魚をおいしく食べる

R４．１１．１１（金）

＜今日のこんだて＞

　麦ごはん　　麩のみそ汁

　さば照り焼き　　香り和え　　牛乳

　「給食の魚はおいしい」とよく言ってもらいます。魚や野菜、レバーなど、苦手な子どもが多いものこそおいしく仕上げたいものです。昨夜は、夕飯にクセの強い魚を揚げてソースをかけて食べました。ソースはたっぷりの青じそを刻み、みりんと醤油、いりゴマと合わせて作りました。青じその香りで、クセも気にならずに食べられました。ぜひお試しください。