日誌

今日の給食

4月23日★今日の給食★


牛乳 ひじきそぼろご飯 豆腐とチンゲンサイの卵スープ 切り干し大根のサラダ

【給食メモ】
 今日の給食は、切り干し大根のサラダです。今日の給食に使われている切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させたものです。太陽の光を浴びることによって、甘みが増して、栄養も多くなります。普通の大根と比べると、骨や歯を強くするカルシウムは15倍、貧血を予防する鉄分は32倍になると言われています。このように栄養がたっぷり入っているので、今日のサラダも残さずしっかり食べましょう!