根を使ったカルシウムたっぷりの献立です。いわしフライには、１６ｇ前後の小さな「かたくちいわし」を使ってあります。かたくちいわしは、下あごが小さく上あごがないように見えることから「かたくち」といわれています。このかたくちいわしを加工したものが煮干しで、だしをとるのに使います。今日は、パン粉にに裸麦と青さ粉を混ぜて、風味豊かに仕上げてあるものを揚げました。カリカリと揚がっているので骨まで食べれます。よく噛んで食べましょう。
２月１０日（火）の給食
投稿日時 : 2015/02/10
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、しまほっけの塩焼き、ほうれんそうのアーモンド和え、のっぺい汁
今日は、北海道や東北でとれる「ほっけ」を塩焼きにしました。ほっけは、新鮮なものは刺身もおいしいそうですが、こちらでは、一般的にほっけを開きにしたものが出回っています。ほっけには、体のよい油のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＩＰＡ（イコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。これらは脳のはたらきをよくして記憶力を向上させたり、血液をさらさらにしてくれます。毎日、少しずつ魚を食べるとより効果があがります。給食も残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、北海道や東北でとれる「ほっけ」を塩焼きにしました。ほっけは、新鮮なものは刺身もおいしいそうですが、こちらでは、一般的にほっけを開きにしたものが出回っています。ほっけには、体のよい油のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＩＰＡ（イコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。これらは脳のはたらきをよくして記憶力を向上させたり、血液をさらさらにしてくれます。毎日、少しずつ魚を食べるとより効果があがります。給食も残さないようにしっかり食べましょう。
２月９日（月）の給食
投稿日時 : 2015/02/09
学校サイト管理者
学校サイト管理者
今日は「弁当デー」のため、給食はありませんでした。
２月６日（金）の給食
投稿日時 : 2015/02/06
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、セルフ恵方巻き、肉そぼろ、小松菜のピーナッツ和え、すまし汁
今日は、多良木町の5つの小学校に熊本県漁業組合連合会さんより「焼き海苔」を提供して頂きましたので、給食に「セルフ恵方巻き」のメニューを入れました。大きなお皿に海苔を敷き、肉そぼろとレタスを巻いて、「恵方巻き」を作って食べましょう。今日は、いつもとひと味ちがう給食になると思います。よく噛んで食べましょう。
今日は、多良木町の5つの小学校に熊本県漁業組合連合会さんより「焼き海苔」を提供して頂きましたので、給食に「セルフ恵方巻き」のメニューを入れました。大きなお皿に海苔を敷き、肉そぼろとレタスを巻いて、「恵方巻き」を作って食べましょう。今日は、いつもとひと味ちがう給食になると思います。よく噛んで食べましょう。
２月５日（木）の給食
投稿日時 : 2015/02/05
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ミルメーク、麦ご飯、親子丼の具、鶏肉の唐揚げ、春雨の酢の物、いちご
今日メニューは、多良木町の6年生に募集した献立のひとつです。本校の６年１組に考えてもらった「好きな食べ物を栄養たくさんとりながら食べれるメニューだそうです。たんぱく質はやや多めですが、栄養バランスのよい献立でしたので採用しました。みんなで話をしながら、味わって食べてください。
今日メニューは、多良木町の6年生に募集した献立のひとつです。本校の６年１組に考えてもらった「好きな食べ物を栄養たくさんとりながら食べれるメニューだそうです。たんぱく質はやや多めですが、栄養バランスのよい献立でしたので採用しました。みんなで話をしながら、味わって食べてください。
２月４日（水）の給食
投稿日時 : 2015/02/04
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、パインパン、魚のカレーパン粉焼き、ひじきサラダ、クリームシチュー
今日は、パインパンがあります。小さく角切りにしたパインを入れて焼いてありおいしいです。魚のパン粉焼きには、メルルーサという白身の魚を使っています。味は淡泊なので、いろいろな料理に合います。今日は、カレー粉とバジルやパセリなどの香味野菜をまぶして焼いています。香りがよくて食欲を増してくれます。残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、パインパンがあります。小さく角切りにしたパインを入れて焼いてありおいしいです。魚のパン粉焼きには、メルルーサという白身の魚を使っています。味は淡泊なので、いろいろな料理に合います。今日は、カレー粉とバジルやパセリなどの香味野菜をまぶして焼いています。香りがよくて食欲を増してくれます。残さないようにしっかり食べましょう。
２月３日（火）の給食
投稿日時 : 2015/02/03
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、いわしのしょうが煮、野菜のごま酢和え、さつまじる、ふくまめ
今日は、節分です。古くから行なわれてきた行事で、「鬼は外、福は内」と豆をまき、自分の年の数だけ豆を食べて、1年の健康や無事を願います。給食でも甘くりんかけをした、福豆を出しています。ごはんやおかず、汁を食べた後にしっかり噛んで食べてください。
今日は、節分です。古くから行なわれてきた行事で、「鬼は外、福は内」と豆をまき、自分の年の数だけ豆を食べて、1年の健康や無事を願います。給食でも甘くりんかけをした、福豆を出しています。ごはんやおかず、汁を食べた後にしっかり噛んで食べてください。
２月２日（月）の給食
投稿日時 : 2015/02/02
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、コッペパン、カレー風味ミートソース、カリフラワーサラダ、キャベツのスープ
今日は、新メニューのカレー風味のミートソースがあります。ミートソースには、ひきわりにした県産品の大豆を入れました。そのままの大豆を使うよりは、小さくして調理してありますので、パンに挟んでも食べやすいと思います。スープは、キャベツをたっぷり使ってあるので、野菜の甘みが出ています。きちんと交互食べをして、残さず食べましょう。
今日は、新メニューのカレー風味のミートソースがあります。ミートソースには、ひきわりにした県産品の大豆を入れました。そのままの大豆を使うよりは、小さくして調理してありますので、パンに挟んでも食べやすいと思います。スープは、キャベツをたっぷり使ってあるので、野菜の甘みが出ています。きちんと交互食べをして、残さず食べましょう。
１月３０日（金）の給食
投稿日時 : 2015/01/30
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、高菜ごはん、たこの酢味噌和え、こそで団子汁、みかん
今日の献立は、昨年１１月に実施した残食ゼロのメニューを再現しました。阿蘇高菜漬けを使った「高菜ごはん」や、天草で獲れた「たこ」が入った酢みそあえ、県産の小麦粉を使った「団子汁」です。今日も県産品をたくさん使用して、おいしく出来上がりました。よく噛んで食べてください。
今日の献立は、昨年１１月に実施した残食ゼロのメニューを再現しました。阿蘇高菜漬けを使った「高菜ごはん」や、天草で獲れた「たこ」が入った酢みそあえ、県産の小麦粉を使った「団子汁」です。今日も県産品をたくさん使用して、おいしく出来上がりました。よく噛んで食べてください。
１月２９日（木）の給食
投稿日時 : 2015/01/29
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、紫黒米入りご飯、きくらげとたけのこの炒め物、小松菜のゴマ和え、しし汁、いちご
今日は、多良木町で生産された野菜や加工品などを使ったメニューです。献立表では「多良木デー」として紹介してあります。ごはんに入れた「紫黒米」は、久米地区の大森重臣さんから提供していただきました。その他、いちごやきくらげも多良木町の物です。また、多良木町には地元で獲れた「いのしし」を販売される、村上精肉店さんがありますので、メニューに「しし汁」を入れました。大好きなひとも多いと思います。残さないように郷土の味をしっかり味わいながら食べましょう。
今日は、多良木町で生産された野菜や加工品などを使ったメニューです。献立表では「多良木デー」として紹介してあります。ごはんに入れた「紫黒米」は、久米地区の大森重臣さんから提供していただきました。その他、いちごやきくらげも多良木町の物です。また、多良木町には地元で獲れた「いのしし」を販売される、村上精肉店さんがありますので、メニューに「しし汁」を入れました。大好きなひとも多いと思います。残さないように郷土の味をしっかり味わいながら食べましょう。
１月２８日（水）の給食
投稿日時 : 2015/01/28
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ミルクパン、魚の玉ねぎソース、ミモザサラダ、ポークビーンズ
今日は、現在の給食のメニューです。バーガーやマーボー豆腐などの外国の料理や、今日の給食のメニューの魚の角切りにサラダ玉ねぎのソースをかけたものや、大豆を使ったトマト味の洋風のスープなどいろいろなメニューが登場するようになりました。よく噛んで味わいながら食べてください。
今日は、現在の給食のメニューです。バーガーやマーボー豆腐などの外国の料理や、今日の給食のメニューの魚の角切りにサラダ玉ねぎのソースをかけたものや、大豆を使ったトマト味の洋風のスープなどいろいろなメニューが登場するようになりました。よく噛んで味わいながら食べてください。
１月２７日（火）の給食
投稿日時 : 2015/01/27
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、チキンカレーの具、マカロニサラダ、バナナ
今日は、昭和５０年頃の給食のメニューです。昭和５１年に米飯給食が開始され、給食の幅が広がりました。カレーやスープ、果物などが登場するようになりました。今日は、鶏肉に玉ねぎ、じゃが芋、人参、グリーンピスが入ったシンプルなカレーです。ごはんにかけて食べてください。
今日は、昭和５０年頃の給食のメニューです。昭和５１年に米飯給食が開始され、給食の幅が広がりました。カレーやスープ、果物などが登場するようになりました。今日は、鶏肉に玉ねぎ、じゃが芋、人参、グリーンピスが入ったシンプルなカレーです。ごはんにかけて食べてください。
１月２６日（月）の給食
投稿日時 : 2015/01/26
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、コッペパン、鯨カツ、ボイルキャベツ、けんちん汁
今日は、昭和３０年頃の給食のメニューです。このころから、鯨のカツが給食に出されるようになりました。現在は、給食週間中に「鯨カツ」が出されることが多いようです。まだ米飯給食が実施されていませんでしたので、メニューの組み合わせとしては、コッペパンに千切りのキャベツや味噌汁などの汁物が主流でした。今日は、コッペパンにけんちん汁を組み合わせた給食を味わいながら食べましょう。
今日は、昭和３０年頃の給食のメニューです。このころから、鯨のカツが給食に出されるようになりました。現在は、給食週間中に「鯨カツ」が出されることが多いようです。まだ米飯給食が実施されていませんでしたので、メニューの組み合わせとしては、コッペパンに千切りのキャベツや味噌汁などの汁物が主流でした。今日は、コッペパンにけんちん汁を組み合わせた給食を味わいながら食べましょう。
１月２３日(金)の給食
投稿日時 : 2015/01/23
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、セルフおにぎり麦ご飯、鮭の塩焼き、漬け物、味噌汁
（写真は後日ＵＰします。）
今日から、全国学校給食週間に合わせたメニューを３０日まで出していきます。たのしみにしていてください。今日は、給食が始まった頃にメニューです。おにぎりに、味噌汁・鮭の塩焼き・漬け物という、シンプルな和食のメニューです。少し塩辛いものが多いですが、昔の給食を味わいながら食べましょう。また、お家に帰ってから家族に人たちに、こんな給食を食べてきたよと話をしてみてください。
（写真は後日ＵＰします。）
今日から、全国学校給食週間に合わせたメニューを３０日まで出していきます。たのしみにしていてください。今日は、給食が始まった頃にメニューです。おにぎりに、味噌汁・鮭の塩焼き・漬け物という、シンプルな和食のメニューです。少し塩辛いものが多いですが、昔の給食を味わいながら食べましょう。また、お家に帰ってから家族に人たちに、こんな給食を食べてきたよと話をしてみてください。
１月２２日（木）の給食
投稿日時 : 2015/01/22
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、シューマイ、キャベツのナムル、マーボー豆腐
今日は、みなさんに人気のメニューの中華料理の代表ともいえる「マーボー豆腐」です。ピりとした辛さが食欲を増してくれるのも、人気の理由だと思います。たんぱく質を多く含む、豆腐がたっぷり使ってあるので、栄養価も高い献立です。シューマイやナムルと一緒に、三角食べをしながら残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、みなさんに人気のメニューの中華料理の代表ともいえる「マーボー豆腐」です。ピりとした辛さが食欲を増してくれるのも、人気の理由だと思います。たんぱく質を多く含む、豆腐がたっぷり使ってあるので、栄養価も高い献立です。シューマイやナムルと一緒に、三角食べをしながら残さないようにしっかり食べましょう。
１月２１日（水）の給食
投稿日時 : 2015/01/21
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ロールパン、しっぽくうどん、ほうれんそうのゴマ和え、大豆のりんかけ
今日の「しっぽくうどん」は、長崎県でよく食べられる料理です。しっぽくうどんは、大根や人参・里芋などの根菜類をうどんと一緒に煮こんで作ったものです。寒い冬などに食べると、体の中から温まりポカポカです。大豆のりんかけは、甘めの味付けで噛みごたえがあります。よくかんで食べましょう。
今日の「しっぽくうどん」は、長崎県でよく食べられる料理です。しっぽくうどんは、大根や人参・里芋などの根菜類をうどんと一緒に煮こんで作ったものです。寒い冬などに食べると、体の中から温まりポカポカです。大豆のりんかけは、甘めの味付けで噛みごたえがあります。よくかんで食べましょう。
１月２０日（火）の給食
投稿日時 : 2015/01/20
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、南関揚げ丼、焼きししゃも、もやしのゴマ和え、みかん
今日は、「ふるさとくまさんデー」です。玉名郡南関町の南関揚げを使った「南関揚げ丼」の紹介になっています。南関揚げ丼は、南関あげを甘辛く煮て、玉ねぎなどと一緒に卵でとじたものです。柔らかくなり、よく味がしみこんだ南関あげが卵とからんでご飯によく合います。「南関あげ」は、熊本県南関町に伝わる伝統的な保存食品です。南関あげは、水分をほとんどふくんだおらず、パリパリと乾燥していて、およそ３ケ月の長期保存ができます。味わいながら食べましょう。
今日は、「ふるさとくまさんデー」です。玉名郡南関町の南関揚げを使った「南関揚げ丼」の紹介になっています。南関揚げ丼は、南関あげを甘辛く煮て、玉ねぎなどと一緒に卵でとじたものです。柔らかくなり、よく味がしみこんだ南関あげが卵とからんでご飯によく合います。「南関あげ」は、熊本県南関町に伝わる伝統的な保存食品です。南関あげは、水分をほとんどふくんだおらず、パリパリと乾燥していて、およそ３ケ月の長期保存ができます。味わいながら食べましょう。
１月１９日（月）の給食
投稿日時 : 2015/01/19
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、黒糖パン、野菜のミンチカツ、ミニサラダ、マカロニのクリーム煮
今日は、玉ねぎ・コーン・人参・枝豆・キャベツなどが入った、見た目も具沢山なミンチカツです。また、コーンやキャベツが入っているので、自然な甘みと風味がありシンプルな味付けになっています。サラダは、きゅうりや赤ピーマンなどが入り、色鮮やかに仕上がっています。残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、玉ねぎ・コーン・人参・枝豆・キャベツなどが入った、見た目も具沢山なミンチカツです。また、コーンやキャベツが入っているので、自然な甘みと風味がありシンプルな味付けになっています。サラダは、きゅうりや赤ピーマンなどが入り、色鮮やかに仕上がっています。残さないようにしっかり食べましょう。
１月１６日（金）の給食
投稿日時 : 2015/01/16
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、たかなコロッケ、春雨の酢の物、つぼん汁
今日は、人吉・球磨の郷土料理の「つぼん汁」と阿蘇山の形をした「たかなコロッケ」があります。コロッケの具には、阿蘇たかなを使ってあります。地元の食材や県産品をたくさん使った献立になっています。残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、人吉・球磨の郷土料理の「つぼん汁」と阿蘇山の形をした「たかなコロッケ」があります。コロッケの具には、阿蘇たかなを使ってあります。地元の食材や県産品をたくさん使った献立になっています。残さないようにしっかり食べましょう。
１月１５日（木）の給食
投稿日時 : 2015/01/15
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、魚の柚子みそ煮、白菜漬け、肉じゃが
今日は、錦町のチキョウミートさんより地元産の「牛肉」を仕入れてもらい、みなさんに人気のメニューの「肉じゃが」を出しました。肉じゃがには、牛肉の他じゃが芋や玉ねぎ、しいたけなどたくさんの材料が入ります。煮物やカレーなどは、大きな釜で大量に作るので味もよく染み込んでおいしく出来上がります。おいしい肉じゃがを、味わいながら残さないように食べましょう。
今日は、錦町のチキョウミートさんより地元産の「牛肉」を仕入れてもらい、みなさんに人気のメニューの「肉じゃが」を出しました。肉じゃがには、牛肉の他じゃが芋や玉ねぎ、しいたけなどたくさんの材料が入ります。煮物やカレーなどは、大きな釜で大量に作るので味もよく染み込んでおいしく出来上がります。おいしい肉じゃがを、味わいながら残さないように食べましょう。
１月１４日（水）の給食
投稿日時 : 2015/01/14
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、米粉パン、オムレツ、レンコンサラダ、スパゲッティミートソース
昨日はお弁当に日でしたが、上手に作れましたか？味はどうでしたか？今日は、ほうれん草が入ったカルシウムたっぷりの「オムレツ」をスパゲッティミートソースと組み合わせました。また、県産品のレンコンを使ったサラダもありますのでよく噛んで食べましょう。
昨日はお弁当に日でしたが、上手に作れましたか？味はどうでしたか？今日は、ほうれん草が入ったカルシウムたっぷりの「オムレツ」をスパゲッティミートソースと組み合わせました。また、県産品のレンコンを使ったサラダもありますのでよく噛んで食べましょう。
１月１３日（火）の給食
投稿日時 : 2015/01/13
学校サイト管理者
学校サイト管理者
今日は「弁当デー」のため、給食はありませんでした。
１月９日（金）の給食
投稿日時 : 2015/01/09
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、ブリの照り焼き、五色和え、雑煮
今日は、旬の魚「ぶり」を使った手作りの照り焼きです。油がのっておいしいです。また、11日の鏡開きにちなんで少し早目の「雑煮」を出しました。11日は丁度、日曜日になりますのでお家でも、昔からの行事食である「雑煮やぜんざい」を食べる機会があると思いますが、給食もしっかり食べましょう。
今日は、旬の魚「ぶり」を使った手作りの照り焼きです。油がのっておいしいです。また、11日の鏡開きにちなんで少し早目の「雑煮」を出しました。11日は丁度、日曜日になりますのでお家でも、昔からの行事食である「雑煮やぜんざい」を食べる機会があると思いますが、給食もしっかり食べましょう。
１月８日（木）の給食
投稿日時 : 2015/01/08
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、豆腐ハンバーグ、大根サラダ、ピリ辛汁ビーフン
明けましておめでとうございます。元気に登校することが出来ましたか？今日から、いよいよ3学期の給食がスタートします。冬休みの思い出などを話ながら、久しぶりの給食を味わいながら食べてください。
明けましておめでとうございます。元気に登校することが出来ましたか？今日から、いよいよ3学期の給食がスタートします。冬休みの思い出などを話ながら、久しぶりの給食を味わいながら食べてください。
１２月２４日（水）の給食
投稿日時 : 2014/12/24
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、火の国パン、あじフライ、スプリングサラダ、朝霧スープ
今日は、２学期最後の給食です。実施校も少なかったので、手作りの肉団子が入った「朝霧スープ」を出しました。人吉・球磨は、今の時季よく朝から霧が発生します。このスープは、その様子をイメージして作られたメニューです。冬休みに入りますので、しばらく給食とはお別れです。味わいながら食べてください。
今日は、２学期最後の給食です。実施校も少なかったので、手作りの肉団子が入った「朝霧スープ」を出しました。人吉・球磨は、今の時季よく朝から霧が発生します。このスープは、その様子をイメージして作られたメニューです。冬休みに入りますので、しばらく給食とはお別れです。味わいながら食べてください。
１２月２２日(月)の献立
投稿日時 : 2014/12/22
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、セルフバーガー、クリスマスデザート、照り焼きチキン、レタス、グリーンサラダ、かぼちゃのポタージュ
今日は、少し早い「クリスマス」メニューです。てりやきチキンをはさんで食べる「セルフバーガー」とカップデザートがあります。また、今日は『冬至』ですので、かぼちゃを使ったポタージュを一緒に出しています。冬至については、給食の献立表に載せていますので、ぜひ見てください。お友達といろいろな話をしながら、たのしい給食にしてください。
今日は、少し早い「クリスマス」メニューです。てりやきチキンをはさんで食べる「セルフバーガー」とカップデザートがあります。また、今日は『冬至』ですので、かぼちゃを使ったポタージュを一緒に出しています。冬至については、給食の献立表に載せていますので、ぜひ見てください。お友達といろいろな話をしながら、たのしい給食にしてください。
１２月１９日（金）の給食
投稿日時 : 2014/12/19
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、三穀飯、太刀魚のガーリックソースかけ、ほうれんそうのアーモンド和え、おひめさん団子汁
今日は「食育の日」と「ふるさとくまさんデー」です。今回は、菊池地域の郷土料理の「おひめさん団子汁」を紹介します。おひめさん団子汁は、ゆでたさつま芋と小麦粉を混ぜ合わせて作った団子が入った汁物です。この団子が、おひめ様の肌のように、やわらかいことから、親しみを込めて「おひめさん団子汁」という名前がつきました。時間がたっても団子がやわらかく、汁にはさつま芋の甘みが出てくるのが特徴です。
今日は「食育の日」と「ふるさとくまさんデー」です。今回は、菊池地域の郷土料理の「おひめさん団子汁」を紹介します。おひめさん団子汁は、ゆでたさつま芋と小麦粉を混ぜ合わせて作った団子が入った汁物です。この団子が、おひめ様の肌のように、やわらかいことから、親しみを込めて「おひめさん団子汁」という名前がつきました。時間がたっても団子がやわらかく、汁にはさつま芋の甘みが出てくるのが特徴です。
１２月１８日（金）の給食
投稿日時 : 2014/12/18
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、厚焼き卵、ビーフンサラダ、切干大根のうま煮
今日は、うるち米の加工品である「ビーフン」をサラダにしました。ビーフンは、うるち米の粉に水を加えたものを細い穴から押し出しためんです。色は、白く乾燥した状態で売られています。油で炒めたり、サラダなどにして食べられます。マヨネーズとの相性もいいので、今日はマヨネーズ味で作りました。よく噛んで残さないように食べましょう。
今日は、うるち米の加工品である「ビーフン」をサラダにしました。ビーフンは、うるち米の粉に水を加えたものを細い穴から押し出しためんです。色は、白く乾燥した状態で売られています。油で炒めたり、サラダなどにして食べられます。マヨネーズとの相性もいいので、今日はマヨネーズ味で作りました。よく噛んで残さないように食べましょう。
１２月１７日（水）の給食
投稿日時 : 2014/12/17
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、食パン、りんごジャム、えびカツ、コールスローサラダ、かぶと豚肉のポトフ
今日は、ちょっと贅沢なえびがたっぷり入った、「えびカツ」です。大きくはありませんが、えびのぷりぷり感があり、味もしっかりしています。ポトフは、具だくさんで旬の「かぶ」と県産品の「れんこん」が入っています。汁ごと食べられて、ビタミンも豊富です。風邪の予防にもなりますので、しっかり食べて体を温めましょう。
今日は、ちょっと贅沢なえびがたっぷり入った、「えびカツ」です。大きくはありませんが、えびのぷりぷり感があり、味もしっかりしています。ポトフは、具だくさんで旬の「かぶ」と県産品の「れんこん」が入っています。汁ごと食べられて、ビタミンも豊富です。風邪の予防にもなりますので、しっかり食べて体を温めましょう。
１２月１６日（火）の給食
投稿日時 : 2014/12/16
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、ポークカレー、五色和え、いりこの青のり和え
今日は、みなさんの大好きなカレーです。お肉は少なめですが、ゴツゴツした形の「ひよこ豆」が入っています。ひよこ豆は、西アジアが原産です。種子がひよこの頭に似ていることからこの名前がつきました。カレーやスープ、煮込み料理などに使われます。給食でもよく登場しますので、覚えておきましょう。今日も、残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、みなさんの大好きなカレーです。お肉は少なめですが、ゴツゴツした形の「ひよこ豆」が入っています。ひよこ豆は、西アジアが原産です。種子がひよこの頭に似ていることからこの名前がつきました。カレーやスープ、煮込み料理などに使われます。給食でもよく登場しますので、覚えておきましょう。今日も、残さないようにしっかり食べましょう。
１２月１５日（月）の給食
投稿日時 : 2014/12/15
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、ミルメーク、ソフトフランスパン、ハンバーグのケチャップソース、ポテトサラダ、鶏肉と野菜のスープ
今日は、センター手作りの「ポテトサラダ」です。パンは、ソフトフランスパンですが、手で簡単にちぎることができます。お好みでパンに「ポテトサラダ」をはさんで食べてもいいです。また、お楽しみ給食として今年初の「ミルメーク」もあります。牛乳に溶かして飲みましょう。パン、スープ、ハンバーグ、サラダと牛乳を上手に交互食べをしてください。
今日は、センター手作りの「ポテトサラダ」です。パンは、ソフトフランスパンですが、手で簡単にちぎることができます。お好みでパンに「ポテトサラダ」をはさんで食べてもいいです。また、お楽しみ給食として今年初の「ミルメーク」もあります。牛乳に溶かして飲みましょう。パン、スープ、ハンバーグ、サラダと牛乳を上手に交互食べをしてください。
１２月１２日（金）の給食
投稿日時 : 2014/12/12
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、そぼろご飯、シマホッケの塩焼き、ほうれんそうとひじきの和え物、けんちん汁
今日は、シーチキンと生姜を使った、少し変わた混ぜご飯です。生姜の香りと味がご飯によく合っているので、食が進むメニューです。今日の焼き魚は、「ほっけ」という魚です。北海道や東北でとれるます。開き干しで食べられるのが一般的ですが、和たちがよく口にする「かまばこ」の材料にも使われます。覚えておいてください。よく噛んで食べましょう。
今日は、シーチキンと生姜を使った、少し変わた混ぜご飯です。生姜の香りと味がご飯によく合っているので、食が進むメニューです。今日の焼き魚は、「ほっけ」という魚です。北海道や東北でとれるます。開き干しで食べられるのが一般的ですが、和たちがよく口にする「かまばこ」の材料にも使われます。覚えておいてください。よく噛んで食べましょう。
１２月１１日（木）の給食
投稿日時 : 2014/12/11
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、いわしの甘露煮、もやしのゴマ酢和え、肉じゃが
今日は、いわしを骨ごと食べられる「いわしの甘露煮」を出しました。ところでみなさん、いわしは漢字で書くと魚へんに弱いと書きます。知っていましたか、これは、水から離れると腐りやすいからです。「よわし」がまなって「いわし」となったそうです。いわしは、丸干しや煮干し、めざしなどの加工品が多いのもそのためです。いわしには、血液をサラサラにしてくれる働きがありますので、残さないで食べてください。
今日は、いわしを骨ごと食べられる「いわしの甘露煮」を出しました。ところでみなさん、いわしは漢字で書くと魚へんに弱いと書きます。知っていましたか、これは、水から離れると腐りやすいからです。「よわし」がまなって「いわし」となったそうです。いわしは、丸干しや煮干し、めざしなどの加工品が多いのもそのためです。いわしには、血液をサラサラにしてくれる働きがありますので、残さないで食べてください。
１２月１０日（水）の給食
投稿日時 : 2014/12/10
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、玄米パン、ごぼうサラダ、大学芋、カレーうどん
今日は、みなさんが大好きなメニューのひとつ「カレーうどん」です。昆布と削り節で出しを取り、調味料に醤油を使い、具材には、ちくわやしいたけが入った和風の味とカレー味がよく合っています。また、カレーの風味が食欲も増してくれます。かみかみメニューのごぼうを使ったサラダやちょぴり甘い大学芋もあります。上手に三角食べをしてください。
今日は、みなさんが大好きなメニューのひとつ「カレーうどん」です。昆布と削り節で出しを取り、調味料に醤油を使い、具材には、ちくわやしいたけが入った和風の味とカレー味がよく合っています。また、カレーの風味が食欲も増してくれます。かみかみメニューのごぼうを使ったサラダやちょぴり甘い大学芋もあります。上手に三角食べをしてください。
１２月９日（火）の給食
投稿日時 : 2014/12/10
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、カミカミきんぴら、キャベツのゴマ酢和え、団子汁、みかん
先週末より冷え込み、冬らしい天気になってきましたね。寒い日には、温かいものがほしくなりますね。そこで、今日は、小麦粉と米の粉・スキムミルクを合わせて団子を練り、汁に入れました。具だくさんの団子が入ったお汁は、冷めにくく食べると、体の中からぽかぽかと温かくなってきます。残さないように、しっかり食べるようにしましょう。
先週末より冷え込み、冬らしい天気になってきましたね。寒い日には、温かいものがほしくなりますね。そこで、今日は、小麦粉と米の粉・スキムミルクを合わせて団子を練り、汁に入れました。具だくさんの団子が入ったお汁は、冷めにくく食べると、体の中からぽかぽかと温かくなってきます。残さないように、しっかり食べるようにしましょう。
１２月８日（月）の給食
投稿日時 : 2014/12/08
学校サイト管理者
学校サイト管理者
今日は「弁当デー」のため、給食はありませんでした。
１２月５日（金）の給食
投稿日時 : 2014/12/05
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、麦ご飯、わかさぎフリッター、キャベツの即席漬け、すき焼き
今日は、冬によく捕れる「わかざぎ」のフリッターがあります。わかさぎは、湖や沼などにすむ淡水魚で、水温が下がると群れで回遊します。料理方法としては、天ぷらやフライ、から揚げなどにして食べます。丸ごと頭から尻尾まで食べられるので、カルシウムをしっかりとることが出来ます。全部食べれる人は、よく噛んで丸ごと食べてください。
今日は、冬によく捕れる「わかざぎ」のフリッターがあります。わかさぎは、湖や沼などにすむ淡水魚で、水温が下がると群れで回遊します。料理方法としては、天ぷらやフライ、から揚げなどにして食べます。丸ごと頭から尻尾まで食べられるので、カルシウムをしっかりとることが出来ます。全部食べれる人は、よく噛んで丸ごと食べてください。
