R３．７．１９（月）

＜今日のこんだて＞

　ピザトースト　　　肉団子スープ

　かみかみサラダ　　牛乳

　私は噛みごたえのあるものが好きです。ごぼう、するめ、いり大豆、こんにゃくなどをよく使います。今日のサラダも一見「なぜかみかみサラダ？」っと気づきにくいですが、炒り大豆のおかげで、なかなかの歯ごたえです。噛む回数は意識しないとすぐには変わらないので、噛みごたえのある食品を使うことをおすすめします。噛むことは、消化を助ける、むし歯を防ぐ、食べ過ぎを予防する、脳の働きを助けるなど良いことがたくさんあります。ぜひ意識して噛みましょう。

R３．７．１６（金）

＜今日のこんだて＞

　チキンライス　　　卵スープ

　カシューチップサラダ　　　牛乳

　今日もサラダのポテトチップスに喜んでいました。ふわふわ卵のスープもおいしく感じました。「かくれ脱水」という言葉を聞いたことがありますか？それを放っておくと、喉の渇きに気づかない状態が続き、夏バテや熱中症を引き起こします。なんとなくだるい、疲れが取れない、食欲がないなどの症状が起きる前に、こまめに水分補給することが大事です。もうすぐ夏休みです。家でも牛乳を飲んだり、みそ汁を食べたりして、適度な水分、塩分、ミネラルを補給しましょう。

R３．７．１５（木）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　　じゃがたら　　あんこかし　　

　魚そうめん汁　　牛乳

　今日はお盆料理の紹介をしました。山鹿市の郷土料理のじゃがたらは、ほとんどの児童生徒が家では食べないそうで、あんこかしは好き嫌いに差がありました。行事食や郷土料理を作る家も少しずつ減り、家庭で作られる料理や子どもの嗜好も変化しているのを感じます。給食で行事食や郷土料理を食べて、家で話すきっかけになるといいなと思います。

R３．７．１４（水）

＜今日のこんだて＞

　黒糖パン　　牛乳　　和風スパゲティ

　甘夏サラダ　　

　今日はひじきがたっぷり入った和風スパゲティでした。苦手かと思っていましたが、低学年も「おいしいです」とよく食べていました。梅雨が明けると、急激な暑さから食欲が落ちがちです。そんなとき気をつけたいのが貧血です。貧血は朝食抜きや外食、インスタント食品のとりすぎ、無理なダイエットなど、食生活が原因でおきる場合がほとんどです。栄養バランスのとれた食事、鉄分を多くふくんだ食品をたくさんとる、たんぱく質を十分にとる、鉄の吸収を助けるビタミンCを含む野菜や果物を食べるなどして、貧血を予防しましょう。

R３．７．１３（火）

＜今日の献立＞

　麦ご飯　　きびなごフライ　　海藻とトマトのサラダ

　かぼちゃの味噌汁　　牛乳

　冷たい飲み物がおいしい季節です。汗をかいた分、水分を補給する必要がありますが、甘いジュースやコーラなどは、たくさん糖分を含んでいます。甘い清涼飲料水の飲み過ぎが原因で、だるい・のどが渇く、多尿、昏睡状態になるなどの症状がみられるペットボトル症候群もあります。暑いときの水分補給は、糖分の少ないものを飲むようにしましょう。