今日の給食　　LUNCH

今日の給食

１１月１７日（金）の給食

投稿日時 : 2017/11/17  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、里芋のみそ汁、いわしのみぞれ煮、小松菜のごま炒め

　今日の給食には「さといものみそ汁」があります。さといもの皮をむくとぬめりが出てきます。このぬめりは体の免疫力を高め、風邪の予防に役立ちます。また、みなさんの胃や腸を守る働きがあります。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１１月１６日（木）の給食

投稿日時 : 2017/11/16  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、すき焼き、きびなごのカリカリフライ、大根とりんごのサラダ

　今日の給食には、かみかみメニューとして「きびなごのカリカリフライ」を出しています。骨まで食べられる国産のきびなごに、じゃがいもから作られたカリカリの衣がついています。一口30回を目標によく噛んで食べましょう。

１１月１５日（水）の給食

投稿日時 : 2017/11/15  学校サイト管理者 
米粉パン、牛乳、ミネストローネ、照り焼きチキン、かぼちゃサラダ

　今日の給食には「かぼちゃサラダ」があります。みなさんは、かぼちゃを切って中を見たことがありますか。かぼちゃを切ると中に糸状のワタがあり、実は種とつながっています。このワタは種を育てるための大切な管で、人間で言うと「へその緒」と同じです。かぼちゃは、カロテンを含み、のどや鼻の粘膜を強くし、風邪に負けない丈夫な体を作ってくれます。今日はうすく切ったアーモンドなどを入れたサラダを作りました。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１１月１４日（火）の給食

投稿日時 : 2017/11/14  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、野菜のカレー煮、ごまめ、カリフラワーの酢のもの

　今日の給食には「野菜のカレー煮」があります。鶏肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、れんこんなどたくさんの具材が入っています。煮物が苦手な人も、カレー味なので食べやすいと思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１１月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/11/13  学校サイト管理者 
わかめごはん、牛乳、中華風コーンスープ、大学芋、もやしのナムル

　今日の給食には「大学芋」があります。「コロンブス」という冒険家が世界中に広めた芋です。日本では、「薩摩の国」、今の鹿児島県から広まったので「さつまいも」と言います。中国から来たという意味で「からいも」という言い方もあります。天ぷらやふかしいもにしたり、みそ汁やカレーに入れたりしてもおいしいです。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１１月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2017/11/10  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、けんちん汁、魚の西京焼き、ほうれん草ののりごま和え

　今日の給食には「けんちん汁」があります。豆腐や野菜をごま油で炒め、出汁を加えて煮込み、最後にしょうゆで味をつけます。もともとは精進料理なので、肉や魚は使いません。今日の給食も一口30回を目標によく噛んで0残さず食べましょう。

１１月９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/11/09  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、厚揚げの中華煮、にんじんシューマイ、もやしのくるみ和え

　今日の給食には「厚揚げの中華煮」があります。厚揚げをたっぷり使い、中華風の味に仕上げました。野菜もしっかりとれるメニューです。今日の給食も一口30回を目標によく噛んで残さず食べましょう。

１１月８日（水）の給食

投稿日時 : 2017/11/08  学校サイト管理者 
玄米パン、牛乳、冬野菜のポトフ、魚のカレーパン粉焼き、かみかみサラダ

　今日の給食には「冬野菜のポトフ」があります。だいこん、れんこん、ごぼうなどの根の野菜や、ブロッコリーなど、冬が旬の野菜をたっぷり使っています。冬野菜はみなさんの体を温める働きがありますので、しっかり食べて風邪に負けない元気な体を作ってほしいと思います。また、今日は「いい歯の日」ですので、「かみかみサラダ」を出しています。30回噛むことを意識して食べてください。

１１月７日（火）の給食

投稿日時 : 2017/11/07  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、魚そうめんのすまし汁、豚肉の生姜焼き、白和え

　今日の給食には「白和え」があります。白和えは、味のついた豆腐の衣で、季節の野菜を食べる料理です。はくさいやほうれん草など旬の野菜を使っています。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１１月６日（月）の給食

投稿日時 : 2017/11/06  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、みそつみれ汁、昆布じゃこ、れんこんサラダ

　今日の給食には初登場の「昆布じゃこ」があります。大豆、ちりめん、塩昆布を使って作ったご飯に合う一品です。大豆は、「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質を多く含む食品です。また、食物繊維やカルシウム、鉄分、マグネシウムなど多くの栄養を含んでいます。和食には欠かせない大豆のパワーは、世界中から注目されています。ぜひ味わって食べてください。

１１月２日（木）の給食

投稿日時 : 2017/11/02  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、筑前煮、焼きししゃも、キャベツのおかか和え

　今日は、福岡県の郷土料理である「筑前煮」があります。昔、福岡県北部を「筑前の国」と言っていたことから「筑前煮」と呼ばれています。また、「筑前煮」は別名「がめ煮」とも呼ばれます。鶏肉や野菜などいろいろな材料を使うので、博多の方言で「よせ集める」という意味の「がめくりこむ」から、「がめ煮」という名前がつきました。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１１月１日（水）の給食

投稿日時 : 2017/11/01  学校サイト管理者 
ミルクパン、牛乳、野菜スープ、さつまいもとレバーのナッツ和え、りんご

　今日の給食には「さつまいもとレバーのナッツ和え」があります。油で揚げたさつまいもとレバーを、カシューナッツ、野菜、調味料とからめて作ります。カラフルなピーマンが入って彩りよくできていると思います。レバーは鉄分がたっぷりの食材ですので、残さず食べましょう。

１０月３１日（火）の給食

投稿日時 : 2017/10/31  学校サイト管理者 
チキンライス、牛乳、パンプキンシチュー、鶏肉のパン粉焼き、グリーンサラダ

　今日は「ハロウィン」です。ハロウィンとは、キリスト教の行事で秋の収穫を祝ったり、悪霊を追い払ったりするために始まったお祭りです。給食では、ハロウィンにちなんで、かぼちゃをたっぷり使った「パンプキンシチュー」を出しています。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月３０日（月）の給食

投稿日時 : 2017/10/30  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、豚汁、魚のもみじ焼き、小松菜のおひたし

　今日の給食には「魚のもみじ焼き」があります。魚の上にソースをかけて焼くと、もみじのようにきれいな色になるのでこの名前がついています。このソースの正体は、マヨネーズとすりおろした人参を混ぜたものです。秋を感じることの出来るメニューだと思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月２７日（金）の給食

投稿日時 : 2017/10/27  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、いちょう葉汁、いわしの梅煮、柿なます

　今日の給食には「いちょう葉汁」があります。大根やにんじんで「いちょうの葉」を、だいずと枝豆でいちょうの実「ぎんなん」をイメージして、秋の風景を給食にも取り入れました。秋においしい果物である「柿」を使った「かきなます」もありますので、季節を感じながら給食を食べてほしいと思います。

１０月２６日（木）の給食

投稿日時 : 2017/10/26  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、八宝菜、ぎょうざ、もやしのナムル

　今日の給食には中華料理の「八宝菜」があります。肉や魚介類、野菜など、たくさんの具材を炒めて味をつけ、最後にとろみをつけて作ります。具をたくさん使っていますので、いろいろな味が合わさっておいしく仕上がっていると思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月２５日（水）の給食

投稿日時 : 2017/10/25  学校サイト管理者 
ビーンズチリドッグ（コッペパン・ビーンズチリドッグの具）、牛乳、クラムチャウダー、キャベツサラダ

　今日の給食には初登場の「ビーンズチリドッグ」があります。大豆や野菜のピリ辛ソースがかかったウインナーがありますので、パンにはさんで食べてください。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月２４日（火）の給食

投稿日時 : 2017/10/24  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、じゃがいものみそ汁、さばの塩焼き、ごぼうのサラダ

　今日の給食には「ごぼうのサラダ」があります。ごぼうやにんじんなど、噛みごたえのある食材を使っています。よく噛むと、虫歯や肥満を予防したり、食べ物の消化・吸収を助けてくれたりする働きがあります。また、噛むことで脳の働きが活発になるので、みなさんがしっかり勉強をがんばることができます。一口30回を目標によく噛んで食べましょう。

１０月２３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/10/23  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、肉じゃが、厚焼き卵、ごま酢和え

　今日の給食には「肉じゃが」があります。日本の代表的な煮込み料理の一つです。じゃがいもは、富士山より高いアンデス山脈でうまれました。日本には、500年以上前にオランダ人の手によりジャワ島のジャカルタから伝わりました。じゃがいもの「じゃが」は、「ジャカルタ」という地名からとったと言われています。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月１９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/10/19  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、手作りふりかけ、かみかみするめ和え

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月の注目食材は「かぼちゃ」です。かぼちゃはβ－カロテンが豊富で、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄などをバランスよく含んだ栄養たっぷりの野菜です。今日は、旬のかぼちゃを使って「かぼちゃのそぼろ煮」を作りました。甘みが強くホクホクとしたかぼちゃを味わってほしいと思います。ふるさと球磨さんだよりを配りますので読んでみてください。

１０月１８日（水）の給食

投稿日時 : 2017/10/18  学校サイト管理者 
食パン、マーガリン、牛乳、ポトフ、タンドリーチキン、トマトとこんにゃくのサラダ
　今日は、インド料理のひとつである「タンドリーチキン」があります。ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉、にんにく、塩・こしょう、パプリカの粉を混ぜ合わせたものに、鶏肉をつけこんで焼いた料理です。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月１７日（火）の給食

投稿日時 : 2017/10/17  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、だご汁、大豆といりこのごまがらめ、切り干し大根の酢の物

　今日の給食には「切り干し大根の酢の物」があります。切り干し大根は、大根を切って、お日様の光に当てて干したものです。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。食物繊維は生の大根の16倍入っていて、カルシウムや鉄分、ビタミンＢ１の量も増えています。噛みごたえがある食材ですので、一口30回を目標によく噛んで食べましょう。

１０月１６日（月）の給食

投稿日時 : 2017/10/16  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、かきたま汁、さばのきのこあんかけ、小松菜のごま和え

　今日は、旬のしいたけやしめじを使って「さばのきのこあんかけ」を作りました。きのこに含まれる「エルゴステロール」は、太陽の光に当たると「ビタミンD」という栄養に変わります。ビタミンDとカルシウムを一緒にとると、丈夫な骨を作ることができます。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月１３日（金）の給食

投稿日時 : 2017/10/13  学校サイト管理者 
ビーンズカレー（麦ごはん、ビーンズカレーの具）、牛乳、かみかみサラダ、一食アーモンド

　今日の給食には「ビーンズカレー」があります。ひよこ豆・大豆・大福豆・金時豆が入っています。豆が苦手な人も多いかもしれませんが、不足しがちな食材です。一口30回を目標によく噛んで残さず食べましょう。

１０月１１日（水）の給食

投稿日時 : 2017/10/11  学校サイト管理者 
玄米パン、牛乳、ポークビーンズ、ほうれん草入りオムレツ、アスパラサラダ

　今日は、大豆がたっぷり入った「ポークビーンズ」があります。大豆は、肉と同じくらいたんぱく質が多いので、「畑の肉」と言われています。たんぱく質は、みなさんの血や肉や骨を作る栄養です。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月１０日（火）の給食

投稿日時 : 2017/10/10  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、しめじのすまし汁、さんまの塩焼き、なます、ブルーベリーゼリー

　みなさん、10月10日は何の日か知っていますか？10月10日は「目の愛護デー」です。目によい栄養には、ビタミンAや、ビタミンB群、アントシアニンなどがあります。今日は、それらがたくさん入った食材を使って給食を作りました。さんまやにんじんには「ビタミンA」がたっぷり入っています。また、ブルーベリーゼリーに使われているブルーベリーは「アントシアニン」が多く入っています。目によい食材をしっかり食べて、目の健康を守ってほしいと思います。

１０月６日（金）の給食

投稿日時 : 2017/10/06  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、魚のごまみそ焼き、ポテトサラダ

　今日の給食には「のっぺい汁」があります。野菜や鶏肉、厚揚げなどをいりこだしで煮て、しょうゆで味を付け、最後に片栗粉でとろみをつけて仕上げます。具材をたくさん使っているので何種類あるか数えてみてください。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

１０月５日（木）の給食

投稿日時 : 2017/10/05  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、さつま汁、千草焼き、ほうれん草のごま和え

　今日の給食には「さつま汁」があります。「さつま汁」は鹿児島県を代表する郷土料理です。「薩摩」は現在の鹿児島県のことで、さつま地鶏を使うことから、「さつま汁」と呼ばれるようになりました。具だくさんでおいしく仕上がっていると思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

１０月４日（水）の給食

投稿日時 : 2017/10/04  学校サイト管理者 
コッペパン、牛乳、肉うどん、アーモンドフィッシュ、キャベツとわかめの酢の物、お月見だんご

　今日は、十五夜です。十五夜は昔の暦では8月15日のことで、「中秋の名月」、「いも名月」とも言われます。十五夜には「すすき」をかざり、だんごをそなえます。ほかに、なしやさといもなど、季節の食べ物をそなえて豊作を祈り、感謝します。今日の給食は十五夜の献立として「お月見だんご」を出しています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

１０月３日（火）の給食

投稿日時 : 2017/10/03  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、コーン焼売、ビーフンサラダ

　今日は中華の献立です。「マーボー豆腐」は、トウバンジャン、テンメンジャン、赤みそなどで味付けをして作っています。豆腐には、たんぱく質や鉄分がたっぷり含まれていますので、しっかり食べてほしいと思います。今日の給食も一口30回を目標に、よく噛んで残さず食べましょう。

９月２８日（木）の給食

投稿日時 : 2017/09/28  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、玉ねぎのみそ汁、おさつレバー、もやしサラダ

　今日の給食には初登場の「おさつレバー」があります。鶏レバー、さつまいも、カシューナッツを甘辛いたれでからめて作りました。レバーには、鉄やビタミンがたくさん入っています。特に、レバーに入っている鉄は吸収がよく、なかなかとれない鉄分をとるのにもってこいの食材です。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

９月２７日（水）の給食

投稿日時 : 2017/09/27  学校サイト管理者 
丸パン、牛乳、かぼちゃのポタージュ、ささがきごぼうのハンバーグ、ゆでキャベツ、ケチャップソース

　今日の給食には「丸パン」があります。パンの真ん中に切れ目が入っていますので、ハンバーグとキャベツをはさみ、ケチャップソースをかけてセルフバーガーを作ってください。旬のかぼちゃをたっぷり使った「かぼちゃのポタージュ」もあります。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

９月２１日（木）の給食

投稿日時 : 2017/09/21  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、みそ汁、さんまの生姜煮、ピーマンとひじきの和えもの、ジューシー

　今日の給食には「さんまの生姜煮」があります。さんまは、秋が旬の魚です。貧血を予防する鉄分、皮膚や粘膜を強くするビタミンＡ、また骨のもとになるカルシウムと、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤを豊富に含んでいます。栄養たっぷりのさんまです。今日の給食もよくかんで残さず食べましょう。

９月２０日（水）の給食

投稿日時 : 2017/09/20  学校サイト管理者 
きなこパン、牛乳、春雨と肉団子のスープ、みかんサラダ、ムース、ジューシー

　今日の給食には「きなこパン」があります。給食センターでコッペパンを揚げて、きなこと砂糖をまぶして作ります。みなさんに人気の揚げパンです。おいしく食べてもらえたらうれしいです。

９月１９日（火）の給食

投稿日時 : 2017/09/19  学校サイト管理者 
栗ごはん、牛乳、夏のっぺい汁、鶏肉の梨だれ焼き、きゅうりの梅肉和え、ジューシー

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月の注目食材は「きゅうり」です。きゅうりは全体の９０％が水分で、カリウムとカロテンを含むので、水分の補給にぴったりの野菜です。今日は多良木町でとれたきゅうりを使って「きゅうりの梅肉和え」を作りました。また、今日は球磨郡の梨で作った「鶏肉の梨だれ焼き」があります。地域でとれた食材をぜひ味わってください。

９月１５日（金）の給食

投稿日時 : 2017/09/15  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、きのこ汁、つみれと根菜の甘辛煮、ミニトマト、ジューシー

　今日の給食には「つみれと根菜の甘辛煮」があります。根の野菜として、じゃがいも、れんこん、ごぼうを使っています。甘辛い味付けで食べやすいと思いますので、今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

９月１４日（木）の給食

投稿日時 : 2017/09/14  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、厚揚げのごま味噌煮、ごまめ、もやしの酢の物、ジューシー

　今日は給食で毎日登場する「牛乳」についてのお話です。牛乳は、たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミンなどをバランスよく含んでいます。また、牛乳のカルシウムは、体への吸収がよいため、成長しているみなさんの骨をつくったり、骨が弱くなる病気を防いだりします。給食の時だけでなく、休みの日にも牛乳を進んでとるように心がけましょう。

９月１３日（水）の給食

投稿日時 : 2017/09/13  学校サイト管理者 
米粉パン、牛乳、冷やし中華、チキンナゲット、ケチャップソース、カットコーン

　今日の給食には「冷やし中華」があります。暑い時に食べたくなる料理の1つです。鶏肉、しいたけ、きゅうり、にんじん、もやしなどたくさんの具が入っています。麺はついつい早く食べてしまいがちですが、一口30回を目標に、よく噛んで残さず食べましょう。

９月１２日（火）の給食

投稿日時 : 2017/09/12  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、マーボーなす、豆腐シューマイ、バンサンスー

　今日の給食には「マーボーなす」があります。なすの紫色は「ナスニン」というものによるもので、目の疲れをとるなどの働きがあります。旬の野菜をしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

９月１１日（月）の給食

投稿日時 : 2017/09/11  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、つぼん汁、さばのごま味噌煮、ひじきサラダ

　今日の給食には、人吉・球磨の郷土料理の「つぼん汁」があります。野菜や鶏肉がたっぷり入っています。入れるものが場所によって違います。上球磨では人参を入れずアゲを使う、中球磨では厚揚げを使う、下球磨では焼き豆腐を使う、人吉では大根を入れないなど、さまざまです。ふるさとの味を楽しみながら食べほしいと思います。

９月８日（金）の給食

投稿日時 : 2017/09/08  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、切り干し大根の旨煮、カレー豆、ビーフンの酢の物

　今日の給食には「カレー豆」があります。ひよこ豆に片栗粉をつけて揚げ、カレー粉とにんにくの粉をまぶしています。ひよこ豆は、たんぱく質や亜鉛などを多く含んでいます。風味がよく食べやすいと思いますので、豆が苦手な人もおいしく食べてもらえたらと思います。

９月７日（木）の給食

投稿日時 : 2017/09/07  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、けんちん汁、焼きししゃも、ゴーヤチャンプルー

　今日の給食には「ゴーヤチャンプルー」があります。ゴ―ヤは、にがうり、ツルレイシとも呼ばれ、苦みがあるのが特徴です。この苦みは「モモルデシン」といい、食欲を増す働きがあります。また、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどもたっぷりで、夏バテを防ぐ最高の野菜です。ゴーヤのビタミンＣは加熱しても壊れにくいので、炒めもの、天ぷらなどもおすすめです。

９月６日（水）の給食

投稿日時 : 2017/09/06  学校サイト管理者 
玄米パン、牛乳、夏野菜スパゲティ、かぼちゃサラダ、梨

　今日の給食には「夏野菜スパゲティ」があります。トマト、ナス、ピーマンなど夏野菜をたっぷり使っています。また、サラダに使われているかぼちゃは、カロテンを含み、のどや鼻の粘膜を強くし、かぜに負けない丈夫な体を作る働きがあります。暑い日が続きますが、夏野菜をしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

９月５日（火）の給食

投稿日時 : 2017/09/05  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、タイピーエン、春巻き、わかめの酢の物

　今日の給食には熊本県の郷土料理である「タイピーエン」があります。もともとは中国の料理ですが、明治時代に華僑という人が日本に伝えたと言われています。春雨スープに豚肉、いか、キャベツ、きくらげなどの具材を炒めたものを合わせた料理です。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

９月４日（月）の給食

投稿日時 : 2017/09/04  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、豆乳豚汁、鮭の梅マヨネーズ焼き、キャベツの即席漬け　

　今日の給食には「鮭の梅マヨネーズ焼き」があります。梅は、昔から長い間保存できる食べ物として親しまれてきました。梅干しには疲れをとるクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などがたくさん入っています。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

９月１日（金）の給食

投稿日時 : 2017/09/01  学校サイト管理者 
　夏野菜カレー（麦ごはん・夏野菜カレーの具）、牛乳、マカロニサラダ、アセロラゼリー

　今日の給食には「夏野菜カレー」があります。旬の「冬瓜」を使っています。「冬の瓜」と書いて「冬瓜」と読みますが、夏が旬の野菜です。また、デザートにはビタミンＣがたっぷり入った「アセロラゼリー」もあります。まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べて元気に学校生活を送りましょう。

８月３１日（木）の給食

投稿日時 : 2017/08/31  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、そうめん汁、五種座禅豆、じゃがいもの練りごま和え

　今日の給食には「五種座禅豆」があります。大豆・茎わかめ・にんじん・こんにゃく・いんげんを使って作りました。噛みごたえのある食材を使っていますので、一口30回を目標によく噛んで食べましょう。

７月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2017/07/20  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、卵と豆腐のスープ、ぎょうざ、チンジャオロースー、冷凍みかん

　今日は一学期最後の給食です。旬のピーマンをたっぷり使って「チンジャオロースー」を作りました。チンジャオロースーは千切りにしたピーマン、たけのこ、豚肉などを炒めた料理のことです。
　明日から夏休みが始まります。規則正しい生活とバランスのとれた食事を心がけ、元気に過ごしてください。

７月１９日（水）の給食

投稿日時 : 2017/07/19  学校サイト管理者 
レーズンパン、牛乳、ちゃんぽん、夏野菜のみそ炒め、ミニトマト

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月の注目食材は「ピーマン」です。ピーマンは辛みのない唐辛子を改良して生まれた野菜です。フランス語で唐辛子を「ピメント」と言うことから「ピーマン」と呼ばれるようになりました。ビタミンCがレモンより多く含まれています。今日は旬のピーマンを使って「夏野菜のみそ炒め」を作りました。具だくさんでおいしいく仕上がっていると思いますので、よく噛んで残さず食べてください。

７月１８日（火）の給食

投稿日時 : 2017/07/18  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、オニオンスープ、高野豆腐とレバーのピーナツ和え、きゅうりの即席漬け

　今日の給食には「高野豆腐とレバーのピーナツあえ」があります。高野豆腐は、小麦粉と片栗粉をまぶし、油で揚げています。肉のような食感になっていると思いますので、レバーと一緒にしっかり食べてください。

７月１４日（金）の給食

投稿日時 : 2017/07/14  学校サイト管理者 
チキンカレー（麦ごはん・チキンカレーの具）、牛乳、ゴーヤとツナの酢の物、うまかってん

　今日の給食には「ゴーヤとツナの酢の物」があります。ゴ―ヤは、にがうり、ツルレイシとも呼ばれ、苦みがあるのが特徴です。この苦みは「モモルデシン」といい、胃腸を守る働きがあります。また、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどもたっぷりで、夏バテを防ぐ最高の野菜です。苦手な人もいるかもしれませんが、しっかり食べてほしいと思います。

７月１３日（木）の給食

投稿日時 : 2017/07/13  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、筑前煮、ココアビーンズ、トマトサラダ

　今日の給食には「トマトサラダ」があります。トマトの赤い色は、「リコピン」という成分です。リコピンには、老化を防ぎ、がんの発生をおさえる働きがあります。栄養がたっぷり入った野菜ですので、しっかり食べてほしいと思います。

７月１２日（水）の給食

投稿日時 : 2017/07/12  学校サイト管理者 
米粉パン、牛乳、えびと冬瓜のスープ、鶏のからあげ、かぼちゃサラダ

　今日の給食には「えびと冬瓜のスープ」があります。「冬の瓜」と書いて「冬瓜（とうがん）」と読みますが、夏が旬の野菜です。長い間保存できるので、昔は、夏にとったものを風通しのよい場所に置いて、冬に食べていたことから、このように名づけられたそうです。普段食べることは少ないと思いますので、味わって食べてみてください。

７月１１日（火）の給食

投稿日時 : 2017/07/11  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、マーボー春雨、シューマイ、みかんサラダ

　今日は中華の献立です。麻婆春雨や麻婆豆腐など、「麻婆」がつく料理には、ある調味料が使われています。それは、辛みの「豆板醤」です。豆板醤は、そら豆で作ったみそに赤とうがらしを加えたものです。一口30回を目標に、今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

７月１０日（月）の給食

投稿日時 : 2017/07/10  学校サイト管理者 
麦ごはん、納豆、牛乳、夏野菜のみそ汁、ホキのごまマヨ焼き、こんにゃくと枝豆の酢の物

　今日は「納豆の日」なので、一食納豆を出しています。納豆は日本で昔から食べられていて、栄養たっぷりです。五大栄養素といわれる「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」がバランスよく入っています。今日は、かぼちゃ、なすなどの夏野菜をたっぷり使ったみそ汁もあります。日本の伝統的な食事をみなさんにも受け継いでほしいと思います。

７月７日（金）の給食

投稿日時 : 2017/07/07  学校サイト管理者 
シーチキン入りひじきごはん、牛乳、すまし汁、ミックスかりんとう、おくらのおかか和え、七夕ゼリー

　今日は七夕です。七夕は、中国から伝わった行事の1つで「7月7日の夜に天の川にかかる橋を渡って、織姫と彦星が1年に1度だけ会うことができる」という言い伝えをもとにしたお祭りです。今日は「七夕献立」として、星の形にした「おくらのおかか和え」と「七夕ゼリー」を出しています。行事食を楽しみながら食べてほしい思います。

７月６日（木）の給食

投稿日時 : 2017/07/06  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、けんちん汁、さばの塩焼き、キャベツの昆布あえ

　今日の給食には「キャベツの昆布あえ」があります。ごま油の香りがアクセントになっていると思いますので、おいしく食べてほしいと思います。今日の給食も一口30回を目標によく噛んで残さず食べてくださいね。

７月５日（水）の給食

投稿日時 : 2017/07/05  学校サイト管理者 
食パン、スライスチーズ、牛乳、トマトとズッキーニのスープ、オムレツ、ドレッシングサラダ

　今日の給食には「トマトとズッキーニのスープ」があります。旬のズッキーニをスープの具にしました。ズッキーニは、きゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。やわらかく、おいしいと思いますので、味わってみてください。スライスチーズは、パンにはさんで食べてください。

７月４日（火）の給食

投稿日時 : 2017/07/04  学校サイト管理者 
中華丼（麦ごはん・中華丼の具）、牛乳、ごまめ、かみかみサラダ

　今日の給食には「中華丼」があります。中華丼の具をごはんにかけて食べましょう。たけのこやれんこんなど、食感のよい野菜をたくさん使っていますので、よく噛んで食べてください。

７月３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/07/03  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、キャベツのみそ汁、ホキのレモン漬け、小松菜のごま和え、すいかゼリー

　今日の給食には「ホキのレモン漬け」があります。ホキは、タラの仲間で、フィッシュバーガーに使われる魚です。ホキを油で揚げて、レモンが入った調味液に漬け込んで作ります。レモンには「クエン酸」が入っています。「クエン酸」は疲れをとり、ストレスを和らげる働きがあります。レモンの香りを味わいながら、今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

６月３０日（金）の給食

投稿日時 : 2017/06/30  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、みそけんちん汁、子持ちししゃもフライ、ブロッコリーの酢の物

　今日の給食には「子持ちししゃもフライ」があります。ししゃもは小さいですが成長期のみなさんに大切な栄養である「カルシウム」をとても多く含んでいます。頭からしっぽまで残さないようによく噛んで食べましょう。

６月２９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/06/29  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、肉うどん、かなぎの佃煮、ピリ辛きゅうり

　今日の給食には「肉うどん」があります。豚肉やたまねぎ、にんじん、ちくわなど具だくさんです。今日のうどんは、多良木町の那須製麺所の麺を使っています。一口30回を目標によく噛んで残さず食べましょう。

６月２８日（水）の給食

投稿日時 : 2017/06/28  学校サイト管理者 
コッペパン、牛乳、豆まめスープ、ポテトとレバーのケチャップ和え、切り干し大根のサラダ

　今日の給食には「鶏とレバーのケチャップ和え」があります。レバーとは、牛・豚・鶏などの肝臓のことです。今日の給食には鶏レバーを使っています。レバーには、鉄やビタミンがとても多く入っています。特に、レバーに入っている鉄は吸収がよく、なかなかとれない鉄分をとるのにもってこいの食材です。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

６月２７日（火）の給食

投稿日時 : 2017/06/27  学校サイト管理者 
かみかみ高菜ごはん、牛乳、はんぺん汁、ぶりの照り焼き、ごまネーズ和え

　今日の給食には「阿蘇高菜」を使った「かみかみ高菜ごはん」があります。阿蘇で育つ「阿蘇高菜」は熊本県の特産品の一つです。機械を使わずに一本ずつ手で収穫されます。茎を手で折って収穫することから、阿蘇では収穫作業を「高菜折り」と呼ぶそうです。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

６月２６日（月）の給食

投稿日時 : 2017/06/26  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、八宝菜、餃子、キャベツのナムル

　今日の給食には中華料理の「八宝菜」があります。肉や魚介類、野菜など、たくさんの具材を炒めて味をつけ、最後にとろみをつけて作ります。具をたくさん使っていますので、いろいろな味が合わさっておいしく仕上がっていると思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

６月２３日（金）の給食

投稿日時 : 2017/06/23  学校サイト管理者 
カツカレー（麦ごはん、チキンカレーの具、トンカツ）、牛乳、海草サラダ

　今日は明日から中体連が始まる中学生のみなさんを応援する「中体連応援メニュー」です。対戦相手に「勝つ」ということで、「カツカレー」を作りました。トンカツに使われている豚肉は、ビタミンを多く含んでいて、特に、ビタミンB1は、疲れをとるのに役立ちます。給食をしっかり食べて、練習の疲れをとり、明日へ備えてください。みなさんがこれまでの練習の成果を発揮できるよう応援しています。

６月２２日（木）の給食

投稿日時 : 2017/06/22  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、むらくも汁、さつまあげの照り煮、ズッキーニの浅漬け、バナナ

　今日の給食には「ズッキーニの浅漬け」があります。イタリアやフランスでは一般的な野菜ですが、日本ではあまり作られていません。きゅうりに似ていますが、ペポかぼちゃの仲間です。油との相性もよいズッキーニですが、今日はさっぱりとした浅漬けを作りました。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

６月２１日（水）の給食

投稿日時 : 2017/06/21  学校サイト管理者 
黒糖パン、牛乳、ラビオリスープ、スコッチエッグ、揚げじゃがサラダ

　今日は「ラビオリ」についてのお話です。ラビオリは、小麦粉を練って大きく伸ばしたものに、味をつけたひき肉や野菜などの具をつつみ、ゆでて食べるイタリア料理の一つです。ラビオリの上にトマトソースやクリームソースをかけて食べるのが多いですが、今日はラビオリをスープの具にしました。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

６月２０日（火）の給食

投稿日時 : 2017/06/20  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、わかめ汁、いわしのおかか煮、いかの酢みそ和え

　今日の給食には「いかの酢みそ和え」があります。いか、キャベツ、にんじん、きゅうりを酢みそで和えました。いかが入った「かみかみメニュー」ですので、噛むことを意識して食べてみてください。

６月１９日（月）の給食

投稿日時 : 2017/06/19  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、肉じゃが、きなこ豆、きゅうりの昆布和え

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月の注目食材は「じゃがいも」です。じゃがいもにはでんぷんが多いですが、ビタミンＣやカリウムも多く入っています。野菜のビタミンＣは煮ると水に溶け出しやすいですが、じゃがいもは、熱するとでんぷんが固まり、じゃがいもの中にビタミンが残るのが特徴です。今日は新じゃがいもを使って「肉じゃが」を作りました。旬の食材をぜひ味わってください。「ふるさと球磨さんだより」と「食育だより」を配りますので、ぜひ読んでください。

６月１６日（金）の給食

投稿日時 : 2017/06/16  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、おひめさん団子汁、あさりのしぐれ煮、キャベツのおかか和え

　今日の給食には「おひめさん団子汁」があります。「おひめさん団子汁」は熊本県の菊池地域の郷土料理で、ゆでたさつまいもと小麦粉を混ぜ合わせて作った団子が入った汁物です。この団子が“おひめさまの肌のようにやわらかい”ことから、親しみをこめて「おひめさん団子汁」という名前がつきました。時間がたっても団子がやわらかく、汁にはさつま芋の甘みが出てくるのが特徴です。ぜひ味わって食べてみてください。

６月１５日（木）の給食

投稿日時 : 2017/06/15  学校サイト管理者 
キムたくごはん、牛乳、中華風つくねのスープ、きびなごのカレーフライ、ナムル

　今日の給食には、「キムたくごはん」があります。長野県の給食の人気メニューで、キムチとたくあんが入った混ぜごはんです。他にも、豚肉やパプリカ、にらなど具だくさんです。また、「きびなごのカレーフライ」は天草でとれたきびなごです。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

６月１４日（水）の給食

投稿日時 : 2017/06/14  学校サイト管理者 
米粉パン、牛乳、スパゲッティミートソース、ほうれん草入りオムレツ、ひじきサラダ

　今日の給食には「ひじきサラダ」があります。ひじきには、みなさんの骨や歯を作るもとになる「カルシウム」や、おなかの調子を整える「食物繊維」がたっぷり入っています。また、「鉄分」も多く含まれています。栄養満点のひじきです。他のメニューも合わせて残さず食べてくださいね。

６月１３日（火）の給食

投稿日時 : 2017/06/13  学校サイト管理者 
もぐもぐどんぶり（麦ごはん）、牛乳、ポテトスープ、人参サラダ

　今日の給食には「もぐもぐどんぶり」があります。さつまいもやごぼう、大豆など、噛みごたえのある食材をたっぷり使っています。どんぶりの具をごはんにかけ、一口30回を目標によく噛んで食べてくださいね。

６月１２日（月）の給食

投稿日時 : 2017/06/12  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、しめじのみそ汁、豚肉の生姜焼き、キャベツのゆかり和え、一食アーモンド

　今日の給食には「豚肉の生姜焼き」があります。豚肉には、疲れを取ってくれる働きのある「ビタミンＢ１」が多く含まれています。しっかり食べることでみなさんの体の中から元気になります。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

６月９日（金）の給食

投稿日時 : 2017/06/09  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、ピリ辛汁ビーフン、人参シューマイ、かみかみサラダ

　今日の給食には、ごぼうやきくらげなど、噛みごたえのある食材をたくさん使った「かみかみサラダ」があります。きくらげは、多良木町で作られたものです。よく噛むと、虫歯や肥満を予防したり、食べ物の消化・吸収を助けてくれたりします。また、噛むことで脳の働きがよくなり、勉強に集中して取り組むことができます。一口30回を目安によく噛んで食べましょう。

６月８日（木）の給食

投稿日時 : 2017/06/08  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、なめこ汁、うまかコロッケ、かみかみするめ和え

　6月4日～10日は「歯と口の健康週間」です。給食では、みなさんに「噛むこと」を考えてほしくて、かみかみメニューをたくさん取り入れています。かみかみメニューには献立表に★印をつけていますので、チェックしてみてください。今日のかみかみメニューは、「さきいか」が入った「かみかみするめ和え」です。一口30回を目標に、よく噛んで残さず食べてくださいね。

６月７日（水）の給食

投稿日時 : 2017/06/07  学校サイト管理者 
玄米パン、牛乳、コーンポタージュ、タンドリーチキン、トマトのさっぱりサラダ

　今日の給食には「トマトのさっぱりサラダ」があります。今日の給食に使っているトマトは、JAからいただいたものです。多良木町で作られたトマトです。おいしいトマトを作ってくださった方に、感謝の気持ちを持っていただきましょう。

６月６日（火）の給食

投稿日時 : 2017/06/06  学校サイト管理者 
たこめし、牛乳、豆腐のすまし汁、いわしの生姜煮、ポテトサラダ、青梅ゼリー

　今日はみなさんにクイズを出したいと思います。6月6日は何の日でしょう？次の３つの中から選んでください。①桃の日、②梅の日、③みかんの日。正解は②梅の日です。今から470年ほど前の6月6日、晴れの日が続いて作物が育たず、人々が困っていましたが、天皇が神様に梅をお供えしたところ、たちまち雨が降り始めました。人々はその恵みの雨を「梅雨」と呼ぶようになったそうです。その後、梅に感謝する日として6月6日が「梅の日」になりました。今日は、梅の日メニューとして「青梅ゼリー」を献立に入れています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

６月２日（金）の給食

投稿日時 : 2017/06/02  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、さつま汁、あじの南蛮漬け、ほうれん草のごま和え

　今日の給食には「あじの南蛮漬け」があります。玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど、野菜をたっぷり使って、さっぱりとした味に仕上げています。「酢」に含まれる成分は、体の中で「クエン酸」に変化することで、みなさんの疲れをとってくれます。暑い季節、酢を使った料理は、さっぱりと食べやすいのでおすすめです。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

６月１日（木）の給食

投稿日時 : 2017/06/01  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、とびうお団子汁、鶏肉の生姜焼き、キャベツのピーナツ和え

　今日の「とびうお団子汁」には「とびうお」という魚で作った団子が入っています。水上に飛び出し、胸ビレを広げて飛ぶことから「とびうお」と呼ばれます。九州では「あご」とも呼ばれ、だしをとるために使われることも多いです。うまみがたっぷり出ていますので、味わってみてください。

５月３１日（水）の給食

投稿日時 : 2017/05/31  学校サイト管理者 
ココアパン、牛乳、野菜のスープ煮、魚のマヨネーズソース、ツナサラダ、ベビーチーズ

　今日の給食には「魚のマヨネーズソース」があります。メルルーサという魚を焼いて、玉ねぎ・マヨネーズ・白ワイン・薄口しょうゆで作ったソースをかけました。一口30回を目標に、今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

５月３０日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/30  学校サイト管理者 
ポークカレー（麦ごはん）、牛乳、ポークカレーの具、きのこサラダ、りんご

　今日は、きのこをたっぷり使った「きのこサラダ」があります。きのこは食物繊維が豊富で、みなさんのお腹の調子を整えてくれる働きがあります。また、カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」も多く含まれています。うまみたっぷりのきのこを味わって食べてみてください。

５月２９日（月）の給食

投稿日時 : 2017/05/29  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、中華風コーンスープ、大学芋、カリフラワーの中華和え

　今日の給食には「大学芋」があります。さつまいもは「コロンブス」という冒険家が世界中に広めたお芋です。日本では、「薩摩の国」、今の鹿児島県から広まったので「さつまいも」と言います。中国から来たという意味で「からいも」という言い方もあります。天ぷらやふかしいもにしたり、おみそ汁やカレーに入れたりしてもおいしいです。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

５月２６日（金）の給食

投稿日時 : 2017/05/26  学校サイト管理者 
ビビンバ（麦ごはん）、牛乳、わかめスープ、ビビンバの具（肉炒め・ナムル）、ムース

　今日の給食には「ビビンバ」があります。ビビンバは韓国風の混ぜご飯のことです。今日は、ごはんに混ぜる具材として「肉炒め」と「ナムル」があります。「ナムル」とは、韓国風の野菜の和えもののことです。2つの具材をごはんにのせて食べましょう。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

５月２５日（木）の給食

投稿日時 : 2017/05/25  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、赤魚のレモン漬け、きゅうりのゆかり和え

　今日の給食には「赤魚のレモン漬け」があります。赤魚を油で揚げて、レモンが入った調味液に漬け込んで作ります。レモンには「クエン酸」が入っています。「クエン酸」は疲れをとったり、ストレスを和らげる働きがあります。レモンの香りを味わいながら、今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

５月２４日（水）の給食

投稿日時 : 2017/05/24  学校サイト管理者 
パインパン、マカロニのクリーム煮、鶏肉のワイン焼き、フレンチサラダ

　今日の給食には「鶏肉のワイン焼き」があります。下味をつけた鶏肉をオーブンで焼き、ケチャップや赤ワインで作ったソースをかけています。今日の給食も一口30回を目標に、よく噛んで残さず食べてくださいね。

５月２３日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/23  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、親子煮、大豆といりこのかりんとう、春雨の酢の物

　今日の給食の「親子煮」の中には、「高野豆腐」が入っています。みなさん、高野豆腐はどのようにして作られるか知っていますか？高野豆腐は豆腐を凍らせ、低温で熟成させた後に乾燥させて作る保存食です。今日は、親子煮の中に一口サイズの高野豆腐が入っています。味がよくしみていると思いますので、味わって食べてくださいね。

５月２２日（月）の給食

投稿日時 : 2017/05/22  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、豆腐のみそ汁、焼きししゃも、和風ポテトサラダ

　今日の給食には「和風ポテトサラダ」があります。ポテトサラダはマヨネーズで味付けすることが多いですが、今日のポテトサラダは、しょうゆや砂糖、かつおぶしを使って、和風に仕上げています。じゃがいもにはビタミンＣやカリウムがたっぷり入っています。今が旬のおいしい新じゃがを使っていますので、ぜひ味わってみてください。

５月１９日（金）の給食

投稿日時 : 2017/05/19  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、厚揚げのごま味噌煮、アーモンドフィッシュ、アスパラとコーンのサラダ

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月の注目食材は「アスパラガス」です。3月～6月ごろが旬の野菜です。よく食べられているアスパラガスは緑色ですが、白いものもあります。緑色のものを「グリーンアスパラガス」、白いものを「ホワイトアスパラガス」と呼びます。アスパラガスには、｢アスパラギン酸｣という薬にも使われている成分がたくさん入っています。このアスパラギン酸は、疲れをとってくれる働きがあります。今日はアスパラガスを使ったサラダを作りましたので、ぜひ味わってみてください。

５月１８日（木）の給食

投稿日時 : 2017/05/18  学校サイト管理者 
ピースごはん、牛乳、魚そうめんのすまし汁、チキンメンチカツ、ほうれん草のピーナツ和え

　今日は、旬の食材の「グリンピース」を使った「ピースごはん」があります。旬のグリンピースのさわやかな色や香り、甘みは格別です。グリンピースはさやえんどうの仲間で、ビタミンＡやビタミンＣ、食物繊維がたくさん入っています。苦手な人も多いかもしれませんが、今の季節にしか食べることのできない料理ですので、しっかり味わって食べましょう。

５月１７日（水）の給食

投稿日時 : 2017/05/17  学校サイト管理者 
米粉パン、牛乳、しっぽくうどん、鮭青のりチーズフライ、みかんサラダ

　今日の給食には「しっぽくうどん」があります。みなさん、「しっぽくうどん」がどこの郷土料理か知っていますか？「しっぽくうどん」は、うどんで有名な香川県の郷土料理で、具材がたくさん入ったうどんのことです。今日のしっぽくうどんにも豚肉、大根、にんじん、しめじなどたくさんの具材が入っています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

５月１６日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/16  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、豚汁、ホキの照り焼き、かみかみサラダ

　今日の給食には、いかや切り干し大根など、噛みごたえのある食材をたくさん使った「かみかみサラダ」があります。よく噛むと、虫歯や肥満を予防したり、食べ物の消化・吸収を助けてくれたりします。また、噛むことで脳の働きがよくなり、勉強に集中して取り組むことができます。一口30回を目安によく噛んで食べましょう。

５月１５日（月）の給食

投稿日時 : 2017/05/15  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、かきたま汁、鶏肉の梅マヨネーズ焼き、こんにゃくと枝豆の酢の物

　今日の給食には「鶏肉の梅マヨネーズ焼き」があります。梅の旬は5～6月です。梅は、昔から長い間保存できる保存食として親しまれてきました。梅干しには疲れをとるクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などがたくさん入っています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

５月１２日（金）の給食

投稿日時 : 2017/05/12  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、けんちん汁、さばの塩焼き、たけのこのひこずり

　今日の給食には「たけのこのひこずり」があります。山鹿地方の郷土料理で、たけのこを味噌で煎り煮した料理です。「ひこずり」とは熊本の方言で、「擦る」という言葉からきています。たけのこに味噌を「こすりつける」から…「ひっこする」…さらに「ひこずる」…そして「ひこずり」となりました。今日は多良木町の「こさん」という筍を使って「たけのこのひごずり」を作りました。旬の食材をぜひ味わってください。

５月１１日（木）の給食

投稿日時 : 2017/05/11  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、切り干し大根のうま煮、ごまめ、ほうれん草とひじきの和えもの

　今日の給食には「切り干し大根のうま煮」があります。切り干し大根は、大根を切って、お日様の光に当てて干したものです。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。食物繊維が生の大根の16倍あって、カルシウムや鉄分、ビタミンＢ１の量も増えています。今日の給食もよくかんで残さず食べてくださいね。

５月１０日（水）の給食

投稿日時 : 2017/05/10  学校サイト管理者 
玄米パン、牛乳、ポークビーンズ、カレーコロッケ、甘夏サラダ

　今日は、大豆がたっぷり入った「ポークビーンズ」があります。大豆は、肉と同じくらいたんぱく質が多く入っていますので、「畑の肉」と言われています。たんぱく質は、みなさんの血や肉や骨を作る栄養です。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

５月９日（火）の給食

投稿日時 : 2017/05/09  学校サイト管理者 
麦ごはん、牛乳、いきなり団子汁、座禅豆、小松菜のごま和え

　今日の給食には、熊本県の郷土料理の「座禅豆」があります。座禅を組んで修行するお坊さんが、この料理からたんぱく質をとっていたことから、「座禅豆」と呼ばれるようになったそうです。給食センター手作りのメニューですので、ぜひ味わってくださいね。