７月１２日（木）
麦ごはん　牛乳　ハヤシシチュー　フルーツみつ豆

【給食メモ】
　ハヤシライスは薄切りの牛肉とたまねぎをトマトソースやデミグラスソースで煮込み、ごはんにかけた料理です。ハヤシはハッシュ（細かく切った肉という意味）がなまったものという説があります。また、日本ではコックをしていた『ハヤシさん』がまかない飯として野菜のごった煮にごはんを添えて出したところ、講評で『ハヤシライス』と名付け、メニューになったと言われています。みなさんが普段食べている料理の発祥地を探してみるのもおもしろいですよ。

７月１１日（水）
豚キムチごはん　牛乳　わかめと卵のスープ　中華風コーンサラダ　ジューシー

【給食メモ】
　キムチは韓国の伝統的な漬け物です。キムチが日本の漬け物と違うところは、とうがらしなどの香辛料をたくさん加えて漬け込むところです。キムチには「とうがらし」が欠かせません。とうがらしには、「カプサイシン」という辛み成分が含まれています。このカプサイシンが胃や腸を刺激して食欲をアップさせてくれたり、食べ物の消化を良くしてくれたりします。今日は、みなさんの食欲をアップさせ、夏の疲れを吹き飛ばせるように、疲れをとってくれるビタミンがたくさん含まれている豚肉とキムチを使った豚キムチごはんをお届けします。

７月１０日（水）
こくとうパン　牛乳　ポトフ　レバーととりにくのオーロラソースあえ

【給食メモ】
　みなさん、レバーは好きですか？「にがて～」という声が聞こえてきそうです。しかし、レバーには血液をつくるために必要な鉄分がたっぷり含まれています。鉄分が不足すると貧血になり、「疲れやすい」「顔色が悪い」などの症状が見られます。成長期にあるうみなさんは、血液量が増えます。また、スポーツをしている人は、汗と一緒に鉄分などのミネラルも失われがちです。そこで、鉄分を多く含む食べ物をしっかり食べることが大切です。苦手な人でも食べやすいように、マヨネーズとケチャップで作る「オーロラソース」で鶏肉と一緒に和えてみました。まずは、一口チャレンジしてみましょう。

７月９日（月）
麦ごはん　牛乳　夏野菜ののっぺい汁　さばのみそ煮　ピーナッツあえ

【給食メモ】
　夏の暑い時期に旬をむかえる夏野菜は、体の余分な熱をとってくれるものが多くあります。その中でも今日は、「とうがん」の紹介です。漢字で「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。夏に収穫しても、丸のまま保存しておけば冬まで保存が効くことから、名前がつきました。きゅうりと同じ仲間の野菜です。どんな味、どんな食感がする野菜でしょうか。今日は、とうがんのほかにも夏野菜の「かぼちゃ」「オクラ」を入れた夏野菜ののっぺい汁でのお届けです。ぜひ、とうがんを探して食べてみましょう。

７月６日（金）
パインパン　牛乳　天の川スープ　白身魚のフライ　七夕ゼリー
（一部、献立を変更してお届けしています。）

【給食メモ】
　明日、７月７日は七夕ですね。この日は年に一度、おり姫とひこ星が天の川を渡って会うことを許された特別な日です。給食では１日早いですが七夕メニューにしました。魚のすりみで作られた「魚そうめん」を天の川に見立てて、「オクラ」の切り口で星をイメージした天の川スープ、デザートは七夕ゼリーです。みなさんが、「健康に大きく成長できますように」と願いを込めて、給食センターから七夕メニューをお届けします。給食で１日早い七夕を楽しんでください。そして、明日の夜はきれいなお星様が見えるといいですね。みなさんの願いごともかないますように。