５月２４日（木）
麦ごはん　牛乳　ポークカレー　甘夏入りフルーツヨーグルト

【給食メモ】
　季節の変わり目、そして学校生活に慣れてきた今の時期は疲れが出やすいときです。みなさん、疲れはたまっていませんか？疲れをとるためには、栄養のある食事を食べて、休養をとることが大切です。そこで、今日は疲れを吹き飛ばしてもらえるような献立にしてみました。カレーに入っている豚肉には疲労回復に役立つ『ビタミンＢ１』が多く含まれています。ポークカレーを食べて、疲れを吹き飛ばしましょう。

　★今日のポークカレーに入っている「たまねぎ」は、４・５年生が栽培・収穫したものです。４・５年生はもちろん、他の学年の子どもたちも喜んで食べていました！

５月２３日（水）
わかじゃこご飯　牛乳　もずく汁　牛肉とれんこんのピリ辛炒め

【給食メモ】
　今日は、「もずく」についてのお話です。もずくは、ぬるぬるとした、こげ茶色の麺のようなもので海そうの仲間です。海そうの多くは岩について大きくなりますが、もずくは他の海そうの先にひっついて育つ珍しい海そうです。「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。もずくにはお腹のお掃除係である「食物せんい」が多く含まれています。酢の物として食べることが多いと思いますが、今日は汁物に入っています。

５月２２日（火）
コッペパン　牛乳　ジュリエンヌスープ　オムレツ　フレンチサラダ

【給食メモ】
　ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、フランス語でマッチ棒より細い糸状に切ったものという意味で。日本でいう千切りと同じ意味です。千切りにした野菜がたっぷりと入ったスープです。簡単に作ることができ、野菜もたくさん食べることができるのでおすすめのスープです。今日はスープにどんな野菜がはいているか、またスープの具がどういう形になっているか、自分のお椀の中をよく見ながら食べましょう。

５月２１日（月）
麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　ごまじゃこサラダ

【給食メモ】
　マーボー豆腐は、中国四川省の料理です。マーおばさんが作って評判になったことから、『マーボー豆腐』と呼ばれるようになったそうです。日本には昭和２７年ごろに広まりました。現在では、マーボー豆腐をアレンジした「マーボーなす」や「マーボー春雨」もあり、日本の食卓でおなじみの料理となりました。豆腐をたっぷり使って味噌をベースにした味つけは、ごはんにぴったり。マーボー豆腐をごはんにかけて、マーボー丼にしてもいいですね。

５月１８日（金）
米粉パン　牛乳　グリーンポタージュ　ごぼうサラダ

【給食メモ】
　給食でもよく登場する『グリンピース』 グリンピースは冷凍されたものや缶詰、水煮になったものがあり、１年中食べることができます。そんなグリンピースの旬は４月から６月にかけてです。季節の変わり目の時期、元気に過ごすためにピッタリの食材です。今日は、食べやすいようにペースト状になったものを使い、ポタージュに仕上げました。さやからとったもの、つまり『生』がおいしいのは今の季節です。ぜひ、お家でも味わってほしい食材のひとつです。