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2015年12月の記事一覧

今日の給食★12月17日★

投稿日時 : 2015/12/17  学校サイト管理者 

牛乳　呉汁　麦ごはん　馬肉コロッケ　白菜の即席漬け

【給食メモ】
　今日はふるさとくまさんデーです。今月は、熊本の郷土料理の呉汁と、馬肉をつかったコロッケを出しています。今日は、熊本県でよく食べられている馬肉についてお話します。馬肉が広まったのには、色々な説がありますが、熊本城の城主である加藤清正が朝鮮出兵のときに食べたことから、熊本に広まったと言われています。馬肉は、豚肉や牛肉と比べて、脂質が少なく、たんぱく質が多いのが特徴です。味わって食べてみてくださいね！