R２.１０.２２（木）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　牛乳　おでん　ごまじゃこサラダ　座禅豆

　皆さんは毎日栄養のバランスを考えて食べていますか？実は、栄養のバランスがとれているかどうかを簡単にチェックする方法があります。それは「まごわやさしい」です。一日３食で、ま（豆）ご（ゴマなど種実）わ（ワカメなどの海藻）や（野菜）さ（魚）し（椎茸などのきのこ）い（イモ）を食べたかを振り返ってみましょう。たくさんの食材を食べることで、自然と栄養のバランスがよくなります。給食でもたくさんの食材を使っています。一日３０品目をめざしましょう。

R２．１０．２１（水）

＜今日のこんだて＞

　ひのくにパン　牛乳　ポトフ　ツナサラダ　みかん

　みなさんは一日にどのくらいの野菜を食べているでしょうか？一人一日３５０ｇは食べることをおすすめします。野菜は風邪予防、美肌、快便などの効果が期待できます。給食では和え物や汁物にたくさんの野菜を使っています。忙しいときにも、野菜をたっぷり入れたスープで、栄養のバランスを調え、体を温めましょう。 

R２．１０．２０（火）

＜今日のこんだて＞

　麦ご飯　牛乳　鮭のチャンチャン焼き　胡麻和え

　麩の味噌汁　牛乳

　今日は魚屋さんの立派な鮭に、味噌でからめた野菜をのせて焼きました。皆さんは鮭をどんな料理で食べていますか？給食では、甘塩鮭に黒ゴマと白ゴマをたっぷりかけて焼いたり、玉ねぎなどの野菜とマヨネーズをかけて焼いたりしています。「給食の魚はおいしい」と楽しみにしてくれる子どもも多いです。魚を好きになって、和食中心の健康的な食習慣を身につけてほしいと思います。 

R２．１０.１９（月）

＜今日のこんだて＞

　食パン　牛乳　タイピーエン　キャンディポテト

　いちごジャム　手作り梅ゼリー

　今日はキャンディポテトでした。さつまいもを素揚げして、溶かしバターに絡めてグラニュー糖を振りかけます。ぜひ家でもおやつにいかがですか？
  さて、皆さんはどんなさつまいも料理が好きですか？スイートポテト、天ぷら、大学芋、焼きいもなどが多いと思います。給食では、この他にさつまいもで、ポテトサラダを作ったり、いりこや炒り大豆と一緒にかりんとうにしたり、団子汁の団子に練りこんだりしています。さつまいもは低温でゆっくり加熱すると甘味が増します。いもの類のビタミンCは加熱に強いのも特徴です。おやつにおすすめの食材です! ぜひいろいろな料理にして、さつまいもをたくさん食べてください。 

R2.10.16（金）今日の献立

文楽めし　いちょうば汁　牛乳

シューマイ　ナムル

今日は「ふるさとくまさんデー」で上益城の味でした。文楽めしは清和文楽からきています。山菜や豆を使ったご飯です。古くから伝わる人形劇の清和文楽を観劇するときにこの文楽めしを食べて見ていたそうです。地域の方から頂いた栗も入れて炊きました。美味しく頂きました。

R2.10.15（木）今日の献立

セルフおにぎり　豆腐と玉ねぎのみそ汁　牛乳

いわしのトマト煮　シャキシャキ梅和え

10月15日は世界手洗いの日です。2008年、ユニセフが10月15日を世界手洗いの日に定め、石けんでの手洗いを勧めています。石けんで手洗いをすると世界の100万人以上のこどもたちを下痢などの病気から守れると言われています。
　給食前の手洗いが不十分だと、食事をした時に食べ物を通して体の中にばい菌が入り込んでしまいます。せっけんをよく泡立ててしっかりと洗いましょう。

R2.10.14（水）今日の献立

ハムカツバーガー　たまごスープ

梨　牛乳

梨は鹿央町の梨でした。皆、喜んで食べていました。今日の給食はセルフバーガーだった事もあって、食べるのも早かったです。やはり、自分で作って食べる楽しみは食もすすむと思いました。

R2.10.13（火）今日の献立

かしわ飯　豆腐汁　牛乳

大根のごまネーズ

今日は山鹿の郷土料理でした。かしわ飯は炊き込みご飯にしたので皆、食べるのも早いようでした。
鶏の出汁がたっぷり出たおいしいかしわめしをいただきました。

R2.10.12（月）今日の献立

パインパン　スパゲティナポリタン　牛乳

こんにゃく寒天のサラダ　黄粉大豆

スパゲティナポリタン、皆、大好きでした。サラダに入っていた寒天、サラダやスープ用に耐熱に作られていますが、家庭で利用するときは、粉寒天や棒寒天で羊羹やゼリーを作る事が多いと思います。寒天は水に入れて煮溶かしますが、沸騰させないと固まらない性質があります。お子さんと一緒におやつ作りしてみませんか？ 

R2.10.9（金）今日の献立

ドライカレー　コーンサラダ

一食アーモンド　牛乳

ドライカレーは、トマトピューレがたくさん入ってまろやかな味でした。美味しかったです。
明日は、目の愛護デーです。目に良い食べ物は鰻、レバー、人参ほうれん草などの緑黄色野菜、ブルーベリー、ぶどう等です。食べる物も意識してみてください。