今日の給食

ネバネバ成分が健康に役立つ

R4.11.22(火)

<今日のこんだて>

 麦ご飯  里芋のそぼろ煮

 ビーフンのマヨネーズ和え  牛乳

 ビーフンや春雨のマヨネーズ和えは好評ですが、野菜と違ってなかなか混ざりにくいので調理は少し大変です。今日もよく食べていました。

 ところで、里芋はそのネバネバ成分が胃腸の健康に効果がありますが、逆にネバネバを抑えたいときは塩でもむと調理しやすいです。