2025年4月の記事一覧

牛乳、麦ご飯、けんちん汁、魚の甘辛揚げ、キャベツのごま和え

今日は生のホキという白身魚を、唐揚げにして、にんにく、ショウガ、豆板醤、ネギのピリッときいた醤油だれをかけた「魚の甘辛揚げ」でした。鶏の唐揚げは大好きな子どもたちですが、今日の魚も変わらずパクパクと食べていました。給食で出される揚げた魚にかかっているソースやタレが、子どもたちには大人気で、普段からタレをおかわりしに来る子もいるくらいおいしいです。けんちん汁も、ゴボウの風味がきいたおいしいものでした。

牛乳、わかめご飯、肉うどん、香味あえ

牛肉たっぷりの肉うどんです。ゴボウもたくさん入っていました。うまみを引き出すために、牛肉、タマネギ、ゴボウを甘辛く味付けして、一度釜から出して最後にうどん汁の中に戻すという手間のかかる調理法でした。だしとりの昆布は佃煮でも出されました。栄養満点の給食です。

牛乳、チキンライス、オニオンスープ、ほうれん草オムレツ、三色サラダ

今日は、食事のマナーについて書きます。私たちは、普段の食事でお茶碗やお皿も抱えて食べます。食べるときに、食器の位置を見てみましょう。左にご飯、右に汁椀となっているでしょうか、給食を食べる前に確認してみましょう。

正しいマナーで楽しく食べましょう。

牛乳、麦ご飯、じゃがいもの味噌汁、あじフライ、ゆかり和え、一色とんかつソース

今日は和食献立です。主食、副菜、主催、汁がそろうと、栄養バランスもよく、日本人の健康寿命を長くすることにもつながっています。一汁三歳菜を意識した食事を心がけましょう。

牛乳、ハニーレモントースト、肉団子スープ、ナッツサラダ

「ハニーレモントースト」は、手作りのハニーレモンクリーム（マーガリン、蜂蜜、レモン果汁、グラニュー糖）を塗って、１８０度のオーブンで焼き上げたおいしいものでした。パンの耳までとてもおいしくて、子どもたちも残さずみんな食べていました。肉団子もほろほろとして、味がしみていました。

牛乳、麦ご飯、マーボー豆腐、バンサンスー、メロン

今日は子どもたちに大人気のマーボー豆腐、そしてバンサンスー、デザートにメロンでした。バンサンスーの意味は、バンは「あえる」、サンは３，スーは糸のように細く千切りするだそうです。中華味でさっぱりしています。メロンはまだ高価ですが、とても甘くおいしいメロンがデザートに出てきました。味わって食べました。

牛乳、筍ご飯、豆腐汁、鳥の照り焼き、キャベツのアマ酢和え

写真がピンボケになりました。すみません。ふるさとくまさんデーで山鹿のメニューです。特産の筍を生からゆでて使ってあります。季節感もあり、好きな鳥の照り焼きもありと贅沢なものでした。筍をゆでるのには、米ぬかを入れますが、ないときはお米を少し入れてゆでてもいいそうですよ。

牛乳、ツナコーントースト、ポークビーンズ、グリーンサラダ

ポークビーンズは、豚肉と大豆が入ったアメリカの家庭料理です。元は南北戦争の時の軍の食事として缶詰で出されたそうです。トーストのコーンとともに豆がたくさんのメニューでした。

牛乳、麦ご飯、じゃがいものそぼろ煮、酢味噌和え、しそひじき、ミルクゼリー

「旬」のじゃがいもを、ふんだんに使ったそぼろ煮です。ほかにもやさいがたくさんはいっていました。酢味噌和えも入れると８種類でした。ミルクプリンも手作りで、いつもながらおいしかったです。

牛乳、ミルクパン、春キャベツのスパゲッテイ、アスパラサラダ

春野菜がいっぱい入ったメニューです。特にアスパラには、疲労回復に効果のある「アスパラギン酸」や、生活習慣病予防や、美肌に効果がある「ルチン」が含まれています。うれしい効果ですね。

牛乳、麦ご飯、えのきと若布の味噌汁、魚の黄金焼き、おかか和え

白身魚の「ホキ」に、マヨネーズとコーンクリームの黄金ソースがのっているホイル焼きです。一つ一つオーブンで焼き上げてあります。家庭でもあまりしない手の込んだもので、おいしくいただきました。

牛乳、麦ご飯、ポークカレー、ミカンサラダ、お祝いデザート

今日は１年生の初めての給食の日です。みんなの大好きなカレーでした。入学お祝いのイチゴゼリーもついて、一人残さずみんな食べてくれました。

牛乳、黄な粉トースト、春野菜ポトフ、綱サラダ

今日は始業式です。２年生から６年生までほんとに久しぶりの給食をいただきました。おいしい、おいしい給食です。それぞれ進級したからか、みんなモリモリ食べて、返却も早かったですよ。

令和７年度は毎月食育だより＆献立表を掲載します。これまで同様に、食育だよりと献立表はプリントでお配りしますが、ＨＰにも掲載します。材料の入荷が出来ない場合等で、献立が変更となることもありますので、ご了承ください。

今年度の小学校１年生が初めて食べる学校給食の献立は、カレーライスです。子どもにも大人にも大人気のカレーライス。市販のルーではなく、手作りのルーがとてもおいしいです。子どもたちが元気いっぱいに「ごちそうさまでした」「おいしかったです」と給食室の先生方に挨拶をしますが、その声で給食の先生方も元気が出るとおっしゃいます。おいしい給食をいつもありがとうございます！今年度も、どうぞよろしくお願いします。