R３．９．８（水）

＜今日のこんだて＞

　黒糖パン　　魚の香草焼き　　グリーンサラダ　

　ジュリアンスープ　　　牛乳

　今日の魚は揚げずにパン粉とオリーブオイルをかけ、オーブンで焼きました。揚げるよりもあっさりして簡単にできます。ぜひ作ってみてください。さて今日の給食時間はおやつの話をしました。４日目にしてやっとリモート放送が上手くできるようになりました。子どもとやり取りができず、反応も見られないのが残念ですが、今後も中身を充実させ、子どもたちに楽しんでもらえるようがんばります。

R３．９．７（火）

＜今日のこんだて＞

　豚キムチ丼　　牛乳　　かぼちゃのみそ汁

　手作り梅ゼリー

　朝夕は少しずつ涼しくなっていますが、日中はまだまだ暑い日が続いています。梅ジュースで作った梅ゼリーはあっさりとした甘さで香りも良く、運動会練習で疲れた体には格別においしかったと思います。いつもリクエストの多い豚キムチ丼でしたので、いつもより食が進んでいました。

R３．９．６（月）

＜今日のこんだて＞

　セルフフィッシュバーガー（白身魚フライ　　タルタルソース　

　ボイル野菜）　　ワンタンスープ　　牛乳

    皆さんの食卓にはどんな魚が並びますか？魚コーナーには、秋刀魚、鯖、鰯、鮭、鯵（アジ）、鰤（ブリ）などが並んでいますが、切り身になった魚の姿を知っているでしょうか？給食中も魚当てクイズをしていますが、なかなか当たりません。今日の白身魚はホキでした。テレビ画面で切り身と本来の魚の姿を写真で見せ紹介しました。時々は魚コーナーの魚を見てほしいと思います。

R３．９．３（金）

＜今日のこんだて＞

　わかめご飯　　かきたま汁　　　ししゃもフリッター

　即席漬け　　　牛乳

　パン粉をつけたフライもおいしいですが、天ぷら粉に泡立てた卵白をふんわりと混ぜ込んだフリッターもおすすめです。見た目も大きくなりますが、食べごたえもあります。ぜひ作ってみてください。今日はいつものようにクラスをまわらずに、大型のテレビ画面に登場して話をしました。これで９クラス一斉に話すことができます。今後は給食を作っている様子も動画で紹介しようと思っています。　ぜひ楽しみにしていてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

R３．９．２（木）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　　さんまの塩焼き　　シャキシャキ梅和え

　なすのみそ汁　　牛乳

　さんまの旬は秋です。旬のさんまは脂がのっていて、とてもおいしいです。魚が好きな人は骨のある魚も上手に食べますよね。秋刀魚はとても食べやすい魚です。ぜひ家族みんなで教え合い、きれいに食べられるようになってほしいと思います。

R３．９．１（水）

＜今日のこんだて＞

　コッペパン　　サラダスパゲティ

　フルーツヨーグルト　　ブルーベリージャム　　牛乳

　今日は蒸し暑かったので、冷たくてさっぱりした献立で食べやすかったと思います。夏場は牛乳が足りないという人もいるようです。カルシウムの摂取のため、給食では毎日200mlの牛乳がつきます。20歳半ばまでに体内に骨量をためておくことが、その後の骨の健康を左右します。給食以外に、おうちでも毎日１本以上は飲みたいものです。

R３．８．３１（火）

＜今日のこんだて＞

　ごはん　焼き肉　わかめスープ

　青りんごゼリー　牛乳

　今日の焼き肉は手作りのタレで味付けしました。タレは醤油、赤みそ、オイスターソース、ウスターソース、トマトケチャップ、みりん、砂糖、豆板醤、りんご、玉ねぎ、しょうが、にんにく、ゴマで作りました。市販のタレに負けないくらいおいしくできたと思います。子どもたちも喜んでいました。皆さんも手作りのタレづくりに挑戦してみませんか？

R３．７．３０（月）

＜今日のこんだて＞

　ハニーレモントースト　　牛乳

　肉みそビーフン　　　巨峰

　蒸し暑い日が続いています。今日はほんのり甘いパンと中華風の汁ビーフンでした。低学年に好評だったので作り方を紹介しました。常温で少し柔らかくしたマーガリンに蜂蜜とグラニュー糖を混ぜ、パンに塗って焼きました。肉みそビーフンは、野菜たっぷりの汁ビーフンに、豚ひき肉を赤みそで甘辛く調味した肉味噌をかけた料理です。ぜひ作ってみてください。

R３．８．２７（金）

＜今日のこんだて＞

　夏野菜カレーライズ　　牛乳

　フレンチサラダ

　２学期が始まりました。楽しく会話できないので静かな給食でしたが、久しぶりに子どもたちの笑顔を見られて、私も元気をもらいました。この夏は長雨で野菜が高騰していますが、休み中もしっかり野菜を食べていたでしょうか？朝夕は少し過ごしやすくなりました。実りの秋がやってきます。朝ごはんもきちんと食べて体の調子を整えましょう。

R３．７．２０（火）

＜今日のこんだて＞

　カツカレーライス　　　海藻サラダ

　スイカ　　　牛乳

　今日は鹿北中学校健康委員会の考案した献立でした。1学期最後の給食、なかなかのボリュームでした。食欲のあることはいいことですね。明日から給食はありませんが、家でもしっかり食べてほしいと思います。自分でいろいろなものを組み合わせて食べ、料理にも挑戦してみましょう。ぜひ、お手伝いもしてくださいね。楽しい夏休みを。