津奈木町立津奈木小学校
日誌
2018年3月の記事一覧
2018/3/19
献立名:麦ご飯 牛乳 かしわ汁 肉しのだ くまモンののり
信田は、油揚げを使った料理につけられる名前です。今日の「肉しのだ」は、油揚げに肉と野菜をつめて煮たものです。いなり寿司も「信田寿司」とも呼ばれます。信田の由来は、大阪府の「信田の森」という所にある「信田稲荷」という神社の伝説にあります。この「信田稲荷」の神様は狐の姿をしており、油揚げが好物だったことから、油揚げを使った料理を「信田」や、「きつね」をつけて呼ぶようになったといわれています。
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令和6年5月31日現在
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