今日の給食　　LUNCH

今日の給食

１１月２７日（木）の給食

投稿日時 : 2014/11/27  学校サイト管理者 
牛乳、麦ご飯、鯖のごまみそ焼き、小松菜のピーナッツ和え、うどん汁

　今日は、鯖をみそ、マヨネーズ、ごまなどの調味料に漬け込んで焼きました。魚嫌いの人も食べやすい味付けになっていると思います。鯖は、鮮度が落ちやすいので酢でしめたり、みそ煮や塩焼きにして食べられています。人吉・球磨地域では、盆地だったために昔から「塩鯖」を食べることが多かったようです。今日も、よく噛んで食べましょう。

１１月２６日（水）の給食

投稿日時 : 2014/11/26  学校サイト管理者 
牛乳、レーズンパン、アンサンブルエッグ、カリフラワーサラダ、ベジタブルスープ

　今日は、じゃが芋や豚肉がたっぷり入った、ボリームのある卵料理の「アンサンブルエッグ」です。じゃが芋は、北海道が一番多く、九州では長崎の出島で栽培されています。じゃが芋の品種としては、「男爵」と「メークイン」が主です。栄養価は、ビタミンＣが豊富で、加熱しても壊れにくいので効率よく摂取することができます。残さないように食べましょう。

１１月２５日（火）の給食

投稿日時 : 2014/11/25  学校サイト管理者 
牛乳、麦ご飯、かなぎの佃煮、ピーマンのひじき和え、おでん風煮

　１１月も終わりの週になり、ずいぶん寒くなってきました。今日は、冬の定番料理の「おでん風煮」を給食にだしました。お家で食べるおでんのように、大きくありませんが使っている材料は、里芋や大根・うずら卵などが入りほとんど変わりません。煮込み料理は、いろいろな食材の味がだしとなっておいしく出来上がります。しっかり食べて、体の中から温まってください。

１１月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2014/11/21  学校サイト管理者 
牛乳、麦ご飯（ふりかけ）、シイラのてんぷら、あんかけの具、味噌汁

　今日は、県産品を使った新商品の「シイラ粉付」を油であげて野菜たっぷりのあんかけにしました。シイラは、天草の牛深沖で水揚げされたものです。シイラは、白身の魚で味も淡泊で、くせの少ない魚です。今日は、あんかけにしましたが、いろいろなソースとの相性もいいので次は、どんな料理に変身して出てくるか楽しみにしていてください。よく噛んでしっかり食べましょう。

１１月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2014/11/20  学校サイト管理者 
牛乳、高菜ごはん、タコの酢みそ和え、こそで団子汁、みかん

　今日は、阿蘇高菜を使った「高菜ごはん」や天草で水揚げされたタコが入った「酢みそ和え」があります。タコやイカ、カニは生きているときは、1匹、２匹と数えますが、商品としてスーパーなどに並ぶときは、１杯、２杯と数えます。覚えておきましょう。今日も給食をしっかり食べて元気に過ごしましょう。