2016年2月の記事一覧

やまめを食べたよ！

投稿日時 : 2016/02/15

「高森のすてき」を３年生のふるさと学で学習しています。「高森のすてき」ということで、「高森田楽」の食材を調べているところです。
　先週は、４月から育てた「みさお大豆」で味噌を作りました。
　今週は、高森でヤマメの養殖場を経営されている村上さんのところにヤマメの見学に行き、そこでなぜ、高森でヤマメが育てられているのかを学習しました。水が綺麗でなければ、育てられないと知り、改めて『高森のよさ』を感じました。綺麗な水で育てられたヤマメを、塩焼きにして１人１匹ご馳走してくださいました。おいしかったです。