今日の給食  LUNCH

10月17日(火)の給食

麦ごはん、牛乳、だご汁、大豆といりこのごまがらめ、切り干し大根の酢の物

 今日の給食には「切り干し大根の酢の物」があります。切り干し大根は、大根を切って、お日様の光に当てて干したものです。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。食物繊維は生の大根の16倍入っていて、カルシウムや鉄分、ビタミンB1の量も増えています。噛みごたえがある食材ですので、一口30回を目標によく噛んで食べましょう。