メニュー　麦ごはん、じゃがいもの味噌汁、鶏肉の塩こうじ揚げ、梅おかか合え、牛乳

塩こうじとは、こうじと塩、水を混ぜ発行させた日本の伝統的な調味料です。肉に使うと、肉質が柔らかくなりうまみが増します。（献立カレンダーより）子どもは鶏の唐揚げが大好きですが、また一味違った今日のメニューも好評でした。

メニュー　　セルフ手巻き（麦ごはん、一食のり）、七夕汁、ツナサラダ、七夕ゼリー、牛乳

 今日のメニューは、「七夕の日」の特別メニューでした。七夕汁には、天の川に見立てた魚そうめんと星に見立てたオクラが入っていて七夕の気分を味わえる献立でした。

　7月3日から続いた「7月豪雨」で、県南地域では、大きな被害に見舞われました。お亡くなりになった方のご冥福をお祈りしますとともに被害にあわれた方に心よりお見舞い申し上げます。袋小学校校区内では大きな被害の報告は上がってきていませんが、雨による臨時休校、時差登校の実施と子どもたちにも不安な思いがあったことと思います。一学期も残り、3週間です。子どもたちと一緒に一学期のまとめをしっかり進めていきます。

　また、ホームページの更新が滞っていましたが、これまで通り更新してまいりますのでよろしくお願いします。

　最後になりましたが、芦北町の被災した学校の再開に向けたボランティア活動に参加いただきましたPTAの皆様に同じ学校教育に携わる者としてお礼を申し上げます。　袋小校長

メニュー　　米粉入りかぼちゃパン、野菜スープ、ポテトカップグラタン、フルーツ白玉、牛乳

今日の給食もおいしくいただきました。教員になって長い年月たちますが、今日のポテトカップグラタンは初めてのメニューでした。じゃがいもは、給食の食材としてよく使われる１つですが、ビタミンＣが多く体の調子を整えてくれます。じゃがいもを揚げたフライドポテトやポテトチップスを好きな児童も多いですね。ちなみにフライドポテトは日本語で、英語ではフレンチフライとかチップスといいます。

メニュー　麦ごはん、野菜の中華スープ、春巻き、野菜のナムル、牛乳

今日は、カメラの調子もよくしっかり撮影できました。さて、７・８月の献立表の裏に食育だよりが載っていますが、テーマは「夏バテ防止」。梅雨も終わりに近ずき、晴れと雨の日の気温差も大きく蒸し暑さも続くので、体調不良になりやすい時期です。夏バテ防止の基本は睡眠と食事だと思います。今日のメニューにも使われているごま油は栄養価が高く、その風味は食欲をそそります。食欲がない時など少し加えてみるのもいいですね。

メニュー　　しらすごはん、豚汁、太刀魚から揚げ、県産みかんゼリー、牛乳

６月最後の給食です。６月は歯と口の健康月間でもあり食育月間でもありました。それにちなんだメニューが多く出されました。今日の給食は、水俣第二中学校のリクエストメニューでした。水俣の特産物を使ったメニューでしらすご飯のしらすは、茂道で水揚げされたものとのことでした。太刀魚のから揚げもおいしかったです。

メニュー　麦ごはん、わかめスープ、ビビンバの具、牛乳

　ビビンバは、もちろん韓国料理ですが、「ビビン」が混ぜる、「バ」がごはんで文字通りごはんと肉やナムルなどの野菜を混ぜて食べるものです。また、わかめは、日本人もよく食べる食材ですが、わかめスープは韓国料理です。韓国では、赤ちゃんを産んだ日にお母さんが最初に食べる食べ物になっているようで、誕生日にもよく食べられるそうです。

６月２６日（金）水俣市企画課のグレッグさんにおいでいただき、５年生が「こいのぼりプロジェクト」の活動を行いました。このプロジェクトは、国際理解教育の一環として実施しました。児童は、思い思いにマジックで下絵に色付けし、自分だけのこいのぼりを仕上げました。このこいのぼりは、メッセージを付けて水俣市の姉妹都市であるオーストラリアのデボンポート市に送られ展示されるそうです。

メニュー　　ソフトフランスパン、オニオンスープ、魚のイタリアンソースがけ、フルーツのゼリー和え、牛乳

オニオンスープに欠かせない玉ねぎ。４月から６月は水俣芦北地方で栽培されるサラダ玉ねぎが旬ですね。辛みが少なく生で食べられるので好きな子も多いと思います。でも、子どもたちに聞いたら、今日のメニューで人気があったのはフルーツのゼリー和えだったようです。

　コロナウイルス感染症感染防止のために、教員も児童もマスクを着用していますが、今回、感染防止用のフェイスシールドを購入しました。早速、児童に配付し音楽や外国語、国語などの歌唱指導や話し合い活動で活躍しています。

メニュー　　麦ごはん、白玉団子汁、千草焼き、ひじきの炒り煮、牛乳

千草焼きは、溶き卵に細かく刻んだ材料（鶏肉、しいたけ、にんじん）を入れ焼きあげたものですが、とてもバランスの良い料理です。また、白玉団子汁にはごぼうやにんじん、だいこん、レンコンなどの根菜が、そして炒り煮の海藻のひじきとたくさんの野菜をとることができる献立でした。

メニュー　　ごはん、魚のお茶天ぷら、野菜の含め煮、しそ昆布和え、牛乳

今日は、今年２回目の「ふるさとくまさんデー（水俣・芦北メニュー）」でした。お茶天ぷらは、衣に水俣市内で作られたお茶の葉を入れてあり、さわやかな香りとともに味わうことができました。野菜の含め煮は、厚揚げや野菜に味が染み込み美味しかったです。

５年生を皮切りに、今週すべての学年でプール開きを行います。プール開きの様子は、行事アルバムをご覧ください。

メニュー　米粉入り人参パン、ポークビーンズ、ツナサラダ、牛乳

今日のポークビーンズは、水俣産のサラダたまねぎや新じゃがを使った地元の味でした。２年生の給食を覗きましたが、みんな美味しいと言って食べていました。地元に感謝！

　５年生は、５月下旬に籾巻きして育ててきた苗を、学校近くの田に植えました。今年も、お世話いただいている学校応援団の溝口さんから田植えのやり方を教えていただき、慣れない手つきでしたが、みんなで頑張って植えました。子どもたちも、美味しいお米ができるよう見守っていきたいと言っていました。協力いただいた保護者、地域の皆様ありがとうございました。

メニュー　　麦ごはん、中華卵スープ、豚キムチ、フルーツムース、牛乳

小学生でも美味しく食べられるちょっと辛さ控えめの豚キムチ、大好きな子が多いようです。夏バテ予防にも効果があるのでは。今日はデザートもついて、子どもたちは大喜びでした。

６月１８日・１９日に今年度初めての「学校へ行こうの日」を開催しました。教室内が密にならないようにと廊下からの参観となりました。保護者や地域の多くの方に来校いただきました。ありがとうございました。

メニュー　　丸パン、ハンバーグ、野菜とベーコンのスープ、マカロニサラダ

今日は、「水俣市生き生き健康食育の日」でした。メニューも、子どもの好きなハンバーガーです。野菜のスープには具もたくさん入っていてバランスの良い昼食でした。

メニュー　　もち麦ごはん、若竹汁、鶏のから揚げ、ごま酢和え、牛乳

 たけのこは、とても成長が早く１日に１ｍ以上伸びることもあります。春には欠かせない食材の一つですね。また、成長した竹は、かごやざるなど生活に必要な道具の材料として昔から使われています。鶏のから揚げは、子どもたちに人気ですね！

メニュー　　ごはん、豆腐とわかめのみそ汁、いわし生姜煮、梅おかか和え、牛乳

今日は「和食を味わう献立の日」でした。豆腐と油揚げ、わかめの入ったみそ汁。私の舌が間違ってなければ、いりこ出汁だと思うのですが、やはり日本の味ですね。いわしの生姜煮も軟らかく煮てあり、とてもおいしかったです。