牛乳、米粉パン、オムレツ、レンコンサラダ、スパゲッティミートソース

　昨日はお弁当に日でしたが、上手に作れましたか？味はどうでしたか？今日は、ほうれん草が入ったカルシウムたっぷりの「オムレツ」をスパゲッティミートソースと組み合わせました。また、県産品のレンコンを使ったサラダもありますのでよく噛んで食べましょう。

今日は「弁当デー」のため、給食はありませんでした。

牛乳、麦ご飯、ブリの照り焼き、五色和え、雑煮

　今日は、旬の魚「ぶり」を使った手作りの照り焼きです。油がのっておいしいです。また、11日の鏡開きにちなんで少し早目の「雑煮」を出しました。11日は丁度、日曜日になりますのでお家でも、昔からの行事食である「雑煮やぜんざい」を食べる機会があると思いますが、給食もしっかり食べましょう。

牛乳、麦ご飯、豆腐ハンバーグ、大根サラダ、ピリ辛汁ビーフン

　明けましておめでとうございます。元気に登校することが出来ましたか？今日から、いよいよ3学期の給食がスタートします。冬休みの思い出などを話ながら、久しぶりの給食を味わいながら食べてください。

牛乳、火の国パン、あじフライ、スプリングサラダ、朝霧スープ

　今日は、２学期最後の給食です。実施校も少なかったので、手作りの肉団子が入った「朝霧スープ」を出しました。人吉・球磨は、今の時季よく朝から霧が発生します。このスープは、その様子をイメージして作られたメニューです。冬休みに入りますので、しばらく給食とはお別れです。味わいながら食べてください。

牛乳、セルフバーガー、クリスマスデザート、照り焼きチキン、レタス、グリーンサラダ、かぼちゃのポタージュ

　今日は、少し早い「クリスマス」メニューです。てりやきチキンをはさんで食べる「セルフバーガー」とカップデザートがあります。また、今日は『冬至』ですので、かぼちゃを使ったポタージュを一緒に出しています。冬至については、給食の献立表に載せていますので、ぜひ見てください。お友達といろいろな話をしながら、たのしい給食にしてください。

牛乳、三穀飯、太刀魚のガーリックソースかけ、ほうれんそうのアーモンド和え、おひめさん団子汁

　今日は「食育の日」と「ふるさとくまさんデー」です。今回は、菊池地域の郷土料理の「おひめさん団子汁」を紹介します。おひめさん団子汁は、ゆでたさつま芋と小麦粉を混ぜ合わせて作った団子が入った汁物です。この団子が、おひめ様の肌のように、やわらかいことから、親しみを込めて「おひめさん団子汁」という名前がつきました。時間がたっても団子がやわらかく、汁にはさつま芋の甘みが出てくるのが特徴です。

牛乳、麦ご飯、厚焼き卵、ビーフンサラダ、切干大根のうま煮

　今日は、うるち米の加工品である「ビーフン」をサラダにしました。ビーフンは、うるち米の粉に水を加えたものを細い穴から押し出しためんです。色は、白く乾燥した状態で売られています。油で炒めたり、サラダなどにして食べられます。マヨネーズとの相性もいいので、今日はマヨネーズ味で作りました。よく噛んで残さないように食べましょう。

牛乳、食パン、りんごジャム、えびカツ、コールスローサラダ、かぶと豚肉のポトフ

　今日は、ちょっと贅沢なえびがたっぷり入った、「えびカツ」です。大きくはありませんが、えびのぷりぷり感があり、味もしっかりしています。ポトフは、具だくさんで旬の「かぶ」と県産品の「れんこん」が入っています。汁ごと食べられて、ビタミンも豊富です。風邪の予防にもなりますので、しっかり食べて体を温めましょう。

牛乳、麦ご飯、ポークカレー、五色和え、いりこの青のり和え

　今日は、みなさんの大好きなカレーです。お肉は少なめですが、ゴツゴツした形の「ひよこ豆」が入っています。ひよこ豆は、西アジアが原産です。種子がひよこの頭に似ていることからこの名前がつきました。カレーやスープ、煮込み料理などに使われます。給食でもよく登場しますので、覚えておきましょう。今日も、残さないようにしっかり食べましょう。