牛乳、麦ご飯、焼き餃子、ほうれんそうと大根の中華和え、マーボー春雨

　今日は、みなさんに人気の中華料理のマーボー春雨です。春雨はスルスルとのどごしがよく、また、ピリ辛の味付けが食欲を増します。体もポカポカと温まります。中華あえは、ごまの香りがよく出ています。大きな餃子もありますので、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

牛乳、ソフトフランスパン、鶏肉のワイン焼き、カミカミサラダ、ラビオリスープ

　今日は、カミカミメニューのごぼうサラダがあります。ごぼうはみなさんもよく知っているように食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は、体の中のいらないものを外に出してくれる働きがあります。日本人には不足しがちな栄養素です。毎日少しずつでいいですので、しっかり摂るようにしましょう。今日もよく噛んで、残さないようにたべましょう。

牛乳、高菜ごはん、厚焼き卵、なます、豚汁

　今日のメニューは、多良木町の６年生に募集した献立のひとつです。黒肥地小６年１組さんに考えてもたった『完成後の色どり、栄養バランスに注意し、主菜・副菜には、さっぱりとした味付けのものを合わせた「和風」の給食メニュー』だそうです。栄養のバランスもよく、季節の食材や人気メニューを取り入れた献立でしたので採用しました。たぶんみなさんも、大好きなメニューだと思います。味わいながらしっかり食べましょう。

牛乳、麦ご飯、いわしフライ、もやしの甘酢和え、切干大根のうま煮

　今日は、いわしや切り干し大根を使ったカルシウムたっぷりの献立です。いわしフライには、１６ｇ前後の小さな「かたくちいわし」を使ってあります。かたくちいわしは、下あごが小さく上あごがないように見えることから「かたくち」といわれています。このかたくちいわしを加工したものが煮干しで、だしをとるのに使います。今日は、パン粉にに裸麦と青さ粉を混ぜて、風味豊かに仕上げてあるものを揚げました。カリカリと揚がっているので骨まで食べれます。よく噛んで食べましょう。

牛乳、麦ご飯、しまほっけの塩焼き、ほうれんそうのアーモンド和え、のっぺい汁

　今日は、北海道や東北でとれる「ほっけ」を塩焼きにしました。ほっけは、新鮮なものは刺身もおいしいそうですが、こちらでは、一般的にほっけを開きにしたものが出回っています。ほっけには、体のよい油のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＩＰＡ（イコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。これらは脳のはたらきをよくして記憶力を向上させたり、血液をさらさらにしてくれます。毎日、少しずつ魚を食べるとより効果があがります。給食も残さないようにしっかり食べましょう。

今日は「弁当デー」のため、給食はありませんでした。

牛乳、セルフ恵方巻き、肉そぼろ、小松菜のピーナッツ和え、すまし汁

　今日は、多良木町の5つの小学校に熊本県漁業組合連合会さんより「焼き海苔」を提供して頂きましたので、給食に「セルフ恵方巻き」のメニューを入れました。大きなお皿に海苔を敷き、肉そぼろとレタスを巻いて、「恵方巻き」を作って食べましょう。今日は、いつもとひと味ちがう給食になると思います。よく噛んで食べましょう。

牛乳、ミルメーク、麦ご飯、親子丼の具、鶏肉の唐揚げ、春雨の酢の物、いちご

　今日メニューは、多良木町の6年生に募集した献立のひとつです。本校の６年１組に考えてもらった「好きな食べ物を栄養たくさんとりながら食べれるメニューだそうです。たんぱく質はやや多めですが、栄養バランスのよい献立でしたので採用しました。みんなで話をしながら、味わって食べてください。

牛乳、パインパン、魚のカレーパン粉焼き、ひじきサラダ、クリームシチュー

　今日は、パインパンがあります。小さく角切りにしたパインを入れて焼いてありおいしいです。魚のパン粉焼きには、メルルーサという白身の魚を使っています。味は淡泊なので、いろいろな料理に合います。今日は、カレー粉とバジルやパセリなどの香味野菜をまぶして焼いています。香りがよくて食欲を増してくれます。残さないようにしっかり食べましょう。

牛乳、麦ご飯、いわしのしょうが煮、野菜のごま酢和え、さつまじる、ふくまめ

　今日は、節分です。古くから行なわれてきた行事で、「鬼は外、福は内」と豆をまき、自分の年の数だけ豆を食べて、1年の健康や無事を願います。給食でも甘くりんかけをした、福豆を出しています。ごはんやおかず、汁を食べた後にしっかり噛んで食べてください。