６月１６日（火）

米粉パン　牛乳　タイピーエン　れんこんサラダ　さつまポテト

《給食メモ》

　今日は「タイピーエン」のお話です。昔、中国から熊本に訪れた人が、故郷を思い出して、中国で食べていた料理を作ろうとされました。しかし、その料理に必要な材料が熊本ではそろえることができませんでした。そこで、熊本で手に入る材料で作ったものがタイピーエンだったそうです。豚肉、魚介、卵、そしてたくさんの野菜が入った具だくさんの野菜スープです。今ではタイピーエンは熊本の郷土料理として、親しまれています。

６月１５日（月）

麦ごはん　牛乳　沢煮椀　さんまのホイル巻き　ピーマンの昆布あえ

《給食メモ》

　沢煮椀は、豚肉の脂身とにんじん、ごぼう、しいたけ、ねぎなど千切りにした野菜を加えた具だくさんの汁物です。給食では、脂身ではなく豚肉と野菜で作ります。沢煮椀の「沢」は「たくさんの」という意味があり、野菜の香りと歯ざわりを楽しむ料理です。今日の沢煮椀には、『豚肉・だいこん・にんじん・ごぼう・たまねぎ・えのきだけ・しいたけ』の７種類の食材を使っています。すべて見つけることはできますか？自分のお皿の中をよく見てみましょう。

６月１２日（金）

ミニ米粉入りにんじんパン　牛乳　カレーうどん　アーモンドサラダ

《給食メモ》

 これからの季節、気温や湿度が上がって、食中毒が発生しやすくなります。給食センターでも食中毒を起こさないように気を付けています。その１つが「手洗い」です。給食作りは「手洗いに始まり、手洗いに終わる」と言われるくらい手洗いが大切です。石けんをつけて、手のひらや手の甲だけでなく、親指の付け根や指先、爪の中、ひじまで念入りに洗います。水だけでは目に見えないばい菌を落とすことができません。みなさんも石けんできれいに手を洗い、清潔な手指で給食を食べましょう。

６月１１日（木）

梅じゃこご飯　牛乳　ごぼうのみそ汁　大豆の磯煮

《給食メモ》

　給食では、毎月季節の野菜を使ったみそ汁をお届けしています。今月は『ごぼう』です。ごぼうは、春と秋に種をまくので１年中出回っています。中でも夏前に出回るものを「新ごぼう」と言います。新ごぼうは、風味がよくやわらかいのが特徴です。ごぼうを野菜として食べてきたのは、世界中で日本人だけでした。しかし、最近はその独特な風味や食感からフランス料理やイタリア料理などでも注目され、活躍の場を広げています。どんな調理法でもおいしく食べることができるごぼうを今日はみそ汁に入れて、季節の味をお届けします。

６月１０日（水）

麦ごはん　牛乳　親子煮　かわりつけもの

《給食メモ》

　みなさんは、給食の準備をする前に手洗いや身支度、健康観察を行っていますね。なぜ、行うのか考えたことはありますか？エプロンや帽子は、髪の毛や服に付いたゴミやほこり、ウイルスが給食に落ちないようにするためです。マスクは、つばやせき、くしゃみと一緒にウイルスがとびちるのを防ぎます。エプロンをつけたままトイレへ行っていませんか？身支度を調える前にトイレをすませて、石けんで手を洗いましょう。また、具合が悪いのに給食当番の仕事をしていませんか？具合が悪いまま給食当番の仕事をしてはいけません。そのために給食前にも健康観察を行っています。具合が悪い場合は、がまんしないで担任の先生に伝えましょう。

６月９日（火）

ひのくにパン　牛乳　キャベツのスープ　じゃがいものミートグラタン　ばんかんゼリー

《給食メモ》

　給食センターでは、毎月みなさんのお誕生をお祝いする給食をお届けします。今日は、４月から６月に生まれたみなさんをお祝いします。誕生日はみなさんにとってもお家の人にとっても、とても大切な日です。本当ならみんなで「おめでとう！」と言ってあげてほしいのですが、今は給食時間中の会話を控えるようにお願いをしています。ぜひ、心の中で「おめでとう」と言ってあげましょう。さて、給食は楽しく食べると心の栄養にもなります。会話を控えて食べる今、楽しく食べるためにどんなことができるか考えてみましょう。

６月８日（月）

麦ごはん　牛乳　家常豆腐　切り干し大根の中華和え

《給食メモ》

　給食では、日本の食文化を伝えるために和食や各地域の郷土料理を献立に取り入れています。さらに、我が国だけでなく、中国や韓国、アメリカやドイツなど他国の料理も取り入れるようにしています。それは、給食を通して、日本の事を知ることはもちろん、他の国にも興味を持ち、文化の違いを学ぶきっかけにしてもらいたいからです。今日は、おとなり中国の料理『ジャージャン豆腐』をお届けします。これから、いろいろな国の料理も登場します。どんな国の料理が登場するか楽しみにしていてくださいね。

６月５日（金）

ミルクパン　牛乳　クリームポタージュ　ちりめんサラダ　かしわもち

《給食メモ》

　今日は、歯と口の健康を守る方法の一つ「よくかむ」ことについてのお話です。「よくかむ」ことは、体によいはたらきがたくさんあります。よくかむことで、だ液が多く出て、食べ物の味をおいしく感じられるだけでなく、口の中の病気を予防したり、消化を助けてくれたりします。また、少ない量の食事でも満足感を得ることができるので、食べすぎを防ぐ効果も期待できます。給食では、みなさんに「よくかむ」ことを意識してもらうために、「かみかみメニュー」を積極的に取り入れ、かみかみマークでお知らせをしています。一口３０回が目標です。よくかんで食べることを意識してみましょう。

６月４日（木）

麦ごはん　牛乳　きのこ汁　鶏肉のカシューナッツいため

《給食メモ》

　６月４日は『むし歯予防デー』です。そして、６月４日から１０日まで「歯と口の健康週間」です。みなさんは、歯と口の健康について考えることはありますか？歯と口は、食べ物を食べたり飲んだりするほか、呼吸をしたり、話をしたりと、生きる上で大切な役割があり、心や体の健康にもつながっています。歯と口の健康を保つには、食後の歯みがきはもちろん、規則正しい食生活や、よくかんで食べる習慣を身につけることが大切です。今日の給食時間は、歯と口の健康を守るために自分でできることを考えてみましょう。

６月３日（水）

麦ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　いんげんのごまあえ　磯の香ふりかけ

《給食メモ》

　今日は和食メニューです。日本人の食生活は米を主食にして、野菜・いも類・魚介類・海そう類などを副食とするスタイルを長く続けてきました。健康な食生活に役立つ和の食材の最初の文字を覚えやすく言いあらわしたものが『まごわやさしい』です。「ま」は豆類・大豆製品、「ご」ごまなどの種実類、「わ」わかめなどの海そう類、「や」野菜、「さ」魚などの魚介類、「し」しいたけなどのきのこ類、「い」いも類になります。今日は、この『まごわやさしい』がすべてそろっています。