メニュー　　あか牛牛丼、魚そうめん汁、不知火、牛乳

　今日は、「がまだせ！熊本」復興プロジェクトメニュー。阿蘇のあか牛は有名ですが、やわらかい赤身の肉にほどよい脂身があり、うま味と甘みがあります。デザートに「不知火」もあり、熊本特産を味わうことができました。

　２２日（月）に校内持久走大会を実施しました。当初１９日（金）に予定していたのですが、前日の雪でグランドコンディションが悪く延期しての実施となりました。この日は、天候もよく、延期したにもかかわらず多数の保護者の皆様が応援においでいただき子ども達もいつも以上に頑張ったようです。低学年は１０００ｍ、中学年は１５００m、高学年は２０００ｍの距離を、児童一人一人、目標タイムを設定して走りました。順位はともかく参加した児童は、一生懸命走っていましたし、走るのが苦手な子を応援する姿も素晴らしかったと思います。

　初めての持久走大会で張り切っている１年生です！

　　（２年生全員）

   （ ３年生全員）

　（４年生全員）

　（５・６年生女子）

　　（５・６年男子）

メニュー　　麦ごはん、白菜の中華スープ、チキン南蛮、牛乳

「チキン南蛮」は、宮崎県発祥の郷土料理ですが衣をつけて揚げた鶏肉に甘酢とタルタルソースをかけます。甘酸っぱい味わいが食欲をそそりますね。

メニュー　　米粉パン、ポタージュスープ、真鯛のレモンバターソース、ポテトサラダ、牛乳

今日は、「がまだせ！熊本」復興プロジェクトメニューです。メインは、天草で育った「天草さくら鯛」のソテーです。レモンバターソースで味付けしてありおいしくいただきました。

メニュー　　もち麦ごはん、スーミータン、野菜のナムル、ひじきシュウマイ、牛乳

「スーミータン」は、中国語です。「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープを意味しています。今日は、クリーム状と粒状の両方を使って仕上げてありました。ひじきシュウマイもおいしかったです。

メニュー　　ごはん、筑前煮、かつのり和え、一食まっ茶大豆、牛乳

「かつおのり和え」は、かつお節とのりを使った和え物でした。どちらもうま味が多く風味豊かなのでおいしく食べられました。筑前煮もたけのこやれんこん等の野菜と鶏肉、さつま揚げが煮込んであり、味が染みていておいしかったです。

メニュー　　ソフト麺のミートソース、魚のカリカリフライ、フルーツポンチ、牛乳

今日は、昭和の給食メニュー第３弾です。私にとっては、懐かしいソフト麺のミートソースです。ソフト麺はパン以外の主食として開発されたものですが、一人分ずつ袋に入っていてカレーや中華あんの時に出てきたこともありました。大好きなメニューに一つでした。

メニュー　　そぼろご飯、つみれ汁、揚げ出し豆腐、牛乳

揚げ出し豆腐は、豆腐に衣をつけて油で揚げ、だし汁をかけた料理です。今日のだし汁は、おろし大根とかつお節を使ってありました。また、そぼろご飯は、児童の好きなメニューの一つです。

メニュー　　ミルクパン、タイピーエン、中華サラダ、チョコプリン、牛乳

今日のメニューは、昭和の給食メニュー②です。「タイピーエン」は、元々、中国福建省の郷土料理でスープワンタンのようなものですが、日本に入ってからワンタンの代わりに春雨を使うなど、アレンジされたものです。ご承知の方も多いと思いますが、熊本市内の中華料理店が発祥とされている説があり、熊本県を代表する料理の一つになっています。給食でもよく出るメニューの一つです。

２月８日（月）と１０日（水）の２回、５年生は、熊本市立日吉小学校の５年生とオンライン交流会を行いました。袋小学校の５年生は、「水俣病学習で学んだこと」と「２００１・水俣ハイヤ節」を発表しました。お互いの地域の良さを知ることができるとともに、交流できたことは貴重な体験となりました。