今日も、最初は牛乳からいただきます。３口ほど、しっかり味わって飲みます。

次は、クリスタルサラダです。具材は、寒天・きゅうり・キャベツ・わかめ・鶏のささみ、です。寒天がキラキラとして見た目がきれいなところから、「クリスタルサラダ」と名前を付けました。素敵な名前ですね。横島小のオリジナルメニューです。作り方は、まず砂糖と薄口しょうゆで寒天に下味をつけた後、きゅうり・キャベツ・わかめ・鶏のささみを加え、再び砂糖と薄口しょうゆ、さらに、酢・ごま油・こしょうを入れて、全体を和えていきます。寒天にも、味がしっかりとのっています。寒天とわかめがツルツルツルっと口の中に入ってきます。ごま油も効いています。美味しいです。

次は、夏野菜カレーをいただきます。カボチャ・なすび・枝豆といった夏野菜に加え、定番のじゃがいも・ニンジン・玉ねぎが入っています。肉は、豚肉です。カレールーに、すりおろしリンゴ・ウスターソース・濃口しょうゆを加えて煮込んであります。コクと旨みがあって美味しいです。カボチャの甘みもいいですね。途中からは、ごはんの上にのっていた「いりこ大豆」もカレーと一緒に食べていきます。これまた、いりこも大豆もカレーによく合います。美味しさが増していきます。ちなみに、「いりこ大豆」は、いりこと大豆とゴマをそれぞれスチームコンベクションで素焼きをし、砂糖・濃口しょうゆ・みりんを沸かしたところに、その素焼きした大豆といりことゴマを素早く入れ、かき混ぜて作ってあります。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。口の中に残っているカレー味も、牛乳と一緒に飲み込んでいきます。今日も、お腹いっぱいになりました。４・５・６・７月と、毎日の給食、ほんとうにありがとうございました。ごちそうさまでした。

※追伸；検食をする小さなテーブルの上には、毎日、季節の花を飾っていただいています。その心配りが、これまたありがたいですし、すばらしいなと思います。ここ最近の写真を、２枚ほど載せさせていただきます。

今日も、牛乳からいただきます。まずは、のどを潤します。

次は、酢味噌和えをいただきます。具材は、きゅうり・キャベツ・ニンジン、そして天草特産の「竹輪」です。天草では、鯛を使った「鯛竹輪」が名産の一つになっています。味付けは、すりごま・酢・砂糖・米味噌、です。何といっても、竹輪の味・存在が際立っています。ほんのりとした味噌の味も美味しさアップにつながっています。

次は、あおさ汁をいただきます。具材は、あおさ・はんぺん・豆腐・ニンジン・えのきたけ・刻み昆布、です。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆと料理酒で味付けがしてあります。最初に、汁を吸います。「あおさ」が、汁と一緒に口の中にスーッと入ってきます。柔らかくて、優しい食感です。磯のいい香りがします。「あおさ」は、海藻の仲間で、天草の新和町で盛んに養殖がなされており、収穫期は、２月～５月頃だということです。あおさが、汁全体に広がっています。

次は、たこめしをいただきます。タコがたくさん獲れる天草の有明町には、「タコ街道」があるそうです。天草では、地ダコを使った「たこめし」や「タコのから揚げ」など、いろいろなタコ料理が楽しめます。今日のたこめしには、タコの他に、油揚げ・ニンジン・ごぼう、が入っています。スライスしたタコと油揚げ・ニンジン・ごぼうを炒め、濃口しょうゆ・みりん・しょうが・料理酒で味をつけ、ごはんに混ぜてあります。タコや油揚げに味がしっかりと染み込んでいて、ごはんがすすみます。しょうがの香りもいいですね。パクパクいただきます。

次は、さばのカレーしょうゆ焼きです。カレーしょうゆの味がついた既製品のさばを、スチームコンベクションを使って１７分間ほど焼き上げてあります。名前の通り、カレーしょうゆの味がします。味が結構強いので、たこめしと一緒にいただきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。たこめしの美味しい味が、口の中にまだ少し残っています。今日も、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。

次は、マカロニサラダです。ツナ・きゅうり・ニンジン・キャベツ・玉ねぎをマカロニと一緒にあえてあります。味付けは、ノンエッグマヨネーズと塩コショウです。主役のマカロニは、コリコリと歯応えがあります。ノンエッグマヨネーズが、マカロニにはもちろん、その他の具材とも上手にからみあっていて、美味しいです。ツナの存在も大きいです。

次は、ミネストローネをいただきます。ホールトマトにチキンブイヨン・コンソメ・薄口しょうゆ・ケチャップ・砂糖・塩コショウを加え、ベーコン・枝豆・じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン・かぼちゃといった具材と一緒に煮こんであります。トマト感が満載です。野菜もたっぷり。スープ上に浮いているパセリが、またいい味を出しています。上品な味です。美味しいです。

次は、ミルクパンをいただきます。ほんのりミルクの味がします。と同時に、オムレツもいただきます。冷凍のオムレツを、スチームコンベクションで３０分間程度蒸して作ってあります。たまご感満載、中身もビッシリです。そして、オムレツ・マカロニサラダ・ミルクパンを交互に食べていきます。牛乳もちょこちょこいただきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくりますが、途中でちょこちょこ飲んでいたので、残りわずかになっています。一気に飲み干します。

夏休み前、最後のパンの日でした。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、スーミータンをいただきます。コーンと卵を使った中華風のコーンスープです。鶏がらスープをベースに、薄口しょうゆと料理酒で味付けがしてあります。具材は、コーン・卵・ニンジン・玉ねぎ・チキンハム・ねぎ、です。スープを吸うと、卵やコーンも一緒に口の中に入ってきます。卵のふんわりとした食感がたまらなく美味しいです。コーンの香りも漂ってきます。コリコリしていて美味しいです。

次は、酢鶏（すどり）をいただきます。酢豚（すぶた）の鶏肉バージョンです。鶏肉は、濃口しょうゆと生姜で下味をつけ、でんぷんをつけて揚げてあります。その揚げた鶏肉とニンジン・玉ねぎ・ピーマン・たけのこ・しいたけを鍋に入れ、酢・濃口しょうゆ・砂糖・トマトケチャップといった調味料を加えながら炒めて作ります。ごはんと一緒にいただきましたが、具材にしっかりと味が染み込んでいて、ごはんが進みます。鶏肉派の私にとっては、酢豚よりも酢鶏の方が柔らかくて美味しいなと感じました。

ごはんとおかずを食べ終わった後に、杏仁豆腐をいただきます。杏仁豆腐の素と牛乳・水を混ぜ合わせてカップに入れ、冷蔵庫で冷やしただけでできる優れものです。豆腐よりもさらに柔らかく、上品で、甘くて、とても美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。暑くなってきたので、まだまだ飲める感じです。

今日も、お腹いっぱいになりました。美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。暑くなってきたので、一層美味しく感じます。

次は、ごまきゅうりです。主役は、夏野菜のきゅうりです。脇役のニンジンが彩りを添えています。味付けは、すりごまとごま油・塩・薄口しょうゆ・砂糖です。大きめに切ってあるきゅうりが、とても瑞々しくて美味しいです。

次は、夏のっぺ汁をいただきます。なすび・とうがん・かぼちゃといった夏野菜に加え、ニンジン・しいたけ・こんにゃく・豆腐・油揚げ・鶏肉・ネギ・きざみ昆布が入っています。汁は、カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆとみりんで味付けがしてあります。夏野菜のなすび・とうがん・かぼちゃがとろけていて、その味が汁全体に広がり、まろやかな味がします。具材も豊富で、栄養満点です。美味しいです。

次は、魚のキャロット焼きをいただきます。魚は、いつも給食に出てくる「ホキ」です。ニンジンペーストにノンエッグマヨネーズとチーズを加え、魚と一緒に（カップに入れて）スチームコンベクションで１０分間程度焼き上げてあります。ホキもたれも美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。たれが残ったので、ごはんにかけていただきました。これまた美味しいです。たれもきれいに食べあげました。ニンジンは、すごいですね。今日の、おかずには、すべてニンジンが入っています。

最後は、牛乳で締めくくります。最初にも書きましたが、暑くなってきたので、一段と美味しく感じます。

今日も美味しい給食をありがとうございました。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

今日も、牛乳からいただきます。暑くなってきたので、冷たい牛乳が一層美味しく感じられます。

次は、もやしの和え物です。もやしに加え、にんじん・小松菜・ちりめん、が入っています。酢と薄口しょうゆと、砂糖・ごま油で味付けがしてあります。酢と砂糖のさっぱりとした味が心地よいです。小さくて少量なのですが、ちりめんも効いています。美味しいです。

次は、わかめスープをいただきます。まずは、スープを飲みます。スープは、中華スープをベースに薄口しょうゆで味付けがしてあり、香りづけのために、仕上げ直前にごま油を加えてあります。上品な味がします。具材は、豆腐・ニンジン・玉ねぎ・えのきたけ・かもぼこ・ねぎ、そしてわかめです。やわやわの、わかめ・豆腐・かまぼこ・えのきたけ・玉ねぎにスープの味が染みこんでいます。美味しいです。

次は、キムたくごはんです。歌手で俳優の木村拓哉さんを連想しますが、キムチとたくあんを使った混ぜごはんの名称で、子どもたちの人気メニューの一つです。豚肉をニンニクで炒め、白菜キムチとたくあん漬け、すりごまを混ぜて作ってあります。白菜キムチとたくあん、豚肉の味のバランスが絶妙で、どれだけでも食べることができそうです。美味しいです。ご家庭でも、ぜひ作ってみられてください。

次は、ぎょうざをいただきます。今日は、混ぜごはんなので、ぎょうざだけでいただきました。ぎょうざに外れはないですよね。美味しいです。

三角食べをしながら、ごはんとおかずを食べ終わり、最後は、牛乳で締めくくります。お腹いっぱいになりました。今週も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、最初は、牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、アスパラのサラダです。主役はアスパラ。コリコリしていて美味しいです。アスパラに加え、きゅうりとキャベツ・コーン・ツナ、が入っています。味付けは、酢と油・塩・こしょう・砂糖、です。砂糖が入ってるからでしょうか、ほんのり甘い味です。野菜本来の甘みもあるのかもしれません。美味しいです。

次は、ベーコンとにんにくのスパゲッティをいただきます。ベーコンに加え、玉ねぎ・にんじん・チンゲン菜・しめじ、が入っています。味付けは、ニンニクと薄口しょうゆ・料理酒・コンソメ・塩・こしょう、です。にんにくがしっかりと効いています。ベーコンも美味しいです。スタミナ抜群です。コンソメの味も効いています。箸で食べるので、ラーメンと同じように、ツルツルツルっといただきます。和風スパゲッティという感じでしょうか。どれだけでも食べられそうです。

次は、塩パンです。パン屋さんで作ってもらったパン生地の中にバターを入れて包み、塩を少々ふりかけてスチームコンベンションで10～12分程度焼き上げます。見事にきつね色に焼きあがっています。見た目以上に量感があり、もっちりしていて、噛み応えも十分です。バターの味も、パン全体に染みわたっています。塩パン、美味しいですね。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。パンを食べながら、そしてスパゲッティを食べながら飲んでいたので、今日は少ししか残っていません。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。喉が潤います。

次は、チーズサラダです。きゅうり・キャベツ・ニンジンと星型にカットしてあるチーズが今日のサラダの具材です。星形のチーズがたくさん入っています。そして、酢・塩・こしょう・砂糖・油を混ぜ合わせたドレッシングで味付けがしてあります。最初は、星のチーズを一つ一つ拾って食べていたのですが、後半は、きゅうり・キャベツ・ニンジンと一緒に食べていきました。やはり、その方が、サラダ全体を味わうことができて、美味しいなと感じました。

次は、天の川汁をいただきます。魚そうめんを天の川に見立ててあります。そこに、星形にカットしたにんじんや星の形に見えるように輪切りにしたオクラが散りばめられています。しいたけや豆腐・えのきたけ・かまぼこ・ねぎ・だしをとった後のきざみ昆布も入っています。最初に、お汁を吸います。カツオと昆布でだしをとり、薄口しょうゆとみりんで味付けがしてあります。上品な味です。その後は、魚そうめん（天の川）と具材を箸ですくってグイグイ食べていきます。

次は、星のハンバーグをいただきます。いつも食べる楕円形のハンバーグではなく、星形のハンバーグです。ケチャップとウスターソース・砂糖で作ったタレがかかっています。星の形をしているので、食べるのが（形を崩すのが）もったいない気がします。ハンバーグは、子どもたちも大好きです。ごはんと一緒にいただきます。ちなみに、今日のごはんは、ごまごはんです。ごまに少し塩を加えてあるので、おかずなしでも美味しく食べられます。

ごはんとおかずを食べ終わったので、七夕ゼリーをいただきます。ふたを開けてみたら、ゼリーもやっぱり星の形をしていました。パイン味のゼリーです。子どもたちも、嬉しそうに食べています。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。今日の給食は、星の形がたくさんの、楽しいメニューでした。ごちそうさまでした。夜は、天気が良くなって、星がたくさん見えるといいですね。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ゴーヤのマヨ和えです。ゴーヤは、薄く切り、塩もみをした後に茹でてあります。そして、きゅうり・キャベツ・コーン・ツナと一緒に混ぜ合わせ、薄口しょうゆとノンエッグマヨネーズで和えてあります。かつお節も入っています。ゴーヤも、きゅうりとほぼほぼ同じような食感で、これならば、ゴーヤが苦手な子どもも、抵抗なく食べられると思います。ツナもたっぷり入っているので、ごはんと一緒に食べても美味しいです。

次は、今月の季節のみそ汁である「なすのみそ汁」をいただきます。大きめに切ってある「なす」に加え、ニンジン・玉ねぎ・豆腐・油揚げ・ネギが入っています。なすは、今が旬の野菜です。口の中に入れた瞬間、とろけていきます。汁をたっぷり含んでおり、柔らかくて美味しいです。さすが、旬の野菜です。油揚げも汁をたっぷり含んでいて美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

次は、ささみのレモンづけです。でんぷんをつけて揚げた「鶏のささみ」に、砂糖・料理酒・薄口しょうゆ・レモン・レモン汁・薄くスライスした玉ねぎを混ぜ合わせて作った「たれ」を絡めてあります。レモンの味が鶏のささみにしっかりと染み込んでいて、爽やかな味がします。ごはんと一緒にいただきます。これまた美味しいです。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。残っている牛乳を一気に飲み干します。

今日も美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。

次は、春雨スープです。具材は、玉ねぎ・ニンジン・えのきたけ・きくらげ・ねぎ・かまぼこ、そして春雨です。粉末の中華スープと薄口しょうゆ・塩と、いたってシンプルな味付けですが、スープが抜群に美味しいです。玉ねぎや春雨といった具材にも、スープの味がしっかりと染み込んでいます。春雨が、ツルツルツルっと、のどの中に入ってきます。

次は、ビビンバをいただきます。ビビンバは、韓国の代表的な混ぜごはんで、「ビビム＝混ぜる」と「パプ＝ごはん」という言葉が合わさってできています。もやし・ニンジン・しいたけ・玉子・豚肉（ひき肉）・チンゲン菜・にんにく、といった具材を、砂糖・料理酒・濃口しょうゆ・オイスターソース・みりん・コチュジャン、といった調味料で味付けしてあります。ごはんとの相性もバッチリです。美味しくて、食べやすくて、一気にごはんが進みます。スタミナ満点です。

最後は、牛乳で締めくくります。冷たくて美味しいです。お腹いっぱいになります。

今週も、美味しい給食を毎日提供していただきありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。冷たくて美味しいです。

次は、ごまあえをいただきます。もやし・ニンジン・キャベツに、ごまがたっぷりかかっています。味付けは、濃口しょうゆと薄口しょうゆと砂糖です。ごまを「乾煎り（からいり）」・・・水や油を一切使わずに、フライパンや鍋で直接食材を加熱する調理法・・・してあるので、ごまの風味がさらに良く効いています。ごまって美味しいなあと改めて思います。

次は、けんちん汁です。調理法は、①かつおと昆布でだしをとる　②だしを別の容器に移す　③だしをとった鍋に、大根・しいたけ・しぼり豆腐・油あげ・ネギ・ニンジン・じゃがいも・きざみ昆布といったたくさんの具材を入れ、ごま油で炒める　④だしを鍋に戻す　⑤薄口しょうゆとみりんを入れ、煮込む・・・です。最初に汁からいただきましたが、何とも言えず美味しいです。油揚げやしぼり豆腐・しいたけも、汁をたっぷりと吸いこんでいて美味しいです。

次は、魚のバーベキューソースをいただきます。魚は、いつもの「ホキ」です。でんぷんをつけて揚げてあります。その上に、玉ねぎ・おろししょうが・すりおろしリンゴ・濃口しょうゆ・砂糖・みりん・酢・トマトケチャップで作ったバーベキューソースがのっています。手が込んでいるだけあって、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。バーベキューソースだけでもおかずになります。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。冷たくて、美味しいです。

今日も、美味しい昼食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。いつものように、ゴクゴクゴクと、3口いただきます。

次は、枝豆とコーンのサラダです。枝豆とコーンにきゅうりを加えた、シンプルなサラダです。コーンクリーミードレッシングで和えてあります。枝豆の旬の時期は、７月～８月。今日から７月ということで、まさに旬の時期を迎えました。プリプリ、そしてコリコリしていて美味しいです。旬の野菜、いいですね。一粒一粒、味わっていただきます。

次は、かぼちゃのポタージュをいただきます。玉ねぎとウインナーをバターで炒め、牛乳・豆乳・お湯に、コーンスープの素と塩コショウを加え、かぼちゃ・枝豆と一緒にたっぷり煮込んであります。パセリもふりかけてあります。カボチャ感が満載です。カボチャの甘みがポタージュ全体に広がっていて、美味しいです。枝豆も、サラダ同様、プリプリ・コリコリしていて美味しいです。

次は、肉団子のケチャップ炒めをいただきます。ミートボールに、玉ねぎ・ニンジン・ピーマンを加え、ケチャップで炒めてあります。ケチャップの味が、ミートボールをはじめとした具材にしっかりとしみ込んでいて美味しいです。

次は、手作り丸パンです。パン屋さんで作ったパン生地を丸めて、スチームコンベンションで１２分ほど焼き上げてあります。パンだけをそのまま食べたり、ポタージュにつけたり、ケチャップ炒めのケチャップが皿に残っていたのをパンで拭き取ったりして食べました。ほんのりとした甘みがあるので、そのまま食べても十分美味しいです。手作りパン、いいですね。

最後は、今日も、牛乳で締めくくります。お腹いっぱいになりました。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。７月も、何が出てくるか、毎日楽しみです。

まずは、今日も牛乳からいただきます。のどが潤います。

次は、のりカツサラダをいただきます。「きざみのり」と「かつお節」が入っているサラダです。きゅうり・ニンジン・キャベツに加え、ツナとゴマも入っています。そして、ねりゴマ・砂糖・酢・濃口しょうゆ・ごま油で味付けがしてあります。手が込んでいます。きざみのりとかつを節、ツナが入っているので、ごはんともよく合います。今日は、ごはんと一緒にいただきました。

次は、とうふ汁をいただきます。まずは、汁を飲みます。鰹と昆布でだしがとってあります。美味しいです。具材は、とうふ・玉ねぎ・ニンジン・小松菜・ネギ・油揚げ・だしをとった後の刻み昆布、です。油揚げが、美味しい汁をたっぷりと吸いこんでいて、これまた美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。

次は、和風おろしハンバーグです。青じそドレッシングで和えた大根おろしとネギが、ハンバーグの上にのっています。和風おろしソースの味が、抜群です。私は、どちらかというと、ハンバーグは、和風派です。美味しいです。ごはんもいけます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。カルシウムたっぷりです。

早いもので、６月も今日で終わりです。美味しい給食を、毎日ありがとうございました。ごちそうさまでした。７月もよろしくお願いします。

まずは、今日も牛乳から。冷たくて、美味しいです。いつものように、3口いただきます。

次は、まめまめスープをいただきます。具材は、丸々太った枝豆と、たまねぎ・ニンジン・キャベツ・トマト・チキンハムです。スープは、ホールトマト（湯剥きしたトマトを丸ごとトマトピューレや果肉のジュースと一緒に缶に詰めた食材）とコンソメ・ケチャップ・薄口しょうゆ・塩コショウ・少々の砂糖、で作ってあります。手がこんでいますね。メキシコ料理には、この「ホールトマト」が欠かせないそうです。丸々太った枝豆が、食べ応えがあります。また、トマトの味がしっかりと染み込んだたまねぎ・キャベツ・チキンハムも美味しいです。

次は、メキシカンライスをいただきます。ごはんに鶏肉・ニンジン・たまねぎ・いんげん・ピーマン・コーン・マッシュルームなどの具材を入れ、カレー粉・コンソメ・チリパウダー（少々）と一緒に炒めてあります。メキシコ料理に詳しいわけではありませんし、メキシコに行ったこともありませんけど、「メキシコ」って感じの料理だなあと思っていただきました。どれだけでも食べれそうです。

次は、オムレツをいただきます。玉子ってすごいですよね。いろいろな料理に変身しますし、いろいろな料理に使われていますよね。そして、美味しいですよね。子どもたちも、オムレツ、大好きです。パクパクパクッといただきます。

スープ・ライス・オムレツを食べてしまってから、デザートのスイカをいただきます。今日のスイカは、「小玉スイカ」です。皮が薄く、食べられる部分がたっぷりです。甘さとサクサク感があり、美味しいです。皮の近くは、スプーンですくっていただきました。水分もたっぷりです。

最後は、いつものように牛乳を一気の飲み干しましたが、スイカの水分も加わって、お腹はチャプチャプです。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。お腹いっぱいです。

まずは、今日も牛乳から。ゴクゴクゴクと、3口いただき、のどを潤します。

次は、こんにゃくサラダをいただきます。青じそドレッシングに漬け込んだ薄くて柔らかいサラダ用のこんにゃくと、きゅうり・キャベツ・にんじん・ツナを混ぜ合わせ、ノンエッグマヨネーズと塩コショウで和えてあります。青じそドレッシングの味がこんにゃくにしっかりと染み込んでいます。そのこんにゃくと野菜・マヨネーズ・ツナの味がマッチしていて、素敵なサラダになっています。美味しいです。

次は、ポークカレーライスをいただきます。ライスは、雑穀ごはんです。豚肉がたっぷり入っています。具材は、定番の、じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ、それにグリーンピースが加わっています。すったリンゴも入れてあります。適当な辛さとコクがあります。今も昔も、子どもたちは、カレーライスが大好きです。カレーライス、すごいですよね。

次は、ごはんの横にのっている「ポップビーンズ」をいただきます。水煮大豆にでんぷんをまぶして揚げ、青のりと塩で味付けがしてあります。大豆が柔らかいです。「ポテトチップスのり塩味」と同じような味がします。かなり、いけます。どれだけでも食べられそうです。

こんにゃくサラダ・ポークカレーライス・ポップビーンズを三角食べしながら食べ終わってから、残していた牛乳を一気に飲み干します。

今日も、完食。お腹いっぱいになりました。美味しい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、最初は、牛乳をいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ゆかり和え。きゅうり・もやし・ニンジン・キャベツといった野菜をゆかりで和え、ごまをふってあります。「ゆかり」とは、赤ジソの葉を梅干しと一緒に漬けた後、乾燥させ、細かくしたものだそうですが、塩加減がちょうどよく、ごまとの相性も抜群で、そのゆかりとごまが野菜の味を引き立ててくれています。ごはんにもよく合います。ごはんと一緒にいただきました。

次は、白玉汁です。まずは、汁をいただきます。昆布だしに加え、具材の「しいたけ」の味も染み出ていて、美味しいです。そのしいたけに加え、えのきたけ・大根・ニンジン・チンゲン菜・わかめ・ねぎ・竹輪が入っています。だしで使った昆布も、刻んで入れてあります。白玉だんごが、もちもちとして柔らかく、とても可愛らしいです。

次は、魚のカラフル焼きです。給食でよく登場する魚の「ホキ」の上に、ニンジン（赤）・ピーマン（緑）・玉ねぎ（白）・炒り卵（黄）・チーズをのせ、さらにその上にマヨネーズをかけて、スチームコンベンションで焼き上げてあります。魚が柔らかく、チーズとマヨネーズのコンビネーションもバッチリで、素敵な魚料理だなあと思いながらいただきました。ごはんにもよく合います。

三角食べをして、ごはんもおかずもきれいに平らげた後は、一気に牛乳を飲み干します。完食です。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。冷たくて、美味しいです。

次は、豆サラダです。大豆・金時豆・大福豆と、３種類の豆が入っています。今日のサラダの主役です。脇を固めるのは、キャベツ・にんじん・きゅうりと、サラダによく使う定番の野菜たちです。味付けは、イタリアンドレッシング。少し、酸味があります。金時豆と大福豆が大きく、豆感たっぷりで美味しいです。イタリアンドレッシングの味が、豆たちによく合っています。

次は、ミートスパゲティをいただきます。自分が小学生・中学生時代に食べていた給食のミートスパゲティが思い出されます。時代が変わっても、給食で食べるスパゲティは、見た目も味も変わらないなあと、いつも思います。美味しいです。麺類、大好きです。

次は、はちみつレモントーストをいただきます。給食で「はちみつレモントースト」を食べるのは初めてです。私生活も含めて初めてかもしれません。まず、固まったバターを、蒸気を使ってクリーム状になるまで柔らかくし、そこに、はちみつとレモン汁を混ぜ合わせ、最後にグラニュー糖を入れていきます。それを食パンに塗り、スチームコンベンションで１１分間程度焼き上げるそうです。とても手の込んだ一品です。レモンの風味とはちみつの優しい甘さが食パンをさらに上品に変身させてくれています。噛み応えがあり、しっかり噛んで食べるので、美味しい味が口の中いっぱいに広がっていきます。

最後は、今日も牛乳で締めくくります。はちみつレモントーストを食べながら牛乳も飲んでいったので、今日は、少ししか残っていませんでした。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳から。やっぱり、ゴクゴクゴクと３口いただきます。すっかり、習慣になっています。

サラダ系のメニューがないので、次は、汁物の「呉汁」をいただきます。大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」というそうで、呉汁は、栄養たっぷりの汁物だといわれています。具材は、大根・ごぼう・にんじん・玉ねぎ・しいたけ・豆腐・ねぎ、です。「呉」＝大豆のつぶつぶ感があります。小さい頃によく食べていた記憶があります。懐かしい味がします。

次は、いただいた「のり」にごはんを乗せ、その上に豚肉の塩麴炒めを乗せて、手巻き風にしていただきます。のりは、ぜいたく品です。ごはん・豚肉の塩麴炒めと一緒に、パクッと頬張ります。のりの風味と食感が、食欲をかき立てます。美味しいです。一気にいただきます。

その後、残った「豚肉の塩麴炒め」と「ごはん」を一緒に食べていきます。豚肉の塩麴炒めには、豚肉のほかに、玉ねぎ・もやし・ニンジン・にら・チンゲン菜・くきわかめ、が入っています。塩麴（しおこうじ）とは、米麹・塩・水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な万能調味料だそうです。塩麴が効いていて、美味しいです。ごはんが進みます。

三角食べをしながらごはんとおかずを食べ終わった後に、食後のデザートとして「ムース」をいただきます。今日のムースは、ミルクたっぷりのムースということです。バニラに似た味がして美味しいです。子どもたちが喜んで食べている姿が目に浮かびます（実際、嬉しそうに食べていました）。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。一気に飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。海苔も、ほんとうにありがとうございました。皆様に感謝です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳から。冷たくて美味しいです。

次は、もやしの中華和えをいただきます。もやしに加え、にんじん・きゅうり・きくらげが入っています。酢の酸っぱさと砂糖の甘さがうまくマッチしていて、その味が、口の中いっぱいに広がります。もやしがシャキシャキしていて美味しいです。

次は、ジャーチャンドーフをいただきます。ジャーチャンドーフとは、中華料理の一つで、揚げた豆腐と肉や野菜を一緒に絡めて炒めて作った料理です。厚揚げに加え、豚肉・こんにゃく・にんじん・玉ねぎ・たけのこ・しいたけ・ねぎと、たくさんの具材が入っています。マーボー豆腐よりも若干薄味な感じがします。ごはんと一緒にいただきましたが、最後は、一気に食べようと思い、ごはんをジャーチャンドーフの中にドサッと入れていただきました。

次は、春巻きです。これまた、中華料理の一つで、豚肉・たけのこ・しいたけなどを炒め、 小麦粉で作った皮で包み、油で揚げたもので す。 皮はパリパリ、中身は柔らかく、味もバッチリ、美味しいです。ごはんと一緒にいただきます。今日は、中華料理デーでした。スタミナがつきます。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。一気に飲み干します。カルシウムを補います。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。完食です。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。冷たくて美味しいです。

次は、ミニトマトをいただきます。２個あるので、まずは１個いただきます。よく熟れています。ミニトマトの汁（果汁？野菜汁？）が口の中いっぱいに広がります。甘くて美味しいです。横島地域で育てられたミニトマトでしょうか？

次は、ふしそうめん汁をいただきます。まずは、汁を飲みます。昆布と鰹でだしをとり、みりんと薄口しょうゆで調味してあるそうです。上品な味です。具材のふしそうめんが、これまた美味しいです。南関そうめんかな？と思いましたが、南関そうめんではないそうです。柔らかくて、味もしっかりしみ込んでいます。ごはんと一緒に食べようかと思いましたが、ごはんが、混ぜごはんの「山菜鶏めし」なので、ごはんと一緒に食べるのはやめて、ふしそうめん汁だけの味を楽しむことにしました。

次は、なすのひこずりです。なすび・竹の子・にんじん・しいたけ・ごぼう・ピーマン・たまねぎ・豚肉といったたくさんの具材を、赤味噌・米味噌・砂糖・料理酒を混ぜ合わせたタレで味つけしてあります。甘辛くて、スタミナがつきそうです。ごはんも合うと思うのですが、今日は、「なすのひこずり」だけの味を楽しみます。美味しいです。

次は、山菜鶏めしをいただきます。「たけのこ・わらび・えのき」といった山菜に加え、ごぼう・しょうが・鶏のひき肉が入っていて、濃口しょうゆ・薄口しょうゆ・砂糖・塩・料理酒・みりん、と一緒に混ぜ込んであります。山菜鶏めしは、「玉名ブランド」に認定されている料理です。美味しくて、どれだけでも食べることができそうです。

三角食べをして、全て食べ終わった後に、残しておいたミニトマトを頬ばります。美味しいです。

そして、その後は、牛乳で締めくくります。

今週も、毎日、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。