今日の給食
９月１６日（火）の給食
投稿日時 : 2014/09/16
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牛乳、ミルクパン、レンコン入りつくね、きゅうりとわかめの酢の物、鉄火煮
今日の給食は、麦ごはんがミルクパンに変更になっています。主食のみの変更でしたので、和食のメニューとの組み合わせで食べにくいかもしれません。上手に食べてください。レンコン入りつくねは、甘めの味付けで低学年のみなさんにも食べやすいと思います。残さないように食べてください。
今日の給食は、麦ごはんがミルクパンに変更になっています。主食のみの変更でしたので、和食のメニューとの組み合わせで食べにくいかもしれません。上手に食べてください。レンコン入りつくねは、甘めの味付けで低学年のみなさんにも食べやすいと思います。残さないように食べてください。
９月１２日（金）の給食
投稿日時 : 2014/09/12
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牛乳、米粉パン、魚のゴマみそ焼き、小松菜のピーナッツ和え、冬瓜スープ
今日は、ホキという魚をごまみそ焼きにしました。ホキは少しくせのある魚なので、ごまみそ焼きにすることで臭みも感じなく食べやすくなります。旬の食材として「冬瓜」を使ってスープを作りました。冬瓜は、夏の食材ですが日持ちが良く冬まで保存できるので「冬瓜」と名付けられました。味も香りも淡泊でスープのほか、煮物やあんかけなどによく使われます。今日も、残さないように食べましょう。
今日は、ホキという魚をごまみそ焼きにしました。ホキは少しくせのある魚なので、ごまみそ焼きにすることで臭みも感じなく食べやすくなります。旬の食材として「冬瓜」を使ってスープを作りました。冬瓜は、夏の食材ですが日持ちが良く冬まで保存できるので「冬瓜」と名付けられました。味も香りも淡泊でスープのほか、煮物やあんかけなどによく使われます。今日も、残さないように食べましょう。
９月１１日（木）の給食
投稿日時 : 2014/09/11
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牛乳、食パン、豚肉のプルコギ、ちくわとキャベツのゴマ和え、豆腐のスープ
今日は、元気の出るメニューとして「豚肉のプルコギ」があります。豚肉には、みなさんもよく知っているように、疲れを取ってくれる働きのある「ビタミンＢ１」が多く含まれています。また、元気の素になるにんにくや抗菌作用のある生姜などを調味料に使ってあります。その他、サラダやスープにはたくさんの野菜やきのこが使ってあるので、しっかり食べることで体の中から元気にしてくれます。残さないように食べましょう。
今日は、元気の出るメニューとして「豚肉のプルコギ」があります。豚肉には、みなさんもよく知っているように、疲れを取ってくれる働きのある「ビタミンＢ１」が多く含まれています。また、元気の素になるにんにくや抗菌作用のある生姜などを調味料に使ってあります。その他、サラダやスープにはたくさんの野菜やきのこが使ってあるので、しっかり食べることで体の中から元気にしてくれます。残さないように食べましょう。
９月１０日（水）の給食
投稿日時 : 2014/09/10
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牛乳、玄米パン、アーモンドフィッシュ、フルーツポンチ、夏野菜スパゲッティ
今日は、カミカミメニューとして、「アーモンドフィッシュ」を出しました。そのまま食べても、苦味の少ないいりこを使っています。カルシウムが豊富です。アーモンドは、脂質のほかたんぱく質、ビタミン、鉄分が豊富で手軽なエネルギー補給源となります。今年度最後の、夏のメニューのなすとトマトのパスタもあります。よく噛んでしっかり食べましょう。
今日は、カミカミメニューとして、「アーモンドフィッシュ」を出しました。そのまま食べても、苦味の少ないいりこを使っています。カルシウムが豊富です。アーモンドは、脂質のほかたんぱく質、ビタミン、鉄分が豊富で手軽なエネルギー補給源となります。今年度最後の、夏のメニューのなすとトマトのパスタもあります。よく噛んでしっかり食べましょう。
９月９日（火）の給食
投稿日時 : 2014/09/09
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牛乳、ちくわのカレー揚げ、ひじきサラダ、夏野菜の味噌汁
今日は、地元の荒嶽商店さんから納めてもらった「ちくわ」を、カレー揚げにしました。カレーの風味が、食欲を増進させてくれます。夏野菜の具だくさんみそ汁は栄養満点です。お昼からも元気に過ごせるように、好き嫌いせずにしっかり食べましょう。
今日は、地元の荒嶽商店さんから納めてもらった「ちくわ」を、カレー揚げにしました。カレーの風味が、食欲を増進させてくれます。夏野菜の具だくさんみそ汁は栄養満点です。お昼からも元気に過ごせるように、好き嫌いせずにしっかり食べましょう。
９月８日（月）の給食
投稿日時 : 2014/09/08
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牛乳、お月見バーガー、目玉焼き、オーロラサラダ、コーンポタージュ、ぶどう
今日は、十五夜です。十五夜には、すすきがかざられますが、穂が稲の穂に似ていることからで、豊作への願いが込められています。その他、お団子や里芋などがかざられます。給食はパンの日でしたので、目玉焼きを月に見立てて、サラダと一緒にパンにはさんで食べるお楽しみ給食の「お月見バーガー」にしました。今日は、満月がみられるといいですね。
今日は、十五夜です。十五夜には、すすきがかざられますが、穂が稲の穂に似ていることからで、豊作への願いが込められています。その他、お団子や里芋などがかざられます。給食はパンの日でしたので、目玉焼きを月に見立てて、サラダと一緒にパンにはさんで食べるお楽しみ給食の「お月見バーガー」にしました。今日は、満月がみられるといいですね。
９月５日（金）の給食
投稿日時 : 2014/09/05
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牛乳、ビーフカレー、カレーの具、ごまめ、グリーンサラダ
（写真は後日ＵＰします）
学校が始まって一週間あまりがたちましたが、疲れがたまり食欲が落ちている人も多いのではないですか？食欲増進にもつながるように、牛肉たっぷりの「ビーフカレー」と疲れを取ってくれる働きのあるブリッコリーを使った「グリーンサラダ」もあります。残さないようにしっかり食べまてお昼からも元気に過ごしましょう。
（写真は後日ＵＰします）
学校が始まって一週間あまりがたちましたが、疲れがたまり食欲が落ちている人も多いのではないですか？食欲増進にもつながるように、牛肉たっぷりの「ビーフカレー」と疲れを取ってくれる働きのあるブリッコリーを使った「グリーンサラダ」もあります。残さないようにしっかり食べまてお昼からも元気に過ごしましょう。
９月４日（木）の給食
投稿日時 : 2014/09/04
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牛乳、とりめし麦ご飯、千草焼き、ゴーヤとツナの酢の物、すまし汁
今日は、鶏肉、ごぼう、枝豆のむき身が入ったシンプルな「とりめし」を作りました。ごぼうの風味が食欲を増してくれます。酢の物には、夏野菜のなかでも代表的な「ゴーヤ」を使いました。人吉・球磨では「にがうり」とよばれ、沖縄では「ゴーヤ」と呼ばれています。夏バテ防止によい食材として、昔からよく食べられてきましたが、強い苦味があるために苦手な人が多い食材です。今日は、ゴーヤをさっと茹でて胡瓜やツナと一緒に酢の物にしました。たくさんの量は入っていませんので、残さないように食べてください。
今日は、鶏肉、ごぼう、枝豆のむき身が入ったシンプルな「とりめし」を作りました。ごぼうの風味が食欲を増してくれます。酢の物には、夏野菜のなかでも代表的な「ゴーヤ」を使いました。人吉・球磨では「にがうり」とよばれ、沖縄では「ゴーヤ」と呼ばれています。夏バテ防止によい食材として、昔からよく食べられてきましたが、強い苦味があるために苦手な人が多い食材です。今日は、ゴーヤをさっと茹でて胡瓜やツナと一緒に酢の物にしました。たくさんの量は入っていませんので、残さないように食べてください。
９月３日（水）の給食
投稿日時 : 2014/09/03
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牛乳、チーズパン、あじのラビコットソースかけ、カミカミサラダ、ポテトスープ
まだまだ暑い日が続いています。今日は、あじフライに夏向きの酸味のきいたソースをかけました。ビタミン類が多く味もさっぱりとしていて食も進むと思います。ごぼうを使った食物繊維たっぷりの「カミカミサラダ」もありますので、しっかりあごを動かして、よく噛んで食べるように心がけましょう。
まだまだ暑い日が続いています。今日は、あじフライに夏向きの酸味のきいたソースをかけました。ビタミン類が多く味もさっぱりとしていて食も進むと思います。ごぼうを使った食物繊維たっぷりの「カミカミサラダ」もありますので、しっかりあごを動かして、よく噛んで食べるように心がけましょう。
９月２日（火）の給食
投稿日時 : 2014/09/02
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牛乳、麦ご飯、シューマイ、かふう和え、五目ビーフン
今日は、中華のメニューを出しました。みなさん、きちんと配膳は出来ていますか？ごはんは左、大きいおかずは右、小さいおかずが入ったお皿は真ん中にありますか？できていない人は、きちんと配膳をし直してください。残さないように食べましょう。
今日は、中華のメニューを出しました。みなさん、きちんと配膳は出来ていますか？ごはんは左、大きいおかずは右、小さいおかずが入ったお皿は真ん中にありますか？できていない人は、きちんと配膳をし直してください。残さないように食べましょう。
９月１日（月）の給食
投稿日時 : 2014/09/01
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牛乳、パインパン、鶏肉のワイン焼き、ほうれんそうのアーモンド和え、ミネストローネ
今日から、2学期の給食がスタートします。久しぶりの給食を楽しみにしている人もいるかと思います。今日は、みなさんに人気のメニューを出しました。久しぶりの給食を味わいながら、夏休みの思い出などをお話して楽しく給食を食べてください。
今日から、2学期の給食がスタートします。久しぶりの給食を楽しみにしている人もいるかと思います。今日は、みなさんに人気のメニューを出しました。久しぶりの給食を味わいながら、夏休みの思い出などをお話して楽しく給食を食べてください。
７月１８日（金）の給食
投稿日時 : 2014/07/18
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牛乳、麦ご飯、魚の南蛮漬け、夏野菜味噌汁、ふうりんサラダ
今日は、１学期最後の給食です。給食の反省や楽しかったこと、うれしかったことなど話しながら食べてください。
今日は、１学期最後の給食です。給食の反省や楽しかったこと、うれしかったことなど話しながら食べてください。
７月１７日（木）の給食
投稿日時 : 2014/07/17
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牛乳、麦ご飯、梅干し、鶏肉の生姜焼き、豆腐のすまし汁、ぶたあえ
今日は、「ふるさとくまさんデー」です。天草地域の「ぶたあえ」を紹介します。「ぶたあえ」と聞くと、豚肉を使った料理をイメージすると思いますが、豚肉は入っていません。鎌倉時代に天草に沖縄料理の「ゴーヤチャンプル」が伝わりました。しかし、その当時天草では、豚肉が貴重な食べ物で、料理に使うことが出来ませんでした。豚肉の代わりに天草でよくとれる「たこ」を使って料理するようになったそうです。天草の風景を思い浮かべながら食べてください。
今日は、「ふるさとくまさんデー」です。天草地域の「ぶたあえ」を紹介します。「ぶたあえ」と聞くと、豚肉を使った料理をイメージすると思いますが、豚肉は入っていません。鎌倉時代に天草に沖縄料理の「ゴーヤチャンプル」が伝わりました。しかし、その当時天草では、豚肉が貴重な食べ物で、料理に使うことが出来ませんでした。豚肉の代わりに天草でよくとれる「たこ」を使って料理するようになったそうです。天草の風景を思い浮かべながら食べてください。
７月１６日（水）の給食
投稿日時 : 2014/07/16
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牛乳、米粉パン、春巻き、冷やし中華、スイカ
今日は、夏の定番料理の「冷やし中華」です。お家で食べる冷やし中華と違って、野菜としいたけやきくらげを別に味付けしたものと錦糸卵を麺に絡めて出しています。手間のかかる料理のひとつでもありますが、みなさんにも人気のメニューでもあります。スルスルとのどごしがいいので、よく噛まずに食べる人が多いと思います。ゆっくりとしっかり噛んで食べましょう。デザートに「すいか」もあります。
今日は、夏の定番料理の「冷やし中華」です。お家で食べる冷やし中華と違って、野菜としいたけやきくらげを別に味付けしたものと錦糸卵を麺に絡めて出しています。手間のかかる料理のひとつでもありますが、みなさんにも人気のメニューでもあります。スルスルとのどごしがいいので、よく噛まずに食べる人が多いと思います。ゆっくりとしっかり噛んで食べましょう。デザートに「すいか」もあります。
７月１５日（火）の給食
投稿日時 : 2014/07/15
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牛乳、牛とじ丼、牛とじ丼の具、さつま揚げのてりに、キャベツの梅ドレサラダ、ミニトマト
今日は、みんなの大好きな牛肉たっぷりの「牛とじ丼」です。しいたけやねぎなど地域の食材がたくさん入っています。ごはんにかけて食べましょう。さつまあげは、地元の荒嶽商店さんに作ってもらったものを使っています。少し甘めの味付けにしましたので、食べやすくなっていると思います。牛とじ丼とともによく噛んで食べましょう。
今日は、みんなの大好きな牛肉たっぷりの「牛とじ丼」です。しいたけやねぎなど地域の食材がたくさん入っています。ごはんにかけて食べましょう。さつまあげは、地元の荒嶽商店さんに作ってもらったものを使っています。少し甘めの味付けにしましたので、食べやすくなっていると思います。牛とじ丼とともによく噛んで食べましょう。
７月１４日（月）の給食
投稿日時 : 2014/07/14
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牛乳、セルフバーガー、ハンバーグのオレンジソース煮、パンプキンシチュー、ほうれんそうとりんごのサラダ
今日は、ハンバーグを県産品のｵﾚﾝｼﾞジュースとウスターソースで煮込みました。お肉も柔らかくなり、オレンジのほどよい酸味でバーガーに合う味付けになっています。レタスと一緒にパンにはさんで食べてください。漫画のポパイが大好きなほうれん草をたっぷり使ったサラダは、レーズンが入りカルシウムや鉄分をより多く摂取することができます。残さないようにしっかり食べましょう
今日は、ハンバーグを県産品のｵﾚﾝｼﾞジュースとウスターソースで煮込みました。お肉も柔らかくなり、オレンジのほどよい酸味でバーガーに合う味付けになっています。レタスと一緒にパンにはさんで食べてください。漫画のポパイが大好きなほうれん草をたっぷり使ったサラダは、レーズンが入りカルシウムや鉄分をより多く摂取することができます。残さないようにしっかり食べましょう
７月１１日（金）の給食
投稿日時 : 2014/07/11
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牛乳、麦ご飯、鯖のゴマだれ焼き、じゃがいもの味噌汁、ゴーヤチャンプル、冷凍みかん
今日は、苦手な人も多いかと思いますが、夏の定番料理で沖縄郷土料理の「ゴーヤチャンプル」です。沖縄では、ゴーヤと呼びますが、人吉・球磨では苦瓜と呼ばれることが多いようです。ビタミンCや食物繊維が多く含まれていて、夏に元気の出る食材として重宝がられています。炒め物のほか、和え物や漬物などに使われます。ゴーヤチャンプルも少し苦いですが、残さないように食べましょう。
今日は、苦手な人も多いかと思いますが、夏の定番料理で沖縄郷土料理の「ゴーヤチャンプル」です。沖縄では、ゴーヤと呼びますが、人吉・球磨では苦瓜と呼ばれることが多いようです。ビタミンCや食物繊維が多く含まれていて、夏に元気の出る食材として重宝がられています。炒め物のほか、和え物や漬物などに使われます。ゴーヤチャンプルも少し苦いですが、残さないように食べましょう。
７月９日（水）の給食
投稿日時 : 2014/07/09
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牛乳、玄米パン、鶏肉の唐揚げ、ポークビーンズ、カラフルサラダ
今日は、玄米パンがあります。給食に登場するのは２回目です。みなさんに人気メニューの「ポークビーンズ」と組み合わせました。ポークビーンズは、豚肉と大豆が入ったトマト味のスープです。大豆には、みなさんの体をつくるのに必要な良質な「たんぱく質」が多く入っています。納豆や豆腐などにも入っていますので、毎日少しずつ食べるように心がけましょう。今日もしっかり食べましょう。
今日は、玄米パンがあります。給食に登場するのは２回目です。みなさんに人気メニューの「ポークビーンズ」と組み合わせました。ポークビーンズは、豚肉と大豆が入ったトマト味のスープです。大豆には、みなさんの体をつくるのに必要な良質な「たんぱく質」が多く入っています。納豆や豆腐などにも入っていますので、毎日少しずつ食べるように心がけましょう。今日もしっかり食べましょう。
７月８日（火）の給食
投稿日時 : 2014/07/08
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牛乳、チャーハン、シューマイ、わかめスープ、豚シャブのピーナツあえ
今日は、みんなが大好きな「チャーハン」と「シューマイ」ににんにくが利いたスタミナ満点の「豚しゃぶのピーナッツあえ」です。ジメジメした天気が続くと、体力も低下します。給食を残さないようにしっかり食べて、お昼からも元気に過ごせるようにしましょう。
今日は、みんなが大好きな「チャーハン」と「シューマイ」ににんにくが利いたスタミナ満点の「豚しゃぶのピーナッツあえ」です。ジメジメした天気が続くと、体力も低下します。給食を残さないようにしっかり食べて、お昼からも元気に過ごせるようにしましょう。
７月７日（月）の給食
投稿日時 : 2014/07/07
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牛乳、ナン、夏野菜カレー、星のコロッケ、フルーツポンチ
今日は、パンの代わりにインド料理の「ナン」を出しました。夏野菜たっぷりのカレーをつけて食べてください。また、七夕のお楽しみメニューとして、星のコロッケと星型のフルーツが入った「フルーツポンチ」を作りました。願いごとの話などをしながら、たのしく食べてください。
今日は、パンの代わりにインド料理の「ナン」を出しました。夏野菜たっぷりのカレーをつけて食べてください。また、七夕のお楽しみメニューとして、星のコロッケと星型のフルーツが入った「フルーツポンチ」を作りました。願いごとの話などをしながら、たのしく食べてください。
７月４日（金）の給食
投稿日時 : 2014/07/04
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牛乳、いりこなめし、フレッシュトマトソースチキン、カニとレタスのスープ、カリフラワーサラダ
今日は、昨年７月に「ふるさとくまさんデー」で紹介した料理の「フレッシュトマトソースチキン」です。地元産の生のトマトを使用しているので、味もさっぱりしていて夏にピッタリのメニューです。スープは、かにの風味があり、レタスたっぷりで卵のふわふわ感があり、おいしく仕上がりました。今日も、残さないように食べてください。
今日は、昨年７月に「ふるさとくまさんデー」で紹介した料理の「フレッシュトマトソースチキン」です。地元産の生のトマトを使用しているので、味もさっぱりしていて夏にピッタリのメニューです。スープは、かにの風味があり、レタスたっぷりで卵のふわふわ感があり、おいしく仕上がりました。今日も、残さないように食べてください。
７月３日（木）の給食
投稿日時 : 2014/07/03
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牛乳、麦ご飯、いわし甘露煮、五目大豆煮、きゅうりとわかめの酢の物
今日の「五目大豆煮」には、大豆やさつまあげなど十一種類の食材が入りとても栄養価の高い煮物です。いろいろな味が合わさっておいしく、夏場でも食べやすいメニューのひとつだと思います。いわしの甘露煮は、カルシウムたっぷりで佃煮風になっていますので、頭からしっぽまで食べれます。ゆっくりよく噛んでたべましょう。
今日の「五目大豆煮」には、大豆やさつまあげなど十一種類の食材が入りとても栄養価の高い煮物です。いろいろな味が合わさっておいしく、夏場でも食べやすいメニューのひとつだと思います。いわしの甘露煮は、カルシウムたっぷりで佃煮風になっていますので、頭からしっぽまで食べれます。ゆっくりよく噛んでたべましょう。
７月２日（水）の給食
投稿日時 : 2014/07/02
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牛乳、ミルクパン、スパゲッティペスカトーレ、ウインナーのケチャップ和え、グリーンサラダ
今日の「スパゲッティペスカトーレ」は、イタリアのパスタ料理のひとつです。いかやエビなどの魚介類をたっぷり使ったスパゲッティです。みどり鮮やかなブロッコリーが入った「グリーンサラダ」と一緒に味わいながら、よくかんで食べてください。
今日の「スパゲッティペスカトーレ」は、イタリアのパスタ料理のひとつです。いかやエビなどの魚介類をたっぷり使ったスパゲッティです。みどり鮮やかなブロッコリーが入った「グリーンサラダ」と一緒に味わいながら、よくかんで食べてください。
７月１日（火）の給食
投稿日時 : 2014/07/01
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牛乳、麦ご飯、酢豚、豆腐のスープ、ミニトマト
今日から、７月に入り本格的な暑さが続くと思います。今日は、暑さに負けないためのスタミナ料理の「酢豚」を作りました。酢豚は、豚肉を油で揚げたものと玉ねぎやたけのこなどたくさんの野菜を甘ずっぱく味付けしました。豚肉には、ビタミンB1が多く含まれているので、疲労回復に役立ちます。暑い夏にはしっかり摂ってほしい食材です。好き嫌いせずにしっかり食べましょう。
今日から、７月に入り本格的な暑さが続くと思います。今日は、暑さに負けないためのスタミナ料理の「酢豚」を作りました。酢豚は、豚肉を油で揚げたものと玉ねぎやたけのこなどたくさんの野菜を甘ずっぱく味付けしました。豚肉には、ビタミンB1が多く含まれているので、疲労回復に役立ちます。暑い夏にはしっかり摂ってほしい食材です。好き嫌いせずにしっかり食べましょう。
６月３０日（月）の給食
投稿日時 : 2014/06/30
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牛乳、食パン、マーガリン、なすのミートグラタン、レンコンサラダ、キャベツとベーコンのスープ
みなさん今日は、食育月間最後の日です。きちんと背筋を伸ばして、姿勢よく給食を食べてください。今日は、中学校がお休みでしたので、これからが旬のなすを使った「なすのミートグラタン」を手作りしました。なすは、和・洋・中どの料理にも向き、油との相性がよい食材です。また、漬け物にするとおいしいです。残さないように食べましょう。
みなさん今日は、食育月間最後の日です。きちんと背筋を伸ばして、姿勢よく給食を食べてください。今日は、中学校がお休みでしたので、これからが旬のなすを使った「なすのミートグラタン」を手作りしました。なすは、和・洋・中どの料理にも向き、油との相性がよい食材です。また、漬け物にするとおいしいです。残さないように食べましょう。
６月２７日（金）の給食
投稿日時 : 2014/06/27
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牛乳、麦ご飯、カリカリいわしフライ、きゅうりとわかめの酢の物、親子煮
今日は、卵と鶏肉を入れた「親子煮」の中にサイコロ状に切った高野豆腐を加え、鉄分の補給が出来るように献立の工夫をしました。普段なかなか食べることのない食材で苦手な人も多いと思いますが、小さく切って卵と一緒に煮こむと食べやすくなります。カミカミメニューとして、いわしのカリカリフライもありますのでよく噛んで食べてください。
今日は、卵と鶏肉を入れた「親子煮」の中にサイコロ状に切った高野豆腐を加え、鉄分の補給が出来るように献立の工夫をしました。普段なかなか食べることのない食材で苦手な人も多いと思いますが、小さく切って卵と一緒に煮こむと食べやすくなります。カミカミメニューとして、いわしのカリカリフライもありますのでよく噛んで食べてください。
６月２６日（木）の給食
投稿日時 : 2014/06/26
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牛乳、麦ご飯、焼き餃子、もやしのナムル、八宝菜
今日は、給食でよく出る、中華のメニューを組み合わせました。特に「八宝菜」は中国の宮廷料理のひとつです。魚介類や肉類など具材がたっぷりで、栄養価も高く、材料の味が良く出ていておいしいです。ナムルは、ほどよい酸味がありさっぱりしているのですが、ラー油のピリッとした辛さが食欲を増してくれます。硬くて食べにくい食材はありませんが、ゆっくり噛んで食べるように心がけましょう。
今日は、給食でよく出る、中華のメニューを組み合わせました。特に「八宝菜」は中国の宮廷料理のひとつです。魚介類や肉類など具材がたっぷりで、栄養価も高く、材料の味が良く出ていておいしいです。ナムルは、ほどよい酸味がありさっぱりしているのですが、ラー油のピリッとした辛さが食欲を増してくれます。硬くて食べにくい食材はありませんが、ゆっくり噛んで食べるように心がけましょう。
６月２５日（水）の給食
投稿日時 : 2014/06/25
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牛乳、セルフ焼きそばパン、トマトのさっぱりサラダ、コーンスープ、わかなっつドン
今日は、焼きそばをパンにはさんで食べる、セルフ焼きそばパンです。上手にはさんて食べましょう。サラダは旬の「トマト」を使った、夏向きのさっぱり味のサラダです。簡単ですので、お好みのドレシングを使ってお家で作ってみてください。トマトは日本では生で食べられることが多く、ビタミン類を多く含んでいます。そのためか昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほどです。今は、煮込み料理やソース、スープなど広範囲で活用されている食品です。今日も残さず食べましょう。
今日は、焼きそばをパンにはさんで食べる、セルフ焼きそばパンです。上手にはさんて食べましょう。サラダは旬の「トマト」を使った、夏向きのさっぱり味のサラダです。簡単ですので、お好みのドレシングを使ってお家で作ってみてください。トマトは日本では生で食べられることが多く、ビタミン類を多く含んでいます。そのためか昔から「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほどです。今は、煮込み料理やソース、スープなど広範囲で活用されている食品です。今日も残さず食べましょう。
６月２４日（火）の給食
投稿日時 : 2014/06/24
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牛乳、たこめし、れんこんのはさみ揚げ、イカの酢味噌和え、すまし汁
今日は、県産品を多く取り入れたメニューにしました。「たこめし」には天草産のたこスライスを使いました。噛みごたえのあるごはんですが、ごぼうの風味がありおいしく出来上がりました。「れんこんのはさみ揚げ」には、県産品のれんこんが使われていて、シャキシャキとした食感があります。その他、地元で生産された野菜も多く使っています。いろいろな郷土の食材を味わいながら食べましょう。
今日は、県産品を多く取り入れたメニューにしました。「たこめし」には天草産のたこスライスを使いました。噛みごたえのあるごはんですが、ごぼうの風味がありおいしく出来上がりました。「れんこんのはさみ揚げ」には、県産品のれんこんが使われていて、シャキシャキとした食感があります。その他、地元で生産された野菜も多く使っています。いろいろな郷土の食材を味わいながら食べましょう。
６月２３日（月）の給食
投稿日時 : 2014/06/23
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牛乳、火の国パン、鶏とレバーの揚げがらめ、甘夏サラダ、小松菜と白玉のスープ
今日は、カミカミメニューとして「鶏とレバーのピーナツがらめ」を出しました。レバーは臭みが残らないように、しっかり味をつけてあげてあります。よく噛んで食べましょう。旬の食材として、熊本県産の「甘夏みかん」の缶詰をサラダにしました。甘酸っぱくて少し苦味と歯ごたえの良い食感があります。みなさん、今週もしっかり背筋を伸ばして、お茶碗をかかえて食べましょう。
今日は、カミカミメニューとして「鶏とレバーのピーナツがらめ」を出しました。レバーは臭みが残らないように、しっかり味をつけてあげてあります。よく噛んで食べましょう。旬の食材として、熊本県産の「甘夏みかん」の缶詰をサラダにしました。甘酸っぱくて少し苦味と歯ごたえの良い食感があります。みなさん、今週もしっかり背筋を伸ばして、お茶碗をかかえて食べましょう。
６月２０日（金）の給食
投稿日時 : 2014/06/20
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牛乳、ハヤシライス、ハヤシライスの具、オムレツ、ごぼうサラダ
今日は、久しぶりの牛肉たっぷりの「ハヤシライス」です。牛肉は、人吉・球磨産を錦町の「チキョウミート」さんから納めてもらっています。また、カミカミメニューとして、ごぼうたっぷりのサラダを出しました。よく噛んで、あごの筋肉を鍛え、消化酵素のひとつでもある唾液をしっかり出しましょう。唾液をたくさん出すことで健康にもつながります。
今日は、久しぶりの牛肉たっぷりの「ハヤシライス」です。牛肉は、人吉・球磨産を錦町の「チキョウミート」さんから納めてもらっています。また、カミカミメニューとして、ごぼうたっぷりのサラダを出しました。よく噛んで、あごの筋肉を鍛え、消化酵素のひとつでもある唾液をしっかり出しましょう。唾液をたくさん出すことで健康にもつながります。
６月１９日（木）の給食
投稿日時 : 2014/06/19
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牛乳、たかなめし、メルの照り焼き、きゅうりのレモン和え、豚汁
今日は、食育の日で「ふるさとくまさんデー」でもあります。阿蘇地域の「高菜めし」の紹介です。高菜めしは、熊本のお土産としても有名な高菜漬けをみじん切りにしてごはんと炒めた熊本の郷土料理です。一般家庭でもよく作られています。明治時代に豊肥線開通に向けて視察に訪れた鉄道大臣に、「高菜めし」や「だんご汁」でもてなしたところ、「高菜めし」を名物にしてはと言われたのがきっかけとされています。
今日は、食育の日で「ふるさとくまさんデー」でもあります。阿蘇地域の「高菜めし」の紹介です。高菜めしは、熊本のお土産としても有名な高菜漬けをみじん切りにしてごはんと炒めた熊本の郷土料理です。一般家庭でもよく作られています。明治時代に豊肥線開通に向けて視察に訪れた鉄道大臣に、「高菜めし」や「だんご汁」でもてなしたところ、「高菜めし」を名物にしてはと言われたのがきっかけとされています。
６月１８日（水）の給食
投稿日時 : 2014/06/18
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牛乳、米粉パン、夏野菜スパゲッティ、アスパラサラダ、黄桃
今日は、トマトやなす、ピーマンなどの夏野菜を使ってスゲッティを作りました。夏野菜は、太陽に光をたくさん浴びているので栄養価も高いです。トマトには「リコピン」なすには「ポリフェノール」が多く含まれています。今日のトマトは、八代でとれた「はちべいトマト」をピューレにしたものを使っています。今日も、残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、トマトやなす、ピーマンなどの夏野菜を使ってスゲッティを作りました。夏野菜は、太陽に光をたくさん浴びているので栄養価も高いです。トマトには「リコピン」なすには「ポリフェノール」が多く含まれています。今日のトマトは、八代でとれた「はちべいトマト」をピューレにしたものを使っています。今日も、残さないようにしっかり食べましょう。
６月１７日（火）の給食
投稿日時 : 2014/06/17
学校サイト管理者
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牛乳、麦ご飯、すき昆布のサラダ、枝豆、筑前煮
今日は、福岡県の郷土料理の「筑前煮」を出しました。旬の食材として、県産品である新じゃがや新ごぼうを入れています。また、ぶつ切りれんこんも県の特産品のひとつです。煮るともちもちとした食感があり、食物繊維を多く含む食材でもあります。一口に１５回ぐらいは、噛んでたべるように心がけましょう。
今日は、福岡県の郷土料理の「筑前煮」を出しました。旬の食材として、県産品である新じゃがや新ごぼうを入れています。また、ぶつ切りれんこんも県の特産品のひとつです。煮るともちもちとした食感があり、食物繊維を多く含む食材でもあります。一口に１５回ぐらいは、噛んでたべるように心がけましょう。
６月１６日（月）の給食
投稿日時 : 2014/06/16
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牛乳、レーズンパン、イカとタコのマリネ、根菜スープ、ミニトマト
今日から今週の給食が始まります。給食を食べるときは、背筋を伸ばして、机に肘をついたり片手で食べたりしないようにして姿勢よく食べましょう。そうすることで、食べ物がまっすぐに胃に届き消化もよくなります。今日は、かみかみメニューとして、イカとタコのマリネを出しました。ゆっくりしっかり噛んで食べましょう。
今日から今週の給食が始まります。給食を食べるときは、背筋を伸ばして、机に肘をついたり片手で食べたりしないようにして姿勢よく食べましょう。そうすることで、食べ物がまっすぐに胃に届き消化もよくなります。今日は、かみかみメニューとして、イカとタコのマリネを出しました。ゆっくりしっかり噛んで食べましょう。
６月１３日（金）の給食
投稿日時 : 2014/06/13
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牛乳、バターライス、フェジョアーダ、ナスのサラダ、コーヒーゼリー
今日は、サッカーワールドカップにちなんで、開催国の「ブラジル料理」を出しました。フェジョアーダは、ブラジルの代表的な料理のひとつです。「フェイジョン」というあずき色の豆、牛肉、豚肉などお肉をたっぷり入れて煮込んだ料理で、ごはんにかけて食べます。豆は、レッドキドニーという金時豆の仲間を代用品として使いました。デザートにコーヒーゼリーもあります。給食をとおしてワールドカップの雰囲気を味わてください。
今日は、サッカーワールドカップにちなんで、開催国の「ブラジル料理」を出しました。フェジョアーダは、ブラジルの代表的な料理のひとつです。「フェイジョン」というあずき色の豆、牛肉、豚肉などお肉をたっぷり入れて煮込んだ料理で、ごはんにかけて食べます。豆は、レッドキドニーという金時豆の仲間を代用品として使いました。デザートにコーヒーゼリーもあります。給食をとおしてワールドカップの雰囲気を味わてください。
６月１２日（木）の給食
投稿日時 : 2014/06/12
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牛乳、麦ご飯、豆腐ハンバーグ、切干大根の酢の物、ピリ辛汁ビーフン
今日は、たんぱく質を多く含んでいるので畑の肉と呼ばれる「大豆」からできた、豆腐をハンバーグに入れました。焼き上がった後も硬くならずに、柔らかい食感が残ります。カルシウムを多く含む「切り干し大根の酢の物」は、さっぱりとした味付けで、暑いこの季節に合った料理です。今日もよく噛んで、残さないように食べましょう。
今日は、たんぱく質を多く含んでいるので畑の肉と呼ばれる「大豆」からできた、豆腐をハンバーグに入れました。焼き上がった後も硬くならずに、柔らかい食感が残ります。カルシウムを多く含む「切り干し大根の酢の物」は、さっぱりとした味付けで、暑いこの季節に合った料理です。今日もよく噛んで、残さないように食べましょう。
６月１１日（水）の給食
投稿日時 : 2014/06/11
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牛乳、玄米パン、鶏肉の玉ねぎソースかけ、ミニサラダ、卵と豆腐のスープ
今日の給食には、新メニューが二つ登場します。ひとつは、県産の玄米を使った「玄米パン」です。米粉パンよりも、もちもち感は感じられませんが、甘みがあるパンです。もうひとつは、県産品のサラダ玉ねぎを使った少し酸味のあるソースです。肉や魚などいろいろな食材と組み合わせることができる、万能ソースです。新メニューを食べた感想を教えてください。
今日の給食には、新メニューが二つ登場します。ひとつは、県産の玄米を使った「玄米パン」です。米粉パンよりも、もちもち感は感じられませんが、甘みがあるパンです。もうひとつは、県産品のサラダ玉ねぎを使った少し酸味のあるソースです。肉や魚などいろいろな食材と組み合わせることができる、万能ソースです。新メニューを食べた感想を教えてください。
６月１０日（火）の給食
投稿日時 : 2014/06/10
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牛乳、麦ご飯、めざし、三食和え、野菜のカレー煮
昨日は、お弁当デーで自分で作った人、おかずを詰めてきた人、それぞれだったと思います。格別な味がした、おいしいお弁当だったことでしょう。今日は、和風のメニューを組みました。噛みごたえのある根菜類が入った具だくさんの煮物です。カレーの風味とピリッとした辛さで食欲も増してくれると思います。しっかり食べてください。
昨日は、お弁当デーで自分で作った人、おかずを詰めてきた人、それぞれだったと思います。格別な味がした、おいしいお弁当だったことでしょう。今日は、和風のメニューを組みました。噛みごたえのある根菜類が入った具だくさんの煮物です。カレーの風味とピリッとした辛さで食欲も増してくれると思います。しっかり食べてください。
６月９日（月）の給食
投稿日時 : 2014/06/09
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今日は「弁当デー」のため、給食はありませんでした。
６月６日（金）の給食
投稿日時 : 2014/06/06
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牛乳、麦ご飯、イカフライ、ピーマンのひじき和え、団子汁
今日は、みなさんが苦手とする「ピーマン」を和え物にしました。きゅうりやしその風味のきいたひじきと和えて、ピーマンの臭みや苦味をあまり感じることなく食べることが出来るように工夫しました。その他、塩昆布と和えてもおいしいですよ。きゅうりや青ピーマンなどは地元でとれた食材です。残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、みなさんが苦手とする「ピーマン」を和え物にしました。きゅうりやしその風味のきいたひじきと和えて、ピーマンの臭みや苦味をあまり感じることなく食べることが出来るように工夫しました。その他、塩昆布と和えてもおいしいですよ。きゅうりや青ピーマンなどは地元でとれた食材です。残さないようにしっかり食べましょう。
６月５日（木）の給食
投稿日時 : 2014/06/05
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牛乳、ビビンバ、ビビンバの具、ナムル、わかめスープ
今日は、暑い時に食べるとごはんが進む、中華料理の「ビビンバ」です。お肉たっぷりできのこや山菜入りの具材とにらやもやしなどの野菜が入った、中華風の酢の物を熱々のごはんと混ぜて食べる料理です。たんぱく質やビタミン類を多く摂ることが出来ます。スープと一緒に、よくかんで食べましょう。
今日は、暑い時に食べるとごはんが進む、中華料理の「ビビンバ」です。お肉たっぷりできのこや山菜入りの具材とにらやもやしなどの野菜が入った、中華風の酢の物を熱々のごはんと混ぜて食べる料理です。たんぱく質やビタミン類を多く摂ることが出来ます。スープと一緒に、よくかんで食べましょう。
６月４日（水）の給食
投稿日時 : 2014/06/04
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牛乳、セルフカレーサンドパン、キーマカレー、マカロニスープ、フルーツヨーグルト
今日は、セルフカレーサンドパンです。キーマカレーをパンにはさんで食べます。今日のキーマカレーは、豆腐やたけのこなど和風の材料が入った、カロリー少なめのヘルシーなカレーになっています。フルーツヨーグルトは、球磨酪農で作られているヨーグルトの「球磨の恵み」を使ってあります。ヨーグルトのほどよい酸味があり、さっぱりとした味になりました。今日も、しっかり食べましょう。
今日は、セルフカレーサンドパンです。キーマカレーをパンにはさんで食べます。今日のキーマカレーは、豆腐やたけのこなど和風の材料が入った、カロリー少なめのヘルシーなカレーになっています。フルーツヨーグルトは、球磨酪農で作られているヨーグルトの「球磨の恵み」を使ってあります。ヨーグルトのほどよい酸味があり、さっぱりとした味になりました。今日も、しっかり食べましょう。
６月３日（火）の給食
投稿日時 : 2014/06/03
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牛乳、麦ご飯、鯖のカレーあげ、きんぴらごぼう、かぼちゃの味噌汁
今日は、和食のメニューです。茎わかめやこんにゃく、ごぼうが入ったカミカミメニューのきんぴらがあります。甘辛く味付けをしました。鯖のカレー揚げは、カレーの風味が食欲を増してくれます。今日も、給食を残さず食べて元気に過ごしましょう。
今日は、和食のメニューです。茎わかめやこんにゃく、ごぼうが入ったカミカミメニューのきんぴらがあります。甘辛く味付けをしました。鯖のカレー揚げは、カレーの風味が食欲を増してくれます。今日も、給食を残さず食べて元気に過ごしましょう。
６月２日（月）の給食
投稿日時 : 2014/06/02
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牛乳、黒糖パン、鶏肉のマーマレード焼き、カムカムサラダ、ちんげんさいのクリームスープ
６月は、食育月間や歯の衛生週間などいろいろな取り組みの多い月でもあります。給食では、歯の衛生週間と合わせて、かみごあたえのある食材を多く取いてれいます。今日は、かみかみメニューとして、ごぼう、きくらげを使ったカムカムサラダです。ごぼうは、食物繊維が多く体の中のいらないものを外に出してくれる働きがあります。よくかんで食べましょう。
６月は、食育月間や歯の衛生週間などいろいろな取り組みの多い月でもあります。給食では、歯の衛生週間と合わせて、かみごあたえのある食材を多く取いてれいます。今日は、かみかみメニューとして、ごぼう、きくらげを使ったカムカムサラダです。ごぼうは、食物繊維が多く体の中のいらないものを外に出してくれる働きがあります。よくかんで食べましょう。
５月３０日（金）の給食
投稿日時 : 2014/05/30
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牛乳、麦ご飯、サケの塩焼き、かぼちゃ団子汁、キャベツとじゃこのサラダ
今日は、手作りのかぼちゃ団子が入った汁です。団子には、かぼちゃはもちろんですが、小麦粉と上新粉（米の粉）を合わせて作ります。柔らかくて食べやすいです。ごぼうの風味が団子汁をより一層おいしくしています。残さないようにしっかり食べましょう。
今日は、手作りのかぼちゃ団子が入った汁です。団子には、かぼちゃはもちろんですが、小麦粉と上新粉（米の粉）を合わせて作ります。柔らかくて食べやすいです。ごぼうの風味が団子汁をより一層おいしくしています。残さないようにしっかり食べましょう。
５月２９日（木）の給食
投稿日時 : 2014/05/29
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牛乳、親子どんぶり、親子どんぶりの具、さんまの甘露煮、たけのこのひこずり
今日は、こさん竹を使って人吉・球磨の郷土料理の「たけのこのひこずり」を作りました。昔から、今の季節によく作られていました。みそ味で甘辛く味付けしてあり、ごはんが進む一品です。郷土の味を楽しんでください。よく噛んでたべましょう。
今日は、こさん竹を使って人吉・球磨の郷土料理の「たけのこのひこずり」を作りました。昔から、今の季節によく作られていました。みそ味で甘辛く味付けしてあり、ごはんが進む一品です。郷土の味を楽しんでください。よく噛んでたべましょう。
５月２８日（水）の給食
投稿日時 : 2014/05/28
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牛乳、食パン、オニオンスープ、チキンレバーメンチカツ、ポテトサラダ
今日は、パンの日でメンチカツとポテトサラダがあります。食パンに、お好みで自分の好きなものをはさんで食べる「セルフサンドパン」にしています。スープは、新たまねぎをたっぷり使ってあるので、玉ねぎの甘みがよく出ていておいしくなりました。今日も、残さないように食べましょう。
今日は、パンの日でメンチカツとポテトサラダがあります。食パンに、お好みで自分の好きなものをはさんで食べる「セルフサンドパン」にしています。スープは、新たまねぎをたっぷり使ってあるので、玉ねぎの甘みがよく出ていておいしくなりました。今日も、残さないように食べましょう。
５月２７日（火）の給食
投稿日時 : 2014/05/27
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牛乳、麦ご飯、ワンタンスープ、豆腐とエビチリのソース煮、昆布の佃煮
今日は、ボリューム満点、栄養満点のワンタンスープとエビチリソース煮です。これから梅雨に入りジメジメした日が続く時など、特にエビチリは、ピりとした辛さで食欲を増してくれます。暑さに負けない体をつくるためにも、毎日の食事が大切です。好き嫌いせずに、なんでも食べるように心がけましょう。
今日は、ボリューム満点、栄養満点のワンタンスープとエビチリソース煮です。これから梅雨に入りジメジメした日が続く時など、特にエビチリは、ピりとした辛さで食欲を増してくれます。暑さに負けない体をつくるためにも、毎日の食事が大切です。好き嫌いせずに、なんでも食べるように心がけましょう。
５月２６日（月）の給食
投稿日時 : 2014/05/26
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牛乳、ココアパン、スパゲッティミートソース、ひじきサラダ、びわ
今日は、みなさんが大好きなメニューのスパゲッティミートソースとひじきサラダの組み合わせです。ひじきは鉄分を多く含み、まぐろを加工したツナはたんぱく質を多く含んでいます。ツナ缶は、大人から子どもまで親しまれています。油漬けや水煮、野菜スープ煮、味付けなどの種類のものが数多く売られています。いろいろな料理に組み合わせることが出来ます。今日は、ひじきと合わせました。しっかり食べましょう。
今日は、みなさんが大好きなメニューのスパゲッティミートソースとひじきサラダの組み合わせです。ひじきは鉄分を多く含み、まぐろを加工したツナはたんぱく質を多く含んでいます。ツナ缶は、大人から子どもまで親しまれています。油漬けや水煮、野菜スープ煮、味付けなどの種類のものが数多く売られています。いろいろな料理に組み合わせることが出来ます。今日は、ひじきと合わせました。しっかり食べましょう。
