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2017年11月の記事一覧

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投稿日時 : 2017/11/13  学校サイト管理者 

献立名：麦ご飯　牛乳　カレーマーボードウフ　中華サラダ　大学芋
　大学芋という名前の由来は，大正時代に大学生が好んで食べていたのでついたという説や，昭和初期に大学生が学費を稼ぐために，大学芋を作って売ったのが始まりという説など，いろいろあります。

　大学芋は，さつま芋を油で揚げて，砂糖と水を煮詰めて作った蜜にしょうゆやごまをからめて作ります。サツマイモは食物繊維が多く体の調子を整えてくれます。今日は津奈木町で収穫されたサツマイモを使用しています。