牛乳、黒糖パン、野菜のミンチカツ、ミニサラダ、マカロニのクリーム煮

　今日は、玉ねぎ・コーン・人参・枝豆・キャベツなどが入った、見た目も具沢山なミンチカツです。また、コーンやキャベツが入っているので、自然な甘みと風味がありシンプルな味付けになっています。サラダは、きゅうりや赤ピーマンなどが入り、色鮮やかに仕上がっています。残さないようにしっかり食べましょう。

牛乳、麦ご飯、たかなコロッケ、春雨の酢の物、つぼん汁

　今日は、人吉・球磨の郷土料理の「つぼん汁」と阿蘇山の形をした「たかなコロッケ」があります。コロッケの具には、阿蘇たかなを使ってあります。地元の食材や県産品をたくさん使った献立になっています。残さないようにしっかり食べましょう。

牛乳、麦ご飯、魚の柚子みそ煮、白菜漬け、肉じゃが

　今日は、錦町のチキョウミートさんより地元産の「牛肉」を仕入れてもらい、みなさんに人気のメニューの「肉じゃが」を出しました。肉じゃがには、牛肉の他じゃが芋や玉ねぎ、しいたけなどたくさんの材料が入ります。煮物やカレーなどは、大きな釜で大量に作るので味もよく染み込んでおいしく出来上がります。おいしい肉じゃがを、味わいながら残さないように食べましょう。

牛乳、米粉パン、オムレツ、レンコンサラダ、スパゲッティミートソース

　昨日はお弁当に日でしたが、上手に作れましたか？味はどうでしたか？今日は、ほうれん草が入ったカルシウムたっぷりの「オムレツ」をスパゲッティミートソースと組み合わせました。また、県産品のレンコンを使ったサラダもありますのでよく噛んで食べましょう。

今日は「弁当デー」のため、給食はありませんでした。

牛乳、麦ご飯、ブリの照り焼き、五色和え、雑煮

　今日は、旬の魚「ぶり」を使った手作りの照り焼きです。油がのっておいしいです。また、11日の鏡開きにちなんで少し早目の「雑煮」を出しました。11日は丁度、日曜日になりますのでお家でも、昔からの行事食である「雑煮やぜんざい」を食べる機会があると思いますが、給食もしっかり食べましょう。

牛乳、麦ご飯、豆腐ハンバーグ、大根サラダ、ピリ辛汁ビーフン

　明けましておめでとうございます。元気に登校することが出来ましたか？今日から、いよいよ3学期の給食がスタートします。冬休みの思い出などを話ながら、久しぶりの給食を味わいながら食べてください。

牛乳、火の国パン、あじフライ、スプリングサラダ、朝霧スープ

　今日は、２学期最後の給食です。実施校も少なかったので、手作りの肉団子が入った「朝霧スープ」を出しました。人吉・球磨は、今の時季よく朝から霧が発生します。このスープは、その様子をイメージして作られたメニューです。冬休みに入りますので、しばらく給食とはお別れです。味わいながら食べてください。

牛乳、セルフバーガー、クリスマスデザート、照り焼きチキン、レタス、グリーンサラダ、かぼちゃのポタージュ

　今日は、少し早い「クリスマス」メニューです。てりやきチキンをはさんで食べる「セルフバーガー」とカップデザートがあります。また、今日は『冬至』ですので、かぼちゃを使ったポタージュを一緒に出しています。冬至については、給食の献立表に載せていますので、ぜひ見てください。お友達といろいろな話をしながら、たのしい給食にしてください。

牛乳、三穀飯、太刀魚のガーリックソースかけ、ほうれんそうのアーモンド和え、おひめさん団子汁

　今日は「食育の日」と「ふるさとくまさんデー」です。今回は、菊池地域の郷土料理の「おひめさん団子汁」を紹介します。おひめさん団子汁は、ゆでたさつま芋と小麦粉を混ぜ合わせて作った団子が入った汁物です。この団子が、おひめ様の肌のように、やわらかいことから、親しみを込めて「おひめさん団子汁」という名前がつきました。時間がたっても団子がやわらかく、汁にはさつま芋の甘みが出てくるのが特徴です。