メニュー　ごはん、わかめスープ、ホイコーロー、ジューシー、牛乳

ここで、給食の写真を出すところですが、撮ったつもりが撮れていませんでした。お詫びします。

今日のメインは、ホイコーロー、もちろん中華料理で豚肉とキャベツやピーマンなどの野菜を炒めて味噌で味付けしてありました。今は、家庭でも作られるおかずの一つですよね。豚肉は、たんぱく質やビタミンB1などの栄養が多く含まれて夏バテ予防にも効果があるようです。ここ数日暑くなってきました。食事をしっかりとって乗り切っていきたいところです。

メニュー　　ミルクパン、具だくさんスープ、ポテトサラダ、チキンナゲット、牛乳

具だくさんスープは、さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、アスパラガス、コーンの野菜とベーコンが入った食べ応えのあるスープでした。スープに入っていたアスパラガスは、多年草の野菜で一度植え付けると7～8年は収穫できるそうです。また、疲労回復に役だつ「アスパラギン酸」という成分が含まれているそうです。

メニュー　　麦ごはん、ハヤシ、ごまじゃこサラダ、牛乳

ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎ等の野菜をデミグラスソース（トマトソースもある）で煮て作ります。この料理が、日本発祥の料理だというのは意外でした。明治時代には、今のハヤシライスの原形の料理が生まれたようです。

メニュー　　南関揚げ丼、のりみそ豆、きざみのり、いちごタルト、牛乳

今日は、ふるさとくまさんデー「玉名」メニューでした。親子丼の鶏肉の代わりに南関町の南関揚げを使った南関揚げ丼でした。普通の油揚げよりも薄いですが、食べ応えはありました。のりみそ豆は、大豆とみそを絡めてあり、食べやすかったように思います。いちごタルトは、やはり子ども達に人気で、もっと大きくてもいいなあとの感想でした。

メニュー　　もち麦ごはん、夏野菜の味噌汁、イワシ梅煮、ごまあえ、牛乳

今日は、「水俣市いきいき健康食育の日」そして「和食を味わう献立の日」なんですね！ですから今日の献立は「ザ、和食」夏野菜の味噌汁は、なすとカボチャ、たまねぎの具沢山で、イワシも旬の魚で、骨まで食べられるように煮てありました。そしてごま和え。たくさんの食材が使われていて、栄養をバランスよくとれる一食でした。