牛乳、麦ご飯、じゃがいもの味噌汁、鶏肉の梅マヨネーズ焼き、ほうれん草のアーモンド和え

　今日の給食には「鶏肉の梅マヨネーズ焼き」があります。梅の旬は5～6月です。昔から長期間保存がきく保存食として親しまれてきました。梅干しにはクエン酸、リンゴ酸、コハク酸などの「有機酸」が多く含まれており、疲労回復に効果的です。運動会の練習をがんばっているみなさんにもってこいの食材です。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

牛乳、麦ご飯、のっぺい汁、サバの塩焼き、たけのこのひこずり、いちご

　今日の給食には「たけのこのひこずり」があります。山鹿地域の郷土料理で、たけのこを味噌で煎り煮した料理です。「ひこずり」とは熊本の方言で、「擦る」という言葉からきています。たけのこに味噌を「こすりつける」から・・・「ひっこする」・・・さらに「ひこずる」・・・そして「ひこずり」となりました。今日は多良木産の「こさん」という筍を使って「たけのこのひごずり」を作りました。また、デザートのいちごはJAから提供していただいたものです。感謝の気持ちを持っていただきましょう

牛乳、かやくご飯、しめじのすまし汁、国産天然ぶりのフライ、キャベツの即席漬け、柏餅

　今日の給食は端午の節句のお祝い献立です。5月5日の端午の節句は、男の子の節句とされ、身を守る「よろい」や「かぶと」を飾り、鯉のぼりを立て、男の子の健やか成長を願い、お祝いをします。端午の節句にまつわる食べ物として「かしわもち」があります。かしわの葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「家系が途切れない」という縁起を担いで使われるようになりました。今日の給食に「かしわもち」をつけいていますので味わって食べてくださいね。

牛乳、麦ご飯、焼きそば、アーモンドフィッシュ、りんご

　4月最後の給食は焼きそばです。給食の焼きそばやうどん、ちゃんぽんなどは、多良木町の那須製麺所の麺を使って作っています。また、アーモンドフィッシュはカルシウムやビタミンを効率よく取ることのできるメニューの1つです。アーモンドといりこをオーブンで風味よく焼いているのでおいしく仕上がっていると思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

牛乳、ココアパン、まめまめスープ、ハンバーグのオレンジ煮、オーロラサラダ

　今日の給食には豆まめスープがあります。「大豆」と「大幅豆」と「金時豆」が入っています。栄養たっぷりの豆類ですが、私達の食事には不足しがちな食材です。苦手な人も多いかもしれませんが、残さず食べてほしいと思います。