今日も、まずは、「牛乳」をいただきます。いつものように、ゴクゴクゴクと３口ほど飲み、のどを潤します。

次は、「もやしときくらげの和え物」です。もやしときくらげときゅうりを茹でて、塩中華ドレッシングで和えてあります。すりごまもふってあります。インスタントラーメンのスープに近い味がします。きくらげがたくさん入っています。味もよく、もやしもきくらげもきゅうりも柔らかくて美味しいです。

次は、「つぼん汁」をいただきます。つぼん汁は、人吉・球磨地域に伝わる郷土料理です。鶏肉をはじめ、ごぼう・こんにゃく・じゃがいも・大根・にんじん・しいたけ・ねぎ・厚揚げ・油揚げ・きざみ昆布、とたくさんの具材が入っています。それらの具材を、かつおと昆布でとっただし汁に入れて茹で、薄口しょうゆとみりんで味付けをしていきます。まずは、汁を吸います。ねぎがたくさん入っていて、いい味です。それぞれの具材にも、油揚げを中心に味がしっかりと染み込んでいて、美味しいです。優しくて温かい味がします。

次は、「栗と芋のごはん」に箸をのばします。米をといだ後に栗と芋を入れ、さらには料理酒と塩も一緒に入れて炊き上げてあります。また、炊き上がった後に、黒ゴマもふってあります。塩加減がちょうどよく、栗と芋の甘さを引き立ててくれています。栗がたくさん入っています。ぜいたくな一品です。

次は、「さんまのかぼすレモン煮」をいただきます。かぼすとレモンと一緒に煮てあります。味がしっかりとついているので、ごはんと一緒にいただきます。「栗と芋のごはん」の美味しさをさらに引き立ててくれます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。ゆっくりと味わっていただきます。

今日も、美味しい給食を食べることができて幸せです。給食の先生方、１週間、ありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も「牛乳」からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、「ひじきサラダ」をいただきます。作り方について、まずは「ひじき」を砂糖・濃口しょうゆ・みりんと一緒に炊き、炊き上げた「ひじき」にツナ・ニンジン・きゅうりを加えて、フレンチドレッシングとノンエッグマヨネーズで和えていきます。ひじきやツナ・ニンジン・きゅうりに味がしっかりと染み込んでいて美味しいです。ごはんにも合います。

次は、「たぬきのすまし汁」をいただきます。最初に、汁を吸います。しょうがの風味が漂ってきます。具材は、じゃがいも・ニンジン・ねぎ・えのきたけ・さつま揚げ・刻み昆布・油揚げ・こんにゃく、です。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆと料理酒で味をつけ、最後におろししょうがを加えていきます。こんにゃくが入ったすまし汁のことを「たぬき汁」というそうです。そのこんにゃくも柔らかくて美味しいのですが、それ以上に、汁をたっぷりと吸いこんだ油揚げの存在感が大きいので、「たぬきのすまし汁」ではなくて「きつねのすまし汁」ではないのかなと思うほどです。ごはんと一緒にいただきます。これまた美味しいです。

次は、「魚のマスタード焼き」です。魚は、給食でよく登場してくる「ホキ」です。つぶ入りマスタードと白ワイン・ノンエッグマヨネーズ・砂糖を混ぜ合わせたものをホキの上にかけて、スチームコンベクションで１５分程度焼き上げてあります。カップ周辺についているタレをたっぷりとホキにかけて、ごはんと一緒にいただきます。ホキが柔らかく、タレの味もしっかりと効いていて美味しいです。ごはんがすすみます。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。やっぱり、冷たくて美味しいです。

今日も、完食。毎日美味しい給食をありがとうございます。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

まずは、今日も「牛乳」からいただきます。よく冷えています。美味しいです。

次は、「れんこんの洋風きんぴら」をいただきます。最初に、ベーコンとおろしにんにくを炒め、その次に、れんこんとニンジンとコーンを加えてさらに炒め、コンソメ・薄口しょうゆ・塩コショウ・ブラックペッパーで味付けをしていきます。薄切りしてあるれんこんが柔らかく、ブラックペッパーの味も効いていて、おしゃれな味です。美味しいです。

次は、「キャベツ」のスープです。鍋にお湯を張り、ソーセージと野菜（じゃがいも・玉ねぎ・ニンジンん・キャベツ・しめじ）を入れて茹で、具材が煮えたところで、コンソメと薄口しょうゆ・塩・こしょうで味付けをしていきます。「れんこんの洋風きんぴら」と似た味付けです。まずは、スープからいただきます。これまた上品な味がします。ジャガイモやキャベツも柔らかく煮込まれていて、美味しいです。具を食べてはスープを飲み、具を食べてはスープを飲み、を繰り返します。

次は、「救給カレー」をいただきます。万が一の時に備えて、給食室で保管してある防災食です。具材は、ニンジン・玉ねぎ・じゃがいも・ぶなしめじ・スイートコーンで、肉は入っていません。袋を開け、袋の中にスプーンを入れ、カレーライスをすくって食べていきます。決して美味しいとは言えないかもしれませんが、お腹は十分に満たされていきます。万が一の際は、こういった防災食が命をつないでくれるのです。

次は、ぶどうゼリーをいただきます。今日のデザートです。甘くて美味しいです。子どもたちも、嬉しそうに食べていました。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。しっかりと味わいながら、一気に飲み干します。

今日も完食です。救給カレーも、ご飯粒が残らないようにと、スプーンで隅々まですくっていただきました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も「牛乳」からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、「いんげんの和えもの」をいただきます。いんげんとレンコンをさっと茹で、ごまを加え、香りごまドレッシングで和えてあります。いんげん（さやも豆も）が柔らかく、ドレッシングもしっかりと絡まっていて、美味しいです。いんげんって、こんなに美味しかったんだなあと思いました。

次は、「とうがんスープ」をいただきます。まずは、汁をすすります。こってりとした、いい味です。豚のひき肉もスープと一緒に口の中に入ってきて、さらに美味しさがUPします。作り方は、まず、豚のひき肉と野菜をごま油で炒め、そこにお湯を張り、薄口しょうゆと料理酒とみりんで味をつけていきます。最後に少しでんぷんを入れ、とろみをつけます。とうがん（冬瓜）は、名前に「冬」という文字が入っていますが、夏が旬の野菜です。家では、なかなか食べない野菜の一つかなと思いますので、給食で食べることができ、ありがたいです。そのとうがんが口の中でとろけていきます。しいたけやニンジン・えのきたけ・ねぎも入っています。美味しいです。スープの味が最高です。

次は、「豚肉のしょうが煮」をいただきます。まずは、豚肉とにんにくとしょうがを炒め、さらに、ニンジン・玉ねぎ・こんにゃく・高野豆腐を加えて炒めていきます。味付けは、砂糖と濃口しょうゆだけです。味付けをした後、少しでんぷんを加えてとろみをつけます（とうがんのスープと一緒ですね）。豚肉をはじめとした具材にしっかりと味が染み込んでいて美味しいです。にんにくとしょうがも効いています。ごはんと一緒に美味しくいただきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。美味しいです。

今日も完食です。お腹いっぱいになりました。どの料理もそれぞれに美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。いつものように、ゴクゴクゴクと３口飲みます。美味しいです。

次は、切り干し大根のサラダをいただきます。切り干し大根には、生の大根の約２０倍のカルシウムが含まれているそうです。牛乳に続いて、カルシウムがたっぷりと摂れそうです。作り方は、まず、砂糖と薄口しょうゆ・酢で切り干し大根に味をつけ、そこにツナときゅうりとすりごまを加えてから和風ドレッシングで和えるという２段構えになっています。切り干し大根に味がしっかりと染み込んでいて美味しいです。ごはんの良いおかずにもなります。

次は、じゃがいものみそ汁に箸をのばします。具材は、主役のじゃがいもに加え、わかめ・豆腐・油揚げ・玉ねぎ・にんじん・えのきたけ・ねぎと満載です。だしは、いりこだし。オーソドックスなみそ汁ですが、実は、オーソドックスが一番美味しいのかもしれません。いりこの風味も効いています。油揚げを中心に具をすくって、ごはんと一緒にいただきます。

次は、さばの塩こうじ焼きです。塩こうじで味をつけ、焼いてあります。骨は抜いてあるのか、私が食べたさばの塩こうじ焼きには、骨が一本も入っていませんでした。至れり尽くせりです。これまた、ごはんと一緒にパクパクいただきます。

三角食べをしておかずとごはんを食べ終わってしまってから、残していた牛乳を飲み干します。ゆっくりと、味わいながらいただきます。冷たくて美味しいです。

今日も、完食です。先週の木曜日に続いて、純日本風のメニューでした。今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。カルシウムがたっぷり含まれています。

次は、ゆかり和えです。もやしときゅうりとキャベツを、ふりかけで使われる「ゆかり」と薄口しょうゆ・すりごまを使って和えてあります。塩加減が絶妙です。野菜類も柔らかく、ごはんにも合います。食がすすみます。美味しいです。

次は、きのこたっぷりのみそ汁をいただきます。まずは、汁をすすります。だしは、いりこだしですが、きのこ類の味もしみ出ていて、さらに美味しく感じます。入っているきのこ類は、しいたけ・えのきたけ・しめじです。加えて、ニンジン・大根・こんにゃく・わかめ・焼き豆腐・油揚げが入っています。油揚げが、汁をたっぷりと吸いこんでいて美味しいです。油揚げを中心に、ごはんと一緒にいただきます。

次は、いわしのしょうが煮をいただきます。味がしっかりとついています。骨もとろけてしまっているので、ごはんと一緒にパクパクいただきます。最後は、皿についているたれを魚にたっぷりとつけていただきます。

三角食べをして、おかずとごはんを食べ終わってから、残りの牛乳をいただきます。ゆっくりと、しっかり味わいながら飲み干しました。

今日は、純日本食といった感じのメニューでした。完食です。今日も、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳をいただきます。喉が潤います。

次は、ツナサラダです。キャベツ・きゅうり・ニンジンにツナを加え、ノンエッグマヨネーズとこしょうで味付けがしてあります。ツナとマヨネーズが野菜たち（キャベツ・きゅうり・ニンジン）としっかりからんでいて、美味しいです。

次は、チンゲンサイとコーンのスープをいただきます。献立名のとおり、チンゲンサイとコーンが主役で、ニンジンと玉ねぎとベーコンが脇役としてまわりをかためています。味付けは、鶏ガラスープをベースに、薄口しょうゆを注ぎ、そこにでんぷんを加えることで、とろみをつけてあります。スープの味がしっかりと染み込んだチンゲンサイがたっぷり入っています。スープも上品で、美味しいです。

次は、チキンライスをいただきます。むぎごはんに鶏肉・ニンジン・玉ねぎ・グリーンピースを混ぜ合わせ、ケチャップとコンソメ・ウスターソース・砂糖・塩コショウで味付けがしてあります。てっきり、ケチャップだけでの味付けかと思いきや、いろいろな調味料が入っているのですね。だから、美味しいんですよね。ごはんの固さがちょうどよく、ケチャップの味も濃すぎず薄すぎずなので、どれだけでも食べることができそうです。子どもたちが好きなメニューの一つです。

次は、オムレツをいただきます。献立表の一口メモには「チキンライスにオムレツをのせて、オムライスのようにして食べてもいいですよ」と書いてありましたが、それぞれ単独でいただきました。玉子がびっしりと詰まっていて重量感があります。しっかりと味わっていただきます。これまた美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。牛乳も美味しいです。

今日も完食。お腹いっぱいになりました。毎日、美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳をいただきます。軽く3口飲んで、のどを潤します。

次は、きゅうりの即席漬けです。きゅうりとニンジンを、塩昆布と塩・濃口しょうゆ・すりごまを使って味付けしてあります。塩昆布の味が全体に広がり、ごはんとよく合います。食欲がそそられ、ごはんも進みます。

次は、お野菜つみれ汁に箸をのばします。赤・緑・黄の３色のつみれが一つずつ入っていました。赤のつみれはニンジンで、緑のつみれはほうれん草で、黄のつみれはかぼちゃで色付けがしてあるそうです。汁は、かつおと昆布でだしをとって、薄口しょうゆのみで味付けがなされていますが、３つのつみれにしっかりと味が染み込んでいて美味しいです。つみれ自体もホワホワと柔らかく、優しい食感がします。つみれと一緒に、玉ねぎ・チンゲン菜・ニンジン・えのきたけ・豆腐といった具材が入っています。

次は、豆腐の肉みそあんかけをいただきます。豚のひき肉とニンジン・玉ねぎを炒めた後に、赤みそ・砂糖・料理酒・みりん・でんぷんを混ぜ合わせて作った「肉みそ」を豆乳ステーキに載せて作ってあります。肉みその味が抜群です。豆乳ステーキにもよく合っていて、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

三角食べをして、ごはんとおかずを食べ終わってから、残った牛乳をいただきます。牛乳には、成長に欠かせないカルシウムが多く含まれています。しっかりと飲み干します。

今日も満腹です。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳を飲み、のどを潤します。

次は、豚肉ときのこのカレーライスをいただきます。子どもたちの大好きなメニューの一つです。豚肉ときのこのカレーライスということで、豚肉はもちろん、きのこ類の「しめじ・エリンギ・マッシュルーム」が入っています。その他の具材は、じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・枝豆・グリーンピースです。それらの具材を、2種理のカレールーとすりおろしリンゴ・ウスターソース・トマトケチャップ・白いんげん豆のペーストを使って、味つけがしてあります。とても手の込んだカレーだけあって、コクと旨みが抜群です。雑穀ごはんとの相性もバッチリ。どれだけでも食べることができそうです。

カレーライスを食べる途中途中で、大豆ナゲットをいただきます。大豆ナゲットは、私自身、多分、初体験。大豆をすりつぶして作ってあるようです。もちもち感があって、美味しいです。チキンナゲットと変わらぬ美味しさです。カレーライスと混ぜずに、純粋に大豆ナゲットだけを食べていきました。

次は、フルーツ和えです。これまた、子どもたちが喜びそうなメニューです。「レモンゼリー・なしゼリー・マスカットゼリー」の3つのゼリーに、缶詰の黄桃とパイナップルを混ぜ合わせて作ってあります。とっても贅沢な感じです。プリプリとしたゼリーと黄桃・パイナップルが上手に絡み合っています。汁もたっぷり。カレーライスと大豆ナゲットを食べ終わった後に、食後のデザートして一気にいただきました。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。フルーツ和えを食べた直後なので、お腹がちゃぷんちゃぷんになっています。お腹いっぱいです。

今週も、毎日、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

最初は、今日も牛乳から。いつものように、まずは、3口いただきます。

次は、ストックサラダです。「ストック」とは『蓄える・貯蔵する』という意味の英語で、この「ストックサラダ」は、防災メニューの一つになります。貯蔵が効く「乾物」が、このサラダの主役です。最初に、乾物である「ひじき」と「切り干し大根」と「チリメンジャコ」に、薄口しょうゆと砂糖とみりんで味をつけ、最後にキャベツと枝豆を加えて、和風ドレッシングで和えてあります。乾物であるひじきと切り干し大根とチリメンジャコにしっかりと味が染み込んでいて美味しいです。ごはんとの相性もバッチリです。枝豆もプリプリしています。

次は、ふしそうめん汁をいただきます。具材は、そうめん（ふしそうめん）・豆腐・えのきたけ・竹輪・ニンジン・ネギ・刻み昆布（だしをとった後の昆布）、です。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆとみりんで味をつけてあります。ふしそうめんが柔らかいうえにコシもあって美味しいですね。「ふしそうめん」とは、そうめんを干す時に、竿にかけた部分のことで、太くてコシが強いのが特徴だそうです。めん類大好きです。

次は、「ホキてんたまあげ」に箸をのばします。丸い「天かす」でホキを包んで揚げてあります。ホキは、給食によく出てくる魚ですが、とても柔らかくて美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。ごはんがすすみます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。しっかりと味わいながら飲みます。牛乳も美味しいです。

今日もお腹いっぱいになりました。毎日、美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。喉が潤います。

次は、ビーンズサラダです。ミックスビーンズ（大豆・金時豆・大福豆）とキャベツ・きゅうり・ニンジンを茹でて、イタリアンドレッシングで和えてあります。さっぱりした味です。大きい豆が大福豆でしょうか。金時豆・大豆と、それぞれ微妙に食感の違いがありますが、どれも美味しいです。栄養価も高そうです。

次は、コーンポタージュをいただきます。具材は、コーン・玉ねぎ・チンゲン菜・ニンジン・チキンハムです。牛乳と豆乳を混ぜ合わせ、コーンポタージュの素とチキンブイヨンを加えて作ってあります。コーンポタージュとコーンスープの違いを調べたところ、「とろみの強さとコーンの粒（形）が残っているかどうかの違いです」と書いてありました。なるほど、コーンの原型はなく、コーンをすりつぶして裏ごしされたものが入っているようです。また、とろみもあり、コーンスープと比べると、「食べた感」が、よりあるような気がします。

次は、はちみつレモントーストをいただきます。グラニュー糖・バター・はちみつ・レモン果汁を混ぜ合わせたものをクリーム状に伸ばして食パンに塗ったあと、スチームコンベンションで１３分間ほどの時間をかけて焼き上げてあります。噛み応え十分で、噛めば噛むほど、レモンの香りと甘さが口の中いっぱいに広がっていきます。

次は、照り焼きチキンをいただきます。照り焼きチキンは、子どもたちが好きなメニューの一つです。味がしっかりとついています。照り焼きチキンも、はずれがないように思います。美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくりますが、今日は、パンと一緒にだいぶ飲んだので、少ししか残っていません。少ない牛乳を味わって飲みます。

今日は、週に１回のパンの日でした。今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ごまネーズ和えをいただきます。その名のとおり、キャベツ・ニンジン・もやし・ごぼう・竹輪といった具材を、ごまとノンエッグマヨネーズで和えてあります（濃口しょうゆとみりんも少々加えてあるそうです）。ごまの風味がたまらなくいいです。竹輪の味もよく効いています。美味しいです。

次は、かきたま汁に箸をのばします。カツオと昆布でとっただしに薄口しょうゆとみりんを少々加え、その中に、豆腐・わかめ・ニンジン・えのきたけ・玉ねぎ・刻み昆布・ネギといった具材を入れ、溶きほぐされたたまごが混ぜ合わせてあります。たまごがふかふかで、どこをすくって食べてもふかふかのたまごが口の中に入ってきます。とろみもあって美味しいです。スープの味も、バッチリです。

次は、さんまのおかかにをいただきます。骨はとってあるのか、それとも煮込まれてとろけているのか、丸ごとパクパク食べることができます。味もしっかりとしみ込んでいます。ごはんによく合います。美味しいです。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。しっかりと味わって飲みます。

９月に入りました。今月も、どんな給食がいただけるのか、毎日楽しみです。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、れんこんの梅マヨサラダをいただきます。れんこんに、ニンジン・きゅうり・しめじ・ツナが加わり、ノンエッグマヨネーズと練り梅・砂糖・焼いた「糸かつお」で味付けがしてあります。練り梅とノンエッグマヨネーズ、ツナのバランスが絶妙で、美味しいです。焼いた「糸かつお」も、隠し味になっているのだろうと思います。れんこんも柔らかくて食べやすいです。

次は、オクラとかぼちゃのみそ汁に箸をのばします。今月の「季節野菜のみそ汁」で、旬の「オクラ」と「かぼちゃ」が主役です。オクラのとろみ（ねばねば）とかぼちゃの甘みが相まって、濃厚なみそ汁になっています。脇を固める油揚げや豆腐・玉ねぎ・えのきたけも美味しいです。ネギも効いています。

次は、鶏のから揚げをいただきます。子どもたちが大好きなメニューの一つです。「薄口しょうゆ・おろしにんにく・こしょう・レモン汁」を混ぜ合わせた「たれ」に漬け込んで、揚げてあります。とてもジューシーで、味もしっかりとついていて美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

三角食べを繰り返し、ごはんとおかずを食べてしまった後は、牛乳をゆっくりと飲み干します。今日も完食です。美味しい給食をありがとうございます。８月も今日で終了。木・金・月と、３日間、ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳から。暑いので、牛乳が一段と美味しく感じられます。

次は、海藻サラダです。具材は、キャベツ・きゅうり・コーン・わかめ・赤かえでのり、です。「ごま」もかかっています。味付けは、薄口しょうゆ・ごま油・酢・砂糖、です。砂糖が入っているからなのか、ほんのり甘い感じがして美味しいです。体にも良さそうです。

次は、ハヤシライスをいただきます。具材は、豚肉・ニンジン・玉ねぎ・マッシュルーム・グリーンピースです。味付けは、ハヤシライスのルーだけかと思いきや、ウスターソースとデミグラスソース、トマトケチャップも加えてあるそうで、なるほど、だからこそ、この旨味とコクが出るんだなと感じました。お店で食べたことはあまりありませんが、お店で食べているような味だなと思いながらいただきました。

次は、チキンナゲットをいただきます。これは、間違いなく美味しいですね。いろいろなところで食べるチキンナゲットと、ほぼほぼ同じような味です。ちなみに、５年生以上は２個、１年生から４年生までは１個です。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。ゆっくり飲んで、牛乳の味をしっかり味わいました。

今日も、お腹いっぱいです。暑い調理場で、連日、美味しい給食を作ってくださってありがとうございます。ごちそうさまでした。

久しぶりの給食も、まずは、やっぱり牛乳から。ゴクゴクゴクと３口いただきます。冷たくて美味しいです。

次は、もやしのナムルをいただきます。具材は、もやし・ニンジン・チンゲンザイと、いたってシンプルです。ごまもふりかけてあります。味付けは、薄口しょうゆ・酢・砂糖・ごま油です。もやしとニンジンとチンゲンサイを一緒に頬ばります。チンゲンザイのシャキシャキ感がたまらなくいいです。

次は、タイピーエンに箸をのばします。タイピーエンは、中国福建省の郷土料理を、日本の食材に置き換えてアレンジされたもので、熊本の名物料理になっています。キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・いんげん・たけのこ・きくらげ・春雨・うずらの卵と、具材も豊富です。スープは、とんこつラーメンのスープとほとんど変わりのない味とコクが感じられます。美味しいです。塩コショウと薄口しょうゆ、パイタン（白湯・・・骨や肉などを強火で長時間煮込み、旨味や脂を白く乳化させたスープのこと）を使って作ってあります。なるほど、とんこつラーメンと変わらない味がするはずです。

次は、コーンしゅうまいをいただきます。大きくて柔らかくて、食べ応えがあります。中に入っているコーンがコリコリして美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

そのごはんは、今日は「わかめごはん」になっています。ごはんとわかめとわかめごはんの素を混ぜ合わせて作ってあります。絶妙の塩加減で、おかずがなくても、パクパクいけます。

最後は、牛乳で締めくくります。しっかりと味わって飲みます。

久しぶりの給食。やっぱり美味しいですね。栄養も満点です。また明日からの給食が楽しみです。ごちそうさまでした。

今日も、最初は牛乳からいただきます。３口ほど、しっかり味わって飲みます。

次は、クリスタルサラダです。具材は、寒天・きゅうり・キャベツ・わかめ・鶏のささみ、です。寒天がキラキラとして見た目がきれいなところから、「クリスタルサラダ」と名前を付けました。素敵な名前ですね。横島小のオリジナルメニューです。作り方は、まず砂糖と薄口しょうゆで寒天に下味をつけた後、きゅうり・キャベツ・わかめ・鶏のささみを加え、再び砂糖と薄口しょうゆ、さらに、酢・ごま油・こしょうを入れて、全体を和えていきます。寒天にも、味がしっかりとのっています。寒天とわかめがツルツルツルっと口の中に入ってきます。ごま油も効いています。美味しいです。

次は、夏野菜カレーをいただきます。カボチャ・なすび・枝豆といった夏野菜に加え、定番のじゃがいも・ニンジン・玉ねぎが入っています。肉は、豚肉です。カレールーに、すりおろしリンゴ・ウスターソース・濃口しょうゆを加えて煮込んであります。コクと旨みがあって美味しいです。カボチャの甘みもいいですね。途中からは、ごはんの上にのっていた「いりこ大豆」もカレーと一緒に食べていきます。これまた、いりこも大豆もカレーによく合います。美味しさが増していきます。ちなみに、「いりこ大豆」は、いりこと大豆とゴマをそれぞれスチームコンベクションで素焼きをし、砂糖・濃口しょうゆ・みりんを沸かしたところに、その素焼きした大豆といりことゴマを素早く入れ、かき混ぜて作ってあります。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。口の中に残っているカレー味も、牛乳と一緒に飲み込んでいきます。今日も、お腹いっぱいになりました。４・５・６・７月と、毎日の給食、ほんとうにありがとうございました。ごちそうさまでした。

※追伸；検食をする小さなテーブルの上には、毎日、季節の花を飾っていただいています。その心配りが、これまたありがたいですし、すばらしいなと思います。ここ最近の写真を、２枚ほど載せさせていただきます。

今日も、牛乳からいただきます。まずは、のどを潤します。

次は、酢味噌和えをいただきます。具材は、きゅうり・キャベツ・ニンジン、そして天草特産の「竹輪」です。天草では、鯛を使った「鯛竹輪」が名産の一つになっています。味付けは、すりごま・酢・砂糖・米味噌、です。何といっても、竹輪の味・存在が際立っています。ほんのりとした味噌の味も美味しさアップにつながっています。

次は、あおさ汁をいただきます。具材は、あおさ・はんぺん・豆腐・ニンジン・えのきたけ・刻み昆布、です。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆと料理酒で味付けがしてあります。最初に、汁を吸います。「あおさ」が、汁と一緒に口の中にスーッと入ってきます。柔らかくて、優しい食感です。磯のいい香りがします。「あおさ」は、海藻の仲間で、天草の新和町で盛んに養殖がなされており、収穫期は、２月～５月頃だということです。あおさが、汁全体に広がっています。

次は、たこめしをいただきます。タコがたくさん獲れる天草の有明町には、「タコ街道」があるそうです。天草では、地ダコを使った「たこめし」や「タコのから揚げ」など、いろいろなタコ料理が楽しめます。今日のたこめしには、タコの他に、油揚げ・ニンジン・ごぼう、が入っています。スライスしたタコと油揚げ・ニンジン・ごぼうを炒め、濃口しょうゆ・みりん・しょうが・料理酒で味をつけ、ごはんに混ぜてあります。タコや油揚げに味がしっかりと染み込んでいて、ごはんがすすみます。しょうがの香りもいいですね。パクパクいただきます。

次は、さばのカレーしょうゆ焼きです。カレーしょうゆの味がついた既製品のさばを、スチームコンベクションを使って１７分間ほど焼き上げてあります。名前の通り、カレーしょうゆの味がします。味が結構強いので、たこめしと一緒にいただきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。たこめしの美味しい味が、口の中にまだ少し残っています。今日も、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。

次は、マカロニサラダです。ツナ・きゅうり・ニンジン・キャベツ・玉ねぎをマカロニと一緒にあえてあります。味付けは、ノンエッグマヨネーズと塩コショウです。主役のマカロニは、コリコリと歯応えがあります。ノンエッグマヨネーズが、マカロニにはもちろん、その他の具材とも上手にからみあっていて、美味しいです。ツナの存在も大きいです。

次は、ミネストローネをいただきます。ホールトマトにチキンブイヨン・コンソメ・薄口しょうゆ・ケチャップ・砂糖・塩コショウを加え、ベーコン・枝豆・じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・かぼちゃといった具材と一緒に煮こんであります。トマト感が満載です。野菜もたっぷり。スープ上に浮いているパセリが、またいい味を出しています。上品な味です。美味しいです。

次は、ミルクパンをいただきます。ほんのりミルクの味がします。と同時に、オムレツもいただきます。冷凍のオムレツを、スチームコンベクションで３０分間程度蒸して作ってあります。たまご感満載、中身もビッシリです。そして、オムレツ・マカロニサラダ・ミルクパンを交互に食べていきます。牛乳もちょこちょこいただきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくりますが、途中でちょこちょこ飲んでいたので、残りわずかになっています。一気に飲み干します。

夏休み前、最後のパンの日でした。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、スーミータンをいただきます。コーンと卵を使った中華風のコーンスープです。鶏がらスープをベースに、薄口しょうゆと料理酒で味付けがしてあります。具材は、コーン・卵・ニンジン・玉ねぎ・チキンハム・ねぎ、です。スープを吸うと、卵やコーンも一緒に口の中に入ってきます。卵のふんわりとした食感がたまらなく美味しいです。コーンの香りも漂ってきます。コリコリしていて美味しいです。

次は、酢鶏（すどり）をいただきます。酢豚（すぶた）の鶏肉バージョンです。鶏肉は、濃口しょうゆと生姜で下味をつけ、でんぷんをつけて揚げてあります。その揚げた鶏肉とニンジン・玉ねぎ・ピーマン・たけのこ・しいたけを鍋に入れ、酢・濃口しょうゆ・砂糖・トマトケチャップといった調味料を加えながら炒めて作ります。ごはんと一緒にいただきましたが、具材にしっかりと味が染み込んでいて、ごはんが進みます。鶏肉派の私にとっては、酢豚よりも酢鶏の方が柔らかくて美味しいなと感じました。

ごはんとおかずを食べ終わった後に、杏仁豆腐をいただきます。杏仁豆腐の素と牛乳・水を混ぜ合わせてカップに入れ、冷蔵庫で冷やしただけでできる優れものです。豆腐よりもさらに柔らかく、上品で、甘くて、とても美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。暑くなってきたので、まだまだ飲める感じです。

今日も、お腹いっぱいになりました。美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。暑くなってきたので、一層美味しく感じます。

次は、ごまきゅうりです。主役は、夏野菜のきゅうりです。脇役のニンジンが彩りを添えています。味付けは、すりごまとごま油・塩・薄口しょうゆ・砂糖です。大きめに切ってあるきゅうりが、とても瑞々しくて美味しいです。

次は、夏のっぺ汁をいただきます。なすび・とうがん・かぼちゃといった夏野菜に加え、ニンジン・しいたけ・こんにゃく・豆腐・油揚げ・鶏肉・ネギ・きざみ昆布が入っています。汁は、カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆとみりんで味付けがしてあります。夏野菜のなすび・とうがん・かぼちゃがとろけていて、その味が汁全体に広がり、まろやかな味がします。具材も豊富で、栄養満点です。美味しいです。

次は、魚のキャロット焼きをいただきます。魚は、いつも給食に出てくる「ホキ」です。ニンジンペーストにノンエッグマヨネーズとチーズを加え、魚と一緒に（カップに入れて）スチームコンベクションで１０分間程度焼き上げてあります。ホキもたれも美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。たれが残ったので、ごはんにかけていただきました。これまた美味しいです。たれもきれいに食べあげました。ニンジンは、すごいですね。今日の、おかずには、すべてニンジンが入っています。

最後は、牛乳で締めくくります。最初にも書きましたが、暑くなってきたので、一段と美味しく感じます。

今日も美味しい給食をありがとうございました。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

今日も、牛乳からいただきます。暑くなってきたので、冷たい牛乳が一層美味しく感じられます。

次は、もやしの和え物です。もやしに加え、にんじん・小松菜・ちりめん、が入っています。酢と薄口しょうゆと、砂糖・ごま油で味付けがしてあります。酢と砂糖のさっぱりとした味が心地よいです。小さくて少量なのですが、ちりめんも効いています。美味しいです。

次は、わかめスープをいただきます。まずは、スープを飲みます。スープは、中華スープをベースに薄口しょうゆで味付けがしてあり、香りづけのために、仕上げ直前にごま油を加えてあります。上品な味がします。具材は、豆腐・ニンジン・玉ねぎ・えのきたけ・かもぼこ・ねぎ、そしてわかめです。やわやわの、わかめ・豆腐・かまぼこ・えのきたけ・玉ねぎにスープの味が染みこんでいます。美味しいです。

次は、キムたくごはんです。歌手で俳優の木村拓哉さんを連想しますが、キムチとたくあんを使った混ぜごはんの名称で、子どもたちの人気メニューの一つです。豚肉をニンニクで炒め、白菜キムチとたくあん漬け、すりごまを混ぜて作ってあります。白菜キムチとたくあん、豚肉の味のバランスが絶妙で、どれだけでも食べることができそうです。美味しいです。ご家庭でも、ぜひ作ってみられてください。

次は、ぎょうざをいただきます。今日は、混ぜごはんなので、ぎょうざだけでいただきました。ぎょうざに外れはないですよね。美味しいです。

三角食べをしながら、ごはんとおかずを食べ終わり、最後は、牛乳で締めくくります。お腹いっぱいになりました。今週も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、最初は、牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、アスパラのサラダです。主役はアスパラ。コリコリしていて美味しいです。アスパラに加え、きゅうりとキャベツ・コーン・ツナ、が入っています。味付けは、酢と油・塩・こしょう・砂糖、です。砂糖が入ってるからでしょうか、ほんのり甘い味です。野菜本来の甘みもあるのかもしれません。美味しいです。

次は、ベーコンとにんにくのスパゲッティをいただきます。ベーコンに加え、玉ねぎ・にんじん・チンゲン菜・しめじ、が入っています。味付けは、ニンニクと薄口しょうゆ・料理酒・コンソメ・塩・こしょう、です。にんにくがしっかりと効いています。ベーコンも美味しいです。スタミナ抜群です。コンソメの味も効いています。箸で食べるので、ラーメンと同じように、ツルツルツルっといただきます。和風スパゲッティという感じでしょうか。どれだけでも食べられそうです。

次は、塩パンです。パン屋さんで作ってもらったパン生地の中にバターを入れて包み、塩を少々ふりかけてスチームコンベンションで10～12分程度焼き上げます。見事にきつね色に焼きあがっています。見た目以上に量感があり、もっちりしていて、噛み応えも十分です。バターの味も、パン全体に染みわたっています。塩パン、美味しいですね。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。パンを食べながら、そしてスパゲッティを食べながら飲んでいたので、今日は少ししか残っていません。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。喉が潤います。

次は、チーズサラダです。きゅうり・キャベツ・ニンジンと星型にカットしてあるチーズが今日のサラダの具材です。星形のチーズがたくさん入っています。そして、酢・塩・こしょう・砂糖・油を混ぜ合わせたドレッシングで味付けがしてあります。最初は、星のチーズを一つ一つ拾って食べていたのですが、後半は、きゅうり・キャベツ・ニンジンと一緒に食べていきました。やはり、その方が、サラダ全体を味わうことができて、美味しいなと感じました。

次は、天の川汁をいただきます。魚そうめんを天の川に見立ててあります。そこに、星形にカットしたにんじんや星の形に見えるように輪切りにしたオクラが散りばめられています。しいたけや豆腐・えのきたけ・かまぼこ・ねぎ・だしをとった後のきざみ昆布も入っています。最初に、お汁を吸います。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆとみりんで味付けがしてあります。上品な味です。その後は、魚そうめん（天の川）と具材を箸ですくってグイグイ食べていきます。

次は、星のハンバーグをいただきます。いつも食べる楕円形のハンバーグではなく、星形のハンバーグです。ケチャップとウスターソース・砂糖で作ったタレがかかっています。星の形をしているので、食べるのが（形を崩すのが）もったいない気がします。ハンバーグは、子どもたちも大好きです。ごはんと一緒にいただきます。ちなみに、今日のごはんは、ごまごはんです。ごまに少し塩を加えてあるので、おかずなしでも美味しく食べられます。

ごはんとおかずを食べ終わったので、七夕ゼリーをいただきます。ふたを開けてみたら、ゼリーもやっぱり星の形をしていました。パイン味のゼリーです。子どもたちも、嬉しそうに食べています。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。今日の給食は、星の形がたくさんの、楽しいメニューでした。ごちそうさまでした。夜は、天気が良くなって、星がたくさん見えるといいですね。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ゴーヤのマヨ和えです。ゴーヤは、薄く切り、塩もみをした後に茹でてあります。そして、きゅうり・キャベツ・コーン・ツナと一緒に混ぜ合わせ、薄口しょうゆとノンエッグマヨネーズで和えてあります。かつお節も入っています。ゴーヤも、きゅうりとほぼほぼ同じような食感で、これならば、ゴーヤが苦手な子どもも、抵抗なく食べられると思います。ツナもたっぷり入っているので、ごはんと一緒に食べても美味しいです。

次は、今月の季節のみそ汁である「なすのみそ汁」をいただきます。大きめに切ってある「なす」に加え、ニンジン・玉ねぎ・豆腐・油揚げ・ネギが入っています。なすは、今が旬の野菜です。口の中に入れた瞬間、とろけていきます。汁をたっぷり含んでおり、柔らかくて美味しいです。さすが、旬の野菜です。油揚げも汁をたっぷり含んでいて美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

次は、ささみのレモンづけです。でんぷんをつけて揚げた「鶏のささみ」に、砂糖・料理酒・薄口しょうゆ・レモン・レモン汁・薄くスライスした玉ねぎを混ぜ合わせて作った「たれ」を絡めてあります。レモンの味が鶏のささみにしっかりと染み込んでいて、爽やかな味がします。ごはんと一緒にいただきます。これまた美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。残っている牛乳を一気に飲み干します。

今日も美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。

次は、春雨スープです。具材は、玉ねぎ・ニンジン・えのきたけ・きくらげ・ねぎ・かまぼこ、そして春雨です。粉末の中華スープと薄口しょうゆ・塩と、いたってシンプルな味付けですが、スープが抜群に美味しいです。玉ねぎや春雨といった具材にも、スープの味がしっかりと染み込んでいます。春雨が、ツルツルツルっと、のどの中に入ってきます。

次は、ビビンバをいただきます。ビビンバは、韓国の代表的な混ぜごはんで、「ビビム＝混ぜる」と「パプ＝ごはん」という言葉が合わさってできています。もやし・ニンジン・しいたけ・玉子・豚肉（ひき肉）・チンゲン菜・にんにく、といった具材を、砂糖・料理酒・濃口しょうゆ・オイスターソース・みりん・コチュジャン、といった調味料で味付けしてあります。ごはんとの相性もバッチリです。美味しくて、食べやすくて、一気にごはんが進みます。スタミナ満点です。

最後は、牛乳で締めくくります。冷たくて美味しいです。お腹いっぱいになります。

今週も、美味しい給食を毎日提供していただきありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。冷たくて美味しいです。

次は、ごまあえをいただきます。もやし・ニンジン・キャベツに、ごまがたっぷりかかっています。味付けは、濃口しょうゆと薄口しょうゆと砂糖です。ごまを「乾煎り（からいり）」・・・水や油を一切使わずに、フライパンや鍋で直接食材を加熱する調理法・・・してあるので、ごまの風味がさらに良く効いています。ごまって美味しいなあと改めて思います。

次は、けんちん汁です。調理法は、①かつおと昆布でだしをとる　②だしを別の容器に移す　③だしをとった鍋に、大根・しいたけ・しぼり豆腐・油あげ・ネギ・ニンジン・じゃがいも・きざみ昆布といったたくさんの具材を入れ、ごま油で炒める　④だしを鍋に戻す　⑤薄口しょうゆとみりんを入れ、煮込む・・・です。最初に汁からいただきましたが、何とも言えず美味しいです。油揚げやしぼり豆腐・しいたけも、汁をたっぷりと吸いこんでいて美味しいです。

次は、魚のバーベキューソースをいただきます。魚は、いつもの「ホキ」です。でんぷんをつけて揚げてあります。その上に、玉ねぎ・おろししょうが・すりおろしリンゴ・濃口しょうゆ・砂糖・みりん・酢・トマトケチャップで作ったバーベキューソースがのっています。手が込んでいるだけあって、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。バーベキューソースだけでもおかずになります。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。冷たくて、美味しいです。

今日も、美味しい昼食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。いつものように、ゴクゴクゴクと、3口いただきます。

次は、枝豆とコーンのサラダです。枝豆とコーンにきゅうりを加えた、シンプルなサラダです。コーンクリーミードレッシングで和えてあります。枝豆の旬の時期は、７月～８月。今日から７月ということで、まさに旬の時期を迎えました。プリプリ、そしてコリコリしていて美味しいです。旬の野菜、いいですね。一粒一粒、味わっていただきます。

次は、かぼちゃのポタージュをいただきます。玉ねぎとウインナーをバターで炒め、牛乳・豆乳・お湯に、コーンスープの素と塩コショウを加え、かぼちゃ・枝豆と一緒にたっぷり煮込んであります。パセリもふりかけてあります。カボチャ感が満載です。カボチャの甘みがポタージュ全体に広がっていて、美味しいです。枝豆も、サラダ同様、プリプリ・コリコリしていて美味しいです。

次は、肉団子のケチャップ炒めをいただきます。ミートボールに、玉ねぎ・ニンジン・ピーマンを加え、ケチャップで炒めてあります。ケチャップの味が、ミートボールをはじめとした具材にしっかりとしみ込んでいて美味しいです。

次は、手作り丸パンです。パン屋さんで作ったパン生地を丸めて、スチームコンベンションで１２分ほど焼き上げてあります。パンだけをそのまま食べたり、ポタージュにつけたり、ケチャップ炒めのケチャップが皿に残っていたのをパンで拭き取ったりして食べました。ほんのりとした甘みがあるので、そのまま食べても十分美味しいです。手作りパン、いいですね。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。お腹いっぱいになりました。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。７月も、何が出てくるか、毎日楽しみです。

まずは、今日も牛乳からいただきます。のどが潤います。

次は、のりカツサラダをいただきます。「きざみのり」と「かつお節」が入っているサラダです。きゅうり・ニンジン・キャベツに加え、ツナとゴマも入っています。そして、ねりゴマ・砂糖・酢・濃口しょうゆ・ごま油で味付けがしてあります。手が込んでいます。きざみのりとかつを節、ツナが入っているので、ごはんともよく合います。今日は、ごはんと一緒にいただきました。

次は、とうふ汁をいただきます。まずは、汁を飲みます。鰹と昆布でだしがとってあります。美味しいです。具材は、とうふ・玉ねぎ・ニンジン・小松菜・ネギ・油揚げ・だしをとった後の刻み昆布、です。油揚げが、美味しい汁をたっぷりと吸いこんでいて、これまた美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

次は、和風おろしハンバーグです。青じそドレッシングで和えた大根おろしとネギが、ハンバーグの上にのっています。和風おろしソースの味が、抜群です。私は、どちらかというと、ハンバーグは、和風派です。美味しいです。ごはんもいけます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。カルシウムたっぷりです。

早いもので、６月も今日で終わりです。美味しい給食を、毎日ありがとうございました。ごちそうさまでした。７月もよろしくお願いします。

まずは、今日も牛乳から。冷たくて、美味しいです。いつものように、3口いただきます。

次は、まめまめスープをいただきます。具材は、丸々太った枝豆と、たまねぎ・ニンジン・キャベツ・トマト・チキンハムです。スープは、ホールトマト（湯剥きしたトマトを丸ごとトマトピューレや果肉のジュースと一緒に缶に詰めた食材）とコンソメ・ケチャップ・薄口しょうゆ・塩コショウ・少々の砂糖、で作ってあります。手がこんでいますね。メキシコ料理には、この「ホールトマト」が欠かせないそうです。丸々太った枝豆が、食べ応えがあります。また、トマトの味がしっかりと染み込んだたまねぎ・キャベツ・チキンハムも美味しいです。

次は、メキシカンライスをいただきます。ごはんに鶏肉・ニンジン・たまねぎ・いんげん・ピーマン・コーン・マッシュルームなどの具材を入れ、カレー粉・コンソメ・チリパウダー（少々）と一緒に炒めてあります。メキシコ料理に詳しいわけではありませんし、メキシコに行ったこともありませんけど、「メキシコ」って感じの料理だなあと思っていただきました。どれだけでも食べれそうです。

次は、オムレツをいただきます。玉子ってすごいですよね。いろいろな料理に変身しますし、いろいろな料理に使われていますよね。そして、美味しいですよね。子どもたちも、オムレツ、大好きです。パクパクパクッといただきます。

スープ・ライス・オムレツを食べてしまってから、デザートのスイカをいただきます。今日のスイカは、「小玉スイカ」です。皮が薄く、食べられる部分がたっぷりです。甘さとサクサク感があり、美味しいです。皮の近くは、スプーンですくっていただきました。水分もたっぷりです。

最後は、いつものように牛乳を一気の飲み干しましたが、スイカの水分も加わって、お腹はチャプチャプです。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。お腹いっぱいです。

まずは、今日も牛乳から。ゴクゴクゴクと、3口いただき、のどを潤します。

次は、こんにゃくサラダをいただきます。青じそドレッシングに漬け込んだ薄くて柔らかいサラダ用のこんにゃくと、きゅうり・キャベツ・にんじん・ツナを混ぜ合わせ、ノンエッグマヨネーズと塩コショウで和えてあります。青じそドレッシングの味がこんにゃくにしっかりと染み込んでいます。そのこんにゃくと野菜・マヨネーズ・ツナの味がマッチしていて、素敵なサラダになっています。美味しいです。

次は、ポークカレーライスをいただきます。ライスは、雑穀ごはんです。豚肉がたっぷり入っています。具材は、定番の、じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ、それにグリーンピースが加わっています。すったリンゴも入れてあります。適当な辛さとコクがあります。今も昔も、子どもたちは、カレーライスが大好きです。カレーライス、すごいですよね。

次は、ごはんの横にのっている「ポップビーンズ」をいただきます。水煮大豆にでんぷんをまぶして揚げ、青のりと塩で味付けがしてあります。大豆が柔らかいです。「ポテトチップスのり塩味」と同じような味がします。かなり、いけます。どれだけでも食べられそうです。

こんにゃくサラダ・ポークカレーライス・ポップビーンズを三角食べしながら食べ終わってから、残していた牛乳を一気に飲み干します。

今日も、完食。お腹いっぱいになりました。美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、最初は、牛乳をいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ゆかり和え。きゅうり・もやし・ニンジン・キャベツといった野菜をゆかりで和え、ごまをふってあります。「ゆかり」とは、赤ジソの葉を梅干しと一緒に漬けた後、乾燥させ、細かくしたものだそうですが、塩加減がちょうどよく、ごまとの相性も抜群で、そのゆかりとごまが野菜の味を引き立ててくれています。ごはんにもよく合います。ごはんと一緒にいただきました。

次は、白玉汁です。まずは、汁をいただきます。昆布だしに加え、具材の「しいたけ」の味も染み出ていて、美味しいです。そのしいたけに加え、えのきたけ・大根・ニンジン・チンゲン菜・わかめ・ねぎ・竹輪が入っています。だしで使った昆布も、刻んで入れてあります。白玉だんごが、もちもちとして柔らかく、とても可愛らしいです。

次は、魚のカラフル焼きです。給食でよく登場する魚の「ホキ」の上に、ニンジン（赤）・ピーマン（緑）・玉ねぎ（白）・炒り卵（黄）・チーズをのせ、さらにその上にマヨネーズをかけて、スチームコンベンションで焼き上げてあります。魚が柔らかく、チーズとマヨネーズのコンビネーションもバッチリで、素敵な魚料理だなあと思いながらいただきました。ごはんにもよく合います。

三角食べをして、ごはんもおかずもきれいに平らげた後は、一気に牛乳を飲み干します。完食です。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。冷たくて、美味しいです。

次は、豆サラダです。大豆・金時豆・大福豆と、３種類の豆が入っています。今日のサラダの主役です。脇を固めるのは、キャベツ・にんじん・きゅうりと、サラダによく使う定番の野菜たちです。味付けは、イタリアンドレッシング。少し、酸味があります。金時豆と大福豆が大きく、豆感たっぷりで美味しいです。イタリアンドレッシングの味が、豆たちによく合っています。

次は、ミートスパゲティをいただきます。自分が小学生・中学生時代に食べていた給食のミートスパゲティが思い出されます。時代が変わっても、給食で食べるスパゲティは、見た目も味も変わらないなあと、いつも思います。美味しいです。麺類、大好きです。

次は、はちみつレモントーストをいただきます。給食で「はちみつレモントースト」を食べるのは初めてです。私生活も含めて初めてかもしれません。まず、固まったバターを、蒸気を使ってクリーム状になるまで柔らかくし、そこに、はちみつとレモン汁を混ぜ合わせ、最後にグラニュー糖を入れていきます。それを食パンに塗り、スチームコンベンションで１１分間程度焼き上げるそうです。とても手の込んだ一品です。レモンの風味とはちみつの優しい甘さが食パンをさらに上品に変身させてくれています。噛み応えがあり、しっかり噛んで食べるので、美味しい味が口の中いっぱいに広がっていきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。はちみつレモントーストを食べながら牛乳も飲んでいったので、今日は、少ししか残っていませんでした。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳から。やっぱり、ゴクゴクゴクと３口いただきます。すっかり、習慣になっています。

サラダ系のメニューがないので、次は、汁物の「呉汁」をいただきます。大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」というそうで、呉汁は、栄養たっぷりの汁物だといわれています。具材は、大根・ごぼう・にんじん・玉ねぎ・しいたけ・豆腐・ねぎ、です。「呉」＝大豆のつぶつぶ感があります。小さい頃によく食べていた記憶があります。懐かしい味がします。

次は、いただいた「のり」にごはんを乗せ、その上に豚肉の塩麴炒めを乗せて、手巻き風にしていただきます。のりは、ぜいたく品です。ごはん・豚肉の塩麴炒めと一緒に、パクッと頬張ります。のりの風味と食感が、食欲をかき立てます。美味しいです。一気にいただきます。

その後、残った「豚肉の塩麴炒め」と「ごはん」を一緒に食べていきます。豚肉の塩麴炒めには、豚肉のほかに、玉ねぎ・もやし・ニンジン・にら・チンゲン菜・くきわかめ、が入っています。塩麴（しおこうじ）とは、米麹・塩・水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な万能調味料だそうです。塩麴が効いていて、美味しいです。ごはんが進みます。

三角食べをしながらごはんとおかずを食べ終わった後に、食後のデザートとして「ムース」をいただきます。今日のムースは、ミルクたっぷりのムースということです。バニラに似た味がして美味しいです。子どもたちが喜んで食べている姿が目に浮かびます（実際、嬉しそうに食べていました）。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。海苔も、ほんとうにありがとうございました。皆様に感謝です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳から。冷たくて美味しいです。

次は、もやしの中華和えをいただきます。もやしに加え、にんじん・きゅうり・きくらげが入っています。酢の酸っぱさと砂糖の甘さがうまくマッチしていて、その味が、口の中いっぱいに広がります。もやしがシャキシャキしていて美味しいです。

次は、ジャーチャンドーフをいただきます。ジャーチャンドーフとは、中華料理の一つで、揚げた豆腐と肉や野菜を一緒に絡めて炒めて作った料理です。厚揚げに加え、豚肉・こんにゃく・にんじん・玉ねぎ・たけのこ・しいたけ・ねぎと、たくさんの具材が入っています。マーボー豆腐よりも若干薄味な感じがします。ごはんと一緒にいただきましたが、最後は、一気に食べようと思い、ごはんをジャーチャンドーフの中にドサッと入れていただきました。

次は、春巻きです。これまた、中華料理の一つで、豚肉・たけのこ・しいたけなどを炒め、 小麦粉で作った皮で包み、油で揚げたもので す。 皮はパリパリ、中身は柔らかく、味もバッチリ、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。今日は、中華料理デーでした。スタミナがつきます。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。一気に飲み干します。カルシウムを補います。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。完食です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ミニトマトをいただきます。２個あるので、まずは１個いただきます。よく熟れています。ミニトマトの汁（果汁？野菜汁？）が口の中いっぱいに広がります。甘くて美味しいです。横島地域で育てられたミニトマトでしょうか？

次は、ふしそうめん汁をいただきます。まずは、汁を飲みます。昆布と鰹でだしをとり、みりんと薄口しょうゆで調味してあるそうです。上品な味です。具材のふしそうめんが、これまた美味しいです。南関そうめんかな？と思いましたが、南関そうめんではないそうです。柔らかくて、味もしっかりしみ込んでいます。ごはんと一緒に食べようかと思いましたが、ごはんが、混ぜごはんの「山菜鶏めし」なので、ごはんと一緒に食べるのはやめて、ふしそうめん汁だけの味を楽しむことにしました。

次は、なすのひこずりです。なすび・竹の子・にんじん・しいたけ・ごぼう・ピーマン・たまねぎ・豚肉といったたくさんの具材を、赤味噌・米味噌・砂糖・料理酒を混ぜ合わせたタレで味つけしてあります。甘辛くて、スタミナがつきそうです。ごはんも合うと思うのですが、今日は、「なすのひこずり」だけの味を楽しみます。美味しいです。

次は、山菜鶏めしをいただきます。「たけのこ・わらび・えのき」といった山菜に加え、ごぼう・しょうが・鶏のひき肉が入っていて、濃口しょうゆ・薄口しょうゆ・砂糖・塩・料理酒・みりん、と一緒に混ぜ込んであります。山菜鶏めしは、「玉名ブランド」に認定されている料理です。美味しくて、どれだけでも食べることができそうです。

三角食べをして、全て食べ終わった後に、残しておいたミニトマトを頬ばります。美味しいです。

そして、その後は、牛乳で締めくくります。

今週も、毎日、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、コーンサラダです。コーンときゅうり・キャベツ・たまねぎに、砂糖・酢・塩コショウ・油を混ぜ合わせて作ってあります。コーンが主役だけあって、コーンの甘さが際立っており、サラダの味の中心になっています。味付けも爽やかです。

次は、たんたん春雨スープをいただきます。ピリ辛でコクのある「たんたん麺」のスープの中に、春雨や豚挽き肉、しいたけ・もやし・枝豆・にんじん・たまねぎ・ねぎ、といった具材が入っています。濃厚で美味しいです。町の中華屋さんで食べている感じです。春雨と豚挽き肉を中心に、ごはんの上にのせていただきました。

次は、豆腐のカップ焼きをいただきます。「豆乳ステーキ」をカップに入れ、その上に、玉ねぎ・ニンジン・ツナ・チーズ・ノンエッグマヨネーズ・パセリをのせて、スチームコンベクションで焼き上げてあります。マヨネーズとチーズがほんのり焼きあがった風味が、何ともいい感じです。味も、最高。豆腐（豆乳ステーキ）も、やわやわです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。一滴も残さず飲み干します。

チーズとマヨネーズの味が、まだ何となく口の中に残っています。美味しい給食をありがとうございます。今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も、牛乳からいただきます。

次は、いつものサラダ系のメニューがないので、野菜たっぷりの「野菜のスープ煮」をいただくことにします。まずは、スープを飲みます。熱々です。パセリの味が効いていて上品な味です。じゃがいも・たまねぎ・キャベツ・にんじん・パセリと、野菜たっぷりです。さらに、小さくカットされたウインナーがたくさん入っています。美味しいです。

次は、ビーンズドライカレーです。コッペパンに切れ目が入っているので、コッペパンにビーンズドライカレーをはさんで、カレーパンにしていただきます。

カレーパンは、何でも組み合わせることが得意な日本人が発明したと聞いたことがあります。今日のカレーパンは、普段食べるカレーパンとは違って、揚げてはなく、コッペパンの間にはさんだだけのカレーパンですが、文句なく美味しいです。ビーンズドライカレーの味が抜群です。カレーは、パンにもよく合います。皿についているビーンズドライカレーは、最後に残ったパンできれいにふきとっていただきます。

野菜のスープ煮とカレーパンを食べ終わってから、ハニーローザをいただきます。一口でパクリといきます。ハニーローザは、玉東町の特産で、６月上旬～中旬の１０日間ほどしか収穫することができないことから、「幻のすもも」と言われているそうです。甘くて、柔らかくて、その美味しさが口いっぱいに広がってきます。２個立て続けにいただきました。

最後は、牛乳をいただきます。今日は、パンだったので、途中途中で少しずつ飲んだため、あまり残っていませんが、一気に飲み干します。美味しいです。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。感謝です。

今日も、牛乳を飲んで、まずは、のどを潤します。

次は、れんこんきんぴらです。れんこんに加え、ごぼう・にんじん・いんげん・こんにゃく・大豆・ごまと、たくさんの具材が入っています。濃口醤油・砂糖・料理酒・ごま油で味付けがしてあります。味がしっかりとついていて、具材の一つ一つがとても美味しいです。大豆も、一粒一粒つまんで、味わって食べました。

次は、だご汁をいただきます。だご汁には、醤油味と味噌味があって、地域によって異なるそうですが、今日の給食は、味噌味のだご汁です。じゃがいも・にんじん・大根・しいたけ・油揚げ・鶏肉・ねぎと、具材もたくさん使ってあります。だんごは、小麦粉に白玉粉とスキムミルクを混ぜ込んで作ってあります。白玉粉とスキムミルクを入れることで、柔らかいだんごができあがるそうで、なるほど、耳たぶぐらいの柔らかいだんごに仕上がっています。いりこだしと味噌が相まって、味もバッチリです。まずは、汁を一口、二口と飲んだ後、だんごをいただきます。柔らかくて美味しいです。年を重ねれば重ねるほど、だご汁ファンになっていきます。

次は、ししゃものガーリック焼きです。おろしにんにくとオリーブオイルにししゃもを漬け込み、その後に焼き上げてあります。にんにくがしっかりと効いていて、美味しいです。焼き具合もちょうどいいです。ごはんも進みます。

三角食べをした後、最後は、牛乳で締めくくります。しっかりと味わいながら飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。ゴクゴクゴクと、3口いただきます。

次は、もやしのナムル。たくさんのもやしと、にんじん・チンゲンサイ・きくらげが、薄口しょうゆ・酢・砂糖・ごま油と一緒に和えてあります。韓国の伝統的な家庭料理だそうです。酢が効いていて、酸味があります。シャキシャキとした食感です。体に良さそうです。

次は、ねぎゴマスープをいただきます。クイッティオというタイで日常的に食べられている米粉の麺が使われています。鶏肉・わかめ・キャベツ・にんじん・しいたけ、そして、ねぎとゴマが入っています。麺類とごはんを一緒に食べるのが好きなので、ごはんの上に麺と具をのせていただきます。美味しいです。スープを吸った後に、ゴマが底にたまっていたので、一気に口の中に入れました。ゴマがプチプチと口の中ではじけて、これまた美味しいです。

次は、ヤンニョムチキンです。揚げた鶏肉に、甘辛いタレをからめて作ってあります。これも韓国の料理です。韓国料理は、辛いのが特徴ですが、甘さもあります。肉は、ジューシーで、かつボリューム満点、甘辛さが元気を与えてくれます。美味しいです。ごはんも進みます。

三角食べをして、ごはんとおかずをきれいに平らげた後は、牛乳で締めくくります。一気に飲み干しました。

今日も、お腹いっぱいです。美味しい給食をありがとうございました。感謝です。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、しそ昆布和えです。しそ昆布の周りを、もやし・にんじん・ピーマンが囲んでいます。しそ昆布の塩加減がちょうどよく、もやし・にんじん・ピーマンの味を引き立てています。ごまもたっぷりとかかっていて美味しいです。

次は、筑前煮をいただきます。筑前煮は、福岡県発祥の郷土料理で、鶏肉と根菜類を甘辛く煮た煮物のことをいうそうです。じゃがいも・こんにゃく・いんげん・鶏肉・ちくわ・大根・竹の子・にんじん・ごぼう・しいたけ、と具沢山で栄養満点です。甘さが辛さを上回っている感じなので、煮物が苦手な子どもたちも無理なく食べることができるのではないかと思います。

次は、千草焼きをいただきます。「千草焼き」は、溶き卵に肉類（今日は、鶏のミンチ）と細かく刻んだ野菜・きのこなどさまざまな具材を混ぜ込んだ日本料理です。さすが、日本料理、手が込んでいます。柔らかく、だしも効いていて美味しいです。絶品です。

また、今日のごはんは、「菜めし」でした。菜めしのもとを混ぜ込んで作ってあります。今日の『菜』は、広島菜・京菜・大根葉、だそうです。いろいろな菜っ葉があるんですね。おかずなしで、ごはんだけでも食べられます。ほんのり「菜」の味がして美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。お腹いっぱいになりました。

今週は、尚絅大学短期大学部の学生さん2名が、栄養士実習で来られ、給食の先生方と一緒に頑張ってくださいました。とても真面目な実習ぶりで、「若い人たち、爽やかでいいなあ！」と思いました。１週間、お疲れさまでした。ありがとうございました。この後も、大学での勉強を頑張って、自分の夢・目標を叶えてくださいね。応援しています。

今日も、まずは牛乳からいただきます。

次は、「ごずこんサラダ」です。前回も書かせていただいたと思いますが、『ごずこん』とは、「ご＝ごま」「ず＝豆」「こん＝昆布（海藻）」を指します。今日の『ごずこんサラダ』には、「ご＝すりごま」「ず＝大豆・金時豆・大福豆」「こん＝ひじき」が、キャベツやコーン、鶏のささみと一緒に混ぜ合わせてあります。味付けは、マヨネーズ（ノンエッグ）と少量の手作りドレッシングです。３種類の豆が、それぞれいい味を出しています。栄養満点です。しかも、美味しいです。

次は、すまし汁をいただきます。薄口しょうゆとみりん、少量の塩で味付けがしてあります。具材は、とうふ・じゃがいも・かまぼこ・わかめ・にんじん・えのきたけ・ねぎ、です。だしをとったあとの昆布も刻んで入れてあります。豆腐やわかめをはじめ、具材がどれも柔らかく、汁も含めて、とても上品な味がします。

次は、さけのハーブ焼きをいただきます。バジルが入った「パッチョドレッシング」にさけを漬け込み、そして、焼き上げてあります。ハーブの風味が効いて、これまた上品な味がします。塩辛さは、全くありません。骨もなく、柔らかくて食べやすいです。ごはんと一緒にパクパクいただきます。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。一気に飲み干します。カルシウムを補給します。

今日は、「まごわやさしい」メニューでした。「ま」豆類、「ご」ごま、「わ」わかめ・海藻類、「や」野菜類、「さ」魚類、「し」しいたけ・きのこ類、「い」いも類、です。いかにも体に良さそうですよね。ぜひ、日頃から意識して食べてみましょう。

今日も美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

いつものように、まずは牛乳をいただき、喉を潤します。

次は、ごぼうサラダです。細く切ったごぼうがたくさん入っています。にんじん・キャベツ・きゅうり・きくらげ・ツナも一緒です。薄口しょうゆ・みりん・砂糖・ごまドレッシングで味付けがしてあり、ごまもふりかけてあります。味もバッチリ、ごぼうも柔らかく、美味しいです。

次は、ポークビーンズをいただきます。「ポークビーンズ」とは、豆と豚肉・ベーコンをトマトやケチャップのソースなどで煮込んだアメリカの伝統的な家庭料理だそうです。今日は、大豆とベーコンに加え、じゃがいも・たまねぎ・しめじ・にんじんが一緒に煮こまれています。しっかりと火が通っていて、熱々です。大豆も柔らかく、ジャガイモもホクホクしています。

次は、手作りウインナーパンをいただきます。前回（5月13）の手作りパン（手作りハムロールパン）の時に、出張で給食が食べられなかったので、手作りパン初体験になります。ウインナーにパン生地を巻き付けて焼き上げてあります。なるほどなるほど、手作り感満載です。焼き立てなので、パンもウインナーもほんのり温かいです。もちもち感もあって、美味しいです。何個でもいけそうです。

最後は、牛乳を飲み干して締めくくります。手作りパンの余韻が残っています。今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。３口飲んで、喉を潤します。

次は、じゃこと野菜の和え物です。キャベツ・もやし・にんじんといった野菜の中に、じゃこが散りばめられています。味付けは、酢や砂糖・醬油などで作ったオリジナルドレッシングです。ごまもかかっています。じゃこの塩加減がちょうどいいです。キャベツともやしがシャキシャキしています。美味しいです。

次は、たぬき汁をいただきます。「たぬき汁」は、精進料理の一つで、こんにゃくを入れた汁物をいいます。なるほど、小さくカットされたこんにゃくがたくさん入っています。加えて、じゃがいも・さつまあげ・油揚げ・にんじん・えのきたけ・ねぎ・だしで使った刻み昆布と、具沢山の汁物になっています。しょうがの風味が効いていて、爽やかな味がします。

次は、クラッカー揚げです。「クラッカー揚げ」とは、パン粉の代わりに、細かく砕いたクラッカー（薄いビスケットの一種）を衣にして揚げた料理です。今日は、給食でよく登場する「ホキ」という魚にクラッカーをまぶして揚げてあります。外はサクサク（ザクザク）、中のホキは柔らかで、食べ応え十分です。ごはんと一緒にいただきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。お腹いっぱいになりました。美味しい給食をありがとうございます。今週も、毎日楽しみです。

まずは、今日も牛乳をいただきます。成長に欠かせないカルシウムがたくさん入っています。

次は、アスパラの梅肉和えです。明日、６月６日は「梅の日」だそうで、その梅を使って味付けがしてあります。梅に含まれる「クエン酸」には、疲労を回復する働きがあるそうで、なるほど、梅干しを食べた後は、何となく体がシャッキとするような気がします。今日は、梅肉にプラスして、アスパラ・きゅうり・キャベツ・にんじんも一緒なので、より一層疲れが吹き飛んでいきそうです。アスパラもキャベツもコリコリしていて美味しいです。

次は、けんちん汁をいただきます。けんちん汁は、精進料理の一つで、根菜などの野菜と豆腐をごま油で炒め、醤油などで味付けした汁物です。大根・じゃがいも・しいたけ・あぶらあげ・豆腐・ねぎに加え、だしをとった昆布も小さく刻んで入れてあります。お正月に食べる雑煮に似た味がします。具材も汁も美味しいです。

次は、さばのごまだれ焼きをいただきます。ごまがたっぷりとかかっています。よく見ると、すりごまとすってないごまが混ざっています。さばは、ごはんとよく合います。弁当にもよく入っていますよね。味がしっかりとしていて、ごはんが進みます。

さばの上にかかっているごまとすりごまが皿にたくさんこぼれてしまったので、それをアスパラの梅肉和えに混ぜて食べました。これまた美味しいです。

最後は、やっぱり牛乳です。一気に飲み干します。美味しいです。

今日も、お腹いっぱいになりました。美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日もやっぱり牛乳から。ゴクゴクゴクと３口飲むのが、すっかり習慣になってきました。

次は、ツナサラダです。主役のツナを、きゅうり・にんじん・キャベツが取り囲んでいます。味付けは、イタリアンドレッシングです。爽やかな味です。キャベツがシャキシャキしていて、歯応えがあります。ツナの味も効いています。美味しいです。

次は、ハヤシライスをいただきます。４月２４日に続いて、今年度２回目のハヤシライスです。その時も書かせていただいたのですが、コクと旨みがあって、１口食べただけで「あ～、お店で食べるような味だなあ」（あまりお店で食べたことはないんですけど・・・）と思わせてくれます。パクパクいけます。

次は、ナゲット（チキンナゲット）です。これまた、ファーストフード店で食べるのと同じ味がします。美味しいです。ハヤシルウをかけて食べようかなとも思いましたが、ナゲットそのものの味を楽しもうと思い、ルウはつけずにナゲットだけでいただきました。正解だったかなと思います。

最後は、今日も、牛乳です。牛乳パックに牛乳が残っていないように飲み干します。

今日も美味しかったです。毎日の給食ありがとうございます。ごちそうさまでした。

最初は、今日も牛乳をいただきます。ゴクゴクゴクと３口飲みます。

次は、トマトサラダです。キャベツ・きゅうり・コーンと一緒に小さく角切りにしたトマトが混ぜ合わせてあります。そして、コールスロードレッシングで味付けがしてあります。コールスロードレッシングとは、マヨネーズをベースに、酢や砂糖、レモンなどの果汁を加えて作られたドレッシングだそうで、甘みと爽やかな酸味があって、野菜とよく合います。

次は、ポトフをいただきます。たまねぎ・にんじん・じゃがいも・しめじ・えだまめに加え、小さくカットしてあるウインナーがたくさん入っています。栄養満点です。ウインナーの味がよく効いています。スープも美味しいです。

次は、まるパン（切り口が入っています）に「とりの照り焼きパティ」と最初に食べた「トマトサラダ」をはさんで、ハンバーガーにしていただきます。行ったことはありませんけど、アメリカに行った気分でハンバーガーを頬ばります。パンが大きいので、トマトサラダもこぼれることなく、とりの照り焼きパティと一緒に口の中に入ってきます。「ハンバーガー」って感じです。美味しいです。

残り3分の1ぐらいになったぐらいからは、皿についているコールスロードレッシングをパンにつけて食べます。これまたパンとよく合って美味しいです。

最後は、牛乳です。パンの日は、途中でちょこちょこ牛乳を飲むので、少ししか残っていませんでした。最後までしっかり飲み干します。

今日も、美味しくいただきました。毎日の給食に感謝です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳から。しっかりと味わって飲みます。

次は、ひじきあえです。ひじきに加え、にんじん・小松菜・キャベツ・コーンが入っていて、ねりごま・油・砂糖・薄口しょうゆ・塩といった調味料と一緒に和えてあります。砂糖の甘さがひじきあえ全体に広がっています。コーンも甘くて美味しいです。

次は、はんぺんじるです。白くて丸いはんぺんが入っています。柔らかくてもちもちしています。美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。汁は、薄いしょうゆ味で、上品な感じです。豆腐やわかめも美味しいです。

次は、あじフライをいただきます。外側はカリっと、そして中身（あじ）は、柔らかです。ごはんと一緒に、パクパクいただきます。尻尾まできれいに食べてしまいました。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。今日も、完食です。美味しい昼食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳から。軽くのどを潤します。

次は、ちぐさ和え、です。和食の世界では、多くの材料を取り合わせる料理に「千草（ちぐさ）」という言葉が使われるそうです。味つけは、醬油や砂糖、みりん、油です（以上、ネットからの情報）。今日のちぐさ和えには、キャベツ、にんじん、チンゲンサイ、コーンといった野菜に、チキンハムとすりごまが加わっています。赤・緑・黄と彩りもよく、味もしっかりついています。チンゲンサイのシャキシャキ感もいいですね。美味しいです。

次は、新じゃがいものみそ汁をいただきます。豆腐、油揚げ、わかめ、玉ねぎ、えのきたけ、ねぎ、そして新じゃがいもと、具だくさんです。玉ねぎも、新玉ねぎだと思われます。新じゃがいも・新玉ねぎと、水分が多く、みずみずしいです。いりこだしもしっかりと効いていて、「みそ汁の中のみそ汁」という感じのみそ汁で、美味しいです。

次は、豚肉のしょうが焼き。しょうががしっかりと効いていて、味も濃くて、ごはんがよく進みます。美味しいです。玉ねぎも入っています。豚肉のしょうが焼きは、いつ、どこで食べても美味しいですよね。外れはありませんね。

三角食べを繰り返して、ごはん・おかずともにきれいに食べ終わった後に、いつものように牛乳をいただきます。今日の給食も、栄養満点でした。ごちそうさまでした。６月の給食も楽しみです。

今日も、まずは、牛乳から。カルシウムを補います。

次は、バンサンスーに箸をのばします。「バンサンスー」とは、千切りにした３種類の食材を和えた中華風のサラダのことです。きゅうり・もやし・にんじん・チキンハムに春雨をからめて作ってあります。しゃきしゃきした野菜とつるっとした春雨の組み合わせが絶妙です。酢が効いていて、爽やかな味です。食欲が増していきます。

次は、マーボーなすをいただきます。とろとろになった柔らかい「なす」とコリコリとした「竹の子」の食感が対照的で、豚ひき肉やたまねぎ・にんじん・しいたけも一緒に箸ですくってごはんと一緒に食べます。ピリッと辛くて、ごはんがよく進みます。「マーボーなす」や「マーボー豆腐」に外れはないよなと、いつも思います。後半は、箸ですくうのが面倒になったので、ごはんをマーボーなすの中に入れて、「マーボーなす混ぜごはん」にしていただきました。一気に食べやすくなりました。

次は、コーンしゅうまいです。もちもち感があり、中身がびっしりとつまっていて、美味しいです。中に入っているコーンもしっかりと存在感を発揮しています。これまた、ごはんと一緒にいただきます。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。牛乳の味をしかっりと味わいながら飲み干しました。

今日もお腹いっぱいです。美味しい給食をありがとうございました。

まずは、今日も牛乳から。ゴクゴクゴクと3口いただきます。

サラダ系がないので、次は何を食べようか迷いましたが、野菜がたっぷりと入っているミネストローネをいただくことにしました。たまねぎ・にんじん・キャベツ・じゃがいも・枝豆といった野菜類に加え、チキンハムとマカロニが入っています。マカロニは貝の形をした、かわいいマカロニです。「コンキリエ」というそうですが、柔らかいうえに、内側のくぼみ部分にスープが適度に入ってきて、美味しくいただけます。ケチャップ味のスープがたまらなく美味しいです。

次は、ココアあげパンをいただきます。子どもたちの人気メニューの一つです。給食ならではです。人気メニューだけあって、美味しさ百倍です。手でつかんで食べるので、指と口の周りにココアがくっついてきます。５年生と６年生に「ココアあげパンときな粉あげパンはどっちが好きですか？」と尋ねたら、意外にも「きな粉あげパン」の方が多数でした。下級生の中には、口の周りを真っ黒にして食べている子もいました。みんな嬉しそうに食べています。

次は、オムレツを頬ばります。中身がギュッとつまていて、味もよく、何個でも食べることができそうです。

パンの日は、牛乳もちょこちょこ飲むので、食べ終わった時には、３分の１ぐらいまで減っていました。残り３分の１を一気に飲み干します。

そして、今日は、最後にデザートのメロンをいただきます。メロンの味覚を口の中に残そうと思って、牛乳を飲んだ後に食べることにしました。皮と実の間に包丁を入れてあるので、とても食べやすく、きれいに食べることができました。私自身、今年の初メロンかな？と思っていただきました。

今日も完食です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳から。ゴクゴクゴクと３口いただきます。美味しいです。

次は、じゃこと野菜の和え物をいただきます。ちりめんじゃこが主役ですが、脇を固める野菜類（キャベツ・もやし・にんじん・チンゲンサイ）と比べると、量は、ほんのわずかです。それでも、やっぱり主役である塩の効いたちりめんじゃこの味が、和え物の味の中心になっています。

次は、じゃがいものみそ汁です。ジャガイモが主役なんですが、これについては、脇役である「油揚げ」が、何とも美味しく、汁もたっぷりと含んでいて、「これぞ、みそ汁～」という感じがします。油揚げを中心にワカメやえのきたけをザクっと箸でつかみ、ごはんと一緒にいただきます。美味しいです。

次は、チキン南蛮をいただきます。袋入りのタルタルソースがついているので、タルタルソースをかけていただきます。肉が柔らかくジューシーなうえに、甘酢たれとタルタルソースのコンビネーションも抜群で、美味しいです。ごはんと一緒にパクパクいただきます。何個でも食べることができそうです。

タルタルソースが半分ぐらい余ったので、じゃこと野菜の和え物にかけていただきます。これまたよく合います。タルタルソースも万能ですよね。じゃこと野菜の和え物は、かけてあったゴマも一粒残らずいただきました。

最後は、牛乳です。のどをしっかりと潤してくれます。

今日も完食です。美味しい給食をいつもありがとうございます。

やっぱり、今日も牛乳から。まずは、カルシウム分を補給します。

次は、ごまきゅうりをいただきます。やや厚めに切ったきゅうりと細切りのにんじんに、ごまがたっぷりとかかっています。ごま油で和えてあるのでしょうか。きゅうりの水分がほどよくて、さっぱりとした味です。

次に、韓国風炒り鶏に箸をのばします。ごぼう・にんじん・じゃがいも・枝豆・こんにゃく・鶏肉と、具材がたっぷりです。韓国風だけあって、ピリッとした辛さがあり、ごはんが進みます。ごぼうやこんにゃくが小さく角切りにされていて、箸でつかむのが面倒になり、最後はご飯の上にぶっかけていただきました。

次は、とうふチゲです。豆腐などの具材を、唐辛子やコチュジャンをベースにしたスープで煮込んだ韓国の伝統的な鍋料理です。今日は、韓国料理が続きます。白菜のキムチもよく効いています。ピリッとした辛さがあって、やっぱりごはんとよく合います。豆腐やさつまあげなど、具材の中までしっかりと火が通っていて、熱々で美味しいです。

最後は、牛乳を飲み干し、仕上げで、今日もジューシーをいただきます。ジューシーは、今日が最終回です。

いよいよ明日は運動会。心配された天候も、予報が変わってきて、今のところ何とか大丈夫のようです。ありがたいです。子どもたちは、毎日の給食で蓄えたエネルギーをもって、明日の運動会も頑張ってくれることと思います。すばらしい運動会になることを願っています。

今日も、まずは、牛乳から。ゴクゴクゴクと、３口いただきます。

次は、サラダか和え物を・・・といきたいところですが、今日は、フルーツ満載のフルーツポンチが用意されているので、これはやっぱりデザートして最後にいただこうと思い、わかめスープをいただくことにします。豆腐・薄く切ったかまぼこ・えのきたけ・たまねぎ・にんじん・わかめ・ゴマが入ったスープです。上品な味がします。わかめや豆腐も柔らかくて美味しいです。

次は、スタミナどんをいただきます。豚肉ともやし・ピーマン・にんじん・たまねぎを一緒に炒め、赤味噌をベースに砂糖や豆板醤などの調味料を加えて味付けがしてあります。ゴマもふりかけてあります。甘辛い、濃い目の味付けで、ごはんが一気に進みます。なるほど、ボリューム満点・スタミナ満点です。美味しいです。豚肉には、疲労回復効果があるそうで、運動会練習真っただ中で疲れている体を癒してくれます。そして、甘辛くなった口の中を、あっさりとしたわかめスープが押し流してくれます。絶妙のコンビネーションです。

スタミナどんとわかめスープを食べてしまってから、フルーツポンチをいただきます。缶詰のパイン・みかん・黄桃に、切ったバナナが加えてあります。汁は、缶詰の汁に「水と砂糖を混ぜ合わせて作ったシロップ」をプラスしているそうです。汁もフルーツも甘くて美味しいです。これもまた、体の疲れを癒してくれそうです。

フルーツポンチの汁を全部吸ってしまってから、残りの牛乳を飲み干します。さらにさらに、運動会前の特別メニューであるジューシーも飲み干します。子どもたちの中には、ジューシーをフルーツポンチの汁に混ぜて食べている子もいます。私たちが小学校の頃も、同じようなことをしていたような気がします。

おかげで今日もお腹はチャポチャポです。贅沢すぎます。今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。いつもと同じように３口飲みます。冷たくて美味しいです。

次は、れんこんの梅マヨサラダをいただきます。具材は、れんこん・きゅうり・にんじん・しめじ・ツナです。そして、焼いたかつお節をそれらの具材と一緒に和えて作ってあります。一つ一つの具材も美味しいのですが、梅マヨの味がこれまた絶妙です。梅マヨは、「ノンエッグマヨネーズ」に「練り梅」を混ぜて作ってあります。れんこんも柔らかく、れんこんが苦手な人もパクパクいけそうです。

次は、タイピーエンに箸をのばします。今では、立派な熊本の郷土料理になっています。キャベツ・きくらげ・たまねぎ・たけのこ・いんげん・かまぼこ・豚肉・はるさめ・うずらのたまご、と具材も満載です。そして、何といっても、スープが美味しいです。こってりしていて、コクと旨みがあって、奥深い味がします。はるさめや豚肉などの具材は、ごはんと一緒にいただきます。そして、最後にスープをたっぷりといただきました。とっても美味しいです。

次は、ギョーザ（揚げ）です。今日は「ふるさとくまさんデー」ということで、中には、肥後野菜が入っています。インターネットで調べてみたら、「肥後野菜」とは、熊本市を中心に古くから受け継がれてきた熊本の伝統野菜や食文化に関わる１５の指定品目（例；水前寺もやし）のことをいうそうです。ギョーザは、抜群に美味しいのですが、どの野菜の味なのかは、わかりませんでした。いずれにしても、ギョーザに「はずれ」はないような気がします。ごはんと一緒にいただきました。

そのごはんですが、今日は、「わかめごはん」です。適当な塩分があって、ごはんだけでも食べられます。おまけに、タイピーエンやギョーザといったおかずがあるので、さらに美味しくいただけます。

最後は、牛乳で締めくくろうと思いましたが、今日は、ジューシーがあるので、まず牛乳を飲み、締めくくりは、ジューシーにしました。私たちが小学校の頃からあるジューシー。昔と変わらない美味しさです。熊本県民なら、誰でもが知っている味だと思います。ビタミンもたっぷりです。ありがたいです。

水分をたくさんとって、お腹もチャポチャポになりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。気温が高くなり、冷たい牛乳が一段と美味しく感じられます。

次は、いんげんのごまあえです。いんげんに加えて、もやし、にんじん、チンゲンサイ、チキンハムが入っています。ゴマもたっぷりかかっています。もやし・チンゲンザイ・にんじん・チキンハムが柔らかい中、いんげんのコリコリ感が際立っています。時折口の中に入ってくるチキンハムも美味しいです。

次は、のっぺい汁です。ごぼう・大根・しいたけ・あつあげ・じゃがいも・こんにゃく・鶏肉・ちくわ・ねぎ、と具沢山です。だしをとった後の昆布も刻んで入れてあります。栄養満点です。鶏肉とちくわは、ごはんと一緒にいただきます。だしととろみが効いている汁が何とも言えず美味しいです。しっかりと味わっていただきました。

次は、魚のバーベキューソースかけです。魚は、いつもの「ホキ」です。ホキを揚げて、その上に、すりおろしたりんごとたまねぎにケチャップと調味料を混ぜて作ったバーベキューソースがかけてあります。そのバーベキューソースが絶品で、揚げたホキとの相性もバッチリです。美味しいです。これまた、ごはんと一緒にいただきます。ごはんが進みます。

最後は、牛乳で締めくくります。食べたものが、しっかりとお腹に収まっていく感じです。

今日も美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳から。のどを潤すと同時にカルシウムを補います。

次は、ツナサラダです。ツナと一緒に、キャベツ・ニンジン・きゅうりが混ぜて合わせてあります。味付けは、イタリアンドレッシングです。さっぱりとした味です。ツナも味付けに一役買っています。キャベツがしゃきしゃきしていて美味しいです。とりあえず、３分の１ほどいただきます。

次は、チキンカレーライス（雑穀ごはん）です。雑穀ごはんには、普段食べるお米（うるち米）に加えて、むぎ・玄米・黒米・赤米・キヌア・ハト麦・ひえ・緑米が入っています。聞いただけでも、栄養満点ですよね。カレーライスは、子どもも大人も大好きです。人気メニューの一つです。カレーの中には、しょうがやニンニク、豆乳なども混ぜてあります。結果、コクと旨味が増して、食べ応え十分のカレーになっています。美味しいです。パクパクいけます。

カレーの横に添えてある、いりこ大豆をいただきます。ゴマもかかっています。味付けは、醤油と砂糖でしょうか。甘くて、噛み応えがあって美味しいです。最後の最後は、カレーと混ぜていただきましたが、これまた美味しかったです。カレーは、パン・うどんなど、何にでも合いますよね。万能選手です。

最後は、牛乳で締めくくります。牛乳には、成長に欠かせないカルシウムがたくさん入っています。

カレーライスは、月に一度は登場してきます。６月のカレーの日も楽しみです。今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。冷たくて、美味しいです。

次に、五色和えに箸をのばします。五色和えには、５つの食材が使われています。今日の五色和えには、もやし、キャベツ、にんじん、コーン、きくらげが入っていました。手作りドレッシングで和えてあります。また、ごまもかかっています。さわやかな味で、すーっと喉の奥に入っていきます。美味しいです。

次は、つみれ汁をいただきます。「つみれ」とは、魚（または肉）のすり身を調味料と混ぜて団子状にし、直接鍋や汁に落とし入れる料理だそうです。「つみれ＝摘入」と書きます。赤っぽい色のつみれと、黄色っぽい色のつみれが入っていました。また、やや大きめに切った豆腐やチンゲンサイ、えのきたけ、たまねぎ、にんじんと一緒に、だしに使った昆布も刻んで入れてあります。これまた、さわやかな味付けで、だしもさっぱりしています。つみれは、ごはんと一緒にいただきました。

次は、魚のみそマヨ焼きをいただきます。魚は、給食にいつも登場してくる「ホキ」という魚です。実がとても柔らかく、骨もなく、しかも、みそとマヨネーズを混ぜ合わせた「たれ」がすばらしく、ごはんと一緒に一気に食べてしまいました。あと2～3個はいけそうです。ごはんともよく合います。

その後は、五色和えとつみれ汁とむぎごはんを交互に食べ、全て食べ終わった後に、牛乳を一気に飲み干します。

今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。給食の先生方、いつも美味しい給食をありがとうございます。

まずは、今日も牛乳から。ゴクゴクゴクと３口いただきます。

次は、ミニトマト。玉名産です（横島で育ったミニトマトかどうかは分かりません）。２個のうちの１個を頬ばります。果汁（野菜汁？）が口いっぱいに広がります。甘くて美味しいです。

次は、ごもくきんぴらにスプーンをのばします。ごぼう・れんこん・にんじん・こんにゃく・豚肉・いんげん・茎わかめをごま油で炒めて、砂糖と醤油で味付けがしてあります。ゴマもかかっています。れんこんのコリコリ感がたまりません。美味しいです。

次は、南関あげどんです。鶏肉と卵も入っているので、親子どんと言ってもいいのかもしれませんが、鶏肉と卵も、南関あげの陰に隠れてしまっている感じです。だしをたっぷり吸った南関あげのもちっとしたフワフワ感が口いっぱいに広がって、何とも言えない美味しさです。主役は、南関あげです。南関あげは、南関町に江戸時代から伝わる油揚げですが、開発された人はすごいですよね。南関あげは、保存も効くし、味もいいし、どんな料理にも合うし、万能だなと思います。ご家庭でも、ぜひ「南関あげどん」を作られてみてください。

最後に、とっておいたもう１個のミニトマトをいただいて、その後に、残していた牛乳を飲み干します。ミニトマトも牛乳も美味しいです。

今日もお腹いっぱいになりました。いつもおいしい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。

次は、ごずこんサラダです。『ごずこん』とは、「ご＝ごま」「ず＝豆」「こん＝昆布（海藻）」を指します。今日の『ごずこんサラダ』には、「ご＝すりごま」「ず＝ミックスビーンズ」「こん＝ひじき」が、キャベツやコーンと一緒に混ぜ合わせてあります。細かく砕いた鶏のささみも入っています。ちなみに、今日の「ミックスビーンズ」は、大豆と金時豆と大福豆がセットになっています。味付けは、マヨネーズ（ノンエッグ）と少量の手作りドレッシングだそうです。美味しいです。金時豆と大福豆は大きいので、食べがいがあります。栄養も満点です。

次は、とうふ汁をいただきます。金曜日の「けんちん汁」とそっくりなのですが、「けんちん汁」が、ごま油で具材を炒めてから作ってあるのに対して、今日の「とうふ汁」は、だしにそのまま具材を入れて作ってあります。今日も、油あげがたっぷりと汁を吸いこんでいて、美味しいです。チンゲンザイも汁をたっぷりと吸いこんでいます。

次は、横島小の人気メニューの一つである、ささみのレモンづけに箸をのばします。鶏のささみにしみ込んだレモンの爽やかさが、鶏のささみと一緒に口いっぱいに広がります。味もしっかりついています。さすが、人気メニューだけあって、どれだけでも食べれそうです。美味しいです。

ここで、お詫びと訂正です。このところずっと、「三角食べ」を誤って「三食食べ」と表現していました。正しくは『三角食べ』です。申し訳ありません。

今日も、『三角食べ』をしながらごはんとおかずを食べ終え、最後は、牛乳で締めくくりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

今日も、牛乳からいただきます。よく冷えていて、美味しいです。

次は、卯の花和えに箸をのばします。おからと一緒に、キャベツ・にんじん・きゅうり・きくらげ・ツナが和えてあります。「おから」は、ご存じのとおり、豆腐や豆乳を製造する過程（砕いた大豆を絞った後）に残る「搾りかす」のことですが、おからの色が初夏に花を咲かせるウツギの花に似ていることから「卯の花」とも呼ばれるそうです。ノンエッグマヨネーズと手作りドレッシングで味付けされているのですが、抜群の味付けです。しっとりとした食感で、どれだけでも食べることができそうです。美味しいです。

次は、けんちんじるをいただきます。だしは、かつおぶしでとってあるのでしょうか。これまたとてもいい味で、そのしるをたっぷりと含んだ油揚げが、またまた最高に美味しいです。しるも一滴残らず、しっかりと味わって飲みます。

次は、ピースそぼろごはんをいただきます。グリーンピースは、今が旬の野菜です。同じく旬の野菜であるごぼうも入っています。そして、「そぼろ」です。牛や豚や鶏のひき肉をほぐし、味付けをして、汁気がなくなるまで炒ったものを「そぼろ」と呼ぶのだそうですが（今日は、鶏のひき肉）、これがまたごはんとよく合います。おかずなしでも、パクパクいけます。どれだけでも食べることができそうです。

次に箸をのばしたのは、いわしの梅煮です。梅干し入りの特製のタレでたっぷりと煮込んであるので、骨までとろとろです。梅の味がほどよく、これまた美味しいです。

ピースそぼろごはんは、おかずなしでもいけたのですが、いわしの梅煮と一緒に食べることで、さらに満足感が高まります。

三食食べを繰り返し、ごはんもおかずも食べ終わった後に、一呼吸つき、「今日も、美味しかったなあ～」と心の中で思いながら、最後に牛乳を飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、牛乳からいただきます。美味しいです。のども潤います。

次は、野菜。鶏ささみサラダをいただきます。キャベツ・もやし・にんじん・わかめと一緒に鶏のささみが入っています。味付けが抜群です。砂糖・酢・薄口しょうゆ・ごま油を使用した「手作りドレッシング」がかかっています。さわやかな味です。ささみも効いていて、どれだけでも食べられそうです。

次は、新ごぼうのみそ汁です。まず、豆腐をいただき、次に油揚げをいただき、その後に、ごぼうを３きれいただきました。ごぼうがコリコリしていて、歯ごたえがあって美味しいです。さすが、旬の野菜です。次は、豆腐と油揚げとごぼうを箸で上手にはさみ、ごはんと一緒に食べました。汁もたっぷり含まれていて、これまたごはんとよく合います。

次は、大豆と豆腐のフライをいただきます。外はカリカリ、中はやわやわで、味もしっかりしています。後味は、何となくポテトチップスに似た感じです。タンパク質もたっぷり。ごはんと一緒にもりもりいただきます。

三食食べを繰り返した後、最後は、牛乳で締めくくります。カルシウムたっぷりです。

今日も完食。どの料理も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。ゴクゴクゴクと３口ほど、しっかりと味わって飲みました。

今日は、サラダ系のメニューがないので、どれから食べようか迷います。豚肉のみそ炒めには、野菜がたくさん入っていますが、炒めてあるので、小さくなって豚肉にかくれてしまっています。ということで、やっぱり汁物からいただこうと思い、たぬき汁に箸をのばしました。

たぬき汁とは、こんにゃくが入った汁物のことだそうです。なるほど、こんにゃくがたくさん入っていますが、汁をたっぷりと吸ったあぶらあげやさつまあげの味が強いので、主役が奪われているような印象です。ただ、しょうがの風味も強く、しかも上品な感じで、口の中にずっと残っています。しょうがの味が、たぬき汁全体を一段と美味しくしてくれています。

次は、豚肉のみそ炒めをいただきます。豚肉満載です。野菜たちは、炒められて小さくなり、豚肉の中に埋もれています。みその味が、これまた絶妙で、ごはんが一気にすすみます。野菜炒めの定番ともいえる、キャベツ・もやし・ピーマン・玉ねぎ・にんじんたちが、小さくなってはいますが、豚肉の味を引き立たせてくれています。美味しいです。

最後は、デザートの手作りぶどうゼリーをいただきます。小学生のころ大好きだったグレープジュースの味がします。さわやかな食感が口いっぱいに広がり、豚肉炒めのコテコテ感を洗い流してくれます。美味しいです。

最後の最後は、やっぱり牛乳です。カルシウムをたっぷりと補います。

満腹です。美味しい給食を、今日も、ありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳でのどを潤します。

次は、ひじきあえです。ひじきが主役ですが、その何倍もの量のキャベツ・にんじん・小松菜・コーンが脇を固めていて、野菜たっぷりです。マヨネーズで味をつけてあるのかなと思ったのですが、マヨネーズではなくて、「ねりごま」で味をつけているということでした。美味しいです。ひじきも効いています。さすが主役です。

次は、ししゃもフライを食べようか、肉じゃがを食べようかと迷ったのですが、やっぱり汁物が食べたくなって、肉じゃがに箸をのばしました。給食の肉じゃがには、汁がたっぷり入っています。また、今日の肉じゃがには、新じゃが・新たまねぎ・竹の子といった旬の野菜もたくさん入っています。牛肉は、決して多くはないのですが（また、決して高い肉ではないと思いますが）、肉じゃがの汁をしっかりと含んでいて美味しいです。さすが、牛肉です。

次は、ゆかりごはんをいただきます。赤しそのふりかけがかかっていて、適当な塩分があるので、ごはんだけでもいけます。箸がすすみます。

次は、ししゃものフライです。カリっと揚げてあり、頭からしっぽまで一気に食べることができます。ごはんと一緒に食べたのですが、ししゃもフライにも適当な塩分があるので、ごはんがさらにすすみます。

最後は、牛乳で締めくくります。カルシムたっぷりです。

今日で４月は終了です。「今日は、何がでてくるのかなあ～」と、毎日の給食が楽しみでした。約２５０食の給食を作ってくださっている給食の先生方に感謝です。１か月間、ありがとうございました。５月も、よろしくお願いします。

いつものように牛乳からいただきます。しっかりと味わいながら飲みました。

次は、アスパラのごまあえです。アスパラガスが主役で、もやしとチンゲンサイとにんじんが脇を固め、全体にごまがふってあります。味付けは、しょうゆと砂糖です。ほんのり甘くて、美味しいです。アスパラガスは、春野菜で、疲労回復効果が高い「アスパラギン酸」というのが含まれているそうです。疲れがとれる感じがします。

次に、豚汁をいただきます。豚肉やあつあげ、こんにゃく、大根、にんじん、ごぼう、しょうが、ねぎが入っていて、栄養満点です。しょうがの風味が漂ってきます。こくもあって、これまた美味しいです。

次は、魚のキャロット焼きに箸をのばします。魚は、この前と同じ、ホキという魚です。ホキを料理用カップに入れ、その上に、すりおろしたにんじんとマヨネーズ・チーズ・きざんだパセリを乗せ、スチームコンベクションで焼き上げてあります。ホキがとても柔らかく、また、かかっているたれ（にんじん、マヨネーズなど）が最高で、ごはんと一緒にいただきました。美味しすぎたので、料理用カップに残ったたれも、はしでしっかりとこさいで、残さず食べました。

最後は、また、牛乳で締めくくります。今日も栄養満点の給食でした。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。喉が潤います。

サラダや野菜の和え物がないので、どっちから食べようか迷いますが、もう少しのどを潤そうと思って、先に、中華スープにスプーンをのばしました。柔らかい豆腐に春雨やえのきたけ、かまぼこ、わかめ、ねぎなどが入っていて、やさしい食感です。具を食べた後にスープをすすりましたが、出汁もしっかりと効いていて、美味しいです。

次は、ビビンバです。ビビンバは、韓国の混ぜご飯で、ビビム（混ぜる）とパプ（ごはん）が組み合わさった言葉です。今日も、中華料理と韓国料理の組み合わせメニューですね。美味しい料理を生み出してくれた隣国に感謝です。

ビビンバも、豚肉やチンゲンサイ、もやし、しいたけなどと一緒に卵が混ぜ合わさっていて、やさしい食感です。食欲がそそられます。ごはんとの相性も抜群で、ごはんが一気に進みます。

中華スープとビビンバを交互に食べた後、最後はやっぱり牛乳で締めくくります。カルシウムがたっぷりです。

今日も、栄養バランスが取れたメニューで、栄養満点でした。お腹もいっぱいです。ごちそうさまでした。

やっぱり、最初は、牛乳からです。今日も、ゴクゴクゴクと３口飲みます。骨や歯の成長に欠かせないカルシウムが多く入っています。

次は、海藻サラダをいただきます。きゅうり・キャベツ・ニンジンと一緒に、わかめや昆布といった海藻が混ぜ合わせてあります。ツナも少量入っています。青じそドレッシングがかかっていて、さっぱりとした味がします。美味しいです。体に良さそうな料理です。

今日のメインのハヤシライスをいただきます。しっかりと煮込んである感じで、旨味とコクがあって美味しいです。お店で食べたことはあまりないんですけど、お店で食べているような感覚です。子どもたちも喜んで食べると思います。子どもたちは、カレー派・ハヤシ派、どっちが多いんでしょうね。カレーライスも美味しいんですけど、ハヤシライスも美味しいなと改めて思います。

ごはん（ざっこくごはん）の横に、大豆ちりめんが添えてあります。甘くて、噛み応えがあって、これまた美味しいです。ごはんと一緒に食べてもGOODです。

最後は、牛乳で締めくくります。今週も１週間、ごちそうさまでした。毎日、美味しくいただきました。感謝です。

まずは、いつものように牛乳をいただきます。カルシウムたっぷりです。

次に、キャベツのおかか和えをいただきました。野菜と一緒に混ぜ合わせてあるかつお節（おかか）とすり胡麻がキャベツの味をいっそう美味しくしてくれています。

次は、かきたま汁です。汁をたっぷりと吸いこんだフカフカの玉子が、口の中いっぱいに広がります。二口目は、ご飯と一緒にいただきます。大きめに切ってある竹輪が、これまたいい味を出していて、ご飯によく合います。

次は、魚のカレー南蛮です。魚は、ホキという魚で、お店ではあまり見ない気がしますが、給食では頻繁に登場してきます。身が締まった、美味しいお魚です。揚げてあるホキの上には、調味料とカレー粉と玉ねぎとレモンを火にかけて作った特製のタレがのっています。レモンが甘くて、とてもおしゃれな感じです。ご飯と一緒に、一気にいただきました。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。今日の給食も美味しさ満点でした。ごちそうさまでした。

まずは、今日も、牛乳から。ゴクゴクゴクと、３口いただきます。

次は、ミニトマトを頬張ります（まずは、１個）。横島の特産でもあるミニトマト。しっかりと熟れていて、トマトの甘さが口いっぱいに広がります。

次は、ごぼうサラダ。ごぼうが主役で、キャベツときゅうり、きくらげ、ツナが脇を固めています。ごぼうも小さく切ってあり、柔らかいです。味付けもバッチリ、美味しいです。

次は、ナポリタンに箸をのばします。給食では、フォークを使わず、箸でいただきます。ナポリタンだけは、自分が小学校の時の給食で食べていたナポリタンとずっと変わらないなあ～、といつも思います。懐かしい味です。時々口に入ってくるウインナーとベーコンがまたまたいい味です。

もう１回サラダを食べた後に、ミルクパンを頬張りました。柔らかくて、優しい味です。ミルクの味がしているのかどうかはよく分かりませんでした。

三食食べを繰り返した後に、牛乳を飲んで締めくくりました。今日は、週に一度のパンの日でした。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。ゴクゴクゴクと３口飲み、喉を潤します。

次は、ほうれん草ともやしのナムルです。ナムルとは、野菜や山菜、きのこなどを茹でて、ごま油・塩・にんにくなどで和えた韓国の伝統的な総菜だそうです。柔らかいほうれん草とシャキシャキのもやしに、きくらげ・にんじん・ゴマがしっかりとからみあっていて、スーッと口の中に入ってきます。

次は、マーボー豆腐です。一口・二口食べた後は、ごはんにかけて、マーボー豆腐丼にしていただきました。柔らかい豆腐とコリコリの竹の子と麻婆の辛さがごはんとよく合い、一気にいただきました。また、その間に、にんじんシュウマイを食べたのですが、これがまた柔らかく、そして優しい味がして、何個でも食べたくなりました。

最後は、牛乳で締めくくります。今日も、栄養満点の美味しい給食でした。感謝です！

まずは、いつものように牛乳を飲みます。カルシウムたっぷりです。

次は、サラダです。芦北・水俣の特産である甘夏みかんが、キャベツ・きゅうりとうまくマッチングしています。甘夏みかんの甘みとシャキシャキ感がサラダを引き立たせています。ドレッシングの味も絶妙です。

次は、わかたけじるをいただきます。竹の子がこれまたシャキシャキとしていて、柔らかくて、どれだけでもいける感じです。季節感満載の風味で、味もバッチリです。

そして、芦北・水俣の特産である太刀魚のフライに箸をのばします。外はカリカリ、中（太刀魚）はホクホクです。塩分も適当に効いていて、麦ご飯と一緒にパクパクいただきました。

最後は、牛乳で締めくくります。バランスのとれた栄養満点の給食を、今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。

次に、ツナサラダ。キャベツやニンジン、きゅうりと一緒にわかめとツナが入っています。わかめとツナの相性が抜群だなと思いながらいただきました。

次は、コッペパン。今日のコッペパンには切れ目が入っていたので、ツナサラダとウインナーをはさみ、ウインナー＋サラダサンドにして食べました。とても美味しくいただきました。

 パンを食べるのと並行して、チンゲンサイのクリーム煮をいただきました。ほぼほぼシチューと同じ感覚です。チンゲンサイがクリーム煮（ほぼほぼシチュー）にとても合っているなと思いました。家でも、ぜひチンゲンサイを入れて作ってみたいなと思いました。

最後は、牛乳を飲み、カルシウムをとって締めくくりました。

今日も、栄養満点の美味しい給食をありがとうございました。

今日も、いつもと同じように牛乳をまず飲みます。ゴクゴクゴクと、３口ほど飲みました。

次は、やっぱりサラダです。今日のサラダは、こんにゃくサラダ。キャベツ・きゅうり・にんじんの中に、白くて薄いこんにゃくが入っています。今日のサラダの主役です。食感が柔らかく、プリプリしていて、普段食べる分厚いこんにゃくとは全く違う味です。

次に、お祝いすましじるをいただきました。紅白のはんぺんがそれぞれ１個ずつお汁の上に浮かんでいて、子どもたちの入学、進級を祝ってくれています。はんぺんの味もお汁の味もバッチリでした。

ご飯をいただいた後、鶏のから揚げをいただきました。抜群の味で、何個でも食べたくなりました。ご飯と一緒にいただきました。

ご飯とおかずを食べ終わった後、デザートのお祝いゼリーをいただきました。イチゴ味の冷たいゼリーで、子どもたちが喜ぶ顔が目に浮かびます。

最後は、牛乳で締めくくりました。今日も、栄養満点の美味しい給食をありがとうございました。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。一口、二口飲んだ後は、これまた自分自身のルーティーンで、野菜たくさんの「あまずあえ」を口にしました。キャベツ、もやし、きゅうり、にんじんがシャキシャキしています。そして、野菜にかかっているゴマが、美味しさを一層引き立ててくれます。次に、みそ汁をいただきました。主役の新たまねぎが甘くて、柔らかくて、やはり旬の野菜は美味しいなと感じました。また、たっぷり入ったねぎが効いているなと思いました。その後は、麦ごはんを頬張り、そのまま豆腐ハンバーグに箸を伸ばしました。豆腐でできているのですが、味は普通のハンバーグと何ら変わらない感じです。ハンバーグの上には、おろしポン酢がのっていて、これがまたいい味で、食欲をそそってくれます。三角食べ（今は、この言葉をあまり使わくなったような・・・）をして、最後はまた牛乳で締めくくります。栄養満点です。今日は、脇役的存在の「ごま」「ねぎ」「おろしぽんず」のありがたさを改めて感じながらいただきました。

自分自身が小学１年生だった時の担任の先生の教えがずっと染みついていて、給食の時は、必ず牛乳をまず口にします。「三つ子の魂百まで」ではありませんが、教育の力はすごいなと改めて思います。

次にビーンズサラダをいただきました。最初に野菜を食べるのが体に良い食べ方だと聞いたので、ここ最近は、普段でも、野菜から食べることにしています。野菜にかけてあるイタリアンドレッシングの味が絶妙でした。また、キャベツ・ニンジン・きゅうり・たまねぎの間に隠れているミックスビーンズが、サラダの美味しさをさらに引き立てていました。

ポークカレーは、子どもたちも大好き。人気メニューの一つと聞いています。私もそうですが、子どもたちもペロッとたいらげていました。また、カレーに添えてあるチキンナゲットがとてもかわいらしく、私は、カレールーがつかないようにして、ナゲットだけの味を楽しみました。

最後は、また牛乳で締めくくりました。栄養満点です。

周りの人たちから「横島小学校の給食はとても美味しいよ」と言われて横島小学校に来ましたが、噂にたがわず、とても美味しくいただきました。来週からの給食が一段と楽しみになりました。給食は、横島小学校の自慢の一つです。