牛乳、麦ご飯、焼き餃子、ほうれんそうと大根の中華和え、マーボー春雨

　今日は、みなさんに人気の中華料理のマーボー春雨です。春雨はスルスルとのどごしがよく、また、ピリ辛の味付けが食欲を増します。体もポカポカと温まります。中華あえは、ごまの香りがよく出ています。大きな餃子もありますので、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

牛乳、ソフトフランスパン、鶏肉のワイン焼き、カミカミサラダ、ラビオリスープ

　今日は、カミカミメニューのごぼうサラダがあります。ごぼうはみなさんもよく知っているように食物繊維を多く含んでいます。食物繊維は、体の中のいらないものを外に出してくれる働きがあります。日本人には不足しがちな栄養素です。毎日少しずつでいいですので、しっかり摂るようにしましょう。今日もよく噛んで、残さないようにたべましょう。

牛乳、高菜ごはん、厚焼き卵、なます、豚汁

　今日のメニューは、多良木町の６年生に募集した献立のひとつです。黒肥地小６年１組さんに考えてもたった『完成後の色どり、栄養バランスに注意し、主菜・副菜には、さっぱりとした味付けのものを合わせた「和風」の給食メニュー』だそうです。栄養のバランスもよく、季節の食材や人気メニューを取り入れた献立でしたので採用しました。たぶんみなさんも、大好きなメニューだと思います。味わいながらしっかり食べましょう。

牛乳、麦ご飯、いわしフライ、もやしの甘酢和え、切干大根のうま煮

　今日は、いわしや切り干し大根を使ったカルシウムたっぷりの献立です。いわしフライには、１６ｇ前後の小さな「かたくちいわし」を使ってあります。かたくちいわしは、下あごが小さく上あごがないように見えることから「かたくち」といわれています。このかたくちいわしを加工したものが煮干しで、だしをとるのに使います。今日は、パン粉にに裸麦と青さ粉を混ぜて、風味豊かに仕上げてあるものを揚げました。カリカリと揚がっているので骨まで食べれます。よく噛んで食べましょう。

牛乳、麦ご飯、しまほっけの塩焼き、ほうれんそうのアーモンド和え、のっぺい汁

　今日は、北海道や東北でとれる「ほっけ」を塩焼きにしました。ほっけは、新鮮なものは刺身もおいしいそうですが、こちらでは、一般的にほっけを開きにしたものが出回っています。ほっけには、体のよい油のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＩＰＡ（イコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。これらは脳のはたらきをよくして記憶力を向上させたり、血液をさらさらにしてくれます。毎日、少しずつ魚を食べるとより効果があがります。給食も残さないようにしっかり食べましょう。