メニュー　ごはん、ポークシューマイ、中華サラダ、牛乳

小松菜は、野菜の中でも特に、カルシウムや鉄分などのミネラルはやビタミンを豊富に含んでいます。これからが旬の野菜で、食べる機会も増えると思います。

１０月２１日（水）、校内で水俣に学ぶ肥後っ子教室を行いました。熊本県環境センターの中村先生にお越しいただき、講話を聴いたり、エコショッピングとＵＶビーズ作りを体験したりしました。地球を守るために自分たちにできることを真剣に考える時間となりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（エコショッピングの様子）

　（UVビーズの色の変化を確かめています）

メニュー　食パン、卵スープ、ハンバーグのデミグラスソースかけ、フルーツヨーグルト、牛乳

今日のフルーツヨーグルトには、ミカン、りんご、パイン、ももがはいっていました。今は、いろいろな果物が1年中食べられますよね。リンゴは今が旬の果物ですね。

メニュー　カレーピラフ、野菜スープ、コロッケ、牛乳

今日のカレーピラフは、具材をごはんに混ぜて食べる物でしたが、カレーの風味がありおいしく食べていました。カレーは、ご存じのとおりインドで生まれたものですが、使われる香辛料は何種類もあり異の働きを活発にしてくれます。毎日、カレーでもいいという子どももいました。

メニュー　ミルクパン、チョコタフィー、水俣ちゃんぽん、春巻き、牛乳

チョコタフィーは、大豆を砂糖とココアで味付けしたもので、歯ごたえがあり、かみかみメニューの一つです。味付けしてあるので、子どもにとっては、おいしいおやつになっています。

メニュー　もち麦ごはん、肉豆腐、ひじきのり佃煮、れんこんサラダ、牛乳

れんこん畑は、池のようになっており水底の泥の中から収穫されます。「根っこ」ではなく「地下茎（ちかけい）」と言って茎が膨らんだものです。植物繊維が豊富で、収穫してすぐのれんこんは、生で食べても甘みがあっておいしいそうです。

メニュー　きのこごはん、豚汁、梨ゼリー、牛乳

今日の給食は、久木野小学校のリクエストメニューです。秋の食材を使ったメニューで、「赤・黄・緑」のバランスを考えた栄養満点の給食です。

１０月１４日（水）、５年生家庭科の調理実習の様子です。コロナ感染対策で学級を２班に分け、ポリエチレンの手袋を着けての作業で少しやりにくかったようですが、「ほうれんそうのおひたし、ゆでいも、ゆで卵」をつくりました。どれもおいしかったです。

９月２８日（月）に水俣の海の生き物のかくれんぼについて、森下さんにおいでいただき紹介してもらいました。「魚は、エサをとるためにはかくれんぼが大切」と分かり、子どもたちも納得の表情でした。

メニュー　麦ごはん、鶏のから揚げ、スーミータン、わかめとツナのサラダ、牛乳

スーミータンは、中華料理の一つでトウモロコシのスープという意味です。トウモロコシの優しい甘みと卵のうま味が食欲をそそります。鶏のから揚げもおいしかったです。

メニュー　麦ごはん、サンマのみぞれ煮、秋野菜のみそ汁、ごま和え、牛乳

「秋刀魚」は秋が旬の魚で、皆さん良く食べますよね。サンマの棒受け網漁は、8月17日に解禁されたのですが、その時の水揚げは０で、今現在の水揚げ量も例年に比べ少ないようです。秋の味覚、秋刀魚が食べられなくなるのはいやですよね。

朝食の様子です。予定通り出発します。

4つの班に分かれてのフィールドワークでは、平和ボランティアの方に案内していただきました。平和公園、浦上天主堂、如己堂、原爆落下中心地等を巡って、最後に原爆資料館で学習しました。

　昼食後、いよいよ学習です。子ども達の様子を紹介します。

平和集会では、千羽鶴を捧げて、亡くなった方のご冥福をお祈りするとともに平和の誓いを行いました。

平和学習講話では、3歳の時に被爆された体験を三田村先生にお話しいただきました。

長崎市までの道すがら、子ども達から聞こえてきたのは、昼食はまだですかの声。会場に着き昼食を目にして見違えるほど元気になりました。

オーシャンアローの船の旅を終え、島原に上陸しました。船の上では、かもめのエサやりを試みましたがあと一歩でした。これから、一路長崎市に向かいます。

乗船前の一枚です。

カモメを呼んでいます。

いろいろハプニングは有りましたが、全員そろっての出発式を終え無事出発しました。お見送りありがとうございました。

メニュー　パインパン、鶏肉のパン粉焼き、オニオンスープ、ポテトサラダ、牛乳

今日のオニオンスープに入っているペンネは、ペン先のような筒状のパスタで、味が絡みやすいように工夫されています。パインパンは、子どもに人気のあるパンの一つです。

５年生が６月に田植えをした苗も多く成長し、１０月１０日（土）に学年ＰＴＡ行事として稲刈りをしました。慣れない手つきで、のこ釜を使いながら一株ずつ丁寧に刈り取っていきました。刈り取った稲は、かけ干ししています。２週間後には総合的な学習の時間に脱穀をする予定です。

メニュー　梅じゃこご飯、さつま汁、さんまの塩焼き、牛乳

今日のメニューは、葛渡小学校からのリクエストメニューです。サンマやサツマイモなど、旬の食材と水俣の特産物のじゃこやサラダ玉ねぎも入っていました。