絹派？木綿派？

Ｒ４．１１．２５（金）

＜今日のこんだて＞

　麦ごはん　カレー麻婆

　ほうれん草の中華和え　　牛乳

　今日は６年生がハンドボールの親善試合でしたので、出発前に早い時間の昼食でも食べやすいもの、後で食べる５年生以下の児童もおいしく食べられる献立にしました。豆腐はいつも木綿豆腐を使いますが、今回は絹豆腐を使ってみました。つるっとなめらかで食べやすかったのですが、満腹感は木綿のほうがあったと思います。私は厚揚げをよく使います。煮物はもちろんのこと、豚汁やケチャップがらめなどにも合います。厚揚げを常備しているところもあるそうです。お肉替わりにつかってみてはいかがでしょうか？