メニュー　　ごはん、かきたま汁、大豆と豆腐のフライ、ごま和え、牛乳

　大豆は、植物性たんぱく質が豊富で畑の肉とよばれていますね。今日は、大豆と大豆で作った豆腐を混ぜてフライにしてありました。まるのままの大豆が入っていて面白い食感でおいしかったです。卵も「たんぱく質の王様」と呼ばれる食材で一番なじみのある食材ではないでしょうか。たんぱく質は、成長期の子どもたちの血や肉になるとても大切な栄養素ですよね。

メニュー：もち麦ごはん　豆腐とわかめのみそ汁　鯖の塩焼き　梅おかか和え　牛乳

今日は「水俣市いきいき健康食育の日」に合わせたメニューです。メニューにある塩焼きの鯖など、背中が青い魚には体に良いと言われる脂がたくさん含まれています。この脂は、血液をさらさらにしたり脳の働きを助けたりします。皮と身の間にあるので、皮ごと食べるようにすると、より多くとることができます。今後も健康に気を付けた食生活をしていきたいものです。

メニュー　麦ごはん、ワンタンスープ、白身魚のチリソース炒め、一食ゆかり、牛乳

ワンタンスープには、「ごま油」が使ってあります。「ごま油」はその名のとおりごまえをしぼってつくります。料理に使うとごまの香りが食欲をそそり、味が出ておいしくなりますよね。昔からごまの栄養価が高いことが知られていて、生薬としても使われていました。

メニュー　　麦ごはん、けんちん汁、豚肉の生姜焼き、一食焼きのり、牛乳

「けんちん汁」は、鎌倉の建長寺で修行僧が作ったことから「けんちょう汁」がなまって「けんちん汁」になったという説と普茶料理（精進料理）の巻繊（けんちん）が語源となっているという説があります。どちらにしても野菜と豆腐が材料になっていて栄養のバランスが取れています。

メニュー：ミルクパン、南関あげうどん、キャベツのメンチカツ、ミニトマト（２個）、牛乳

今日の給食は、ふるさとくまさんデー「荒尾・玉名」メニューです。南関あげうどんの「南関あげ」とは熊本県南関町に伝わる伝統食品で、あげ豆腐の一種です。「日本一大きい油あげ」と言われていて、水分がほとんどなくパリパリなのに調理をするとふっくらするのが特徴だそうです。キャベツ入りのメンチカツもおいしくいただきました。