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１１月１２日（木）今日の給食

投稿日時 : 2020/11/12  承認者 

メニュー　　具飯、イチョウ葉汁、大豆と豆腐のフライ、牛乳

今日はふるさとくまさんデー（上益城）メニューです。「具飯」は、本来、馬肉を使った混ぜご飯で祭りの時にふるまわれますが、今日は牛肉で代用しています。イチョウ葉汁は、具材をイチョウのかたちに切り、銀杏（ぎんなん）に見立てた大豆の入った汁で成人のお祝いに作られていたそうです。