日誌

2020年2月の記事一覧

今日の給食　★２月１７日★

投稿日時 : 2020/02/17  学校サイト管理者 

２月１７日（月）

わかじゃこご飯　牛乳　うま煮　ごまネーズあえ

 

【給食メモ】

　月に１回の「まごわやさしい」給食の日です。今日は、中でも『芋』についてのお話です。いも類は食物せんいの他にビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCは水に溶けやすく、熱を加えると壊れやすいのですが、いも類に含まれているビタミンCはでんぷんに包まれているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。「ビタミンC」と聞くと、野菜や果物を思い浮かべがちですが、いも類からもとれることを覚えておいてくださいね。今日は、じゃがいもをたっぷりと使ったうま煮をお届けします。