今日の給食  LUNCH

今日の給食

5月9日(金)の給食

牛乳、三穀飯、のっぺい汁、魚の西京焼き、小松菜のピーナッツ和え

 今日は、具だくさんで栄養満点の「のっぺい汁」です。いりこでしっかりだしをとり、9種類もの材料が入っていますのでいろいろな味が合わさり、とてもおいしく出来上がりました。魚の西京焼きには、給食ではおなじみの「ホキ」をつかいました。みそ味がしっかりついていますので、魚臭さもなく食べやすい料理だと思います。よく噛んでたべましょう。

5月8日(木)の給食

牛乳、麦ご飯、マーボー春雨、シューマイ、ブロッコリーの中華和え

 今日は、中華のメニューです。マーボー春雨は、ピリッと辛い味付けが食欲を増してくれます。体が疲れた時などは、ごはんが進む一品です。シューマイは、人参入りでうっすらと色づいていてかわいらしいシューマイです。運動会の練習や体力テストなど、体を動かす機会が多い時期ですので、給食をしっかり食べてバテないように頑張りましょう。

5月7日(水)の給食

牛乳、米粉パン、ポテトスープ、イワシのトマト煮、サラダ玉ねぎの酢の物、メロン

 今日は、サラダ玉ねぎを使ったサラダがあります。サラダ玉ねぎは、普通の玉ねぎに比べると甘みがあり食べやすいです。花かつおを入れて、和風の味付けにしました。今日のデザートのメロンは、多良木町で生産されたものをJAから提供していただきました。とても、高価なものです。しっかり味わいながら、感謝して食べましょう。給食も残さないように食べてください。

5月2日(金)の給食

牛乳、麦ごはん、新じゃがのそぼろ煮、ししゃもフライ、きゅうりの酢の物

 今日は、新じゃがと多良木産のたけのこを使った煮物です。煮物は、たくさんの材料を使いますので、いろいろな味が合わさっておいしくなります。煮物は、しっかり食べることによりたんぱく質やビタミン類を体の中に摂り入れることにできる料理です。よく噛んで食べて、栄養素の吸収を助けましょう。

5月1日(木)の給食

牛乳、かやくごはん、筍すまし汁、厚焼き卵、キャベツのゆかり和え、かしわもち

 今日は、端午の節句のお祝いメニューです。こどもの日の食べ物の1つに、かしわの葉でもちをくるんだ「かしわもち」があります。かしわの葉は、新しい芽が育つまで古い葉が落ちないので、「子孫繁栄(家系が代々続いていく)」という縁起をかつぎ、子どもの健やかな成長を願って使われるようになったそうです。今日は、デザートに「かしわもち」をだしました。

4月30日(水)の給食

牛乳、ソフトフランスパン、山菜うどん、うまかコロッケ、キャベツのゴマ酢和え、いちご

 今日は、馬肉を使った「うまかコロッケ」と旬の果物の「いちご」があります。いちごは、JAくま苺部会より、多良木町で生産されたものを提供していただきました。甘くておいしいです。感謝しながら食べてください。

4月28日(月)の給食

牛乳、ココアパン、ミネストローネ、豚肉のカレー焼き、じゃこサラダ

 ミネストローネは、生のトマトを入れることにより、トマトのほどよい酸味と甘みが出て味がまろやかになります。トマトには、ビタミン類はもちろんですが、疲れを取ってくれる働きのある栄養素のカリウムを多く含んでいます。残さないでしっかり食べるようにしましょう。

4月25日(金)の給食

牛乳、麦ご飯、ポークカレー、いりこの青のり和え、グリーンサラダ

 今日は、みなさんの大好きなカレーにひよこまめをいれました。ひよこまめは、別名エジプト豆、ガルバンゾーともいいます。成分は、ほとんど大豆と同じように、高たんぱく質でカルシウムや鉄分、食物繊維を多く含んでいます。先端がとがってひよこに似ているので、ひよこまめと呼ばれています。カレーのような煮込み料理によく合います。よく噛んで食べましょう。

4月24日(木)の給食

牛乳、筍ごはん、すまし汁、さわらフライ、切干大根の酢の物

 今日は、春が旬の「さわら」をフライにしました。さわらは、全長約1mぐらいで魚へんに春と書きます。回遊魚で日本列島を北上します。主に焼魚として料理することが多い魚ですが、今日は少し魚が苦手な人ても食べやすいようにフライにしました。筍ごはんと一緒に、春の味を楽しんでください。

4月23日(水)の給食

牛乳、黒糖パン、クリームシチュー、ハンバーグのケッチャップソース、デコポンサラダ

 今日は、熊本県の特産品にもなっている「デコポン」をサラダに使いました。デコポンの正式な名称はシラヌヒ(不知火)といいます。「清見」と「ポンカン」を掛け合わせたものです。不知火のうち、きびしい検査に合格したものだけが「デコポン」の名称を使うことができます。しっかり覚えておいてください。残さないように食べましょう。