牛乳、麦ご飯、玉ねぎの味噌汁、チキンの梨ソース焼き、五色和え

（写真は、後日ＵＰします。）

　今日の給食には「チキンの梨ソース焼き」があります。焼いた鶏肉に、梨、はちみつ、しょうゆ、にんにく、酒で作った梨ソースをかけました。梨は今が旬の果物です。みなさんは普段デザートとして食べることが多いと思いますが、今日は梨を料理に使いました。食べなれない味かもしれませんが、鶏肉と梨のほんのりとした甘みが合うと思います。今日の給食もよくかんで残さず食べてくださいね。

牛乳、麦ご飯、ピリ辛汁ビーフン、春巻き、ナムル

　今日の給食には「ピリ辛汁ビーフン」があります。豚肉、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、たけのこ、もやし、しょうが、ねぎとたくさんの具材が入っています。味付けにはにオイスターソースや豆板醤を使っています。うまみたっぷりに仕上がっていると思うので今日の給食もおいしく、残さず食べてくださいね。

牛乳、食パン、冬瓜スープ、カレーポテトコロッケ、ひじきサラダ、マーガリン

　今日の給食には「冬瓜スープ」があります。冬瓜は夏が旬の野菜ですが、「冬の瓜」と書いて「冬瓜」と読みます。保存性が高く、昔は夏に収穫したものを風通しのよい場所に置いておき、冬の保存食として食べていたことからこのように名づけられたと言われています。普段食べることは少ないと思いますので味わって食べてみてください。

牛乳、麦ご飯、のっぺい汁、いわしの甘露煮、ゴーヤチャンプルー

　今日のゴーヤチャンプルーに使われているゴーヤは、にがうり、ツルレイシとも言われ、独特の苦みがあるのが特徴です。この苦味の成分は「モモルデシン」といい、食欲を増進させる働きがあります。また、ビタミンＣ、カリウム、カルシウム、マグネシウムなども豊富で、夏バテ解消にはうってつけの野菜と言えます。苦手な人もいるかもしれませんが、栄養たっぷりの野菜なのでがんばって食べてくださいね。

玄米パン、夏野菜スパゲッティ、フルーツポンチ

　今日はなす、トマト、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った「夏野菜スパゲティ」があります。スパゲティに入っているピーマンは、辛みのない唐辛子を品種改良して生まれた野菜です。フランス語で唐辛子を意味する「ピメント」から「ピーマン」と呼ばれるようになりました。ビタミンCがレモンよりも多く含まれています。今日の給食もよくかんで残さず食べましょう。