今日の給食届けます
ほうれん草がおいしい !
給食担当
Ｒ４．１２．８（木）
＜今日のこんだて＞
麦ご飯 麻婆豆腐
ほうれん草のサラダ 牛乳
今日のサラダはとても好評でした。ほうれん草はその時々で葉の柔らかさが異なりスチームのかけ加減も難しいですが、今日はバッチリだったようです。洗うのもなかなか大変ですが「また頑張ろうかね」と調理員さんも嬉しそうでした。
元気爆発
給食担当
R４．１２．７（水）
玄米パン キムチ鍋
ミックスかりんとう 牛乳
「おいしかったでーす」と何度も大きな声が聞こえてきました。いつも元気な２年生です。キムチ鍋がとても気に入ったそうです。低学年にはキムチが辛いかなと心配していたので、ホッとしました。今日のかりんとうに入れたさつまいもは１．２年生が学校園で収穫したものでした。それもあってテンションが上がったのでしょうか。自分がかかわったものを食べる経験は大事だなあと改めて思いました。
黄色いご飯だ(^^♪
給食担当
R４．１２．６（火）
ドライカレー ツナサラダ
ヨーグルト 牛乳
「黄色いご飯だ」とこの料理のときはいつも喜んでくれます。最初はサフランでご飯を染めていましたが、なかなか高いのでカレー粉で黄色く染めるようになりました。カレーのおいしい香りもプラスされて食欲もアップします。ぜひ、いつものご飯にカレー粉とバターを入れて炊いてみてください。
塩鯖でおいしく調理
給食担当
R４．１２．５（月）
麦ごはん けんちん汁 鯖のみそ煮
ゆかり和え 牛乳
鯖は煮つけにしても、味噌煮にしても、脂がのっていて身が柔らかく、給食でも好評です。生の鯖でもおいしく作ることができますが、塩鯖や焼き鯖などで調理すると身が崩れにくいので扱いやすく、均一に味をつけることができます。調味は普段より少し醤油や味噌を控えるといいようです。ぜひお試しください。
上手くできるようになりました
給食担当
R４．１２．２（金）
高菜飯 味噌団子汁
大根サラダ 牛乳
この時期になると低学年も給食時間を上手に過ごすことができるようです。食べることや当番活動が苦手だった児童も、助け合ったり工夫したりして、失敗もしなくなりました。ほとんどの児童が時間内に食べ終わっています。ぜひ、家に帰ってからも、その成長した姿を家族に見せて欲しいと思います。
献上米
給食担当
R４．１２．１（木）
ごはん のっぺい汁
信田煮 ひじき和え 牛乳
今日は鹿本町の庄からいただいて、皇室献上米を食べることができました。給食中に写真を見せながら、新嘗祭や皇室献上米についての話をしました。いつもにも増してたくさんの「おいしかったです」を聞けた気がします。美味しい山鹿のお米に、今まで以上に親しみと誇りを感じることができたのではないでしょうか。
「温かい給食、お願いします」
給食担当
R４．１１．３０（水）
ひのくにパン 牛乳 白菜のクリーム煮
ひよこ豆のサラダ コーヒーゼリー
ここ数日欠席が増えたので「減らしてないから無理して食べてこなくていいよ」と声をかけていました。ところが、ほとんど残さずに返ってきました。急に寒くなったので、生クリームたっぷりの温かいシチューがおいしかったのでしょう。「これからも温かい給食、お願いします」とのことでした。頑張ります !
味、食感、香りで食欲アップ
給食担当
R４．１１．２９（火）
ごはん 豚汁 魚のニンニクソースかけ
ハリハリ漬け和え 牛乳
今日は子どもにも大人にも大好評でした。ソースを作るとき、給食室はニンニクの匂いでいっぱいでしたが、廊下からは「おいしそうな臭いがする」という声が聞こえました。ハリハリ漬けの食感も食欲をそそりました。家でも同じ献立にしようかと思います♪
絹派？木綿派？
給食担当
Ｒ４．１１．２５（金）
麦ごはん カレー麻婆
ほうれん草の中華和え 牛乳
今日は６年生がハンドボールの親善試合でしたので、出発前に早い時間の昼食でも食べやすいもの、後で食べる５年生以下の児童もおいしく食べられる献立にしました。豆腐はいつも木綿豆腐を使いますが、今回は絹豆腐を使ってみました。つるっとなめらかで食べやすかったのですが、満腹感は木綿のほうがあったと思います。私は厚揚げをよく使います。煮物はもちろんのこと、豚汁やケチャップがらめなどにも合います。厚揚げを常備しているところもあるそうです。お肉替わりにつかってみてはいかがでしょうか？
きびなごってどんな味？
給食担当
R４．１１．２４（木）
麦ご飯 牛乳 かきたま汁
きびなごの甘辛揚げ ナムル
小魚は少し苦味があり小骨もあるので、あまり好まれない魚かもしれません。今日はカラリと揚げた後、おろしショウガ、砂糖、みりん、しょうゆを煮詰めたタレをかけました。ご飯がすすむ味つけだったので、残滓もほとんどありませんでした。ぜひお試しください。
