牛乳、チキンカレー、ほうれんそうとりんごのサラダ

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月の注目食材は「ほうれん草」です。ほうれん草はビタミンや鉄分などたくさんの栄養素をバランスよく含んでいることから、「緑黄色野菜の王様」と呼ばれています。今日は栄養たっぷりのほうれん草を使って「ほうれん草とりんごのサラダ」を作りました。おいしく出来上がっていると思いますので、ぜひ味わって食べてください。ほうれん草については今月の「ふるさと球磨さんだより」に詳しく紹介していますので後で読んでみてくださいね。

牛乳、米粉パン、きのこスパゲティ、カリフラワーのサラダ、みかん

　今日の給食には「カリフラワーのサラダ」があります。カリフラワーの旬は11月～3月ごろです。カリフラワーには疲労回復やかぜの予防に効果のあるビタミンＣがたっぷり含まれています。今日の給食も残さず食べて、風邪に負けない元気な体を作りましょう。

牛乳、麦ご飯、のっぺい汁、豚肉のカレー風味焼き、キャベツの味噌マヨネーズ和え

　今日の給食には「豚肉のカレー風味焼き」があります。豚肉と生姜を炒め、しょうゆ、酒、カレー粉で味付けしています。豚肉にはみなさんの疲れを取ってくれる働きのある「ビタミンＢ１」が多く含まれています。今日の給食もよく噛んで残さず食べてくださいね。

牛乳、中華丼、切干大根の酢の物、ミックスかりんとう

　今日の給食には「中華丼」があります。中華丼の具をごはんの上にかけて食べてください。豚肉、いか、うずらの卵やたっぷりの野菜が入っておいしく出来上がっていると思います。今日の給食もよく噛んで残さず食べましょう。

牛乳、麦ご飯、筑前煮、ざぜん豆、ほうれんそうのごま和え

（写真は、後日ＵＰします。）

　今日の給食には熊本県の郷土料理である「ざせん豆」があります。料理名は座禅を組んで修行するお坊さんがこの料理からたんぱく源をとっていたことに由来します。今日の給食には噛みごたえのある食材がたくさんありますので、一口30回を目標によく噛んで食べてくださいね。