R2.1.21

＜今日の献立＞

　ごはん　元気の出るレバー　もずくスープ

　小松菜と春雨のサラダ　牛乳

　レバーは苦手な子どもが多いですが、食の進む甘辛い味付で「おいしい」と、よく食べていました。「給食のレバーは食べられる」と食べて見せてくれました。

　今日は2年生で会食。苦手なものも頑張って食べるところを見せていました。

　5年生のクラスが、「給食ができるまで」をスライドと動画で学び、五大栄養素の学習（復習）をしました。レプリカや食べ物カードで楽しく学習できました。

R2.1.20

<今日の献立＞

 食パン　チョコクリーム　牛乳

タイピーエン　ジャンボ餃子　ナムル

　今日から調理の先生との会食が始まりました。１年生はお客さんが大好きなので、おしゃべりも弾みました。

R2.1.17

　1月24日は学校給食記念日です。鹿北小学校では、1月17日から校内給食週間の取り組みとして、健康委員会による発表、給食に関する学習（特別活動）、給食クイズラリー、調理の先生との会食、朝食調査を行います。また、「自分の体を見つめよう」というテーマで、貧血予防、免疫力アップ、まごわやさしい献立、美容、減塩、カルシウムに注目した給食を作ります。

　今日の児童集会では、健康委員会による「麦ご飯を好きになろう（食物繊維の働き）」という劇とクイズの発表がありました。

＜今日の献立＞

　たこ飯　きびなごのカリカリフライ　あおさ汁

　シモンドレッシングサラダ　牛乳

　今日は、毎月19日の「ふるさとくまさんデー」でした。天草地方の郷土の味、たこ飯、あおさ、きびなご、シモンの紹介をしました。珍しいシモンの話に興味津々でした。

R2.1.16

＜今日の献立＞

　ごはん　　親子煮　　マカロニサラダ

　ふりかけ　　牛乳

　親子煮は親子丼に似た料理です。じゃがいもが入っているので、ボリュームがあります。優しい味で人気があります。ふりかけはおみくじがついていたので、楽しんでいました。

R2.1.15（水）

　1月24日は給食記念日です。この前後の期間は、各学校で給食に関するいろいろな取組が行われています。昨日は、4年生が給食の歴史や日頃見ることができない調理室の様子をスライドで見て学習しました。今日は１年生が、給食室の機械や道具、調理員の仕事の大変さなどを学びました。上の写真は、大釜実寸大の紙に、1年生17人が乗ろうと肩を組んでいるところです。この機会に給食に関心を持ち、関係するたくさんの方に感謝の気持ちを持ってほしいと思います。

＜今日の献立＞

　米粉パン　カレーうどん　黒豆のサラダ

　ヨーグルト　牛乳

　お正月のおせち料理に黒豆がありますが、甘煮が苦手な人のためにサラダにしました。あっさりしているので、よく噛むと黒大豆の甘さや香りを感じる料理です。もちもち食感の米粉パンと久しぶりのカレーうどん、そしてデザートのヨーグルトに大喜びでした。

R2.1.14（火）＜今日の献立＞

　ごはん　魚のピザ焼き　豆腐と玉ねぎのみそ汁

　小松菜ともやしの和え物　牛乳

　今日の魚はホキを使いました。玉ねぎとピーマンの薄切りとピザソースをかけ、チーズをのせて焼きました。子どもの好きな味付けだったので好評でした。今日は寒い一日でしたので、給食も冷めるのが早かったです。ぜひ、今度は出来立てあつあつのチーズがとろけるピザ焼きをお家でお試しください。

R2.1.10(金）＜今日の献立＞チキンライス　にらたまスープ
　　　　　　　　　　　　　ごまネーズサラダ　　牛乳

  チキンライスは米を炒めて炊き込むのが難しいので、具に味をつけてご飯に混ぜ込んでいます。麦を入れているので、混ざりやすくベタ付きません。人気のある卵のスープと組み合わせました。

R2.1.9(木）

＜今日の献立＞ご飯　鰯の梅煮　豆腐とえのき茸のみそ汁　

　　　　　　　ひじき和え　牛乳

　ひじき和えは子どもにも大人にも好評でした。さっとゆでた野菜をひじきの佃煮で和え、しそふりかけで味を調えています。香りがよく、ご飯も進みます。ぜひお試しください。

R2.1.8(水）

＜今日の献立＞ミルクパン　かぼちゃとひき肉のフライ

　　　　　　　栄養雑炊　　りんご　牛乳

  今日から新学期が始まり、早速給食もスタートしました。昨日は「七草粥の日」でしたが、お休みでした。そこで、今日は七草粥に似た雑炊にしました。丁寧にかつおと昆布でだしをとり、いろいろな食材を入れた栄養たっぷりの雑炊です。子どもたちは、「給食で雑炊は初めて」と喜んで食べていました。家庭でも参考にしていただけるよう、お便りにレシピを掲載しています。ぜひ作ってみてください。

1月のお便り.pdf

1月の献立表.pdf

冬休み中の食生活、行事食、ノロウイルス対策について掲載しました。ぜひお読みください。

食育便り 冬ver.pdf