今日の給食
今日の給食 ★2月4日★
2月4日(木)
とりめし 牛乳 もずくかきたま汁 じゃこ豆サラダ
《給食メモ》
今月のふるさと給食では、水俣・芦北地区の郷土料理『とり飯』と熊本県産の大豆を使ったじゃこ豆サラダをお届けします。その中でも今日は『大豆』のお話です。みなさん、大豆の自給率はどのぐらいだと思いますか?実は約5%で、残りの約95%を輸入に頼っています。しかし、大豆は昔から日本人の食卓を支えてきた大切な食材です。現在も私たちの身の回りにはたくさんの大豆製品があり、欠かせない食材です。異常気象などで輸入が止まったどうなるでしょうか。普段、自分たちが食べている食材にもっと目を向けていきたいですね。
今日の給食 ★2月3日★
2月3日(水)
麦ごはん 牛乳 おでん ひじきのピリッとサラダ 手作りふりかけ
《給食メモ》
冬野菜の代表とも言える大根。夏の大根は辛みがあるのに比べ、寒い時期の大根は甘くてみずみずしいのが特徴です。大根は部位によって辛さが違います。葉に近いと甘みが強く、根に近づくにつれて辛みが強くなります。給食では、たくさんの量を使いますが、お家では1回の料理でまるごと1本使うのは難しいですね。甘い上の部分を大根おろしやサラダなどの生で、根のほうはみそ汁や漬物に。料理によって使いわけるといいですよ。旬の野菜をおいしくいただきたいですね。今日は、大根のほかにいろいろな具材をコトコトと煮込んだうまみたっぷりのおでんをお届けします。
今日の給食 ★2月2日★
2月2日(火)
黒糖パン 牛乳 肉団子スープ いわしのカリカリフライ 大根とほうれん草のサラダ 節分豆
《給食メモ》
今日は、節分です。今年の節分は124年ぶり「2月2日」になります。節分は、季節の分かれ目のことを言い、立春、立夏、立秋、立冬の前の日が節分になります。日本では特に立春の前日を節分とし、1年の災いを払うための行事を行います。節分と言えば豆まき。昔から豆は悪いものをなくすと考えられてきました。鬼を寄せ付けないように、豆をまき、自分の年の数だけ豆を食べます。また、焼いたいわしの頭を柊の枝にさし、いわしのにおいと柊のとげで鬼を追い払う風習もあります。今日は節分にちなんだ節分メニューをお届けします。節分メニューを食べて、体の中からも鬼を退治しましょう。
今日の給食 ★2月1日★
2月1日(月)
麦ごはん 牛乳 一口がんもの中華煮 こんにゃくサラダ
《給食メモ》
早いもので今日から2月です。2月の給食目標は『望ましい食習慣を知ろう』です。望ましい食習慣とは、規則正しい食生活や栄養バランスに気をつけた食生活を実践することです。では、なぜ望ましい食習慣を身に付ける必要があるのでしょうか。私たちの体は食べることによって、体をつくり、活動するエネルギーを得ており、健康に過ごすためには食生活が大きく関わっています。大人になってから気をつければよいのではと思うかもしれませんが、子どものころに身についた習慣を大人になってからかえることはとても難しいものです。将来健康に過ごすために今のうちからできることを続けていきましょう。
今日の給食 ★1月29日★
1月29日(金)
ナポリタン 牛乳 鶏のからあげ ボイルキャベツ ムース
《給食メモ》
給食の時間は、クラスのともだちや先生と和やかで楽しい会食をすることで、午後からの活力も生まれます。そこで、食事の楽しみを感じ取ってもらうためにも毎月1回、お誕生日給食を取り入れています。そして、食事の時間に楽しみを添えるためにもお誕生日給食の日にはデザートをつけています。今月は、幼稚園のリクエストメニューで1月生まれのみなさんをお祝いします。幼稚園のリクエストメニューは、さくら組さんが考えてくれたものです。いかがですか?クラスのともだちや先生と楽しい給食時間にしましょう。
今日の給食 ★1月28日★
1月28日(木)
麦ごはん 牛乳 冬野菜のカレー 海藻サラダ
《給食メモ》
さて、リクエスト給食2日目は、小学校のリクエストです。小学校では、みんなが好きな献立を思い浮かべながらリクエストしてくれた献立が多くありました。中でも「カレー」「揚げパン」「からあげ」が多く、どの献立を採用するか迷ったぐらいです。そんな中、カレーをリクエストした人たちの中で、「冬野菜」を使ったカレーをリクエストしてくれた人たちが何人かいました。季節の野菜はおいしさだけではなく栄養価も高いのが特徴ですね。そこで、小学校は「冬野菜のカレー」を採用することにしました。今日は、小学校のリクエストメニューを味わってくださいね。
今日の給食 ★1月27日★
1月27日(水)
麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 さんまのしょうが煮 ブロッコリーサラダ
《給食メモ》
給食の時間は、みなさんにとってお昼ごはんの時間というだけでなく、給食を通して学習をする学びの時間でもあります。しかし、楽しい時間にしたいですね。特に、今年度はコロナウイルス感染症の拡大防止のため、会食中の会話ができず、給食時間がさびしく感じている人もいるのではないでしょうか。そこで、今年の給食週間は、少しでもみなさんに給食時間を楽しく過ごしてもらえるようにリクエストメニューを取り入れることにしました。今日は、中学校のリクエスト給食です。3年1組が考えた「冬をのりきれ!心もあったか給食」をお届けします。
今日の給食 ★1月26日★
1月26日(火)
ひのくにパン 牛乳 ポークビーンズ かみかみチーズサラダ
《給食メモ》
みなさんは、ふるさとのことを考える機会はありますか?熊本県では、ふるさとくまさんデーや地場産物の活用に取り組んでいます。みなさんに、給食を通して、郷土のことや地域の自然・食文化・産業について学び、身近な生産者や流通に関わる人々の努力を知り感謝の気持ちを大切にしてほしいと思っています。また、自分たちが住んでいるふるさとに誇りを持ってもらいたいと思いながら、毎月ふるさと給食も行っています。今日は、熊本県産の大豆、水俣産の豚肉、八代の「はちべえトマト」から作られたトマトピューレとケチャップを使ったポークビーンズをお届けします。
今日の給食 ★1月25日★
1月25日(月)
ごはん 牛乳 ふしそうめん汁 はもの天ぷら 大根と昆布の甘酢あえ
《給食メモ》
今週は全国学校給食週間です。熊本県には、山や海、川がある自然豊かな県です。そんな自然豊かな熊本県には、おいしいものがたくさんあります。みなさんが住んでいる津奈木町だけでも魚介類や柑橘類などおいしいものはたくさんありますね。みなさんは「はも」という魚を知っていますか?はもは、とてもとがった歯を持ち、うなぎのような形をした魚です。骨が多く、約3500本もの骨があり、骨切りという作業をします。今日は、津奈木町でとれたはもを給食センター手作りの天ぷらにしてお届けします。ふるさとの恵みをしっかりと味わいましょう。
※小学校は『お弁当の日』でした。
事前に4つのコースの中から、各自コースを選んで取り組んでもらいました。
今日の給食 ★1月22日★
1月22日(金)
米粉入りかぼちゃパン 牛乳 うずら卵と春雨のスープ レバーの中華炒め みかん
《給食メモ》
レバーには、みなさんに必要な栄養素が多く含まれています。その一つが鉄分で、貧血予防に効果があります。レバーに多く含まれている栄養素は鉄分のほかにビタミンAがあります。今日は、ビタミンAについてのお話です。ビタミンAは、みなさんの目や皮膚の健康を守ってくれます。不足すると、暗いところで視力が低下する夜盲症になったり、感染症にかかりやすくなったりします。しかし、食べ過ぎも体にはよくありません。レバーに限らず、なんでもバランスよく食べていですね。苦手な人は、まず一口を目標に頑張ってみましょう。
令和6年8月31日現在
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熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 船場 孝洋
運用担当者
教諭 南原 圭吾