麦ごはん、牛乳、ワンタンスープ、エビと豆腐のチリソース、バンサンスー

　今日は中華の献立です。「エビと豆腐のチリソース」を作りました。みなさんが食べやすいよう、ケチャップを使った味付けにしています。また、「バンサンスー」は中華風の酢の物のことです。「バン」は混ぜる、「サン」は3つの材料、「スー」は千切りという意味です。今日は、春雨、きゅうり、錦糸卵を使っています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

かやくご飯、牛乳、きのこ汁、ぶりフライ、キャベツの即席漬け、笹団子

　今日の給食は「端午の節句」のお祝い献立です。5月5日を端午の節句といいます。体を守る「よろい」や「かぶと」を飾り、鯉のぼりを立て、男の子の健やかな成長を願って、お祝いをします。今日は、端午の節句のお祝いとして「笹だんご」を出しています。あんこが入ったよもぎだんごを、笹の葉で包んだものです。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

麦ごはん、牛乳、じゃがいものみそ汁、新玉ねぎと豚肉の炒めもの、ごまネーズ和え

　今日の給食には「新玉ねぎと豚肉の炒めもの」があります。3～5月ごろにとれる玉ねぎのことを「新玉ねぎ」といいます。玉ねぎは、とった後にかわかしたものがお店に並びますが、新玉ねぎは掘り出してそのままのものがお店に出ます。辛くなく甘みがあり、薄く切ってそのまま食べてもおいしいです。ぜひ味わって食べてみてください。

麦ごはん、牛乳、つぼん汁、いわしとお肉のハンバーグ、小松菜と油揚げのごま炒め

　今日の給食には、人吉・球磨の郷土料理の「つぼん汁」があります。野菜や鶏肉がたっぷり入っています。入れるものが場所によって違います。上球磨では人参を入れずアゲを使う、中球磨では厚揚げを使う、下球磨では焼き豆腐を使う、人吉では大根を入れない、などさまざまです。ふるさとの味を楽しみながら食べてください。

麦ごはん、牛乳、汁ビーフン、鶏とレバーのアーモンド和え、わかめの酢の物

　今日の給食には「鶏とレバーのアーモンド和え」があります。レバーは、牛・豚・鶏などの肝臓のことです。今日の給食には鶏レバーを使っています。レバーには、鉄やビタミンがとてもたくさん入っています。特に、レバーに入っている鉄は、なかなかとれない鉄分をとるのにもってこいの食材です。苦手な人も多いかもしれませんが、残さず食べてくださいね。

コッペパン、牛乳、ニョッキのクリーム煮、サーモンの香草焼き、キャベツとコーンのサラダ、いちご

　今日の給食には「ニョッキのクリーム煮」があります。ニョッキは、じゃがいもと小麦粉で作ったパスタのことです。あまり食べたことがない人もいると思いますので、ぜひ味わってみてください。また、今日のデザートのいちごは、多良木町で作られたものをJAからいただいたものです。おいしいいちごを作ってくださった方へ、感謝の気持ちを持っていただきましょう。

たけのこごはん、牛乳、玉ねぎのみそ汁、厚焼き卵、じゃがいもとアスパラの練りごま和え、うまかってん

　今日は旬の「たけのこ」を使って「たけのこごはん」を作りました。香りがよく、おいしく出来上がっていると思います。食べ物から季節を感じることはとても大切なことです。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

ビーフカレー（麦ごはん）、牛乳、ビーフカレーの具、フルーツヨーグルト

　今日は九州の牛肉をたっぷり使った「ビーフカレー」があります。また、色とりどりのゼリーとフルーツがたっぷり入った「フルーツヨーグルト」もあります。給食のヨーグルトは、「球磨の恵みヨーグルト」という球磨のヨーグルトを使っています。みなさんが大好きなメニューだと思いますので、残菜ゼロを目指して、残さず食べてくださいね。

麦ごはん、牛乳、ミルメーク、お魚団子のすまし汁、れんこんのはさみ揚げ、デコポンサラダ

　今日の給食には「れんこんのはさみ揚げ」があります。鶏のひき肉と玉ねぎで作った団子を、れんこんではさんで揚げています。熊本県のれんこんが使われています。地域でとれる食材の味を楽しんでほしいと思います。

麦ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、いりこの青のり和え、小松菜のピーナツ和え

　今日の給食には「いりこの青のりあえ」があります。いりこは骨ごと食べられるので、成長期のみなさんに大切な「カルシウム」がしっかりとれます。また、青のりには、「マグネシウム」や「ビタミンB12」、「ヨウ素」などがたっぷり入ってます。マグネシウムは、骨の中に入るカルシウムを助ける働きがありますので、カルシウムと一緒にとりたい栄養です。今日の「いりこの青のりあえ」はカルシウムとマグネシウムを一緒にとることができるおすすめメニューです。今日の給食もよく噛んで残さず食べてください。

米粉入りかぼちゃパン、牛乳、ポトフ、鶏のピカタ、アスパラサラダ

　今日の給食には、初登場の「米粉入りかぼちゃパン」があります。「万次郎かぼちゃ」というかぼちゃのペーストと、熊本県の米粉が使われています。熊本県の食材をたっぷり使って作られたパンです。ぜひ、味わって食べてください。

麦ごはん、牛乳、手作りマーボー豆腐、ぎょうざ、もやしのナムル

　今日は中華の献立です。給食センター手作りの「マーボー豆腐」があります。トウバンジャン、テンメンジャン、赤みそなどで味付けをしています。豆腐には、たんぱく質や鉄分がたっぷり含まれていますので、しっかり食べてほしいと思います。

牛乳、麦ご飯、だご汁、ホキの胡麻味噌焼き、ほうれん草の胡麻和え

　今日の給食には、手作りの団子が入った「だご汁」があります。農家の人が、簡単に作れ、栄養がたっぷりで、お腹いっぱいになる料理として考えたと言われています。熊本県で昔から食べられている料理です。一口30回を目標に、今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

牛乳、麦ご飯、若竹汁、サバの生姜煮、ポテトサラダ

　今日の給食は、「たけのこ」をたっぷり使った献立です。「たけのこ」は、今が一番おいしい時期です。そんな時期を食べ物の「旬」といいます。「若竹汁」は名前の通り、わかめと「たけのこ」を使って作ったお吸い物です。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

牛乳、ミルクパン、ミネストローネ、鶏肉のパン粉焼、三色サラダ、お祝いデザート

　今日から、多良木町の全部の学校で給食がスタートしました。4月から、牛乳がびんから紙パックになりました。片付け方は、学校にお知らせしていますので、先生方のお話をよく聞いて、片付けをしてください。今日は、入学・進級のお祝いデザートとして、米粉でできた「ガトーショコラ」をつけています。また、「鶏肉のパン粉焼き」はアンチョビを使って味付けをしていて、みなさんに人気のメニューのひとつです。一口30回を目標によく噛んで残さず食べてくださいね。

牛乳、麦ご飯、しめじのすまし汁、ミックスかりんとう、ビーフンサラダ

　今日の献立には「ビーフンサラダ」があります。みなさん、ビーフンは何からできているか知っていますか？ビーフンは、お米を粉にして作った、細長い麺です。ビーフンが生まれたのは中国と言われていて、お米がとれる東アジアではよく食べられています。熱いお湯でやわらかくし、油で炒めたり、汁に入れたり、あえ物に使ったりすることができます。みなさんの身近にあるお米からできた麺です。味わって食べみてください。

牛乳、麦ご飯、焼きそば、かみかみサラダ、ミニトマト、ふりかけ

　今日の給食には「焼きそば」があります。豚肉、にんじん、キャベツ、もやし、きくらげ、ピーマンなど、たくさんの材料が入っています。きくらげは多良木のきくらげを使っています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

牛乳、麦ご飯、うま煮、アーモンドフィッシュ、キャベツの和え物

　今日の給食には「アーモンドフィッシュ」があります。カルシウムやビタミンを効率よく取ることができるメニューの1つです。アーモンドといりこをオーブンで焼いているので、香りがよく仕上がっていると思います。噛みごたえがありますので、一口30回を目標によく噛んで残さず食べましょう。

牛乳、パインパン、ポークビーンズ、鶏の唐揚げ、グリーンサラダ

　小学校の卒業お祝いバイキング給食です。6年生には、メインのおかずにミニサイズのとりのから揚げと、鮭の香草焼きがあります。デザートもありますので、６年間の給食を振り返りながら、楽しんで食べてほしいと思います。

牛乳、麦ご飯、キノコとわかめのスープ、魚のチリソース、小松菜と大根の中華和え、みかん

　今日の給食には「魚のチリソース」があります。給食センターでタラという魚を揚げて手作りのチリソースとからめています。ピリっとした辛さでおいしく仕上がっていると思いますので、よく噛んで残さず食べてくださいね。