今日の給食  LUNCH

今日の給食

11月11日(月)の給食

牛乳、かぼちゃパン、白菜のピーナッツ和え、豆腐の中華煮、りんご

 11月に入りずいぶん寒くなり、冬野菜がおいしくなってきました。今日は、代表的な冬野菜の「白菜」を使ったピーナッツあえです。白菜は、1個で1~2kgぐらいある大きな野菜です。水分を多く含んでいるので、茹でて絞るとかなり少なくなりますが、その分たくさん食べることができます。今日もしっかり噛んで食べましょう。

11月8日(金)の給食

牛乳、チキンライス、秋のクリームシチュー、かむかむサラダ、りんごゼリー

 今日は、いい歯の日です。給食でもカミカミメニューのごぼう、きくらげを使ったサラダを出しました。一口30回は噛んでほしいのですが給食時間が決まっていますので、できれば、一口15回は噛んで食べてください。メニューにはありませんでしたが、りんごゼリーがついています。残さずしっかり食べましょう。

11月6日(水)の給食

牛乳、クロワッサン、キノコのスパゲッティ、シーザーサラダ、ミカン

 今日は、きのこを使った「きのこスパゲッティ」です。きのこには、日本人に不足しがちな、食物繊維が豊富で血液をサラサラにしてくれる働きのある、ビタミンB1、B2も含んでいます。また、低カロリーなのが特徴です。しいたけやえのき、しめじなどは給食でも使いやすい食材です。

11月5日(火)の給食

牛乳、むぎごはん、サバの塩焼き、大根のなます、さつま汁

 秋は、おいしいものがたくさん取れる季節です。今日は、旬の食材として「さば、大根、さつま芋、かぼす」を使いました。さばは塩焼きに、大根とかぼすはなますに、さつま芋はさつま汁にしました。人吉・球磨は、山間の町ですので、傷みやすいさばは、昔から日持ちがする塩さばで食べられることが多かったようです。

11月1日(金)の給食

牛乳、むぎごはん、サンマ甘露煮、柿なます、筑前煮

 今日は、旬の食材をふんだんに取りいれたメニューです。使った食材は、さんまや果物の柿、大根、ごぼうなどです。具だくさんの「筑前煮」は、福岡県の郷土料理です。別名、かめ煮とも呼ばれています。いろいろな味が合わさって、美味しく仕上がっています。今日も、よく噛んで食べてください。

10月31日(木)の給食

牛乳、かみかみ高菜ごはん、あつやき卵、きゅうりの即席漬け、かぼちゃ団子汁

 今日の「かみかみ高菜ごはん」は、阿蘇で採れた「阿蘇高菜」の漬物を使っています。熊本県の特産品としても有名です。大豆やしらすなどが入り、栄養価もぐーと高くなっています。噛みごたえもありますので、しっかり噛んで食べるようにしてください。

10月30日(水)の給食

牛乳、ミルクパン、鶏肉の唐揚げ、オーロラサラダ、豆腐と卵のスープ

 今日は、みなさんの大好きな「とりのから揚げ」があります。ガーリックの風味と醤油の香ばしい香りが食欲を増してくれると思います。サラダは、マヨネーズとケチャップを混ぜた「オーロラソース」で和えました。淡いオレンジ色をしていて食べやすいと思います。

10月29日(火)の給食

牛乳、むぎごはん、シューマイ、もやしとほうれん草のナムル、麻婆春雨

 今日の給食は、中華のメニューで「シューマイ、ナムル、マーボー春雨」になっています。マーボー春雨は、具だくさんでちょぴり、ぴり辛の味付けですので、ごはんも進むと思います。元気に過ごせるように、好き嫌いせずにもりもり食べましょう。

10月28日(月)の給食

牛乳、セルフバーガー、こんなバーグ、ミニサラダ、ラビオリスープ、りんご

 今日は「根菜ハンバーグ」をパンにはさんで食べてください。「根菜ハンバーグ」は、玉ねぎや人参の他にごぼうとひじきを加えてふっくら感のあるハンバーグになっています。また、鉄分と食物繊維が豊富です。今日も、よく噛んで残さないように食べましょう。

10月25日(金)の給食

牛乳、むぎごはん、小アジフライ、切り干し大根の卵とじ、けんちん汁、ミニトマト

 今日は、献立が小あじフライになっていましたが、終売となってしまいましたので「いわしごまフライ」変更になっています。けんちん汁は、昆布とけずり節でだしを取り、ごぼうや大根などの根菜類を入れたし醤油味の汁です。お昼からも、元気で過ごせるように残さないように食べましょう。