３月６日（水）

麦ごはん　牛乳　豚じゃが　野菜のごまじゃこあえ　しらぬい

【給食メモ】

　しらぬいは、でこぽんとも呼ばれます。糖度１３度以上、酸度１％以下のものを「でこぽん」と呼んでいます。清見とポンカンのかけあわせから生まれました。ポンカン特有のよい香りがして、甘みと酸味のバランスがよいみかんです。特徴は頭部がこぶのように出ており、でこぽんと呼ばれる由来にもなっています。熊本県は全国トップの生産量を誇ります。今日はみなさんが住んでいる津奈木町で作られたしらぬいをお届けします。しっかりと味わいましょう。

３月５日（火）

コッペパン　牛乳　ポトフ　ポパイぐらたん

【給食メモ】

　グラタンは容器の底やふたの裏側に焼きついてこげた料理の部分で、失敗した焼き料理のおこげがおいしかったことから始まったと言われています。ひっかいて（グラテ）こそげ落とすことから『グラタン』と呼ぶようになったそうです。フランスのドフィーネ地方が起源です。中に入れる具をかえることで、いろいろな味を楽しむことができる料理のひとつです。今日は、ホワイトソースから手作りです。給食センターで心をこめて作りました。味わって食べてくれると嬉しいです。

３月４日（月）

豚キムチごはん　牛乳　たまごスープ　中華風コーンサラダ　フルーツムース

【給食メモ】

　３月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます。給食の時間は、みなさんにとってお昼ごはんの時間というだけでなく、給食を通して学習する学びの時間でもあります。しかし、楽しい時間にしたいですよね。また、クラスの友達や先生と和やかで楽しい会食をすることで、午後からの活力も生まれます。そこで、今年度は、食事の楽しみを感じ取ってもらうために毎月１回、お誕生日給食を取り入れてきました。いかがでしたか？今日は、今年度最後のお誕生日給食です。３月生まれのみなさんをしっかりとお祝いして、楽しい給食時間にしましょう。

３月１日（金）

黒糖パン　牛乳　肉団子と春雨のスープ　菜の花サラダ　ひなあられ

【給食メモ】

　３月３日は『ひなまつり』です。ひなまつりは、子どもの健やかな成長を願う行事です。桃の花の季節にあたるので『桃の節句』とも言われています。古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり、春の訪れを伝える旬の食材が使われます。春の訪れを告げる代表的な野菜のひとつが菜の花です。今日は、ほうれん草とコーンで菜の花に見立てた和え物をお届けします。また、３日が日曜日なので、一足早く「ひなあられ」をお届けします。