まずは、今日も牛乳から。のどを潤すと同時にカルシウムを補います。

次は、ツナサラダです。ツナと一緒に、キャベツ・ニンジン・きゅうりが混ぜて合わせてあります。味付けは、イタリアンドレッシングです。さっぱりとした味です。ツナも味付けに一役買っています。キャベツがしゃきしゃきしていて美味しいです。とりあえず、３分の１ほどいただきます。

次は、チキンカレーライス（雑穀ごはん）です。雑穀ごはんには、普段食べるお米（うるち米）に加えて、むぎ・玄米・黒米・赤米・キヌア・ハト麦・ひえ・緑米が入っています。聞いただけでも、栄養満点ですよね。カレーライスは、子どもも大人も大好きです。人気メニューの一つです。カレーの中には、しょうがやニンニク、豆乳なども混ぜてあります。結果、コクと旨味が増して、食べ応え十分のカレーになっています。美味しいです。パクパクいけます。

カレーの横に添えてある、いりこ大豆をいただきます。ゴマもかかっています。味付けは、醤油と砂糖でしょうか。甘くて、噛み応えがあって美味しいです。最後の最後は、カレーと混ぜていただきましたが、これまた美味しかったです。カレーは、パン・うどんなど、何にでも合いますよね。万能選手です。

最後は、牛乳で締めくくります。牛乳には、成長に欠かせないカルシウムがたくさん入っています。

カレーライスは、月に一度は登場してきます。６月のカレーの日も楽しみです。今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。冷たくて、美味しいです。

次に、五色和えに箸をのばします。五色和えには、５つの食材が使われています。今日の五色和えには、もやし、キャベツ、にんじん、コーン、きくらげが入っていました。手作りドレッシングで和えてあります。また、ごまもかかっています。さわやかな味で、すーっと喉の奥に入っていきます。美味しいです。

次は、つみれ汁をいただきます。「つみれ」とは、魚（または肉）のすり身を調味料と混ぜて団子状にし、直接鍋や汁に落とし入れる料理だそうです。「つみれ＝摘入」と書きます。赤っぽい色のつみれと、黄色っぽい色のつみれが入っていました。また、やや大きめに切った豆腐やチンゲンサイ、えのきたけ、たまねぎ、にんじんと一緒に、だしに使った昆布も刻んで入れてあります。これまた、さわやかな味付けで、だしもさっぱりしています。つみれは、ごはんと一緒にいただきました。

次は、魚のみそマヨ焼きをいただきます。魚は、給食にいつも登場してくる「ホキ」という魚です。実がとても柔らかく、骨もなく、しかも、みそとマヨネーズを混ぜ合わせた「たれ」がすばらしく、ごはんと一緒に一気に食べてしまいました。あと2～3個はいけそうです。ごはんともよく合います。

その後は、五色和えとつみれ汁とむぎごはんを交互に食べ、全て食べ終わった後に、牛乳を一気に飲み干します。

今日も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。給食の先生方、いつも美味しい給食をありがとうございます。

まずは、今日も牛乳から。ゴクゴクゴクと３口いただきます。

次は、ミニトマト。玉名産です（横島で育ったミニトマトかどうかは分かりません）。２個のうちの１個を頬ばります。果汁（野菜汁？）が口いっぱいに広がります。甘くて美味しいです。

次は、ごもくきんぴらにスプーンをのばします。ごぼう・れんこん・にんじん・こんにゃく・豚肉・いんげん・茎わかめをごま油で炒めて、砂糖と醤油で味付けがしてあります。ゴマもかかっています。れんこんのコリコリ感がたまりません。美味しいです。

次は、南関あげどんです。鶏肉と卵も入っているので、親子どんと言ってもいいのかもしれませんが、鶏肉と卵も、南関あげの陰に隠れてしまっている感じです。だしをたっぷり吸った南関あげのもちっとしたフワフワ感が口いっぱいに広がって、何とも言えない美味しさです。主役は、南関あげです。南関あげは、南関町に江戸時代から伝わる油揚げですが、開発された人はすごいですよね。南関あげは、保存も効くし、味もいいし、どんな料理にも合うし、万能だなと思います。ご家庭でも、ぜひ「南関あげどん」を作られてみてください。

最後に、とっておいたもう１個のミニトマトをいただいて、その後に、残していた牛乳を飲み干します。ミニトマトも牛乳も美味しいです。

今日もお腹いっぱいになりました。いつもおいしい給食をありがとうございます。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。

次は、ごずこんサラダです。『ごずこん』とは、「ご＝ごま」「ず＝豆」「こん＝昆布（海藻）」を指します。今日の『ごずこんサラダ』には、「ご＝すりごま」「ず＝ミックスビーンズ」「こん＝ひじき」が、キャベツやコーンと一緒に混ぜ合わせてあります。細かく砕いた鶏のささみも入っています。ちなみに、今日の「ミックスビーンズ」は、大豆と金時豆と大福豆がセットになっています。味付けは、マヨネーズ（ノンエッグ）と少量の手作りドレッシングだそうです。美味しいです。金時豆と大福豆は大きいので、食べがいがあります。栄養も満点です。

次は、とうふ汁をいただきます。金曜日の「けんちん汁」とそっくりなのですが、「けんちん汁」が、ごま油で具材を炒めてから作ってあるのに対して、今日の「とうふ汁」は、だしにそのまま具材を入れて作ってあります。今日も、油あげがたっぷりと汁を吸いこんでいて、美味しいです。チンゲンザイも汁をたっぷりと吸いこんでいます。

次は、横島小の人気メニューの一つである、ささみのレモンづけに箸をのばします。鶏のささみにしみ込んだレモンの爽やかさが、鶏のささみと一緒に口いっぱいに広がります。味もしっかりついています。さすが、人気メニューだけあって、どれだけでも食べれそうです。美味しいです。

ここで、お詫びと訂正です。このところずっと、「三角食べ」を誤って「三食食べ」と表現していました。正しくは『三角食べ』です。申し訳ありません。

今日も、『三角食べ』をしながらごはんとおかずを食べ終え、最後は、牛乳で締めくくりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

今日も、牛乳からいただきます。よく冷えていて、美味しいです。

次は、卯の花和えに箸をのばします。おからと一緒に、キャベツ・にんじん・きゅうり・きくらげ・ツナが和えてあります。「おから」は、ご存じのとおり、豆腐や豆乳を製造する過程（砕いた大豆を絞った後）に残る「搾りかす」のことですが、おからの色が初夏に花を咲かせるウツギの花に似ていることから「卯の花」とも呼ばれるそうです。ノンエッグマヨネーズと手作りドレッシングで味付けされているのですが、抜群の味付けです。しっとりとした食感で、どれだけでも食べることができそうです。美味しいです。

次は、けんちんじるをいただきます。だしは、かつおぶしでとってあるのでしょうか。これまたとてもいい味で、そのしるをたっぷりと含んだ油揚げが、またまた最高に美味しいです。しるも一滴残らず、しっかりと味わって飲みます。

次は、ピースそぼろごはんをいただきます。グリーンピースは、今が旬の野菜です。同じく旬の野菜であるごぼうも入っています。そして、「そぼろ」です。牛や豚や鶏のひき肉をほぐし、味付けをして、汁気がなくなるまで炒ったものを「そぼろ」と呼ぶのだそうですが（今日は、鶏のひき肉）、これがまたごはんとよく合います。おかずなしでも、パクパクいけます。どれだけでも食べることができそうです。

次に箸をのばしたのは、いわしの梅煮です。梅干し入りの特製のタレでたっぷりと煮込んであるので、骨までとろとろです。梅の味がほどよく、これまた美味しいです。

ピースそぼろごはんは、おかずなしでもいけたのですが、いわしの梅煮と一緒に食べることで、さらに満足感が高まります。

三食食べを繰り返し、ごはんもおかずも食べ終わった後に、一呼吸つき、「今日も、美味しかったなあ～」と心の中で思いながら、最後に牛乳を飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

まずは、牛乳からいただきます。美味しいです。のども潤います。

次は、野菜。鶏ささみサラダをいただきます。キャベツ・もやし・にんじん・わかめと一緒に鶏のささみが入っています。味付けが抜群です。砂糖・酢・薄口しょうゆ・ごま油を使用した「手作りドレッシング」がかかっています。さわやかな味です。ささみも効いていて、どれだけでも食べられそうです。

次は、新ごぼうのみそ汁です。まず、豆腐をいただき、次に油揚げをいただき、その後に、ごぼうを３きれいただきました。ごぼうがコリコリしていて、歯ごたえがあって美味しいです。さすが、旬の野菜です。次は、豆腐と油揚げとごぼうを箸で上手にはさみ、ごはんと一緒に食べました。汁もたっぷり含まれていて、これまたごはんとよく合います。

次は、大豆と豆腐のフライをいただきます。外はカリカリ、中はやわやわで、味もしっかりしています。後味は、何となくポテトチップスに似た感じです。タンパク質もたっぷり。ごはんと一緒にもりもりいただきます。

三食食べを繰り返した後、最後は、牛乳で締めくくります。カルシウムたっぷりです。

今日も完食。どの料理も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。ゴクゴクゴクと３口ほど、しっかりと味わって飲みました。

今日は、サラダ系のメニューがないので、どれから食べようか迷います。豚肉のみそ炒めには、野菜がたくさん入っていますが、炒めてあるので、小さくなって豚肉にかくれてしまっています。ということで、やっぱり汁物からいただこうと思い、たぬき汁に箸をのばしました。

たぬき汁とは、こんにゃくが入った汁物のことだそうです。なるほど、こんにゃくがたくさん入っていますが、汁をたっぷりと吸ったあぶらあげやさつまあげの味が強いので、主役が奪われているような印象です。ただ、しょうがの風味も強く、しかも上品な感じで、口の中にずっと残っています。しょうがの味が、たぬき汁全体を一段と美味しくしてくれています。

次は、豚肉のみそ炒めをいただきます。豚肉満載です。野菜たちは、炒められて小さくなり、豚肉の中に埋もれています。みその味が、これまた絶妙で、ごはんが一気にすすみます。野菜炒めの定番ともいえる、キャベツ・もやし・ピーマン・玉ねぎ・にんじんたちが、小さくなってはいますが、豚肉の味を引き立たせてくれています。美味しいです。

最後は、デザートの手作りぶどうゼリーをいただきます。小学生のころ大好きだったグレープジュースの味がします。さわやかな食感が口いっぱいに広がり、豚肉炒めのコテコテ感を洗い流してくれます。美味しいです。

最後の最後は、やっぱり牛乳です。カルシウムをたっぷりと補います。

満腹です。美味しい給食を、今日も、ありがとうございました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは、牛乳でのどを潤します。

次は、ひじきあえです。ひじきが主役ですが、その何倍もの量のキャベツ・にんじん・小松菜・コーンが脇を固めていて、野菜たっぷりです。マヨネーズで味をつけてあるのかなと思ったのですが、マヨネーズではなくて、「ねりごま」で味をつけているということでした。美味しいです。ひじきも効いています。さすが主役です。

次は、ししゃもフライを食べようか、肉じゃがを食べようかと迷ったのですが、やっぱり汁物が食べたくなって、肉じゃがに箸をのばしました。給食の肉じゃがには、汁がたっぷり入っています。また、今日の肉じゃがには、新じゃが・新たまねぎ・竹の子といった旬の野菜もたくさん入っています。牛肉は、決して多くはないのですが（また、決して高い肉ではないと思いますが）、肉じゃがの汁をしっかりと含んでいて美味しいです。さすが、牛肉です。

次は、ゆかりごはんをいただきます。赤しそのふりかけがかかっていて、適当な塩分があるので、ごはんだけでもいけます。箸がすすみます。

次は、ししゃものフライです。カリっと揚げてあり、頭からしっぽまで一気に食べることができます。ごはんと一緒に食べたのですが、ししゃもフライにも適当な塩分があるので、ごはんがさらにすすみます。

最後は、牛乳で締めくくります。カルシムたっぷりです。

今日で４月は終了です。「今日は、何がでてくるのかなあ～」と、毎日の給食が楽しみでした。約２５０食の給食を作ってくださっている給食の先生方に感謝です。１か月間、ありがとうございました。５月も、よろしくお願いします。

いつものように牛乳からいただきます。しっかりと味わいながら飲みました。

次は、アスパラのごまあえです。アスパラガスが主役で、もやしとチンゲンサイとにんじんが脇を固め、全体にごまがふってあります。味付けは、しょうゆと砂糖です。ほんのり甘くて、美味しいです。アスパラガスは、春野菜で、疲労回復効果が高い「アスパラギン酸」というのが含まれているそうです。疲れがとれる感じがします。

次に、豚汁をいただきます。豚肉やあつあげ、こんにゃく、大根、にんじん、ごぼう、しょうが、ねぎが入っていて、栄養満点です。しょうがの風味が漂ってきます。こくもあって、これまた美味しいです。

次は、魚のキャロット焼きに箸をのばします。魚は、この前と同じ、ホキという魚です。ホキを料理用カップに入れ、その上に、すりおろしたにんじんとマヨネーズ・チーズ・きざんだパセリを乗せ、スチームコンベクションで焼き上げてあります。ホキがとても柔らかく、また、かかっているたれ（にんじん、マヨネーズなど）が最高で、ごはんと一緒にいただきました。美味しすぎたので、料理用カップに残ったたれも、はしでしっかりとこさいで、残さず食べました。

最後は、また、牛乳で締めくくります。今日も栄養満点の給食でした。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳からいただきます。喉が潤います。

サラダや野菜の和え物がないので、どっちから食べようか迷いますが、もう少しのどを潤そうと思って、先に、中華スープにスプーンをのばしました。柔らかい豆腐に春雨やえのきたけ、かまぼこ、わかめ、ねぎなどが入っていて、やさしい食感です。具を食べた後にスープをすすりましたが、出汁もしっかりと効いていて、美味しいです。

次は、ビビンバです。ビビンバは、韓国の混ぜご飯で、ビビム（混ぜる）とパプ（ごはん）が組み合わさった言葉です。今日も、中華料理と韓国料理の組み合わせメニューですね。美味しい料理を生み出してくれた隣国に感謝です。

ビビンバも、豚肉やチンゲンサイ、もやし、しいたけなどと一緒に卵が混ぜ合わさっていて、やさしい食感です。食欲がそそられます。ごはんとの相性も抜群で、ごはんが一気に進みます。

中華スープとビビンバを交互に食べた後、最後はやっぱり牛乳で締めくくります。カルシウムがたっぷりです。

今日も、栄養バランスが取れたメニューで、栄養満点でした。お腹もいっぱいです。ごちそうさまでした。

やっぱり、最初は、牛乳からです。今日も、ゴクゴクゴクと３口飲みます。骨や歯の成長に欠かせないカルシウムが多く入っています。

次は、海藻サラダをいただきます。きゅうり・キャベツ・ニンジンと一緒に、わかめや昆布といった海藻が混ぜ合わせてあります。ツナも少量入っています。青じそドレッシングがかかっていて、さっぱりとした味がします。美味しいです。体に良さそうな料理です。

今日のメインのハヤシライスをいただきます。しっかりと煮込んである感じで、旨味とコクがあって美味しいです。お店で食べたことはあまりないんですけど、お店で食べているような感覚です。子どもたちも喜んで食べると思います。子どもたちは、カレー派・ハヤシ派、どっちが多いんでしょうね。カレーライスも美味しいんですけど、ハヤシライスも美味しいなと改めて思います。

ごはん（ざっこくごはん）の横に、大豆ちりめんが添えてあります。甘くて、噛み応えがあって、これまた美味しいです。ごはんと一緒に食べてもGOODです。

最後は、牛乳で締めくくります。今週も１週間、ごちそうさまでした。毎日、美味しくいただきました。感謝です。

まずは、いつものように牛乳をいただきます。カルシウムたっぷりです。

次に、キャベツのおかか和えをいただきました。野菜と一緒に混ぜ合わせてあるかつお節（おかか）とすり胡麻がキャベツの味をいっそう美味しくしてくれています。

次は、かきたま汁です。汁をたっぷりと吸いこんだフカフカの玉子が、口の中いっぱいに広がります。二口目は、ご飯と一緒にいただきます。大きめに切ってある竹輪が、これまたいい味を出していて、ご飯によく合います。

次は、魚のカレー南蛮です。魚は、ホキという魚で、お店ではあまり見ない気がしますが、給食では頻繁に登場してきます。身が締まった、美味しいお魚です。揚げてあるホキの上には、調味料とカレー粉と玉ねぎとレモンを火にかけて作った特製のタレがのっています。レモンが甘くて、とてもおしゃれな感じです。ご飯と一緒に、一気にいただきました。

最後は、やっぱり牛乳で締めくくります。今日の給食も美味しさ満点でした。ごちそうさまでした。

まずは、今日も、牛乳から。ゴクゴクゴクと、３口いただきます。

次は、ミニトマトを頬張ります（まずは、１個）。横島の特産でもあるミニトマト。しっかりと熟れていて、トマトの甘さが口いっぱいに広がります。

次は、ごぼうサラダ。ごぼうが主役で、キャベツときゅうり、きくらげ、ツナが脇を固めています。ごぼうも小さく切ってあり、柔らかいです。味付けもバッチリ、美味しいです。

次は、ナポリタンに箸をのばします。給食では、フォークを使わず、箸でいただきます。ナポリタンだけは、自分が小学校の時の給食で食べていたナポリタンとずっと変わらないなあ～、といつも思います。懐かしい味です。時々口に入ってくるウインナーとベーコンがまたまたいい味です。

もう１回サラダを食べた後に、ミルクパンを頬張りました。柔らかくて、優しい味です。ミルクの味がしているのかどうかはよく分かりませんでした。

三食食べを繰り返した後に、牛乳を飲んで締めくくりました。今日は、週に一度のパンの日でした。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

まずは、今日も牛乳からいただきます。ゴクゴクゴクと３口飲み、喉を潤します。

次は、ほうれん草ともやしのナムルです。ナムルとは、野菜や山菜、きのこなどを茹でて、ごま油・塩・にんにくなどで和えた韓国の伝統的な総菜だそうです。柔らかいほうれん草とシャキシャキのもやしに、きくらげ・にんじん・ゴマがしっかりとからみあっていて、スーッと口の中に入ってきます。

次は、マーボー豆腐です。一口・二口食べた後は、ごはんにかけて、マーボー豆腐丼にしていただきました。柔らかい豆腐とコリコリの竹の子と麻婆の辛さがごはんとよく合い、一気にいただきました。また、その間に、にんじんシュウマイを食べたのですが、これがまた柔らかく、そして優しい味がして、何個でも食べたくなりました。

最後は、牛乳で締めくくります。今日も、栄養満点の美味しい給食でした。感謝です！

まずは、いつものように牛乳を飲みます。カルシウムたっぷりです。

次は、サラダです。芦北・水俣の特産である甘夏みかんが、キャベツ・きゅうりとうまくマッチングしています。甘夏みかんの甘みとシャキシャキ感がサラダを引き立たせています。ドレッシングの味も絶妙です。

次は、わかたけじるをいただきます。竹の子がこれまたシャキシャキとしていて、柔らかくて、どれだけでもいける感じです。季節感満載の風味で、味もバッチリです。

そして、芦北・水俣の特産である太刀魚のフライに箸をのばします。外はカリカリ、中（太刀魚）はホクホクです。塩分も適当に効いていて、麦ご飯と一緒にパクパクいただきました。

最後は、牛乳で締めくくります。バランスのとれた栄養満点の給食を、今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今日も、まずは牛乳から。

次に、ツナサラダ。キャベツやニンジン、きゅうりと一緒にわかめとツナが入っています。わかめとツナの相性が抜群だなと思いながらいただきました。

次は、コッペパン。今日のコッペパンには切れ目が入っていたので、ツナサラダとウインナーをはさみ、ウインナー＋サラダサンドにして食べました。とても美味しくいただきました。

 パンを食べるのと並行して、チンゲンサイのクリーム煮をいただきました。ほぼほぼシチューと同じ感覚です。チンゲンサイがクリーム煮（ほぼほぼシチュー）にとても合っているなと思いました。家でも、ぜひチンゲンサイを入れて作ってみたいなと思いました。

最後は、牛乳を飲み、カルシウムをとって締めくくりました。

今日も、栄養満点の美味しい給食をありがとうございました。

今日も、いつもと同じように牛乳をまず飲みます。ゴクゴクゴクと、３口ほど飲みました。

次は、やっぱりサラダです。今日のサラダは、こんにゃくサラダ。キャベツ・きゅうり・にんじんの中に、白くて薄いこんにゃくが入っています。今日のサラダの主役です。食感が柔らかく、プリプリしていて、普段食べる分厚いこんにゃくとは全く違う味です。

次に、お祝いすましじるをいただきました。紅白のはんぺんがそれぞれ１個ずつお汁の上に浮かんでいて、子どもたちの入学、進級を祝ってくれています。はんぺんの味もお汁の味もバッチリでした。

ご飯をいただいた後、鶏のから揚げをいただきました。抜群の味で、何個でも食べたくなりました。ご飯と一緒にいただきました。

ご飯とおかずを食べ終わった後、デザートのお祝いゼリーをいただきました。イチゴ味の冷たいゼリーで、子どもたちが喜ぶ顔が目に浮かびます。

最後は、牛乳で締めくくりました。今日も、栄養満点の美味しい給食をありがとうございました。

今日も、まずは、牛乳からいただきます。一口、二口飲んだ後は、これまた自分自身のルーティーンで、野菜たくさんの「あまずあえ」を口にしました。キャベツ、もやし、きゅうり、にんじんがシャキシャキしています。そして、野菜にかかっているゴマが、美味しさを一層引き立ててくれます。次に、みそ汁をいただきました。主役の新たまねぎが甘くて、柔らかくて、やはり旬の野菜は美味しいなと感じました。また、たっぷり入ったねぎが効いているなと思いました。その後は、麦ごはんを頬張り、そのまま豆腐ハンバーグに箸を伸ばしました。豆腐でできているのですが、味は普通のハンバーグと何ら変わらない感じです。ハンバーグの上には、おろしポン酢がのっていて、これがまたいい味で、食欲をそそってくれます。三角食べ（今は、この言葉をあまり使わくなったような・・・）をして、最後はまた牛乳で締めくくります。栄養満点です。今日は、脇役的存在の「ごま」「ねぎ」「おろしぽんず」のありがたさを改めて感じながらいただきました。

自分自身が小学１年生だった時の担任の先生の教えがずっと染みついていて、給食の時は、必ず牛乳をまず口にします。「三つ子の魂百まで」ではありませんが、教育の力はすごいなと改めて思います。

次にビーンズサラダをいただきました。最初に野菜を食べるのが体に良い食べ方だと聞いたので、ここ最近は、普段でも、野菜から食べることにしています。野菜にかけてあるイタリアンドレッシングの味が絶妙でした。また、キャベツ・ニンジン・きゅうり・たまねぎの間に隠れているミックスビーンズが、サラダの美味しさをさらに引き立てていました。

ポークカレーは、子どもたちも大好き。人気メニューの一つと聞いています。私もそうですが、子どもたちもペロッとたいらげていました。また、カレーに添えてあるチキンナゲットがとてもかわいらしく、私は、カレールーがつかないようにして、ナゲットだけの味を楽しみました。

最後は、また牛乳で締めくくりました。栄養満点です。

周りの人たちから「横島小学校の給食はとても美味しいよ」と言われて横島小学校に来ましたが、噂にたがわず、とても美味しくいただきました。来週からの給食が一段と楽しみになりました。給食は、横島小学校の自慢の一つです。