１月１５日（火）

米粉パン　牛乳　洋風おでん　豆乳ヨーグルトあえ

【給食メモ】

　今日は「米粉パン」をお届けしています。小麦粉だけで作ったパンよりも食感がもちもちとしています。また、お米を使って作っているのでかめばかむほど甘みを感じることができます。よくかんで確かめてみましょう。さて、米粉パンに使われているお米はどこで作られたものか知っていますか。正解は、みなさんが住んでいる熊本県で作られたものです。実は、ご飯を食べる量が昔と比べて減っており、お米が作られていない水田もあります。そこで、米粉をパンやめんなどでたくさん食べることで、お米がたくさん作られるようになり、熊本の農業が元気になるようにと開発されたのがこの米粉パンです。